izolat białka sojowego maisol

IZOLAT BIAŁKA SOJOWEGO MAISOL
Izolat
białka
sojowego
zawiera
90%
białka
uzyskanego
z
niemodyfikowanych genetycznie nasion soi. Doskonale sprawdza się
przy produkcji farszów kiełbasianych, zwłaszcza o dużej zawartości
tłuszczu oraz wysokowydajnych wędzonek i wyrobów blokowych.
Posiada bardzo dobre własności żelujące tworząc po ogrzaniu
elastyczny, szklisty mocny żel.
Umożliwia to obniżenie dodatku do solanki drogich karagenów przy
uzyskaniu tego samego efektu. Posiada również dobre własności
emulgujące, co daje możliwość uniwersalnego stosowania tego
białka i do nastrzyku i do kutrowania.
Firma Intermik informuje, iż mogą występować różnice pomiędzy maszynami przedstawionymi na stronie internetowej, a oferowanymi w sprzedaży, spowodowane
zmianami konstrukcyjnymi bądź indywidualnymi życzeniami klienta.
Polska:
Rosja:
Białoruś:
Ukraina:
Kaliningrad:
Kazachstan:
tel.: +48 22 633 42 85
tel. +7 495 981 25 70
tel. +375 162 259 221
tel. +380 44 277 29 34
tel. +7 4012 57 40 16
tel. +48 795 509 314
e-mail: [email protected]
e-mail: [email protected]
e-mail: [email protected]
e-mail: [email protected]
e-mail: [email protected]
e-mail: [email protected]
Gruzja:
Turkmenistan:
Armenia:
Azerbejdżan:
Kirgistan:
Tadżykistan:
tel. 995 599 566 850
tel. +993 12 362 421
tel. +374 10 550 141
tel. +994 502 235 025
tel. +48 795 509 314
tel. +48 795 509 314
e-mail: [email protected]
e-mail: [email protected]
e-mail: [email protected]
e-mail: [email protected]
e-mail: [email protected]
e-mail: [email protected]