kuchnie - Infuser

K UCH NIE
ADVANCED
PURIFICATION
SOLUTIONS
COMPACT-20
URZĄDZENIE DO USUWANIA TŁUSZCZU I REDUKCJI ZAPACHÓW W
KUCHENNYCH PRZEWODACH WENTYLACYJNYCH
CIĄGŁE USUWANIE TŁUSZCZU
ZWIĘKSZONA OCHRONA P.POŻ
CIĄGŁA REDUKCJA ZAPACHÓW KUCHENNYCH
NIŻSZE KOSZTY CZYSZCZENIA PRZEWODÓW
WENTYLACYJNYCH
NISZCZY BAKTERIE
ODDZIAŁYWANIE NA CAŁEJ DŁUGOŚCI
PRZEWODU WENTYLACYJNEGO
NIE POTRZEBNE JEST INSTALOWANIE
DODATKOWYCH FILTRÓW I LAMP UV W
SYSTEMIE WENTYLACYJNYM
ŁATWA INSTALACJA NA DZIAŁAJĄCYCH
OKAPACH KUCHENNYCH
NIŻSZE KOSZTY MATERIAŁÓW DO
UTRZYMANIA CZYSTOŚCI
DŁUŻSZA ŻYWOTNOŚĆ INSTALACJI
WENTYLACYJNEJ
NISKIE KOSZTY UTRZYMANIA
BEZPIECZNIEJSZE I ZDROWSZE ŚRODOWISKO
PRACY
EFEKTYWNE USUWANIE
TŁUSZCZU W KUCHENNYCH
SYSTEMACH WENTYLACYJNYCH
KONCEPT
Tłuszcz narastający w restauracyjnych systemach wentylacyjnych stwarza
wysokie ryzyku powstania pożaru, oraz sprawia, że konieczne jest częste
czyszczenie całego systemu.
Firma INFUSER zaprojektowała kompaktowe
urządzenie do utrzymania czystości w kuchennych
systemach wyciągowych. Urządzenie usuwa tłuszcz,
oraz zmniejsza lub całkowicie usuwa uciążliwe zapachy
powstające w kuchniach restauracyjnych. System
INFUSER działa poprzez dozowanie odpowiedniej
ilości ozonu (O3), wysoce skutecznego reagenta
czyszczącego, przy wlocie systemu odciągowego. Ozon
dozowany jest przez kompaktowy generator połączony
z systemem monitorującym stężenie tego gazu w powietrzu. Gaz rozchodzi się wraz z ruchem powietrza po
Max. 40 m.
całym systemie wentylacyjnym, docierając do miejsc,
których czyszczenie jest utrudnione lub niemożliwe
przy użyciu standardowych metod. INFUSER oferuje
wysokowydajne kompaktowe urządzenie łatwe w
instalacji i obsłudze, oraz wymagające minimalnych
nakładów w eksploatacji. Sprzęt nie używa kosztownych części podlegających częstym wymianom.
INFUSER przedstawia ekonomiczne i przyjazne dla
środowiska rozwiązanie, przeznaczone dla właścicieli i
zarządców komercyjnych restauracji i obiektów gastronomicznych.
TECHNOLOGIA
ŁATWE DO WPROWADZENIA ROZWIĄZANIE
Technologia od INFUSER dostarczana jest jako zestaw
ze wszystkimi niezbędnymi komponentami. System
jest łatwy do wprowadzenia w działających i nowych
kuchniach. Po zainstalowaniu i uruchomieniu, ozon
jest dostarczany do kuchennego odciągu w trakcie jego
działania. Po wyłączeniu odciągu system automatycznie
się wyłącza dzięki czemu czyszczenie jest zapewnione
tylko wtedy kiedy to potrzebne. Takie rozwiązanie jest
możliwe dzięki podłączeniu do centralnego układu PLC
lub przez zastosowanie czujników przepływu powietrza
w okapie.
PAKIET STARTOWY
Mierniki ozonu
Generator ozonu
Teflonowa rurka
Przewody
elektryczne
Lanca do
dozowania
ozonu
Gwarancja
NAJBARDZIEJ KOMPAKTOWY
GENERATOR OZONU NA RYNKU
Sercem systemu od INFUSER jest generator ozonu.
Niezależnie od swojego rozmiaru urządzenie produkuje
ozon wysokiej jakości wykorzystując do tego wyłącznie
elektryczność i otaczające powietrze. Instalacja i
obsługa generatora jest szybka i łatwa, a przyjazna
użytkownikowi konstrukcja i obsługa sprawiają, że jakiekolwiek czynności serwisowe są ograniczone do minimum.
Generator jest zintegrowaną z niezbędnych komponentów jednostką, gotową do użycia. Zawiera kompresor
powietrza i koncentrator tlenu zdolny wyprodukować
tlen o stężeniu 95% (O2) z otaczającego powietrza. Tlen
jest następnie przekształcany w ozon (O3) za pomocą
wyładowania koronowego. Nie potrzebne są inne dodatkowe urządzenia żeby powstał ozon gotowy do zastosowania.
OZON
Ozon naturalnie występuje w naszym środowisku.
Gaz ozonowy (O3) jest potężnym utleniaczem, który
zamienia się w tlen przy reakcji z zanieczyszczeniem
lub zapachem nie wytwarzając przy tym szkodliwych
substancji i związków. W przewodzie wentylacyjnym
ozon reaguje z otaczającym tłuszczem, związkami
organicznymi i związkami zapachowymi rozbijając ich
molekuły. Nieprzerwane reagowanie ozonu wewnątrz
kanałów wentylacyjnych utrzymuje je wolnymi od
tłuszczu i niechcianych zapachów. Jako silny utleniacz ozon zabija również bakterie i inne mikroorganizmy występujące w przewodach wentylacyjnych
uniemożliwiając ich ponowne namnażanie.
Ilustracja przedstawiająca proces chemiczny utleniania tłuszczu.
Cząsteczka ozonu (il. 1 od lewej, niebieska) atakuje podwójne wiązanie węgiel-węgiel poprzez pośrednie wiązanie
(il. 2). Produkt tej reakcji jest mniej lepki, bardziej lotny i lepiej rozpuszczalny w wodzie.
´ PROJEKT
TWOJ
Ponad 80 restauracji w Skandynawii i Niemczech jest
już wyposażonych w technologię firmy INFUSER.
Wszyscy odbiorcy czerpią teraz korzyści z czystych
kanałów wentylacyjnych i spadku lub całkowitego zaniku emisji uciążliwych zapachów. Prosta konstrukcja
systemu INFUSER w połączeniu z łatwością jego instalacji jest kluczem do bezproblemowego wprowadzenia
tej technologii. Wykwalifikowana kadra techniczna,
oraz lokalni dystrybutorzy są gotowi by pomóc Ci przy
projekcie wprowadzenia INFUSER do twojej restauracji. Aby uzyskać więcej informacji prosimy o kontakt:
Euro Clean-Air sp. z o.o
Ul. Wita Stwosza 8a
02-661 Warszawa
+48 22 853 45 42
[email protected]
´ LOKALNY DYSTRYBUTOR
TWOJ
Biuro:
+48 22 853 45 42
[email protected]
Dział sprzedaży:
+48 504 778 514
[email protected]
ZAAWANSOWANE
METODY
OCZYSZCZANIA
Copenhagen University
Building 779-3
Ole Maaløe’s vej 5
DK-2200 Copenhagen N.
T: +45 22 42 44 55
E: [email protected]
www.infuser.eu
www.facebook.com/infuser.eu