Kanapkowe warkoczyki NIE TYLKO DO SZKOŁY

NIE TYLKO DO SZKOŁY
Lubię gotować i dobrze mi
to wychodzi. Te kanapki
smakują nawet niejadkom.
Tomasz Buchczik, Katowice
Gotowała
pis
Przyślij prze
redakcyjna
kucharka
Kanapkowe warkoczyki
Ciasto:
● 200 ml mleka
● ok. 25 dag mąki
● jajko
● 2 łyżeczki soli
● 2 łyżeczki cukru
● 3 dag drożdży
● 2 łyżeczki oleju
Masło czosnkowe:
● 10 dag masła
PRZYGOTOWANIE
1. Drożdże mieszamy z mlekiem, solą i cukrem oraz 1/2
mąki. Odstawiamy na 30 minut
w ciepłe miejsce. Do rozczynu
dodajemy olej, resztę mąki
6 Przyślij przepis
zaplatamy w warkocze. Pieczemy 35 minut na natłuszczonej blasze w 180 °C. Studzimy.
3. Czosnek obieramy, przeciskamy przez praskę i ucieramy z miękkim masłem. Doprawiamy solą i pieprzem.
Mieszamy z posiekaną natką.
4. Bułki przekrawamy wzdłuż
na pół. Smarujemy masłem
czosnkowym. Wykładamy pokrojone dodatki, posypujemy
i jajko. Wyrabiamy ciasto. Je- szczypiorkiem.
żeli będzie zbyt rzadkie, dosypujemy mąki. Odstawiamy
Czas przygotowania
w ciepłe miejsce na 10 minut.
1 godzina 40 minut
2. Z ciasta formujemy równej
Ilość porcji 4
długości wałeczki i po dwa
ząbek czosnku
sól, pieprz
3 łyżeczki posiekanej
natki pietruszki
Oraz:
● kilka plastrów wędliny
● sałata lodowa
● pomidor ● ogórek
● cebula ● szczypiorek
● tłuszcz do blachy
●
●
●