PROGRAM KONGRESU
Transkrypt
PROGRAM KONGRESU
PROGRAM KONGRESU DZIEŃ I DZIEŃ II 09:00 Rejestracja uczestników. 09:30 Otwarcie drugiego dnia Kongresu. 10:00 Rozpoczęcie Kongresu. – dr hab. Jarosław Gołębiewski, Profesor SGGW, Dziekan WNE SGGW 10:05Wystąpienia: – JM prof. dr hab. Alojzy Szymański, Rektor SGGW – Senator Jan Wyrowiński, Marszałek Senatu RP – Adam Struzik, Marszałek Województwa Mazowieckiego 10:20 Aktualny program wsparcia polskich eksporterów żywności. – Janusz Piechociński, Wiceprezes Rady Ministrów, Minister Gospodarki 10:40 Jak polskie rolnictwo spełnia wymagania globalnego rynku? – Kazimierz Plocke, Sekretarz Stanu w Ministerstwie Rolnictwa i Rozwoju Wsi 11:00 Aktualne problemy Wspólnej Polityki Rolnej w zakresie bezpieczeństwa żywności. – Czesław Siekierski, Przewodniczący Komisji Rolnictwa i Rozwoju Wsi PE 11:20 Rozwój relacji SGGW – biznes. – prof. dr hab. Andrzej Lenart, Pełnomocnik Rektora SGGW ds. Współpracy z Gospodarką 11:40 Prezentacja Klastra Innowacji w Agrobiznesie. – prof. dr hab. Henryk Runowski, Kierownik Projektu – dr inż. Sebastian Jarzębowski, Koordynator Klastra 12:00 Jak standard GLOBALG.A.P. pomógł polskim producentom zostać jednym z największych eksporterów owoców i warzyw w Europie. – Marek Marzec, Przedstawiciel GLOBALG.A.P. CEE 12:15 Przerwa kawowa. 12:45 Zarządzanie kryzysowe. – dr Maria Andrzej Faliński, Dyrektor Generalny Polskiej Organizacji Handlu i Dystrybucji 13:05 Jakość czynnikiem sukcesu firmy. – Sławomir Gierka, Kierownik ds. Jakości Piotr i Paweł S.A. 13:20 Analiza sensoryczna podstawą weryfikacji jakości produktu. – Janusz Olejnik, Dyrektor Generalny Silliker Polska Sp. z o.o. 13:40 Przerwa lunchowa. 14:40 Produkty tradycyjne i regionalne jako nowy segment rynku żywności. – Izabella Byszewska, Prezes Polskiej Izby Produktu Regionalnego i Lokalnego 15:00 Najczęstsze problemy podczas certyfikacji w produkcji podstawowej. – Piotr Nowacki, Kierownik Działu Certyfikacji Branży Agriculture SGS Polska Sp. z o.o. 15:20 Oczekiwania konsumentów dotyczące świeżych owoców na przykładzie jabłek. – dr hab. Dorota Konopacka, Profesor Instytutu Ogrodnictwa w Skierniewicach 15:35 Produkty ekologiczne wolne od pestycydów. – Hanna Wachowska, Dyrektor ds. Badań i Rozwoju JS Hamilton 15:50 Szybkie testy do monitorowania alergenów w systemie HACCP. – Christine Gutschelhofer, R-Biopharm AG 16:10 Dyskusja. 16:30 Zakończenie pierwszego dnia Kongresu. – dr hab. Ludwik Wicki, Prodziekan ds. Studiów Niestacjonarnych i Rozwoju WNE SGGW 09:40 Kodeks etyki biznesu żywnościowego. – ks. bp prof. dr hab. Piotr Sawczuk 10:00 Nowy system bezpieczeństwa żywności Unii Europejskiej. – prof. dr hab. Stanisław Kowalczyk, Główny Inspektor Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych 10:20 Odpowiedzialność najwyższego kierownictwa za bezpieczeństwo produktu. – dr Paweł Wojciechowski, Katedra Prawa Żywnościowego UW 10:40 Rewolucja w etykietach na opakowaniach. – Joanna Markowska, Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi 11:00 Światowe standardy zapewnienia bezpieczeństwa produktów na przykładzie grupy standardów IFS. – Nevin Rühle, IFS Project Manager 11:40 Rozwój wspólnej kwalifikacji Menedżera Systemów Bezpieczeństwa Żywności dla młodych pracowników w globalnych łańcuchach rolno-spożywczych. – prof. dr Brigitte Petersen, University of Bonn – dr Susanne Lehnert, University of Bonn 12:00 Doradztwo produkcyjne podstawą bezpieczeństwa żywności. – Maciej Majewski, FreshMazovia.com sp.j. 12:15 Przerwa kawowa. 12:30 Nowy europejski standard Pest Control. – Tadeusz Wojciechowski, Prezes Polskiej Federacji Pest Control 12:45 Znaczenie bezpieczeństwa i jakości produktów w eksporcie. – Marek Marzec, Biuro IFS CEE 13:00 Obowiązki przedsiębiorcy w zakresie gospodarowania opakowaniami i odpadami opakowaniowymi. – Tadeusz Pokrywka, Prezes Krajowej Izby Gospodarczej Przemysłu Spożywczego i Opakowań 13:15 IFS PACsecure Standard – nowy standard dotyczący jakości i bezpieczeństwa materiałów opakowaniowych. – Agnieszka Ranoszek, DQS Polska Sp. z o.o. 13:30 Badania konsumenckie jako narzędzie w kreowaniu sukcesu produktu. – Daniel Mrulewicz, Ekspert ds. Analiz Sensorycznych i Badań Konsumenckich JS Hamilton 13:45 Wyzwania w eksporcie w kontekście bieżącej sytuacji międzynarodowej. – panel dyskusyjny z udziałem przedstawicieli wiodących firm – moderator: Marek Marzec, Biuro IFS CEE 14:30 Przerwa lunchowa. 15:30 Zamknięcie Kongresu.