szef kuchni poleca - Restauracja Tabun

SZEF KUCHNI POLECA
Śledź po kaszubsku wg Magdy Gessler
Domowe zimne nóżki podawane tradycyjnie z octem,
majonezem i chlebem na zakwasie naszego wypieku
Grzanki z naszego chleba na zakwasie, smażone w jajku
podane z "awanturką" (zapytaj obsługę) i sałatą z jabłkiem
Ziemniak w "mundurku" zapiekany z serem cheddar
z wiosennym dipem i kiełkami rzodkiewki
Sałata z pieczonym kurczakiem
i domowym pietruszkowym pesto
Żurek na domowym zakwasie z białą kiełbasą i jajkiem
Filet z dorsza bałtyckiego z chrupiącą skorupką
i delikatnym sosem cytrynowym
Łosoś z warzywami zapiekany w śmietanie i białym winie
Potrawka z kurczaka ze szpinakiem i serem pleśniowym
zapiekana pod ciastem francuskim
Befsztyk z siekanej wołowiny
z sosem jogurtowo-czosnkowym ze szczypiorkiem
Tradycyjny kotlet schabowy
Pół kaczki pieczonej z jabłkami podane z domową
marynowaną gruszką
Gołąbki (o aktualne nadzienie zapytaj obsługę)
Pierogi(ruskie, z mięsem)
Pierogi sezonowe (zapytaj obsługę)
8 zł
14 zł
13 zł
12 zł
16 zł
9 zł
30 zł
35 zł
28 zł
30 zł
22 zł
54 zł
25 zł
28 zł
15 zł
Menu dla najmłodszych
Faworki z kurczaka z frytkami i surówką z marchewki
Makaron domowy z sosem pomidorowym
i domowym pesto
*wszystkie dania zawierają dopasowane dodatki
*1/2 porcji stanowi 70% ceny dania
14 zł
12 zł
Desery
Domowa szarlotka
Domowa szarlotka
podana na gorąco z lodami waniliowymi
Lody (3 gałki) ze świeżymi owocami
i bitą śmietaną
Lody czekoladowo-waniliowe z bananami,
domowym ajerkoniakiem i bitą śmietaną
Naleśniki z twarogiem i cynamonem
Naleśniki z kaprysem
(lody, domowa konfitura, nutella, owoce)
7 zł
13 zł
13 zł
16 zł
14 zł
14 zł
Dodatki
Frytki
Ziemniaki
Surówki
5 zł
5 zł
5 zł
Napoje Gorące
Kawa ( czarna,z mlekiem , espresso )
Capucino
Caffe Latte
Herbata (różne rodzaje)
Kakao z bitą śmietaną
7 zł
8 zł
10 zł
5 zł
8 zł
Napoje Zimne
Domowy kwas chlebowy 0,2 l
Napoje gazowane 0,2 l
( Pepsi, 7up, Mirinda, Tonic)
Soki 0,2 ( Grejpfrutowy, Pomarańczowy,
3 zł
3 zł
Lipton Ice Tea 0,5 l
Woda niegazowana / gazowana 0,3 l
Woda niegazowana / gazowana 0,5 l
5 zł
3 zł
5 zł
4 zł
NAPOJE ALKOHOLOWE
Finlandia
Wyborowa
Żołądkowa Gorzka
Żubrówka
40ml/0,5l
40ml/0,5l
40ml/0,5l
40ml/0,5l
9zł/90zł
7zł/70zł
7zł/70zł
7zł/70zł
Ballantines
Jack Daniel's
Johnie Walker Label
Stock84
40ml/0,7l
40ml/0,7l
40ml/0,7l
40ml/0,7l
10zł/150zł
12zł/180zł
10zł/150zł
8zł/120zł
Gin Seagra'm
Rum Havana Club
Tequila Sierra Silver
Martini Bianco/Rosso/Dry
40ml/0,7l
40ml/0,7l
40ml/0,7l
100ml/1l
8zł/120zł
9zł/130zł
9zł/130zł
10zł/80zł
Bailey's
Malibu
40ml/0,5l
40ml/0,5l
10zł/110zł
10zł/110zł
Z "Tabunowej" piwniczki
* Grzaniec "Otomiński" (200 ml)
9 zł
czerwone wino z przyprawami korzennymi, miodem i pomarańczą
* Miodówko - cytrynówka (40ml)
10 zł
domowa nalewka podana schłodzona że aż gęsta
*Domowy Ajerkoniak (40ml)
10 zł
Piwo
*Lech free (bezalkoholowe)
*Żywe (Amber)
0,33l
0,5l
4 zł
7 zł
0,5l
8 zł
0,5l
7 zł
(jasne, niepasteryzowane, alk. 6,2%)
*Pszeniczniak (Amber)
(pszeniczne, niefiltrowane, pasteryzowane)
*Złote Lwy (Amber)
(jasne, pełne, pasteryzowane, warzone metodą tradycyjną, alk. 5,6%)
*Koźlak (Amber)
(ciemne typu bock, alk. 6,5 %)
0,5l
8 zł
Wino
Wina domu (lekko wytrawne białe, czerwone lub różowe)
Hiszpania
Lampka
15cl/7 zł
Karafka 0,25 l
0,25l/10 zł
Karafka 0,5 l
0,5l/16 zł
Karafka 1l
1l/30 zł
Hazy View Muscat d'Alexander (Południowa Afryka) 0,75l/45 zł
Naturalnie słodkie białe wino o wyrazistym owocowym smaku. 15cl/9zł
Doskonałe jako aperitif, do pikantnych potraw oraz deserów.
Villa Wolf Gewürztraminer (Niemcy)
0,75l/65 zł
Piękny kwiatowy aromat z charakterystycznym zapachem róż i liczi,
w tle cytrusy i delikatne przyprawy. Smak delikatny, kwiatowy, lekko
korzenny. Jest to wytrawny gewurztraminer w alzackim stylu,
bardzo przyjemny w smaku.
0,75l/80 zł
Colterenzio Pfefferer Moscato Giallo
Vigneti delle Dolomiti IGT(Włochy / Górna Adyga)
wino białe, wytrawne, bardzo aromatyczne, eleganckie i świeże,
wyczuwalne nuty przypraw, zwłaszcza pieprzu, delikatnie pikantny posmak
Manoir Grignon Cabernet - Syrah Pay's Doc
0,75l/45 zł
Francja - Langwedocja
15cl/9zł
Czerwone wino wytrawne. Wino na każdą okazję.
Mocno owocowe, z aromatem czarnej pożeczki, przypraw oraz nutą wanilii.
Berberana Clasico Reserva Garnacha Mentrida DO
0,75l/50 zł
(Hiszpania/Kastylia)
Wino czerwone wytrawne.Owocowy i lekko korzenny posmak.
24 miesiące w dębowej beczce przed butelkowaniem.
Palazzo Maffei Valpolicella DOC (Włochy/Veneto)
0,75l/65 zł
Czerwone wytrawne, Szczep: Corvina, Rondinella, Molinara
Przyjemny , delikatny i aksamitny smak z nutą gorzkich migdałów.