Wędzony dorsz z lodami z pigwy Zupa z owoców morza

MENU
Wędzony dorsz z lodami z pigwy
Krótko wędzona polędwiczka z dorsza serwowana z wątróbką z wód
koło Islandii
Producent: Domaine MOLTES
Szczep: 100% Riesling
Zupa z owoców morza
Zupa na bazie skorupiaków i ryb śródziemnomorskich z krokietem z
Dorady
Producent: Château LES PAQUES
Szczep: 100% Sauvignon Blanc
Grasica z maślakami
Mleczny gruczoł confitowany w maśle, serwowany z maślakami
Producent: CANTINA DI CASTELNUOVO DEL GARDA
Szczep: 100% Merlot
Królik
Królik sous-vide z musem z pomidorów doprawionym cynamonem i
goździkiem
Producent: Domaine MOLTES
Szczepy: 100% Pinot noir
Comber z daniela z borowikiem
Pieczony comber z daniela podany z karmelizowanymi borowikami z
skorzonerom i topinamburem
Producent: Chateau la Fontaine de Genin
Szczepy: Merlot, Cabernet Sauvignon
Czekolada w trzech postaciach
lody czekoladowe, mus czekoladowy, pralina
KOLACJA WINNA ODBEDZIE SIĘ 1 LUTEGO O GODZINIE 2000
POTWIERDZENIE I REZERWACJA MIEJSC DO 31.01.2013 (CZWARTEK)
DO GODZ. 1400 CENA MENU 140 ZŁ /OS
KONTAKT: 660 677 783
(58) 551 51 29