Finanse przedsiębiorstw turystycznych

Wyższa Szkoła Hotelarstwa i Gastronomii w Poznaniu
SYLABUS
Profil kształcenia:
Zawodowy
Stopień studiów:
Kierunek studiów:
Turystyka i Rekreacja
Specjalność:
wszystkie
Moduł (typ)
przedmiotów:
Przedmiot specjalizacyjny
3
Semestr:
Forma studiów:
stacjonarne/niestacjonarne
Nazwa przedmiotu:
Finanse przedsiębiorstw turystycznych
Forma zajęć
Wykład
Ćwiczenia
I
75
Liczba godzin:
Liczba punktów ECTS za zaliczenie przedmiotu:
Nazwa jednostki
prowadzącej:
Katedra Zarządzania i Marketingu
Kierownik przedmiotu:
dr Paweł Bator
Prowadzący zajęcia:
dr Paweł Bator, mgr inż. Żaneta Nejman
3
Założenia i cele przedmiotu:
1. Przekazanie podstawowej wiedzy z zakresu zarządzania finansami
w przedsiębiorstwie turystycznym
2. Omówienie wartości pieniądza w czasie
3. Stworzenie podstaw dla umiejętności sporządzania sprawozdań
finansowych w przedsiębiorstwie turystycznym
4. Omówienie analizy wskaźnikowej
5. Zapoznanie z zasadami gospodarowania kapitałem obrotowym
6. Omówienie planowania finansowego
7. Przedstawienie problematyki funkcjonowania systemu
podatkowego w przedsiębiorstwie turystycznym
8. Stworzenie podstaw dla umiejętności finansowej oceny inwestycji
przedsiębiorstwa turystycznego
Wymagania wstępne:
Podstawowa wiedza z zakresu podstaw finansów oraz funkcjonowania
przedsiębiorstwa turystycznego.
Narzędzia / metody
dydaktyczne:
Aktywna prezentacja poszczególnych obszarów tematycznych z
wykorzystaniem folii i kserokopii własnych opracowań
poszczególnych zagadnień.
WYKAZ TEMATÓW I ZAGADNIEŃ – HARMONOGRAM ZAJĘĆ
Liczba godzin
Lp.
Tematy i zagadnienia
Razem
1
2
3
Formy zajęć
Wykład
Ćwiczenia
4
5
1
Temat 1
Zarządzanie finansami przedsiębiorstw
2
1
1
2
Temat 2
Wartość pieniądza w czasie
4
2
2
3
Temat 3
Sprawozdania finansowe jako podstawa analizy finansowej
4
2
2
4
Temat 4
Analiza wskaźnikowa w przedsiębiorstwie
4
2
2
5
Temat 5
Planowanie finansowe
4
2
2
6
Temat 6
Gospodarowanie kapitałem obrotowym
4
2
2
7
Temat 7
System podatkowy
4
2
2
8
Temat 8
Finansowa ocena inwestycji przedsiębiorstwa
4
2
2
30
15
15
1
Razem
Symbol
efektów
kształcenia
Opis zamierzonych efektów kształcenia
Po zaliczeniu zajęć student:
Odniesienie do efektów
kształcenia dla
kierunku
W zakresie wiedzy
W01
Definiowanie podstawowych pojęć z zakresu zarządzania
finansami przedsiębiorstw turystycznych oraz podstaw
rachunkowości zarządczej.
K_W01
K_W02
W02
Zrozumienie oddziaływania poszczególnych czynników /
parametrów ekonomiczno-finansowych na: sprzedaż usług
turystycznych, koszty, płynność finansową i wyniki
przedsiębiorstwa turystycznego.
K_W04
K_W07
W03
Pozyskanie wiedzy dot. możliwości wykorzystania narzędzi
finansowych w przedsiębiorstwie turystycznym.
K_W14
W zakresie umiejętności
U01
Określanie wartości pieniądza w czasie.
K_U05
U02
Sporządzanie poszczególnych części sprawozdania
finansowego oraz przeprowadzenie ich analizy.
K_U05
K_U22
U03
Opracowanie planowania finansowego w dowolnym
podmiocie gospodarczym.
K_U05
U04
Ocena zależności między dochodami i wydatkami, zyskiem a
płynnością finansową w przedsiębiorstwie turystycznym.
K_U07
U05
Optymalne zarządzanie kapitałem obrotowym w
przedsiębiorstwie turystycznym.
K_U14
U06
Ustalanie wyniku działalności firmy turystycznej, dyskonta i
K_U15
2
stopy dyskontowej oraz parametrów i kwot kredytów.
U07
Określanie kalkulacji cenowej w przedsiębiorstwie
turystycznym.
K_U15
U08
Obliczanie podstawowych wskaźników ekonomicznofinansowych i ich diagnoza.
K_U22
U09
Dokonanie finansowej oceny inwestycji przedsiębiorstwa
turystycznego.
K_U15
U10
Posiadanie umiejętności w zakresie analizy kosztów,
przychodów, zysku, polityki cenowej, rentowności oraz
odchyleń w tym zakresie.
K_U22
W zakresie kompetencji personalnych i społecznych
K01
Wyrobienie postaw przyszłej odpowiedzialności za
podejmowane decyzje ekonomiczno- finansowe.
K_K06
K_K10
K02
Uzmysłowienie studentom konieczności posiadania wiedzy z
zakresu finansów i rachunkowości zarządczej w
przedsiębiorstwie turystycznym w warunkach istniejącej
konkurencji rynkowej.
K_K01
Forma zajęć:
- Wykłady:
- Ćwiczenia:
Zamierzone efekty
kształcenia
Metody / formy oceny
W01, W02, W03, U01,
U02, U03, U04, U05,
U06, U07, U08, U09,
U10, K01, K02
Egzamin pisemny
Ocena na podstawie prezentacji
Sposób sprawdzenia osiągnięć efektów kształcenia
Procenty
Wykład
Elementy
składowe
oceny
końcowej
Efekt
kształcenia
Aktywność w dyskusji
25%
Egzamin pisemny
75%
Ćwiczenia
Prezentacja nr 1
50%
Prezentacja nr 2
50%
Forma oceny (podano przykładowe – wpisz stosowane)
Egzamin
ustny
Egzamin
pisemny
Kolokwium
Projekt
Prezentacje
W01
X
X
W02
X
X
W03
X
X
U01
X
X
………
3
U02
X
X
U03
X
X
U04
X
X
U05
X
X
U06
X
X
U07
X
X
U08
X
X
U09
X
X
U10
X
X
K01
X
X
K02
X
X
Całkowity
nakład
pracy
studenta
potrzebny
do
osiągnięcia
efektów w
godzinach
Aktywność
Udział w wykładach
Samodzielne studiowanie tematyki wykładów, w tym
studiowanie zalecanej literatury
Udział w konsultacjach
Przygotowanie się do egzaminu i udział w egzaminie
Udział w ćwiczeniach
Przygotowanie i przedstawienie prezentacji na
ćwiczeniach
Obciążenie studenta
15 h
15 h
5h
13 h + 2 h
15 h
10 h
Zalecana literatura przedmiotu
Podstawowa:
1. Biczysko W., Zarządzanie finansami w przedsiębiorstwie turystycznym,
Wydawnictwo Naukowe PWN, Warszawa 2011.
2. Biczysko W. (red. nauk.), Zarządzanie finansami w hotelarstwie, gastronomii i
turystyce, Wybrane zagadnienia w teorii i praktyce. Materiały pomocnicze do
wykładów i ćwiczeń, wyd. III zmienione i uaktualnione, WSHiG, Bogucki
Wydawnictwo Naukowe, Poznań 2009.
3. Bień W., Zarządzanie finansami przedsiębiorstwa, wyd. 8, Wyd. DIFIN, Warszawa
2011.
4. Czekaj J., Dresler Z., Zarządzanie finansami przedsiębiorstw. Podstawy teorii,
Wydawnictwo Naukowe PWN, Warszawa 2011.
Uzupełniająca:
1. Bosiacki S., Sikora J, Śniadek J., Wartecki A., Zarządzanie przedsiębiorstwem
turystycznym, AWF w Poznaniu, Poznań 2008.
2. Jędrzejczyk I., Nowoczesny biznes turystyczny. Ekostrategie w zarządzaniu firmą,
Wydawnictwo Naukowe PWN, Warszawa 2001.
3. Kotaś R., Sojak S., Rachunkowość zarządcza w hotelarstwie i gastronomii, PWE,
Warszawa 2009.
4