Menu na Imprezę - Raphael Catering

Menu okolicznościowe
Kolacja jedno mięso do wyboru:
•
•
•
•
•
Roladki drobiowe faszerowane cukinią zawinięte w szynkę
Roladki drobiowe nadziewane pieczarkami z żurawiną
Pierś z kurczaka panierowana w migdałach
Tradycyjny kotlet schabowy
Schab faszerowany grzybami zawinięty w plaster wiejskiego boczku
Schab faszerowany pieczarkami i żółtym serem
• Tradycyjny kotlet schabowy
Dodatki:
• Ziemniaki gotowane z koperkiem
• Kluski śląskie
• Pieczone ziemniaczki z rozmarynem i czosnkiem
Surówka 2szt do wyboru:
•
•
•
•
•
Surówka z białej kapusty
Surówka z buraczków czerwonych
Surówka z bordowej kapusty
Marchewka na słodko
Surówka z kapusty pekińskiej
Zakąski na zimno :
• Półmisek wiejskich wędlin i świeżych serów
• Koreczki
Sałatki 3szt do wyboru:
•
•
•
•
•
•
Tradycyjna sałatka warzywna
Sałatka z tuńczyka z makaronem
Sałatka gyros
Sałatka grecka z serem fetą i oliwkami
Sałatka z makaronu tortellini i warzyw
Sałatka z pomidorków koktajlowych z czerwoną cebulą i serem
mozzarella
• Sałatka z cykorii podawana w otoczce orzechów włoskich i sera
pleśniowego
• Sałatka z cykorii i kurczaka w stylu amerykańskim
Ryby 2szt do wyboru:
•
•
•
•
•
•
•
Tradycyjna rybka po grecku
Rybka w świeżym ananasie na słodko
Rybka po japońsku
Rybka w zalewie octowej z warzywami
Śledzik w zalewie octowej
Śledzik po tatarsku
Śledzik w marynacie meksykańskiej
Ciepły posiłek do wyboru ( mięsa możemy zrobić w miksie 3szt )
•
•
•
•
Udko z kurczaka faszerowane mięsem i warzywami
Goloneczki pieczone w warzywach lub kapuście
Szaszłyk przeplatany warzywami
Pieczeń z szynki marynowane w musztardzie francuskiej
•
•
•
•
•
Zupa żurek z jakiem
Zupa gulaszowa z warzywami
Flaczki
Barszcz czerwony z krokietem
Tradycyjny bigos z mięsem , boczkiem i kiełbasą
W cenie usługi znajduje się również :
•
•
•
•
•
•
Pieczywo mieszane
Owoce
Kawa
Herbata
Zastawa stołowa wraz ze świecznikami , kwiatami i dekoracją stołu
Miła i profesjonalna obsługa która jest do państwa dyspozycji w
trakcie trwania uroczystości
Dziękujemy za zaufanie
zespół Raphael Catering