Menu

Zestawy śniadaniowe z (serwowane do godziny 12.00)
Breakfast
1. Jajecznicą na maśle
z 3 jaj
20,00 zł
z 3 jaj
20,00 zł
Scrambled eggs on butter
2. Jajecznicą z boczkiem
Scrambled eggs with bacon
3. Jajkiem sadzonym na boczku
z 3 jaj
20,00 zł
2 szt
20,00 zł
Fried eggs on bacon
4. Parówkami
Sausage
Zakąski
Appetizer
1. Carpaccio z polędwicy wołowej
150g
31,00 zł
150g
8,50 zł
150g
8,00 zł
3 szt
10,50 zł
3 szt
12,50 zł
300g
17,00 zł
300g
19,00 zł
300g
29,00 zł
(plasterki polędwicy wołowej, oliwki, kapary, ser pleśniowy, grzanki)
Carpaccio of beef
2. Śledzik pod pierzynką
Herring under eider
3. Śledzik z cebulką
Herring witht onion
4. Oscypek z żurawiną
Oscypek roasted wiht cranberry
5. Oscypek z boczkiem
Oscypek roasted wiht bacon
6. Sałatka grecka
(sałata sezonowa, ser feta, oliwki, cebula, pomidor, ogórek, sos vinegrett)
Greek salad
7. Sałatka z grillowanym kurczakiem
(kurczak z grilla, pomidor, kukurydza, ogórek, cebula, papryka
sałata sezonowa, sos czosnkowy)
Chicken salad
8. Sałatka Piekielna z paskami polędwicy wołowej
i grzankami z masłem czosnkowym
( polędwica wołowa, suszone pomidory, kapary, cebula, słonecznik,
sałata sezonowa, sos vinegrett)
Beef sala
Zupy
Soups
1. Żurek staropolski z kiełbasą i jajkiem
400g
10,00 zł
350g
12,00 zł
400g
10,50 zł
350g
9,50 zł
200g
4,00 zł
350g
6,00 zł
350g
8,50 zł
350g
9,00 zł
350g
9,00 zł
350g
6,00 zł
Traditional white polish soup with sausage and egg
2. Żurek staropolski podawany w chlebie z
kiełbasą i jajkiem
Traditional white polish soup with sausage and egg served in bread
3. Kwaśnica z żeberkami i prażokami
Barberry with ribs and mashed potatoes
4. Barszcz czerwony z kołdunami
Beetroot soup with croquet or little dumplings
5. Barszcz czerwony
Beetroot soup
6. Rosół z makaronem
Broth with noodles
7. Rosół z kołdunami
Broth with little dumplings
8. Grzybowa z łazankami
Soup with mushroom
9. Flaki po staropolsku
Tripe
10. Zupa dnia
Soup of the Day
Dania z wieprzowiny
Main dishes of pork
1. Kotlet schabowy
200g
11,50 zł
400g
19,50 zł
Pork chop
2. Kotlet chłopa
(dwa placki ziemniaczane przełożone kotletem schabowym z kapustą zasmażaną)
Country man chop
3. Schab po kowalsku
200g
14,50 zł
200g
21,50 zł
400-500g
36,50 zł
200g
17,00 zł
400g
21,00 zł
(schab z pieczarkami, serem, cebulką i ketchupem)
Blacksmith chop
4. Polędwiczki wp. w sosie śmietanowo-borowikowym
Pork loins in boletus souse
5. Golonka bez kości w sosie z kurkami i śmietaną
Knuckle in souse
6. Karkówka w sosie pieczeniowym
Chuck steak in souce
7. Żeberka w sosie staropolskim
Spare ribs with in a special souce
Dania z dziczyzny
Wild meat
Gulasz z jelenia z rydzami, pomidorami i fasolką szparagową
Stag’s stew
300g
31,00 zł
Dania z wołowiny
Main dishes of beef and veal
1. Stek z polędwicy na sosie gorgonzola
z sałatką sezonową
350g
59,00 zł
200g
34,00 zł
450g
39,00 zł
200g
29,50 zł
300g
24,50 zł
200g
12,50 zł
170g
14,00 zł
200g
17,50 zł
200g
14,00 zł
Steak on gorgonzola souce with salad
2. Paseczki z polędwicy w sosie
śmietanowo-borowikowym
Beef of strapping in boletus souse
3. Grillowany stek z antrykotu
podawany z kolbą kukurydzy i masłem czosnkowym
Entrecote steak with corn and gorlic butter
4. Sznycel cielęcy z jajkiem sadzonym ( ze schabu cielęcego )
Veal rissole with fried egg
5. Policzki wołowe na sosie pieczeniowo - chrzanowym
Beef cheeks
Dania z drobiu
Main dishes of poultry
1. Panierowana pierś z kurczaka
Chicken breast
2. De Volaille
De Volaille
3. Polędwiczki z kurczaka na sosie
borowikowo-śmietanowym
Chicken pork in boletus souce
4. Pierś Czarny Staw
(faszerowana ogórkiem, papryką, boczkiem i serem)
Chicken breast Black Joint
Dania z ryb
Main dishes of fish
1. Filet z łososia na sosie cytrynowo - limonkowym
250g ( 150g ryby)
31,50 zł
300-400g
24,00 zł
350g
15,00 zł
200g
15,00 zł
400-500g
34,50 zł
250g
24,50 zł
200g
13,50 zł
200g
15,00 zł
w duecie z glazurowanymi zielonymi warzywami z bazylią
Salomon fillet with vegetables
2. Pstrąg w ziołach
Trout in spice
3. Śledzik w śmietanie z ziemniakami opiekanymi
Herring under eider with patatoe
Dania z grilla
Main dishes of grill
1. Karczek zbójnicki
Porkneck
2. Golonko bez kości
Knuckle of pork
3. Dwa steki z polędwicy z grillowanym boczkiem
w sosie gorgonzola ( steki z polędwicy wieprzowej )
Two stekas with bacon in gorgonzola souce
4. Filet z kurczaka
Chicken Brest
5. Pierś z kurczaka z bekonem w sosie gorgonzola
Chicken fillet with bacon in gorgonzola souce
Dla jaroszy i nie tylko
Main dishes of flour
1. Placki zbójnickie
500g
19,00 zł
8 szt
15,00 zł
8 szt
17,00 zł
8 szt
15,00 zł
8 szt
17,00 zł
8 szt
24,00 zł
9 szt
18,00 zł
Brigand-Patato pancakes with meat
2. Pierogi z kapustą i grzybami
Dumplings filled with sauerkraut and mushrooms
3. Pierogi z mięsem
Dumplings filled with meat
4. Pierogi ruskie
Dumplings filled with potatoes, curd cheese and onion
5. Pierogi z truskawkami
Dumplings filled with fruits
6. Pierogi z jagodami
Dumplings filled with fruits
7. Micha pierogów Czarny Staw
( Trzy rodzaje pierogów- z mięsem, z kapustą, ruskie)
Mixed of dumplings filled
8. Placki ziemniaczane
2 szt
7,00 zł
Brigand-Patato pancakes
9. Camembert z żurawiną na sałatce sezonowej
350 g
14,50 zł
Camembert roasted wiht cranberry
Pierogi podajemy zgodnie z życzeniem z wody lub zapiekane
oraz do wyboru polewamy skwarkami lub masłem z cebulką
Dodatki
Extras
1. Ziemniaki gotowane
150g
4,50 zł
150g
6,00 zł
150g
5,50 zł
2 szt
7,00 zł
150g
6,00 zł
150g
6,00 zł
150g
4,50 zł
150g
4,50 zł
100g
2,00 zł
3szt
3,00 zł
50g
2,00 zł
2szt
4,00 zł
1szt
2,00 zł
10 szt
3,00 zł
Boiled potatoes
2. Ziemniaki pieczone
Fried potatoes
3. Frytki
Chips
4. Ziemniaki grillowane z deppem czosnkowym
Grilled potatoes with gorlic souce
5. Kopytka
Potatoe dumplings
6. Kluski śląskie
Traditional polish noodles
7. Kasza gryczana
Roasted buckwheat
8. Ryż
Boiled rice
9. Pieczywo
Bread
10. Grzanki z masłem czosnkowym
Croutons with garlick butter
11.Masło górskie
Butter
12. Prażoki
Mashed potatoes
13. Jajko sadzone
Fried eggs
14. Kołduny
Little dumplings
Sosy
Souce
1. Chrzan, musztarda, ketchup
50g
2,50 zł
50g
2,50 zł
50g
2,50 zł
50g
2,50 zł
50g
2,50 zł
200g
6,00 zł
200g
5,00 zł
150g
8,50 zł
150g
10,50 zł
200g
5,00 zł
1 szt
4,00 zł
Horseradish, mustard, ketchup
2. Czosnkowy , majonez
Mayonnaise,Gorlic,
3. Barbecue
Barbecue
4. Żurawina
Cranberry
5. Śmietana
Cream
Dodatki warzywne
Main dishes of vagetables
1. Kapusta zasmażana
Fried sauerkraut
2. Buraczki zasmażane
Fried beet
3. Warzywa z wody
Fried vagetables
4. Warzywa grillowane z tzatzykami
Grilled vagetables
5. Marchewka z groszkiem
Carrot with pea
6. Kolba kukurydzy
Corn cob
Surówki
Salad
1. Zestaw surówek
200g
6,00 zł
200g
5,00 zł
200g
5,00 zł
200g
5,00 zł
200g
5,00 zł
200g
6,00 zł
A portion of any kind of salad
2. Surówka z białej kapusty
White cabbage
3. Surówka z marchwi
Carrot
4. Surówka z kiszonej kapusty
Sauerkraut
5. Ogórek z kamionki
Pickle cucumber
6. Mizeria
( dostępna sezonowo )
Pore
7. Sałatka sezonowa
( sałata sezonowa, ogórek, papryka, pomidor, oliwki, cebula, sos vinegrett)
150g
8,00 zł
Desery
Dessert
1. Jabłecznik z brzoskwiniami na sosie
z czerwonych owoców z gałką lodów cynamonowych
1 szt
10,50 zł
1 szt
9,50 zł
250 g
9,50 zł
1 szt
15,50 zł
1 szt
15,50 zł
Apple pie served with ice cream
2. Sernik cytrynowy na musie truskawkowym
Casein with peach
3. Banan flambirowany z sosem czekoladowym
i lodami straciatella
Banana with ice cream
5. Lody Czarny Staw
(Cztery gałki lodów z bakaliami i bitą śmietaną)
Black Joint ice cream ( A much of ice cream with delicacies and whipped cream)
6. Lody z owocami
(Cztery gałki lodów z owocami i bitą śmietaną)
Ice cream with fruits
KOSZT SERWOWANIA TORTU DOSTARCZONEGO
PRZEZ KLIENTA DO LOKALU WYNOSI 30 ZŁ
Gorące napoje
Hot drinks
1. Herbata z cytryną
200 ml
5,00 zł
150 ml
6,00 zł
150 ml
7,00 zł
40 ml
6,00 zł
80 ml
8,00 zł
150 ml
8,00 zł
250 ml
10,50 zł
250 ml
12,00 zł
150 ml
7,00 zł
Tea wihth lemon
2. Kawa duża czarna
Coffee
3. Kawa duża z mlekiem
Coffee with milk
4. Kawa espresso
Coffee espresso
5. Kawa espresso doppio
Coffee espresso doppio
6. Kawa cappuccino
Coffee cappuccino
7. Kawa latte macchiato
Coffee Latte macchiato
8. Kawa mrożona
Ice coffee
9. Czekolada
Chocolate
Piwa z beczki
Beer
1.
2.
3.
4.
5.
Żywiec duży
Żywiec mały
Warka duża
Warka mała
Sok do piwa
0,5 l
0,3 l
0,5 l
0,3 l
1 porcja
7,00 zł
6,00 zł
6,00 zł
5,00 zł
1,00 zł
Piwo grzane z cynamonem miodem i imbirem ( dostępne w okresie zimowym )
Cena 9,00 zł 0,5 l ; 8,00 zł 0,3 l
Piwa z butelki
Beer of bottle
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Heineken
Żywiec
Warka
Strong
Porter
Desperados
0,5 l
0,5 l
0,5 l
0,5 l
0,5 l
0,5l
7,00 zł
7,00 zł
6,00 zł
6,00 zł
8,00 zł
8,00 zł
Zimne napoje
Cold drinks
1. Kompot z owoców
0,2 l
4,00 zł
0,2 l
3,00 zł
Stewed fruit
2. Maślanka
Buttermilk
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
Coca-Cola
Coca-Cola Zero
Fanta
Sprite
Tonic Kinley
Nestea
Woda mineralna gazowana
0,2 l
5,00 zł
5,00zł
5,00 zł
5,00 zł
5,00 zł
5,00 zł
4,00 zł
0,2 l
4,00 zł
0,2 l
5,50 zł
0,2 l
5,50 zł
0,2 l
5,50 zł
0,2 l
5,50 zł
0,2 l
5,50 zł
0,2 l
5,50 zł
0,2 l
0,2 l
0,2 l
0,2 l
0,2 l
0,2 l
Mineral fizzy water
10. Woda mineralna niegazowana
Mineral still water
11. Sok pomarańczowy
Orange juice
12. Sok jabłkowy
Apple juice
13. Nektar z czarnej porzeczki
Blackcurrant juice
14. Nektar grejpfrutowy
Grapefruit juice
15. Sok wieloowocowy
Fruit juice
16. Sok pomidorowy
Tomatoe juice
17. Dzbanek wody z cytryną
18. Dzbanek soku
1,3 l
8,00 zł
16,00 zł
1,3 l
14,00 zł
1,3 l
( pomarańczowy, jabłkowy, grejpfrutowy, czarna porzeczka, pomidorowy )
19. Dzbanek napoju gazowanego z lodem i cytryną
Coca-Cola, Fanta lub Sprite
20. Redbull, Burn
21. Kwas chlebowy
22. Napój gazowany PICCOLO
0,25 l
0,33l
0,75l
8,00 zł
7,00 zł
24,00 zł