Pobierz kartę przepisów
Transkrypt
Pobierz kartę przepisów
Debic Pol?dwica z zaj?ca Stroganoff Przygotowanie Przygotowanie Pokrój na kilka godzin przed przygotowaniem mieso na male kawalki o dlugosci 1 cm. Posyp proszkiem kolendry, sola i pieprzem. Przykryj folia i zostaw na chwile w lodówce. Umyj grzyby i pokrój na kawalki. Ugotuj grzyby na wysokim ogniu. Polóz na papierowym reczniku kuchennym. Przykryj folia aluminiowa. Ugotuj mieso krótko w Roast & Fry marki Debic. Wyporcuj na grzyby. Poddus pokrojone szalotki w tym samym masle. Opal wódka. Zgas ogien bulionem wolowym. Dodaj przecier pomidorowy. Dodaj Culinaire Original marki Debic. Wymieszaj starannie. Polej mieso i grzyby ta mieszanka. Ugotuj makaron al dente w posolonej wodzie. Zakończyć Wykonczenie Wyporcuj makaron, mieso, sos i grzyby na srodek talerza. Ozdób kawalkami cebuly. Pokaż składniki 10 pieces Składniki 2000 625 g polędwicy z zająca g proszku kolendry g pieczarek Debic Roast & Fry 5 x szalotka 130 ml wódki 125 g bulionu wołowego 75 g purée pomidorowego 1000 g makaronu “Festoni” cebula sól i pieprz Debic to marka Friesland Campina Foodservice - Copyright 2017 Debic