Uchwała nr 7/2008/2009 Rady Wydziału Chemii Uniwersytetu im

Uchwała nr 7/2008/2009
Rady Wydziału Chemii Uniwersytetu im. Adama Mickiewicza w Poznaniu
z dnia 20 marca 2009 r.
w sprawie uruchomienia dwusemestralnych Studiów Podyplomowych: Chemia
Kosmeceutyczna, od roku akademickiego 2009/2010 - załącznik
Na podstawie Regulaminu studiów podyplomowych w Uniwersytecie
im. Adama Mickiewicza, Rada Wydziału Chemii UAM uchwala co następuje:
1. Zatwierdza plan wyżej wymienionych Studiów – załącznik A
2. Zatwierdza programy wyżej wymienionych Studiów – załącznik B
Dziekan
Prof. dr hab. Andrzej Molski
STUDIA PODYPLOMOWE: CHEMIA KOSMECEUTYCZNA
(chemia kosmetyczna ze szczególnym uwzględnieniem chemii produktów
pielęgnacyjno-leczniczych)
Projekt przygotowany zgodnie z wymogami Uchwały nr 175/2008 Senatu Uniwersytetu im.
Adama Mickiewicza w Poznaniu z dnia 28 stycznia 2008r. w sprawie ustalenia wytycznych dla
rad podstawowych jednostek organizacyjnych dotyczących uchwalania planów studiów i
programów nauczania oraz planów i programów studiów podyplomowych oraz kursów
dokształcających
Struktura specjalności:
1. Na treści kształcenia: składa się 12 modułów.
2. Studia są dostępne dla absolwentów (na poziomie magisterskim) wydziałów chemicznych,
farmaceutycznych oraz lekarzy i absolwentów wyższych kosmetycznych studiów zawodowych
oraz specjalności pokrewnych.
3. Ostateczny wynik studiów określają następujące zasady. Do ukończenia Studiów
Podyplomowych wymagane jest pozytywne ukończenie interdyscyplinarnego bloku
programowego (w wymiarze ok. 300 godzin i 60 punktów ECTS)1. Przedstawienie i
pozytywna ocena pracy końcowej umożliwiają uzyskanie dyplomu z oceną otrzymaną przez
zsumowanie:
− ¾ średniej ocen z przedmiotów objętych egzaminami,
− ¼ oceny pracy końcowej.
Przy obliczeniu średniej, dzieli się sumę uzyskanych ocen pozytywnych i negatywnych z
egzaminów (z wyjątkiem ocen negatywnych poprawionych na egzaminie lub zaliczeniu
komisyjnym z wynikiem co najmniej dobrym) przez ich ogólną liczbę, tj. 8. W dyplomie
ukończenia studiów wyższych wpisuje się ostateczny wynik studiów zgodnie z zasadą:
do 3,40
dostateczny (3,0)
powyżej 3,40 do 3,80
dostateczny plus (3,5)
powyżej 3,80 do 4,20
dobry (4,0)
powyżej 4,20 do 4,60
dobry plus (4,5)
powyżej 4,60
bardzo dobry (5,0)
Regulamin studiów podyplomowych dostępny jest na stronie internetowej UAM.
1
Punkty Europejskiego Systemu Transferu i Akumulacji (ECTS) są wartością liczbową (od 1 do 60) przyporządkowaną
poszczególnym przedmiotom, proporcjonalną do wkładu pracy studenta w uzyskanie zaliczenia danego przedmiotu.
Odzwierciedlają one pracę jakiej wymaga każdy przedmiot w stosunku do całkowitej ilości pracy, jaką musi wykonać
student.
Siatki godzin zawierają nazwy przedmiotów z podziałem na formy kształcenia, sumaryczną liczbę
godzin z przedmiotu, formę zaliczenia (E - egzamin, Z - zaliczenie na ocenę), liczbę punktów ECTS
oraz treści modułów i efekty kształcenia (zał. A i B).
Zajęcia w formie wykładów, warsztatów i laboratoriów prowadzone są w soboty i niedziele
na Wydziale Chemii UAM w Poznaniu, ul. Grunwaldzka 6. Przed rozpoczęciem zajęć
kierownik studiów podyplomowych podaje terminarz zajęć oraz szczegółowy plan zajęć wraz
z możliwymi formami zaliczeniami poszczególnych przedmiotów, tj.:
9 ocena ciągła (bieżące przygotowanie do zajęć i aktywność);
9 śródsemestralne kolokwia pisemne/ustne;
9 końcowe zaliczenie pisemne/ustne;
9 egzamin pisemny;
9 egzamin ustny;
9 kontrola obecności.
Obecność na wykładach realizowanych w ramach studiów podyplomowych nie jest
obowiązkowa, chyba, że prowadzący przedmiot wyznaczy obecność na zajęciach jako jeden z
warunków zaliczenia przedmiotu. Prowadzący przedmiot ma obowiązek poinformować
uczestników studiów podyplomowych o sposobie zaliczenia przedmiotu oraz podać program i
zalecaną literaturę.
Warunkiem dopuszczenia do złożenia pracy dyplomowej jest uzyskanie zaliczenia ze
wszystkich przedmiotów. Praca dyplomowa może mieć charakter projektu związanego z
praktyką/działalnością gospodarczą, projektu badawczego lub monografii specjalistycznego
tematu. Praca dyplomowa musi zostać złożona do oceny w biurze studiów do dwóch tygodni
od dnia zakończenia zajęć na studiach podyplomowych. Nie złożenie pracy dyplomowej w
terminie powoduje utratę prawa do jej oceny. W przypadku negatywnej oceny pracy
dyplomowej słuchacz zobowiązany jest w ciągu dwóch tygodni do dokonania poprawek
zgodnie ze wskazaniami zawartym w pisemnym uzasadnieniu oceny. Po dokonaniu poprawek
praca poddawana jest ponownej ocenie.
Warunkiem ukończenia studiów i otrzymania kwalifikacji (świadectwa ukończenia studiów
podyplomowych na druku UAM jest:
9 uzyskanie 60 punktów ECTS;
9 przedstawienie i uzyskanie pracy dyplomowej z wybranego przedmiotu z zakresu i w
formie uzgodnionej z opiekunem naukowym;
9 uiszczenie opłaty za studia.
1. Czasookres studiów: Studia trwać trwają dwa semestry i obejmują, w każdym semestrze, 7
sesji sobotnio-niedzielnych (po ok. 9-12 godz. lekcyjnych dziennie).
2. Kierownikiem studium jest prof. UAM dr hab. Izabela Nowak, adres: Wydział Chemii
Uniwersytetu im. A. Mickiewicza, 60-780 Poznań, ul. Grunwaldzka 6; Osoba do kontaktu: dr
Agata Wawrzyńczak; adres jw., tel: +48 61 8291240; e-mail: [email protected].
3. Rekrutacja na studium odbywać się będzie od 1 do 15 września danego roku. Przewidywana
liczba uczestników Studium wynosi 25 słuchaczy. W przypadku niewystarczającej liczby
kandydatów Studia Podyplomowe nie zostaną uruchomione.
4. Zasady przyjęć: o przyjęciu decyduje kolejność zgłoszeń. Informacja o liście uczestników
przyjętych oraz rezerwowych zostanie podana na stronie internetowej po 20 września danego
roku.
5. Adresaci: Studia Podyplomowe o charakterze doskonalącym, prowadzone przez zespół
specjalistów głównie z Wydziału Chemii UAM, mają za zadanie przekazanie aktualnej wiedzy
dotyczącej produkcji nowoczesnych kosmeceutyków, oceny ich jakości oraz bezpiecznego
stosowania w celach przede wszystkim leczniczych. Do tworzenia kosmeceutyków
wykorzystuje się najnowsze osiągnięcia chemii, biotechnologii i farmakologii. Studia
przeznaczone są dla osób pracujących przemyśle kosmetycznym, farmaceutycznym, aptekach i
hurtowniach farmaceutycznych oraz dla osób pragnących uzupełnić swoją wiedzę w tym
zakresie. Duży nacisk położony będzie na rozwój najbardziej aktualnych kierunków syntez i
analiz o dużym znaczeniu aplikacyjnym.
Absolwenci tego kierunku powinni być przygotowani do podjęcia pracy w przemyśle,
laboratoriach badawczych, administracji oraz w każdej innej instytucji, w której występuje
zapotrzebowania na specjalistów z zakresu chemii kosmeceutycznej. W szczególności mogą
znaleźć zatrudnienie w:
9 firmach produkujących kosmetyki, jako pracownicy biorący udział:
¾ w opracowywaniu receptur wyrobów,
¾ sterowaniu i kontrolą jakości w procesie produkcyjnym;
¾ w działaniach marketingowych;
¾ w ocenie i optymalizacji jakości wyrobów pod kątem efektów stosowania;
¾ ocenie bezpieczeństwa stosowania wyrobów, również na potrzeby GIS (głównej
Inspekcji Sanitarnej), IH (Inspekcji Handlowej) i innych organizacji (np.
segmentacja i analizy rynku dla potrzeb dla potrzeb Urzędów Celnych i
Skarbowych)
9 gabinetach dermatologicznych jako współpracownicy w zakresie pielęgnacji skóry,
9 sieciach dystrybucji kosmetyków jako konsultanci i doradcy klienta.
9 firmach zajmujących się analizą rynku chemii gospodarczej, np. dla potrzeb Urzędów
Celnych i Skarbowy
6. Profil absolwenta: absolwent studiów podyplomowych z zakresu chemii kosmeceutycznej to
osoba posiadająca interdyscyplinarną wiedzę z dziedzin służących w formułowaniu i
wdrożeniu do produkcji środków kosmetycznych i kosmeceutycznych, w tym z zakresu
chemii, toksykologii, receptury i technologii leków dermatologicznych i kosmetyków, kontroli
jakości i analizy środków służących pielęgnacji i upiększaniu ciała.
Absolwent studiów na kierunku chemia kosmeceutyczna po ukończeniu studiów
podyplomowych powinien dysponować wiedzą ogólną pozwalającą na opis i wyjaśnienie
procesów oraz zjawisk zachodzących w trakcie syntezy kosmetyków i kosmeceutyków i ich
aplikacji na skórę. W szczególności, absolwenci studiów powinni posiadać umiejętności
posługiwania się wiedzą ogólną z zakresu:
¾ nauk medycznych
biotechnologia;
i
biologicznych,
takich
jak:
dermatologia,
farmakologia,
¾ chemii i toksykologii surowców kosmetycznych, fizykochemii form użytkowych;
¾ receptury i technologii form kosmetyku;
¾ kontroli jakości wyrobu kosmetycznego
kosmetyków/kosmeceutyków;
i
badań
aplikacyjnych
nowych
¾ prawodawstwa, marketingu, ustawodawstwa w produkcji i obrocie produktami
kosmetycznymi;
¾ analizy sensorycznej;
¾ ewaluacji produktów kosmetycznych i kosmeceutycznych.
SZCZEGÓŁOWY ZAKRES WIADOMOŚCI I UMIEJĘTNOŚCI WŁAŚCIWYCH
DLA KWALIFIKACJI: absolwent powinien znać i rozumieć informacje przedstawione w
formie opisów, instrukcji, rysunków, szkiców, wykresów, dokumentacji technicznych i
technologicznych, a w szczególności:
9 rozróżniać nazwy, pojęcia i określenia właściwe dla chemii i kosmetologii,
9 stosować nazewnictwo międzynarodowe, polskie, synonimowe i kosmetologiczne;
9 określać właściwości chemiczne kosmetyków i kosmeceutyków, preparatów
pochodzenia roślinnego w zakresie postaci, dawki, uwalniania, wchłaniania, dystrybucji,
biotransformacji, wydalania, mechanizmu działania, zastosowania, działania ubocznego i
przeciwwskazań;
9 rozróżniać podstawowe grupy składników kosmetycznych i postaci, w jakich są
wytwarzane;
9 charakteryzować produkty zielarskie, środki naturalne i substancje naturalne
pochodzenia roślinnego o właściwościach leczniczych i wskazywać sposoby ich
stosowania;
9 rozpoznawać sprzęt, aparaturę i urządzenia stosowane w technice przyrządzania i
produkcji kosmetyków;
9 stosować przepisy prawa kosmetycznego;
9 dobierać procesy i metody sporządzania kosmetyków i kosmeceutyków w zależności od
zawartych substancji czynnych w preparacie; dobierać sprzęt i aparaturę do wykonania
odpowiedniej postaci kosmetyku/kosmeceutyku oraz dobierać opakowanie do
odpowiedniej jego postaci; stosować przepisy bezpieczeństwa i higieny pracy, ochrony
przeciwpożarowej i zasad ergonomii właściwych dla stanowisk pracy chemików i
kosmetologów;
9 właściwie interpretować i opisywać ilościowo podstawowych zjawiska fizykochemiczne,
organizować bezpiecznie i efektywnie działające stanowiska do prac laboratoryjnych;
9 wskazywać sposoby przechowywania kosmetyków w zależności od ich formy, składu,
właściwości i terminu ważności;
9 obliczać ilość substancji czynnej i pomocniczej w zależności od postaci kosmetyku i
składnika aktywnego;
9 stosować nowoczesne procesy technologiczne, w szczególności procesy przyjazne
środowisku, a także promować zrównoważony rozwój oraz przestrzegać uregulowania
prawne w zakresie otrzymywania i bezpiecznego stosowania
kosmeceutycznych, postępowania z towarami zużytymi i odpadami;
wyrobów
– Zał. A –
Program Studium CHEMIA KOSMECEUTYCZNA
Semestr pierwszy (zimowy)
Formuła
nauczania
Treści merytoryczne
Punkty ECTS
Forma zaliczenia
9 regulacje prawne w kosmetyce: aspekty
Wykłady (8 h)
Moduł 1
prawne dystrybucji i stosowania
Prawodawstwo 2 pkt ECTS
kosmetyków;
i marketing w Z
9
Rozporządzenia dotyczące substancji
kosmetyce
Numer modułu
Tytuł
Prowadzący
9
9
9
9
zawartych w kosmetykach: (a) substancje,
których stosowanie w kosmetykach jest
niedozwolone, (b) substancje dozwolone do
stosowania w kosmetykach wyłącznie w
ograniczonej ilości, zakresie i warunkach
stosowania, (c) dozwolone barwniki, (d)
dozwolone substancje konserwujące, (e)
substancje promieniochronne dozwolone do
stosowania w kosmetykach;
treść etykiet opakowań kosmetyków; wzory
znaków graficznych, kody kreskowe;
ustawodawstwo dotyczące badań i
certyfikacji; nadzór nad kosmetykami:
Krajowy System Informowania o
Kosmetykach wprowadzonych do obrotu;
Państwowa Inspekcja Sanitarna, Inspekcja
Handlowa, Państwowa Inspekcja Higieny
podstawy prawne dotyczące oceny jakości
(czystość chemiczna i mikrobiologiczna);
elementy marketingu i etyki. Metody badania
rynku.
Cele modułu
Efekty kształcenia
9 Przekazanie wiadomości z
zakresu prawnych aspektów
dystrybucji i stosowania
kosmetyków.
9 Zapoznanie się z Ustawą o
Kosmetykach oraz jej
aktualnymi nowelizacjami.
9 Poznanie substancji, których
stosowanie w kosmetykach jest
niedozwolone lub dozwolone
wyłącznie w ograniczonej ilości,
zakresie i warunkach
stosowania.
9 Poznanie zasad marketingu i
etyki, w szczególności systemów
zarządzania produkcją i
dystrybucją
9 Zapoznanie się z zasadami
promocji i marketingu
Po zakończeniu modułu student
powinien wykazywać się:
1. Wiedzą i zrozumienie nt. regulacji
prawnych z zakresu stosowania i
dystrybucji kosmetyków.
2. Zdolnością odczytywania treści
etykiet opakowań kosmetyków.
3. Umiejętnością doboru surowców,
środków i substancji bazowych
dla uzyskana właściwej funkcji
środka kosmetycznego.
4. Wiedzą i zrozumieniem podziału
substancji kosmetycznych.
5. Umiejętnością stosowania
narzędzi marketingowych w celu
promocji i reklamy produktów
kosmetycznych
Moduł 2
Technologia
wytwarzania
kosmeceutykó
w/ kosmetyków
Moduł 3
Przemysłowa
technologia
kosmeceutykó
w/ kosmetyków
wykłady (16) +
laboratoria (32)
8 punktów ECTS
E
6 punktów ECTS
wykłady (12) +
laboratoria (24)
E
9
9
9
9
Rodzaje i zasady promocji i reklamy.
Zjawiska powierzchniowe i koloidy.
Recepturowanie.
Metody i sposoby przygotowywania
preparatów kosmetycznych
9 Zasady doboru składników czynnych i
substancji pomocniczych do poszczególnych
typów preparatów kosmetycznych.
9 Wykonanie preparatów kosmetycznych o
różnej strukturze fizykochemicznej.
9 Ogólna ocena organoleptyczna i
instrumentalna trwałości preparatów
kosmetycznych różnych typów.
9
9
9
9
9
9
9
9 Poznanie elementów chemii
fizycznej niezbędnych do
wyjaśnienia zjawisk i procesów
zachodzących w laboratorium
oraz w przyrodzie, a w
szczególności zdobycie
umiejętności ich wykorzystania
dla celów kosmetologicznych.
9 Przekazanie wiadomości z
zakresu metod stosowanych w
produkcji kosmetyków.
9 Zapoznanie się z podstawowymi
technikami stosowanymi do
pozyskiwania, przetwarzania i
oczyszczania surowców
kosmetycznych.
9 Rozumienie zjawisk i procesów
fizyko-chemicznych będących
podstawą wytwarzania
kosmetyków w skali
technologicznej.
9 Celem przedmiotu jest
Przemysłowa technologia kosmetyków
przekazanie wiedzy dotyczącej
Technologia wytwarzania aplikacyjnych form
podstawowych zasad
kosmetyków.
technologicznych, operacji i
Aparatura i organizacja produkcji.
procesów jednostkowych,
Operacje jednostkowe i aparatura stosowane
zapoznanie się z podstawowymi
w procesach wytwórczych w przemyśle
procesami technologicznymi.
kosmetycznym.
9 Ponadto celem jest wyrobienie
Procesy przyjazne środowisku
umiejętności czytania
Zasady dobrej praktyki wytwarzania (GMP)
schematów technologicznych,
w przemyśle kosmetycznym
interpretacji wyników badań,
Opakowania kosmetyczne.
pisania opracowań naukowych.
Po zakończeniu modułu student
powinien wykazywać się:
1. Wiedzą i zrozumieniem nt.
preparatyki kosmetyków w skali
technologicznej.
2. Zdolnością preparowania układów
koloidalnych i badania ich
właściwości fizykochemicznych.
Rozumieniem zjawisk
powierzchniowych i adsorpcji,
3. Zdolnością odpowiedniego
przygotowania surowców
kosmetycznych do produkcji.
3. Zdolnością rozróżniania i
krytycznego porównania opcji
formulacyjnych i procesów
technologicznych
Po zakończeniu modułu student
powinien wykazywać się:
1. Wiedzą dotyczącą oceny
możliwości realizacji procesu w
skali przemysłowej;
2. Umiejętnością doboru
optymalnych surowców dla
uzyskania określonego produktu;
3. Możliwością kontroli procesu
przemysłowego oraz oceny
jakości uzyskanego produktu;
4. Wiedzą pozwalającą na
ograniczenie tworzenia się
produktów ubocznych, czy ich
utylizacji;
9 Celem przedmiotu jest poznanie Po zakończeniu modułu student
typów surowców roślinnych
powinien wykazywać się:
9 Wykorzystanie surowców roślinnych
stosowanych w kosmetyce; typu surowców
oraz metody ich pozyskiwania
roślinnych (kwiaty i pąki, owoce i jagody,
(uprawy, stanowiska dzikie) i
nasiona, liście i igły, ziele, korzenie i kłącza,
przetwarzania.
kora, drewno); metody ich pozyskiwania
9 Preparaty profilaktyczne i lecznicze na bazie 9 Zapoznanie się z
najważniejszymi surowcami
surowców pochodzenia naturalnego, mające
zielnymi, ich składem
zastosowanie w kosmetologii.
chemicznym, działaniem
9 Zakres i sposoby stosowania tych preparatów.
kosmetycznym,
9 Działania uboczne, przeciwwskazania oraz
9 Zapoznanie się z normami
możliwe interakcje preparatów ziołowych z
czystości i składu chemicznego
preparatami kosmetycznymi i lekami.
surowców zielarskich
9 Wykazanie kompetencji
9 Podstawy teoretyczne spektroskopii
pomiarowych – zastosowanie
molekularnej (UV-Vis), metod
wartości referencyjnej, która jest
elektroanalitycznych (potencjometria), metod
przypisana do próbki o
chromatograficznych (chromatografia
certyfikowanej zawartości
gazowa i cieczowa, planarna i elektroforeza
danego składnika.
bibułowa) oraz reologii.
9 Ogólne wymagania dotyczące
9 Praktyczna ocena statystyczna wyników
kompetencji laboratoriów
przeprowadzonych oznaczeń (metrologia badawczych i wzorcujących
sposoby wyznaczania niepewności wyniku,
spójności pomiarowej oraz walidacji
procedur pomiarowych).
Moduł 4
Chemia
surowców
roślinnych
Wykłady (4)
+warsztaty (6)
2 punkty ECTS
Z
Moduł 5
Metodologia
badań
analitycznych
w kosmetyce
Wykłady (10)
+warsztaty (20)
5 punktów ECTS
E
Moduł 6
Perfumeria
wykłady (12) + lab 9 Percepcja zapachu, aspekty psychologiczne i
społeczne.
(24)
9
Substancje zapachowe. Zasady
6 punktów ECTS
komponowania zapachów. Wpływ podłoża
E
9 Celem przedmiotu jest
przekazanie wiedzy z zakresu
zagadnień perfum i olejków
eterycznych (terminologa,
3. Wiedzą dotyczącą składu
chemicznego oraz działania
leczniczego i kosmetycznego ziół.
4. Umiejętnością doboru odpowiedniej
formy preparatu zaw. zioła dla
uzyskania określonego produktu;
5. Umiejętnością oczyszczania i
przetwarzania surowców zielarskich.
Po zakończeniu modułu student
powinien wykazywać się:
1. Wiedzą nt. stosowanych metod
analitycznych w kosmetyce oraz
umożliwiającą wykorzystanie zasad
metrologii do otrzymania
wiarygodnych wyników własności
chemicznych.
2. Umiejętnością wyboru zasadnej
technicznie procedury pomiarowej, a
następnie przeprowadzenia jej
walidacji.
3. Umiejętnością wyznaczenia
niepewności wyniku
Po zakończeniu modułu student
powinien wykazywać się:
1. Wiedzą i zrozumieniem nt.
składu perfum i olejków
9
9
9
9
na emanację zapachu. Dysonanse i
konsonanse w kompozycjach zapachowych.
Substancje chemiczne; pochodzenia
roślinnego lub zwierzęcego
Kosmetyki perfumeryjne. Przeznaczenie
wyrobów perfumeryjnych. Technologia
wytwarzania wyrobów perfumeryjnych.
Opakowania wyrobów perfumeryjnych.
Aktualne tendencje na rynku wyrobów
perfumeryjnych.
klasyfikacja, technologia
perfumerii, aromaterapia w
kosmetyce.
eterycznych; technologicznych
podstaw otrzymywania ekstraktów
roślinnych.
2. Umiejętnością klasyfikacji
zapachów perfumeryjnych oraz
charakterystyki najważniejszych
grup syntetycznych substancji
zapachowych.
3. Wiedzą i zrozumieniem oraz
zdolnością doboru odpowiednich
substancji do wytwarzania
kompozycji zapachowych i
technologii produkcji wyrobów
perfumeryjnych.
Program Studium CHEMIA KOSMECEUTYCZNA
Semestr drugi (letni)
Numer modułu
Tytuł
Prowadzący
Moduł 7
Substancje do
pielęgnacji
skóry i metod
oceny ich
działania
Formuła
nauczania
Treści merytoryczne
Punkty ECTS
Forma zaliczenia
Wykłady (12) + ćw 9 Podstawy dermatologii
9 Nawilżanie, substancje nawilżające i
(24)
kosmetyki.
6 punktów ECTS
9
Ochrona, filtry i substancje
E
9
9
9
9
9
9
Cele modułu
Efekty kształcenia
9 Przekazanie wiadomości z
Po zakończeniu modułu student
zakresu: problemy
powinien wykazywać się:
bezpieczeństwa stosowania,
1. Wiedzą i zrozumieniem nt.
segmentacja kosmetyków;
technologii produkcji kremów i
przeciwrodnikowe.
kosmetyki do pielęgnacji
emulsji.
Składniki czynne (metody wprowadzania,
skóry: nawilżające, odżywcze
2. Zdolnością rozróżniania i
warunki stabilności i ich biodostępność);
i ochronne (mechanizm
krytycznego porównania opcji
Środki podwyższające barierę ochronną
działania); produkty do skór
formulacyjnych.
skóry; środki o działaniu
problemowych; substancje
3.
Zrozumieniem podstaw
przeciwdrobnoustrojowym, witaminy,
czynne w kosmetyce
naukowych metod dostarczania
przeciwutleniacze, wybrane substancje
pielęgnacyjnej kwasy: AHA i
składników aktywnych, w
hormonalne
PHA, witaminy, fitodorfiny,
Przenikanie przez skórę. Badanie in vitro
peptydy, kolagen, silikony,
szczególności dla różnych typów
penetracji substancji biologicznie czynnych.
proksylan, lipidy, idebenon,
skóry .
Badanie transdermalnej utraty wody. Ocena
koenzym Q10, itp.; problemy
4. Umiejętnością doboru
kremów pod kątem właściwości
recepturowania i produkcji
surowców, środków i substancji
nawilżających i/lub natłuszczających.
kremów; czystość
bazowych dla właściwego typu
Metody badania toksyczności kosmetyków.
mikrobiologiczna wyrobów,
kremu.
Metody aplikacyjne badania kosmetyków.
9 Zapoznanie się z metodami
5.
Wiedzą i zrozumieniem podziału
Ocena właściwości użytkowych kosmetyków
oceny właściwości
substancji czynnych, ich różnic
(oparta na procesach fizjologicznych);
użytkowych kremów itp.
oraz zdolnością doboru w
metody instrumentalne związane z
zależności od zastosowania.
oszacowaniami wizualnymi, oceną
dotykową.
wykłady(16) + lab
Moduł 8
Metody analizy (32)
kosmetyków
8 punktów
E
9 Zakres prowadzonych badań kosmetyków
zgodnie z wytycznymi zawartymi w
odpowiednich aktach prawnych.
9 Fizyczne metody badania postaci
kosmetyków i określania ich właściwości
utylitarnych. Zasady wyboru metody
odpowiedniej do danej postaci kosmetyku.
9 Chemiczna analiza jakościowa i ilościowa
składników czynnych/substancji
pomocniczych w kosmetykach.
9 Metody analityczne wykorzystywane do
analizy złożonych surowców i preparatów
kosmetycznych oraz stosowane dla
określenia trwałości produktów
kosmetycznych.
9 Szybkie metody (instrumentalne i
analityczne) kontroli jakości przemysłowych
surowców kosmetycznych.
9 Analiza sensoryczna. Metody instrumentalne
związane z oszacowaniami wizualnymi,
oparte na właściwościach fizycznych.
9 Przekazanie wiadomości z
zakresu metod analitycznych
stosowanych w analizie
kosmetyków.
9 Zapoznanie się z metodami
oceny skuteczności działania
preparatów kosmetycznych.
9 Zapoznanie się z metodami
analitycznymi stosowanymi
do monitorowania oraz
kontrolowania jakości
poszczególnych głównych
składników preparatów
(środków opalających,
wybielających, barwiących,
konserwujących,
zapachowych, surfaktantów,
składników biologicznie i
chemicznie aktywnych).
9 Wyrobienie umiejętności
poprawnego doboru metod
instrumentalnych i
analitycznych
Po zakończeniu modułu student
powinien wykazywać się:
1. Wiedzą i zrozumieniem nt.
metod analitycznych używanych
w analizie poszczególnych
kategorii kosmetyków.
2. Umiejętnością doboru metody
instrumentalnej dla odpowiedniej
grupy kosmetyków.
3. Wiedzą nt. metod oceny
skuteczności działania
kosmetyków, monitorowania i
kontroli ich jakości.
4. Zrozumieniem różnic pomiędzy
oceną bezpieczeństwa
stosowania preparatów
kosmetycznych a oceną ich
jakości.
4 punkty ECTS
wykłady (8) + lab
(16)
E
9 Farmakologia leków dermatologicznych.
9 Sposoby wchłaniania leków przez skórę i
błony śluzowe.
9 Wpływ postaci leku na parametry
wchłaniania a w konsekwencji na dostępność
i skuteczność leku.
9 Działanie substancji pomocniczych.
Promotory wchłaniania.
9 Zasady prowadzenia badań
farmakologicznych na potrzeby
kosmetologii.
9 Przekazanie wiadomości z
zakresu: chemii
farmaceutycznej, sposobów
uwalniania składników
aktywnych
9 Zapoznanie się z metodami
modyfikacji dostępności
farmakologicznej form
kosmetycznych
Po zakończeniu modułu student
powinien wykazywać się:
Moduł 9
Wybrane
zagadnienia z
chemii
farmaceutyczne
j
1. Rozumieniem podstawowych pojęć
farmakokinetycznych oraz
mechanizmu działania leków pod
kątem wskazań i przeciwwskazań,
dawkowania, działań niepożądanych
i toksyczności oraz interakcji z
innymi lekami;
2. Umiejętnością doboru właściwego
leku oraz odpowiedniej dawki leku
w zależności od: wskaźników
farmakokinetycznych, stanu
fizjologicznego skóry
Moduł 10
Elementy
biotechnologii
Moduł 11
Synteza
składników
aktywnych i
biologicznie
czynnych
2 punkty ECTS
wykłady (4) + lab
(8)
Z
9 Potencjał produkcyjny żywych komórek i
organizmów.
9 Charakterystyka organizmów
wykorzystywanych w biotechnologii.
9 Biotechnologia molekularna. Proteomika.
9 Zastosowanie komórek transgenicznych do
produkcji użytecznych substancji.
9 Koncepcje terapii genowej. Genomika
funkcjonalna.
9 Roślinne kultury in vitro jako nowoczesna
metoda pozyskiwania surowców
użytecznych w kosmetyce
9 Opis związków organicznych stosowanych w
4 punkty ECTS
kosmetologii z naciskiem na ich pochodzenie,
wykłady (8) + lab
otrzymywanie (technologię), strukturę i
(16)
właściwości.
E
9 Przegląd głównych klas związków
organicznych m.in. kwasów tłuszczowych,
wosków oraz produktów o określonej funkcji
m.in. konserwantów, surfaktantów, witamin,
biopolimerów.
9 Przekazanie wiadomości z
Po zakończeniu modułu student
zakresu nowej dziedziny
powinien wykazywać się:
kosmeceutyki, tj. kosmetyki
1. umiejętnością wykorzystania
molekularnej
składników pochodzenia
9 Zapoznanie się z wiadomości
biologicznego w procesach
nt. prowadzonych badań nad
biotechnologicznych i kosmetyce;
wpływem różnych czynników
na starzenie się komórek skóry 2. umiejętnością opracowania i
optymalizacji udziału składników
9 Wykazanie wpływu nutri- i
biologicznych o pożądanych
kosmeceutyków na stan skóry
Celem nadrzędnym jest
dostarczenie studentom
odpowiedzi na pytanie skąd się
biorą związki organiczne
stosowane w kosmetyce, jaką
mają strukturę i dlaczego
działają.
cechach;
3. Wiedzą nt. potencjalnych
możliwości wykorzystania
procedur i składników
biologicznych w testach
analitycznych i diagnostycznych;
4. Umiejętnością wykorzystania
bogactwa informacji
dostarczanych przez biologię
molekularną, z uwzględnieniem
genomiki funkcjonalnej i
proteomiki.
Po zakończeniu modułu student
powinien wykazywać się:
1. prawidłowo rozpoznawać składniki
kosmetyczne, przyporządkowywać
ich funkcję w formulacjach
kosmetycznych oraz korelować
aktywność lub właściwości
związków z ich strukturą;
2. posiadać podstawową teoretyczną i
9 Struktura a aktywność związków.
9 Podstawy biochemiczne aktywności
wybranych związków istotnych dla
kosmetologii (witamina C, A, Botox, kolagen).
Moduł 12
Praktyka
produkcji
kosmetyków i
kosmeceutyków
ćw. Terenowe (5
h)
1 punkt ECTS
Z
Zagadnienia i problemy omawiane w
ramach wszystkich modułów będą
ilustrowane na przykładzie konkretnych
procesów przemysłowych w zakładzie
Nivea Polska
Projekt
końcowy
5 h konsultacji z
opiekunem
naukowym
5 punktów ECTS
Ewaluacja pracy
treści merytoryczne będą ustalone przez
opiekuna naukowego
praktyczną znajomość preparatyki
organicznej oraz metod
charakteryzowania związków
organicznych
Celem przedmiotu jest
przekazanie wiedzy z
produkcji kremów w
kosmetyce (typy związków
chemicznych stosowanych jako
substancje bazy, wymagania
dotyczące receptury,
nowoczesne formy
dostarczania składników
aktywnych, np. mikrokapsułki
itp).
Celem jest przygotowanie
projektu naukowego o
charakterze projektu
związanego z
praktyką/działalnością
gospodarczą, projektu
badawczego lub monografii
specjalistycznego tematu
Po zakończeniu modułu student
powinien wykazywać się:
1. Wiedzą i zrozumieniem spraw
związanych z technologią
produkcji; R&D; kontrolą
jakości, logistyką
2. Umiejętnością pisania raportów
1. Umiejętnością efektywnego
wyszukiwania informacji ze źródeł
podstawowych i wtórnych, włącznie
z wyszukiwaniem informacji za
pośrednictwem komputera w trybie
on-line.
2. Zdolnością prawidłowego
komentowania oraz opatrywania
przypisami tekstów i dokumentów
zgodnie z krytycznymi kanonami tej
dyscypliny;
- Zał. B Diagramy semestralne/roczne dla programu
Semestr zimowy
Nazwa modułu i jego numer
wykłady
Moduł 1
Prawodawstwo i marketing w kosmetyce
Moduł 2
Technologia wytwarzania kosmetyków/kosmeceutyków
Moduł 3
Przemysłowa technologia kosmetyków/kosmeceutyków
Moduł 4
Chemia surowców roślinnych
Moduł 5
Metodologia badań analitycznych w kosmetyce
Moduł 6
Perfumeria
Razem w semestrze
% udział
Semestr letni
Moduł 7
Substancje do pielęgnacji skóry i metody oceny….
Moduł 8
Metody analizy kosmetyków
Moduł 9
Wybrane zagadnienia z chemii farmaceutycznej
Moduł 10
Elementy biotechnologii
Moduł 11
Synteza składników aktywnych i biologicznie czynnych
Moduł 12
Praktyka produkcji kosmetyków i kosmeceutyków
Praca końcowa
Razem w semestrze
% udział
Sumarycznie dla całego roku
% udział
laboratoria
Inne
8
Forma zaliczenia
ECTS
Z
2
16
32
E
8
12
24
E
6
Z
3
E
5
E
6
30
4
6
10
20
12
62
37%
24
100
60%
12
24
E
6
16
32
E
8
8
16
E
4
4
8
Z
2
8
16
E
4
Z
1
5
30
6
4%
48
31%
96
62%
5
6
11
7%
110
34%
196
61%
17
5%
60