Przystawki / Starters Dania Główne / Main dish

Przystawki / Starters
Tatar ze śledzia / limonka /
buraczki konserwowe
Herring Tatar / lime / canned beets
25 PLN
29 PLN
Grillowany oscypek /
chutney z buraków, cebuli i jabłek / rukola
Grilled sheep cheese / chutney beets onions and apples /
arugula
Zupy / Soups
Krem z białych warzyw
Cream of white vegetables
18 PLN
Tradycyjny rosół / makaron domowy
Traditional chicken soup / pasta house
18 PLN
Dania Główne / Main dish
Filet z łososia /sos cytrynowy /
risotto ze szpinakiem
Salmon fillet/ limon sauce / risotto with spinach
79 PLN
Kaczka sous vide / sos żurawinowy z syropem
z pędów sosny / buraczkowe puree
Duck sous vide /cranberry sauce with pine shoots syrup/
beet puree
59 PLN
Polędwiczki wieprzowe sous vide /
sos borowikowy / kaszotto /pikle
Pork tenderloin sous vide / wild mushroom sauce /
kaszotto / pickles
59 PLN
Filet z indyka / sos tymiankowy /
puree z pieczonego selera i pieczonych ziemniaków
Turkey fillet/ thyme sauce/ roasted celery root
and potatoe puree
49 PLN