potrawka z cukinii i liści buraka składniki: sposób

Przepis ze strony Develey.pl
POTRAWKA Z CUKINII I LIŚCI
BURAKA
Danie wyraziste w smaku. Duszona cukinia i liście buraka w sosie musztardowo ketchup'owym.
SKŁADNIKI:
●
●
●
●
●
●
●
●
●
1 cukinia (450 g)
100 g liści buraka
1 pęczek szczypiorku
3 łyżki musztardy stołowej
3 łyżki ketchup'u pikantnego
4 łyżki margaryny
1/2 szklanki i 4 łyżki wody
1 łyżka pieprzu ziołowego
2 - 3 łyżeczki przyprawy do kebaba ***
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
1. Szczypiorek i liście buraka posiekać - dusić na margarynie pod przykryciem 5 min.
2. Następnie dodać pokrojoną w kostkę cukinię i 4 łyżki wody - dusić pod przykryciem 15
min. Często mieszać. Po tym czasie do warzyw wlać pozostałą wodę, wsypać przyprawy,
dodać musztardę i ketchup - całość dokładnie wymieszać i dusić pod przykryciem jeszcze 5
min.
3. Podawać jako dodatek do drugiego dania (np. z ziemniakami z wody lub kluskami śląskimi
i mięsem wieprzowym). Danie można też serwować na ciepłą kolację - wtedy podawać z
pieczywem.