tutaj - Makarony Polskie

Pomidorowa z zacierką
Składniki :
4 łyżki zacierki
3 marchewki
1 cebula
1/2 ząbka czosnku
1 mały przecier pomidorowy (70g)
1 mała łyżeczka cukru
¼ szklanki śmietanki 30%
1/2 pęczka koperku
4 listki melisy
30g masła
1 litr wody
2 kostki rosołowe
1/2 łyżeczki przyprawy uniwersalnej
Wykonanie:
Cebulę, czosnek posiekać i zeszklić na maśle. Zalać wodą i dodać kostki rosołowe.
Marchew pokroić w kosteczkę i dodać do garnka. Gotować wszystko 15min. na małym ogniu.
Pomidory pokroić , zblendować. Dodać do wywaru.
Dodać przecier pomidorowy, melisę, przyprawę uniwersalną i cukier, gotować 15min..
2 min przed końcem gotowania dodać zacierkę
Po ugotowaniu dodać śmietanę i koperek.
Liczba porcji: 4
Czas przygotowania: ok.45 min