Plakat – PDF - Pomorski Ośrodek Doradztwa Rolniczego

Pomorski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Gdańsku
Trakt Św. Wojciecha 293, 80-001 Gdańsk, tel. 58 326-39-00, fax. 58 309-09-45,
e-mail: [email protected], www.podr.pl
NIP 583-28-80-729, REGON 003003186
Pomorski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Gdańsku
Oddział w Starym Polu
zaprasza na konferencję:
„Racjonalne żywienie rodziny wiejskiej
i turystów z uwzględnieniem produktów pochodzących
z gospodarstwa rolnego”
która odbędzie się 23 października 2015 roku (piątek)
godz.10.00 w Oddziale Pomorskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Starym Polu,
Sala Unijna
Program:
10.00 – 12.45 - Żywność wczoraj i dziś - zagrożenia i korzyści dla konsumenta
- Karolina Malecka, technolog żywienia, dietetyk
1. Wprowadzenie - krótka historia żywności i kuchni, zmiany zwyczajów i potrzeb
konsumentów żywności
2. Tradycyjne i nowoczesne metody utrwalania żywności
3. Żywność wysokoprzetworzona
4. Żywność funkcjonalna, czy będzie cudownym rozwiązaniem naszych problemów
żywieniowych?
5. Naturalna superżywność z polskiego stołu (omówienie właściwości prozdrowotnych
i wartości odżywczej wyjątkowo cennych surowców i produktów lokalnych)
12.45 – 13.30 - Leader 2014 -2020
- Justyna Głażewska, Żuławska Lokalna Grupa Działania
10.00 – 13.30 - Pokaz dorobku dziedzictwa kulinarnego kół gospodyń wiejskich Żuław i
Powiśla
13.30 – 13.45 - Degustacja potraw
Zapraszamy
Oddział w Starym Polu
ul. Marynarki Wojennej 21
82-220 Stare Pole
e-mail: [email protected]
tel. 55 270-11-11,
fax. 55 270-11-62
Dział Specjalistów Branżowych
i Administracji
ul. Poniatowskiego 4A,
76-200 Słupsk
email: [email protected]
tel. 59 847-12-88, fax. 59 847-12-81
Dział Systemów Produkcji Rolnej,
Standardów Jakościowych
i Doświadczalnictwa
Lubań, 83-422 Nowy Barkoczyn
e-mail:[email protected]
tel. 58 688-20-11, fax. 58 688-22-52