Test kuwetowy LCK 242

Test kuwetowy
LCK 242
AP242C
VDK diketony wicynalne
Informacje podstawowe
Diacetyl z grupy diketonów wicynalnych
(2,3-butanodion) i 2,3-pentanodion powstają w
procesie metabolizmu drożdży w reakcji z
fenylenodiaminą (OPD), której wynikiem jest
2,3-dimethylquinoxaline o wartości 335 nm
zmierzonej metodą spektrofotometrii.
Zakres stosowania
Piwo
Zakres pomiarowy
0,015–0,5 mg/kg diacetylu
Przechowywanie
Odczynniki do badań należy przechowywać w
ciemnym i chłodnym miejscu (0 do +8°C) do daty
ważności podanej na opakowaniu. Nie wystawiać
nakrętki DosiCap Zip na działanie światła przez
dłuższy czas.
Akcesoria
Do przygotowania próbki wymagane jest urządzenie
do destylacji z parą wodną.
CADAS 100 (≥ LPG 210)
Jeżeli badanie nie zostało jeszcze przeprowadzone
na urządzeniu, prosimy o kontakt z firmą HACH
LANGE w celu otrzymania instrukcji programowania.
Przebieg prac
Przygotowanie próbki
Próbki muszą być poddane destylacji z parą wodną
zgodnie z przepisami MEBAK:
- Umieścić 100 g piwo bez dwutlenku węgla w
nagrzanym urządzeniu do destylacji
- Dodać kroplę emulsji zapobiegającej
powstawaniu piany
- Rozpocząć proces destylacji, aby zebrać 25 mL
destylatu
- Kontrolować zapotrzebowanie pary tak, aby
zebrać 25 mL destylatu w ciągu 2 minut.
CADAS 100 (≥ LPG 210)
Analiza i ocena destylatu przy użyciu testu
kuwety
1. Wybrać tryb >TEST<
2. Wybrać symbol (patrz niżej)
3. Zamknąć przedział kuwety bez kuwety i
nacisnąć przycisk >Zero<
Wartość ślepej próby:
Pipetowanie do kuwety:
Destylat
4 mL
Zamknąć kuwetę przy użyciu nakrętki DosiCap
Zip (po stronie otwartej) i wstrząsnąć.
Ważne: kuwetę dokładnie oczyścić z zewnątrz!
Wstawić kuwetę i nacisnąć przycisk >Pomiar<.
Wartość głównej próby:
A) Przygotowanie
próbki: destylacja z
parą wodną.
B) Pipetowanie do
kuwety:
4 mL destylat .
C) Zamknąć kuwetę
przy użyciu nakrętki
DosiCap Zip (po
stronie otwartej) i
wstrząsnąć.
D) Dokładnie oczyścić
zewnętrzną
powierzchnię kuwety i
dokonać pomiaru.
E) Usunąć folię.
Odkręcić nakrętkę
DosiCap Zip.
F) Nakręcić nakrętkę
DosiCap Zip (stroną
ryflowaną do góry).
Wstrząsnąć.
G) Pozostawić w
spoczynku przez
5 min.
H) Dokładnie oczyścić
zewnętrzną
powierzchnię kuwety i
dokonać pomiaru.
Wyjąć kuwetę z fotometru.
Ostrożnie zdjąć folię uszczelniającą z nakrętki
DosiCap Zip. Odkręcić nakrętkę DosiCap Zip,
obrócić ją do góry nogami tak, aby na górze była
część ryflowana i nakręcić z powrotem na kuwetę.
Potrząsnąć kuwetą i pozostawić w spoczynku
przez 5 min.
Następnie kuwetę dokładnie oczyścić z
zewnątrz!
Wstawić kuwetę i nacisnąć przycisk >Pomiar<.
Parametr
Symbol
Diketony
VDK
wicynalne
Długość fali: 335 nm
Współczynnik Zakres
pomiarowy
F1 = 2,373
0,015–0,5
mg/kg
Test kuwetowy
LCK 242
AP242C
Ocena analizy seryjnej:
Dla wielu pomiarów i analizy seryjnej projekt
programu CADAS 100 nie jest zbyt praktyczny. W
tych przypadkach zaleca się wartości ślepej i
głównej próby mierzone w trybie absorbancji przy
długości fali 335 nm. Stężenie VDK jest obliczane
zgodnie z:
Uwaga
To badanie nie może być oceniane na
urządzeniu DR 2800/2700.
DR 3800/DR 3900/DR 5000/DR 6000
EH i EB odnoszą się do wartości danej głównej i
ślepej próby. Natomiast F1 odnosi się do tabeli.
CADAS 200
Analiza i ocena destylatu przy użyciu testu
kuwety
1. Wybrać numer badania (patrz niżej)
2. Numer kontrolny musi być równy 8.
3. Przed wstawieniem pierwszej kuwety nacisnąć
przycisk „zero”.
Analiza i ocena destylatu przy użyciu testu
kuwety
1. Sprawdzić numer kontrolny programu:_:46
2. Wybrać numer badania (patrz niżej)
3. Numer kontrolny musi być równy 8.
Uwaga dotycząca analizy seryjnej: Kilka próbek
może być obsługiwanych równolegle. Sekwencja
zadań dla kuwet z próbką (wartości ślepej próby)
przygotowaną do pomiaru musi być identyczna jak
dla pomiaru kuwet z próbką (wartości głównej
próby).
C = (EH-EB) ⋅ F1
Uwaga dotycząca analizy seryjnej: Kilka próbek
może być obsługiwanych równolegle. Kolejność dla
pomiaru wartości ślepej próby musi być identyczna
jak dla pomiaru wartości głównej próby.
Wartość ślepej próby:
Pipetowanie do kuwet(y):
Destylat
4 mL
Zamknąć kuwety(ę) przy użyciu nakrętki DosiCap
Zip (po stronie otwartej) i wstrząsnąć. Ważne:
kuwety(ę) dokładnie oczyścić z zewnątrz!
4. Wstawić pierwszą kuwetę i nacisnąć zielony
przycisk.
5. Wprowadzić liczbę próbek i nacisnąć klawisz
>Enter<.9 Wstawić więcej kuwet w zależności
od liczby próbek i nacisnąć zielony przycisk.
Wartość głównej próby:
Wyjąć kuwetę z fotometru.
Ostrożnie zdjąć etykietkę uszczelniającą z
zakręconej nakrętki DosiCap Zip. Odkręcić nakrętkę
DosiCap Zip, obrócić ją do góry nogami tak, aby na
górze była część ryflowana i nakręcić z powrotem
na kuwety(ę).
Potrząsnąć kuwetami(ą) i pozostawić w spoczynku
przez 5 min. Następnie kuwety(ę) dokładnie
oczyścić z zewnątrz!
6. Wstawić kuwety(ę) z próbką i nacisnąć zielony
przycisk. Po ostatniej kuwecie z próbką odzywa
się sygnał dźwiękowy.
Parametr
Nr badania Zakres pomiarowy
Diketony wicynalne 242
0,015–0,5 mg/kg
(M.E1W1).(M.E2W1) • C1 = (E2-E1)*F1 •
W1 = 335 nm • F1 = 2,407 • K. Nr = 8
Wartość ślepej próby:
Pipetowanie do kuwet(y):
Destylat
4 mL
Zamknąć kuwety(ę) przy użyciu nakrętki DosiCap
Zip (po stronie otwartej) i wstrząsnąć. Ważne:
kuwety(ę) dokładnie oczyścić z zewnątrz!
4. Wstawić pierwszą kuwetę i nacisnąć przycisk
>Pomiar<.
5. Wprowadzić liczbę próbek i nacisnąć przycisk
„OK”. Wstawić więcej kuwet w zależności od
liczby próbek i nacisnąć przycisk „Pomiar”.
Wartość głównej próby:
Wyjąć kuwetę z fotometru.
Ostrożnie zdjąć etykietkę uszczelniającą z
zakręconej nakrętki DosiCap Zip. Odkręcić nakrętkę
DosiCap Zip, obrócić ją do góry nogami tak, aby na
górze była część ryflowana i nakręcić z powrotem
na kuwety(ę).
Potrząsnąć kuwetami(ą) i pozostawić w spoczynku
przez 5 min. Następnie kuwety(ę) dokładnie
oczyścić z zewnątrz!
6. Wstawić kuwety(ę) i nacisnąć przycisk >
Pomiar<.
Parametr
Nr badania Zakres pomiarowy
Diketony wicynalne 242
0,015–0,5 mg/kg
(M.E1W1).(M.E2W1) • C1 = (E2-E1)*F1 •
W1 = 335 nm • F1 = 2,406 • K. Nr = 8