Puławy, 15.01.2010 r. Laboratoria mikrobiologii żywności wg

Puławy, 15.01.2010 r.
Laboratoria mikrobiologii żywności
wg rozdzielnika
Szanowni Państwo,
Laboratorium Referencyjne ds. mikrobiologii żywności Zakładu Higieny Żywności
Pochodzenia Zwierzęcego Państwowego Instytutu Weterynaryjnego-Państwowego Instytutu
Badawczego w Puławach informuje, że w dniu 26 maja 2010 roku odbędzie się seminarium
dotyczące badań mikrobiologicznych żywności. W ramach spotkania omówione zostaną
wyniki badań biegłości (PT) przeprowadzonych w 2009 r. z zakresu mikrobiologii żywności
pochodzenia zwierzęcego i mleka surowego. W trakcie seminarium będą także przekazane
bieżące informacje ze Wspólnotowych Laboratoriów Referencyjnych (CRL) ds. mleka i
przetworów mlecznych, Salmonella spp., Listeria monocytogenes, gronkowców koagulazododatnich, w tym Staphylococccus aureus, Escherichia coli, w tym werotoksycznych
szczepów E. coli (VTEC), Campylobacter, oraz bakteriologicznego skażenia małż. Ponadto
informujemy, że 27 maja zostanie zorganizowanie szkolenie na temat wyznaczanie trwałości
produktów gotowych do spożycia na podstawie badań przechowalniczych Listeria
monocytogenes - zapewnienie zgodności kryteriów mikrobiologicznych zgodnie z
Rozporządzeniem Komisji (WE) Nr 2073/2005 z dnia 15 listopada 2005 r. w sprawie
kryteriów mikrobiologicznych dotyczących środków spożywczych.
Zainteresowanych udziałem informujemy, że seminarium rozpocznie się 26 maja 2010
roku o godzinie 10.00 w Weterynaryjnym Centrum Kształcenia Podyplomowego PIWet-PIB.
Szkolenie rozpocznie się 27 maja 2010 roku w tym samym miejscu, również o godzinie 10.
Udział w seminarium i szkoleniu dla laboratoriów Inspekcji Weterynaryjnej jest bezpłatny.
Ponadto dla osób z tych laboratoriów PIWet-PIB dokona zwrotu kosztów delegacji (diety,
dojazd, noclegi) na podstawie noty księgowej, którą należy przesłać na adres PIWet-PIB w
ciągu 7 dni od dnia zakończenia seminarium i/lub szkolenia. Do noty księgowej należy
dołączyć kserokopie delegacji potwierdzonej za zgodność z oryginałem. Delegacje
wystawiane są i rozliczne w jednostce zatrudniającej uczestnika spotkania.
Koszt udziału w seminarium dla przedstawicieli laboratoriów spoza Inspekcji
Weterynaryjnej) wynosi 100,00 zł,
koszt udziału w szkoleniu wynosi 50,00 zł. Płatne
przelewem po wystawieniu faktury. Uczestniczy ci ponoszą także koszty dojazdów,
zakwaterowania i wyżywienia.
Ponadto informuję, że podczas seminarium i szkolenia istnieje możliwość
zakwaterowania w WCKP PIWet-PIB, (tel. 81 8893343). W przypadku wyczerpania limitu
miejsc proponuję zakwaterowanie w hotelu Prima, który mieści się naprzeciwko PIWet-PIB
(adres: Al. Partyzantów 44, tel. 818863824, http://www.hotelprima.pl/hotel) lub w hotelu
Izabella (ul. Lubelska 1, 24-100 Puławy, tel. 81 8863041 do 45, [email protected]).
Rezerwacje miejsc uczestniczy dokonują we własnym zakresie.
Prosimy o nadsyłanie zgłoszeń do dnia 14 maja 2010 r. na adres mailowy:
[email protected] na załączonym formularzu, który jest również dostępny na stronie
internetowej: http://www.piwet.pulawy.pl w zakładce Badania Biegłości – Zakład Higieny
Żywności Pochodzenia Zwierzęcego.
Szczegółowy program seminarium zostanie przesłany zainteresowanym osobom drogą
elektroniczną w późniejszym terminie.
Z poważaniem,
prof. dr hab. Jacek Osek