CE481/491 - bsh

Transkrypt

CE481/491 - bsh

Gaggenau Instrukcja obsługi
CE481/491
Ceramiczna płyta grzejna
&(
FPFP[FP
´

³Å
É
FPFPFP
FP
&(
FPFP FPFPFP

FP
2
´

É
³Å
FPFP[FP
Spis treści
ongbstrukcjIaiłu
Wskazówki dotyczące bezpieczeństwa
Przyczyny uszkodzeń
4
5
Ochrona środowiska
Ekologiczna utylizacja
Wskazówki dotyczące oszczędzania energii
6
6
6
Opis urządzenia
Pulpit obsługi
Przyciski sensoryczne
Pola grzejne
Wskaźnik ciepła resztkowego
Wyposażenie dodatkowe
7
7
7
8
8
8
Pole dotykowe z pokrętłem magnetycznym
9
Zdejmowanie pokrętła magnetycznego
Przechowywanie pokrętła magnetycznego
9
9
Nastawianie płyty grzejnej
10
Włączanie i wyłączanie płyty grzejnej
Nastawianie stopnia mocy grzania
Zmiana stopnia mocy grzania
Wyłączanie pola grzejnego
Tabela nastawiania
10
10
10
10
11
Automatyczny program krótkiego gotowania
12
Włączanie automatycznego programu krótkiego
gotowania
Wyłączanie automatycznego programu krótkiego
gotowania
Czyszczenie i konserwacja
Ceramika szklana
Rama płyty grzejnej
Pokrętło magnetyczne
19
19
19
20
Samodzielne usuwanie drobnych usterek
20
Serwis
21
12
12
Funkcja sensoryki smażenia
Patelnia do stosowania z funkcją
sensoryki smażenia
Stopnie smażenia
Włączanie funkcji sensoryki smażenia
Wyłączanie funkcji sensoryki smażenia
Tabela smażenia
13
13
13
14
14
15
Zabezpieczenie przed dziećmi
Aktywacja zabezpieczenia przed dziećmi
Dezaktywacja zabezpieczenia przed dziećmi
16
16
16
Timer
Nastawianie automatycznego czasu gotowania
Korekta nastawionego czasu trwania
Wcześniejsze kasowanie
Minutnik
Nastawianie minutnika
16
16
17
17
17
17
Wyłącznik bezpieczeństwa
17
Menu opcji
Ustawienia w menu opcji
Wybór menu opcji
18
18
19
Więcej informacji na temat naszych produktów,
wyposażenia, części zamiennych oraz serwisu można
znaleźć na stronie internetowej: www.gaggenau.com
oraz w sklepie internetowym: www.gaggenaueshop.com
3
ã=Wskazówki dotyczące
bezpieczeństwa
Należy dokładnie przeczytać niniejszą
instrukcję. Instrukcję obsługi i montażu
oraz metryczkę urządzenia należy
zachować do późniejszego wglądu lub
dla kolejnego użytkownika.
Po rozpakowaniu należy sprawdzić stan
urządzenia. Nie podłączać, jeśli
urządzenie zostało uszkodzone podczas
transportu.
Urządzenie jest przeznaczone wyłącznie
do użytku domowego. Urządzenia należy
używać wyłącznie do przygotowywania
potraw. Nie zostawiać włączonego
urządzenia bez nadzoru.
Urządzenie mogą obsługiwać dzieci w
wieku powyżej 8 lat oraz osoby z
ograniczonymi zdolnościami fizycznymi,
sensorycznymi lub umysłowymi, a także
osoby nie posiadające wystarczającego
doświadczenia lub wiedzy, jeśli
pozostają pod nadzorem lub zostały
pouczone, jak bezpiecznie obsługiwać
urządzenie i są świadome związanego z
tym niebezpieczeństwa.
Dzieci nie mogą bawić się urządzeniem.
Czyszczenie i podstawowe zabiegi
konserwacyjne nie mogą być
wykonywane przez dzieci bez nadzoru
dorosłych.
4
Niebezpieczeństwo pożaru!!
▯ Gorący olej lub tłuszcz może szybko
zapalić się. Nigdy nie pozostawiać
rozgrzanego tłuszczu lub oleju bez
nadzoru. Nigdy nie gasić ognia wodą.
Wyłączyć pole grzejne. Ostrożnie
stłumić ogień używając pokrywki,
koca gaśniczego lub podobnego
przedmiotu.
Nieb ezpieczeńs two po żaru!!
▯
Pola grzejne są bardzo gorące.
Nigdy nie odkładać łatwopalnych
przedmiotów na płytę grzejną. Nie
używać płyty grzejnej do
przechowywania jakichkolwiek
przedmiotów.
▯
Urządzenie jest bardzo gorące. Nie
przechowywać przedmiotów
łatwopalnych ani sprayów w
szufladach znajdujących się
bezpośrednio pod płytą grzejną.
▯
Płyta grzejna wyłącza się
samoczynnie i nie można jej
uruchomić. Później może włączyć się
samoczynnie. Wyłączyć bezpiecznik
w skrzynce bezpiecznikowej.
Wezwać serwis.
Niebezpieczeństwo poparzenia!!
▯ Pola grzejne i ich otoczenie mogą
być bardzo gorące. Nie dotykać
gorących powierzchni. Nie pozwalać
zbliżać się dzieciom poniżej 8 lat.
Nieb ezpieczeńs two po parzenia!!
▯
Pole grzejne grzeje, lecz wskaźnik
nie działa. Wyłączyć bezpiecznik w
skrzynce bezpiecznikowej. Wezwać
serwis.
Niebezpieczeństwo porażenia
prądem!!
▯ Pęknięcia lub zarysowania ceramiki
szklanej mogą spowodować
porażenie prądem. Wyłączyć
bezpiecznik w skrzynce
bezpiecznikowej. Wezwać serwis.
Niebezpieczeństwo obrażeń!!
Jeśli powierzchnia między polem
grzejnym a spodem garnka jest mokra,
garnki mogą nagle "podskoczyć". Pole
grzejne i spód garnka muszą być zawsze
suche.
Niebezpieczeństwo porażenia prądem!!
▯
Czyszczenie za pomocą pary może
spowodować porażenie prądem. Nie
stosować myjek parowych.
Niebezpieczeństwo porażenia prądem!!
▯
Nieprawidłowo przeprowadzane
naprawy stanowią poważne
zagrożenie. Naprawy mogą być
wykonywane wyłącznie przez
wykwalifikowanych techników
serwisu. Jeśli urządzenie jest
uszkodzone, należy wyłączyć
bezpiecznik w skrzynce
bezpiecznikowej.
Niebezpieczeństwo na skutek
magnetyzmu!
Zdejmowany element obsługi jest
magnetyczny i może wpływać na
działanie implantów elektronicznych,
np. rozruszników serca lub pomp
insulinowych. Dotyczy użytkowników
implantów elektronicznych: Nie wolno
nosić elementu obsługi w kieszeniach
ubrania! Minimalny odstęp między
elementem obsługi a rozrusznikiem
serca musi wynosić 10 cm.
Przyczyny uszkodzeń
–
Uwaga!
–
Szorstkie spody garnków i patelni uszkadzają
ceramikę szklaną.
–
Nie wolno stawiać pustych garnków na włączonym
polu grzejnym. Może dojść do uszkodzeń.
–
Nigdy nie wolno stawiać gorących patelni i
garnków na pulpicie obsługi, wskaźnikach lub
ramie urządzenia. Może dojść do uszkodzeń.
–
Folia aluminiowa lub pojemniki z tworzyw
sztucznych topią się na gorącej płycie. Folia
ochronna do kuchenek nie nadaje się do osłony
płyty grzejnej.
Zestawienie
Poniższa tabela zawiera zestawienie najczęściej
występujących uszkodzeń:
Jeśli na płytę spadną twarde lub ostre przedmioty,
mogą spowodować uszkodzenia.
Uszkodzenie
Przyczyna
Środek zaradczy
Plamy
Potrawy, które wykipiały
Natychmiast należy usunąć pozostałości potraw za pomocą skrobaczki do szkła.
Należy używać wyłącznie środków czyszczących przeznaczonych
do ceramiki szklanej.
Nie wolno używać płyty grzejnej jako powierzchni roboczej lub miejsca do odstawiania.
Należy sprawdzić naczynia.
Nieodpowiednie środki czyszczące
Zarysowania
Sól, cukier i piasek
Przebarwienia
Szorstkie spody garnków i patelni
uszkadzają ceramikę szklaną.
Nieodpowiednie środki czyszczące
Pęknięcie
Ścierające się garnki (np. z aluminium)
Cukier, potrawy zawierające jego
duże ilości
Należy używać wyłącznie środków czyszczących przeznaczonych
do ceramiki szklanej.
Garnki i patelnie unosić przy przesuwaniu.
Natychmiast należy usunąć pozostałości potraw za pomocą skrobaczki do szkła.
5
Ochrona środowiska
Należy rozpakować urządzenie i zutylizować
opakowanie zgodnie z przepisami o ochronie
środowiska naturalnego.
Ekologiczna utylizacja
To urządzenie odpowiada przepisom
Dyrektywy europejskiej 2002/96/WE
dotyczącej starych urządzeń elektrycznych i
elektronicznych (waste electrical and
electronic equipment – WEEE). Dyrektywa
podaje zasady obowiązujące w całej UE
dotyczące zwrotu i recyklingu zużytych
urządzeń.
Wskazówki dotyczące
oszczędzania energii
▯
Zawsze używać pasujących pokrywek do garnków.
Podczas gotowania bez pokrywki zużycie energii
jest czterokrotnie wyższe. Szklana pokrywka
umożliwia zajrzenie do garnka bez podnoszenia
jej.
▯
Należy używać garnków i patelni z płaskim
spodem. Wypaczony spód zwiększa zużycie
energii.
▯
Średnice garnków i patelni należy dopasować do
średnicy pól grzejnych. Stawianie na polu
grzejnym zbyt małych garnków powoduje straty
energetyczne. Należy pamiętać, że producenci
naczyń często podają średnicę góry garnka. Jest
ona z reguły większa od średnicy spodu.
▯
Do małych ilości potraw należy używać małego
garnka. Duży garnek wypełniony niewielką
zawartością zużywa dużo energii.
▯
Należy gotować w niewielkiej ilości wody. Wpływa
to na zmniejszenie zużycia energii. Warzywa
zachowują witaminy i związki mineralne.
▯
W odpowiednim momencie należy przełączyć z
powrotem na niższy stopień mocy grzania.
▯
Należy wykorzystać ciepło resztkowe płyty
grzejnej. W przypadku dłuższych czasów
gotowania można wyłączyć pole grzejne już 5-10
minut przed zakończeniem przewidzianego czasu
gotowania.
6
Opis urządzenia
Instrukcja obsługi dotyczy różnych płyt grzejnych. Na
stronie 2 znajduje się zestawienie typów urządzeń
wraz z wymiarami.
Pulpit obsługi

Przyciski sensorowe
ÿ
A
t
+
K
q
M
Włącznik główny
Menu opcji
Włączanie dodatkowego obwodu grzewczego
Timer
Wskaźniki
‚-Š
s
‹‹
‘
ð
ò
p/q
´

É
³Å
Przyciski sensoryczne
Po dotknięciu symbolu włącza się odpowiadająca mu
funkcja.
Wskazówki
‒
Jednoczesne dotknięcie kilku pól nie powoduje
zmiany ustawień. Pozostałości potraw, które
wykipiały, można więc zetrzeć ze strefy
nastawiania.
‒
Przyciski sensoryczne powinny być zawsze suche.
Wilgoć wpływa niekorzystnie na ich
funkcjonowanie.
Stopnie mocy grzania
Timer
Czas trwania
Włączanie pola dwustrefowego
Włączanie pola trójstrefowego
Włączanie strefy smażenia
7
Pola grzejne
Pole grzejne
$
ð
Włączanie i wyłączanie
Pole jednostrefowe
Pole dwustrefowe
Włączanie dodatkowego obwodu grzewczego: za pomocą pokrętła magnetycznego
wybrać pole grzejne, w ciągu 5 sekund nastawić stopień mocy grzania, w ciągu
następnych 5 sekund dotknąć symbol włączania dodatkowego obwodu grzewczego
@. Wyłączanie: wybrać pole grzejne, w ciągu 5 sekund dotknąć symbol włączania
dodatkowego obwodu grzewczego @.
ò
Pole trójstrefowe
wybrać pole grzejne, w ciągu 5 sekund nastawić stopień mocy grzania, w ciągu
następnych 5 sekund tyle razy dotykać symbol włączania dodatkowego obwodu
grzewczego@, aż wybrana zostanie odpowiednia wielkość. Wyłączanie: wybrać pole
grzejne, w ciągu 5 sekund dotknąć symbol włączania dodatkowego obwodu grzewczego @.
p/q Pole grzejne na brytfannę
wybrać jedno z dwóch pól grzejnych na brytfannę, w ciągu 5 sekund nastawić stopień mocy grzania, w ciągu następnych 5 sekund dotknąć symbol włączania dodatkowego obwodu grzewczego @. Wyłączanie: wybrać pole grzejne, w ciągu 5 sekund
dotknąć symbol włączania dodatkowego obwodu grzewczego @.
Włączanie dodatkowego pola grzejnego: świeci się odpowiedni wskaźnik.
Wskaźnik ciepła resztkowego
Wyposażenie dodatkowe
Płyta grzejna wyposażona jest we wskaźnik ciepła
resztkowego dla każdego pola grzejnego.
BT 481-000: brytfanna żeliwna z pokrywką, z powłoką
antyadhezyjną, na pole grzejne 18 x 41,5 cm.
Jeśli na wskaźniku pojawi się płynne zero, pole
grzejne jest nadal gorące. Można na nim np. utrzymać
ciepło niewielkiej potrawy lub roztopić kuwerturę.
Wskaźnik gaśnie, gdy pole grzejne ostygnie w
wystarczającym stopniu.
8
Przechowywanie pokrętła
magnetycznego
Pole dotykowe z pokrętłem
magnetycznym
Pole dotykowe to strefa nastawiania, w której za
pomocą pokrętła magnetycznego wybiera się pole
grzejne i nastawia stopień mocy grzania. W strefie
pola dotykowego pokrętło magnetyczne centruje się
automatycznie.
Pokrętło magnetyczne przylega do pola dotykowego.
Przesunięcie pokrętła magnetycznego w kierunku
symbolu pola grzejnego powoduje aktywowanie
odpowiedniego pola. Przez obrócenie pokrętła
magnetycznego ustawia się stopnie mocy grzania.
±
¯
¯
¯
W pokrętle magnetycznym znajduje się silny magnes.
Pokrętła magnetycznego nie należy umieszczać w
pobliżu magnetycznych nośników danych, np. kaset
wideo, dyskietek, kart kredytowych i kart z paskami
magnetycznymi. Mogą one ulec uszkodzeniu. W
telewizorach i na monitorach mogą pojawić się
zakłócenia.
ã
Ostrzeżenie!
Dotyczy osób posiadających implanty elektroniczne
np. rozruszniki serca, pompy insulinowe. Pola
magnetyczne mogą oddziaływać na implanty. Z tego
względu pokrętła magnetycznego w żadnym wypadku
nie wolno nosić w kieszeniach ubrania. Odległość do
rozrusznika serca musi wynosić co najmniej 10 cm.
Wskazówka: Pokrętło magnetyczne ma wszystkie
cechy magnesu. Cząstki metalu, które przywierają do
spodu pokrętła, mogą zarysować szklaną ceramikę.
Pokrętło magnetyczne należy zawsze starannie
oczyścić.
Zdejmowanie pokrętła
magnetycznego
Pokrętło magnetyczne można zdjąć. To znacznie
ułatwia czyszczenie płyty grzejnej.
W przypadku zdjęcia pokrętła magnetycznego
podczas działania płyty grzejnej, wszystkie pola
grzejne zostaną wyłączone po upływie 3 sekund.
ã
Niebezpieczeństwo pożaru!!
Jeśli w ciągu tych 3 sekund na polu dotykowym
zostanie położony metalowy przedmiot, płyta grzejna
może grzać w dalszym ciągu. Z tego względu płytę
grzejną należy zawsze wyłączać włącznikiem głównym.
9
Nastawianie płyty grzejnej
Niniejszy rozdział opisuje sposób nastawiania płyty
grzejnej. W tabeli opisany jest proces gotowania oraz
przykłady z zastosowaniem różnych stopni mocy
grzania.
Nastawianie stopnia mocy grzania
Płyta grzejna musi być włączona za pomocą włącznika
głównego. Każde pole grzejne ma 9 stopni mocy
grzania ze stopniami pośrednimi. W przypadku stopni
pośrednich obok wskaźnika stopnia mocy grzania
pojawia się kropka.
Stopień mocy grzania 1 = najniższa moc
Włączanie i wyłączanie płyty
grzejnej
Włączenie i wyłączenie płyty grzejnej odbywa się za
pomocą włącznika głównego.
Stopień mocy grzania 9 = najwyższa moc
1
Wybrać pole grzejne. W tym celu przesunąć
pokrętło magnetyczne w kierunku symbolu
odpowiedniego pola grzejnego.
2
Ponownie ustawić pokrętło magnetyczne na
środku pola dotykowego.
Włączanie: dotknąć symbol #. Rozbrzmiewa sygnał.
Świeci się lampka nad włącznikiem głównym oraz
wskaźniki ‹. Płyta grzejna jest gotowa do pracy.
¯
Wyłączanie: dotykać symbol #, aż zgaśnie lampka
nad włącznikiem głównym. Wszystkie pola grzejne są
wyłączone. Wskaźnik ciepła resztkowego świeci się,
dopóki pola grzejne nie ostygną w wystarczającym
stopniu.
Wskazówki
‒
Płyta grzejna wyłącza się automatycznie, jeśli
wszystkie pola grzejne są wyłączone przez ponad
20 sekund.
‒
Przez pierwsze 5 sekund po wyłączeniu,
ustawienia są przechowywane w pamięci. Jeśli w
tym czasie płyta grzejna zostanie ponownie
włączona, rozpoczyna ona pracę z poprzednimi
ustawieniami.
3
¯
¯
¯
¯
W ciągu następnych 5 sekund obracać pokrętło
magnetyczne, aż na wskaźniku stopnia mocy
grzania pojawi się żądany stopień.
Po kilku sekundach wprowadzone ustawienie
potwierdzane jest sygnałem dźwiękowym.
Zmiana stopnia mocy grzania
Wybrać pole grzejne. Za pomocą pokrętła
magnetycznego nastawić wybrany stopień mocy
grzania.
Wyłączanie pola grzejnego
Wybrać pole grzejne. Za pomocą pokrętła
magnetycznego nastawić na 0. Pole grzejne wyłącza
się. Po upływie ok. 5 sekund pojawia się wskaźnik
ciepła resztkowego.
10
Tabela nastawiania
Każde pole grzejne oferuje 9 stopni mocy ze stopniami
pośrednimi. W celu szybkiego osiągnięcia żądanej
temperatury, należy włączyć automatyczny program
krótkiego gotowania lub nastawić stopień mocy
grzania 9. Następnie zawsze nastawić żądany stopień
mocy grzania.
Strefy nastawiania są takie same w przypadku
wszystkich pól grzejnych.
Wartości podane w tabeli nastawiania mają charakter
orientacyjny, ponieważ w zależności od rodzaju i stanu
potrawy, jak również wielkości i zawartości garnka
potrzebna jest wyższa lub niższa temperatura.
Stopień mocy
grzania
Gotowanie
Przykłady
9
Zagotowanie
Obsmażanie
Podgrzewanie
Zagotowanie
Blanszowanie
Pieczenie
Pieczenie
Pieczenie
Kontynuowanie gotowania w naczyniu bez
przykrycia
Zrumienianie
Prażenie
Wytapianie
Zagęszczanie
Gotowanie na małym ogniu w naczyniu bez
przykrycia
Gotowanie na małym ogniu w naczyniu bez
przykrycia
Gotowanie na parze
Duszenie
woda
mięso
tłuszcz, płyny
zupy, sosy
warzywa
mięso, ziemniaki
ryba
dania mączne, potrawy z jaj
produkty mączne, płyny
warzywa, ziemniaki, ryba
warzywa, owoce, ryba
Duszenie
zrazy zawijane, pieczenie, warzywa
Duszenie
Kontynuowanie gotowania z przykryciem
Rozmrażanie
Pęcznienie
Ścinanie masy
Podgrzewanie/utrzymywanie temperatury
potraw
Roztapianie
gulasz
zupy, sosy
produkty mrożone
ryż, warzywa strączkowe
potrawy z jaj
zupy, potrawy jednogarnkowe, warzywa w sosie
9 - 8.
8-6
6-5
7-6
6-5
5. - 4.
4-3
5-4
3. - 2.
4. - 3.
3. - 2.
3-2
2-1
mąka, cebula
migdały, bułka tarta
boczek
wywary, sosy
kluski, knedle, dodatki do zup, mięso na rosół, jajka w koszulkach
kiełbasy parzone
masło, czekolada
11
Automatyczny program krótkiego
gotowania
Wszystkie pola grzejne umożliwiają korzystanie z
automatycznego programu krótkiego gotowania.
Aktywowanie automatycznego programu krótkiego
gotowania powoduje zwiększenie na kilka minut
nastawionego stopnia mocy grzania do maksimum.
Dzięki temu szybciej osiągana jest żądana temperatura
potrawy.
Po upływie czasu krótkiego gotowania urządzenie
automatycznie przełącza się na nastawiony stopień
mocy grzania. Czas trwania krótkiego gotowania
można nastawić.
Automatyczny program krótkiego gotowania nie może
być aktywowany w przypadku stopnia mocy grzania 9.
Włączanie automatycznego
programu krótkiego gotowania
głównego.
1
Wybrać pole grzejne. W tym celu przesunąć
pokrętło magnetyczne w kierunku symbolu
odpowiedniego pola grzejnego.
2
Ponownie ustawić pokrętło magnetyczne na
środku pola dotykowego.
3
W ciągu kolejnych 5 sekund wybrać za pomocą
pokrętła magnetycznego żądany stopień mocy
grzania.
Na wskaźniku stopnia mocy grzania świeci się
wybrany stopień mocy grzania.
4
W ciągu 5 sekund dotknąć symbol A.
Wskaźnik stopnia mocy grzania świeci się na
zmianę z A.
5
W ciągu 5 sekund można zmienić czas gotowania.
Ustawienia fabryczne przewidują 3 minuty. Za
pomocą pokrętła magnetycznego można nastawić
czas w przedziale od 1 do 20 minut.
Istnieje możliwość nastawienia różnych czasów
krótkiego gotowania dla każdego pola grzejnego. W
przypadku ponownego aktywowania automatycznego
programu krótkiego gotowania, ostatnio wybrany czas
gotowania jest zapamiętany jako ustawienie wstępne.
Po krótkim gotowaniu na wskaźniku świeci tylko
stopień mocy grzania do dalszego gotowania.
12
Wyłączanie automatycznego
programu krótkiego gotowania
Automatyczny program krótkiego gotowania można
wyłączyć również przed upływem czasu gotowania (np.
w przypadku zbyt mocnego gotowania się potrawy).
1
Wybrać pole grzejne.
2
W ciągu 5 sekund dotknąć symbol A.
Płyta grzejna przełącza się na nastawiony stopień
mocy grzania.
Trójstrefowe pole grzejne wyposażone jest w funkcję
sensoryki smażenia. W przypadku korzystania z pola
grzejnego z funkcją sensoryki smażenia czujnik
reguluje temperaturę patelni. Pole grzejne nagrzewa
się wyłącznie wówczas, gdy jest to konieczne. Wpływa
to na zmniejszenie zużycia energii. Olej i inne tłuszcze
nie przegrzewają się.
Funkcji sensoryki smażenia można używać tylko ze
środkowym obwodem grzewczym. W przypadku
ustawienia funkcji sensoryki smażenia automatycznie
włącza się środkowy obwód grzewczy.
Wskazówki
‒
Nigdy nie rozgrzewać tłuszczu bez nadzoru.
‒
Patelnię stawiać na środku pola grzejnego.
Średnica spodu patelni powinna odpowiadać
średnicy pola grzejnego.
‒
Nie przykrywać patelni pokrywką. W przeciwnym
razie regulator nie będzie działać. Można używać
siatkowej osłony do patelni.
‒
W przypadku używania oliwy z oliwek należy
nastawić stopień smażenia "min". W przypadku
używania olejów i tłuszczów, które można
podgrzewać do wysokiej temperatury, np.
rafinowanych olejów roślinnych lub masła
klarowanego można korzystać ze wszystkich
stopni smażenia.
Patelnia do stosowania z funkcją
sensoryki smażenia
Patelnię optymalną do smażenia przy użyciu sensoryki
smażenia można kupić w specjalistycznych sklepach
elektrycznych lub w internecie pod adresem
www.gaggenau.com.
Dostępność i możliwość zamówienia online różni się w
poszczególnych krajach.
Podane poniżej stopnie smażenia dotyczą smażenia na
patelni systemowej.
Wskazówka: Smażenie z sensoryką smażenia
możliwe jest również na zwykłych patelniach. Patelnie
należy wypróbować nastawiając najpierw niski stopień
smażenia, a w razie konieczności, zwiększając go. Na
wysokim stopniu smażenia patelnia może się
przegrzać.
Stopnie smażenia
Stopień
smażenia
Temperatura
Zastosowanie
max
med plus
med
wysoka
średnia wysoka
niska średnia
niska
np. placki ziemniaczane, ziemniaki smażone i stek krwisty.
np. cienkie mięso jak sznycel, panierowane produkty mrożone, potrawka, warzywa
np. grube mięso, jak kotlety mielone i kiełbaski, ryba
np. omlety, produkty smażone na maśle, oliwie lub margarynie
min
13
Włączanie funkcji sensoryki
smażenia
Wyłączanie funkcji sensoryki
smażenia
Należy wybrać z tabeli odpowiedni stopień smażenia.
Dotknąć symbol p. Funkcja sensoryki smażenia jest
wyłączona, środkowy obwód grzewczy jest nadal
aktywowany.
Płyta grzejna musi być włączona.
1
Postawić patelnię na polu grzejnym.
2
Wybrać pole grzejne: przesunąć pokrętło
magnetyczne w kierunku symbolu odpowiedniego
pola grzejnego.
¯
3
¯
¯
¯
¯
W ciągu 5 sekund dotknąć symbol p.
¯
4
¯
¯
¯
¯
Obracać pokrętło magnetyczne, aż na
wyświetlaczu będzie migać żądany stopień
smażenia.
¯
¯
¯
¯
Środkowy obwód grzewczy zostanie
automatycznie aktywowany. Pole grzejne
nagrzewa się. Na wskaźniku stopnia mocy grzania
miga wybrany stopień smażenia.
5
14
Gdy rozlegnie się sygnał, włożyć na patelnię
tłuszcz i produkt do smażenia.
Na wskaźniku stopnia mocy świeci się wybrany
stopień smażenia. Przestrzegać czasu z tabeli
ustawień. Obracać potrawę jak zwykle.
Tabela smażenia
Tabela pokazuje, jaki stopień smażenia odpowiedni
jest dla danej potrawy. Czas smażenia zależy od
rodzaju, wagi, grubości i jakości danego produktu.
Podane stopnie smażenia dotyczą smażenia na patelni
sensorowej marki Gaggenau. W przypadku smażenia
na innych patelniach stopnie smażenia mogą odbiegać
od tutaj podanych.
Stopień smażenia
Mięso
Ryba
Potrawy z jaj
Ziemniaki
Warzywa
Produkty mrożone
Inne
Łączny czas smażenia
liczony od sygnału
Sznycel cielęcy, naturalny lub panierowany (1,5 cm grubości)
med plus
6-10 min
Filet (wieprzowy, wołowy lub cielęcy), średnio wypieczony (2,5 cm grubości)
6-10 min
med plus
Kotlet z kością (wieprzowy lub jagnięcy, 2 cm grubości) med
10-17 min
Stek wołowy, krwisty (3 cm grubości)
max
6-8 min
Stek wołowy średnio wypieczony lub dobrze wypieczony (3 cm grubości)
med plus
8-12 min
Schab jagnięcy, średnio wypieczony (1,5-2,5 cm grubości)
med
10-15 min
Pierś kurczaka (2 cm grubości)
med
10-20 min
Kiełbasa pieczona parzona lub surowa (Ø 1-3 cm)
med
8-20 min
Hamburgery/ kotlety mielone (1-3 cm grubości)
med
6-30 min
Potrawka
med plus
7-12 min
Mięso mielone
med plus
6-10 min
Boczek/ bekon
Ryba w całości
min
med
5-8 min
15-25 min
Filet rybny, naturalny lub panierowany
med/med plus 10-20 min
Stek z łososia (2,5 cm grubości)
med
8-12 min
Stek z tuńczyka, dobrze wypieczony (2,5 cm grubości)
med
8-12 min
Langusty, krewetki
med plus
4-8 min
Przegrzebki
Naleśniki
med plus
med plus
5-8 min
smażenie ciągłe
Omlety
min
smażenie ciągłe
Jajka sadzone
min/med plus
2-6 min
Jajecznica
min
2-4 min
Francuskie tosty
Ziemniaki smażone z ziemniaków w mundurkach
med
max
smażenie ciągłe
6-12 min
Ziemniaki smażone z surowych ziemniaków*
med
15-25 min
Placki ziemniaczane
max
smażenie ciągłe
Rösti
min
30-40 min
Ziemniaki glazurowane
Czosnek, cebula
med plus
min
10-15 min
2-10 min
Cukinia, oberżyna
med
4-12 min
Papryka, zielone szparagi, marchew
med
4-15 min
Grzyby
med plus
10-15 min
Warzywa glazurowane
Filet rybny, naturalny lub panierowany (0,5-1 cm grubości)
med plus
6-10 min
med
10-20 min
Potrawy z patelni/ warzywa z patelni
min
8-15 min
Sajgonki (2,5-3 cm grubości)
Ryż, makaron
med
max
10-30 min
8-15 min
Grzanki
med
6-10 min
min
3-7 min
Prażenie migdałów / orzechów / orzeszków pinii*
* Kłaść na zimną patelnię
15
Timer
Dzięki zabezpieczeniu przed dziećmi można zapobiec
włączeniu płyty grzejnej przez dzieci.
Wbudowany timer umożliwia nastawienie czasu, po
którym wyłączy się pole grzejne. w przedziale od 1 do
90 minut w odstępach co 1 minutę (automatyczne
nastawianie czasu gotowania). Czas trwania można
nastawić dla każdego pola grzejnego.
Wskazówka: Aby móc aktywować zabezpieczenie
przed dziećmi, należy wcześniej wybrać tę funkcję w
menu opcji (patrz Menu opcji).
Aktywacja zabezpieczenia przed
dziećmi
1
2
Włączyć płytę grzejną włącznikiem głównym. Nie
wybierać pola grzejnego ani timera.
Po upływie ok. 10 sekund pojawia się symbol K
nad symbolem @.
Dotknąć symbol @. Rozlega się sygnał. Tak długo
przytrzymać symbol @, aż rozlegnie się kolejny
sygnał.
Nastawianie automatycznego
czasu gotowania
głównego.
1
Wybrać pole grzejne. W ciągu 5 sekund nastawić
żądany stopień mocy grzania.
2
W ciągu następnych 5 sekund dotknąć symbol M.
¯
Płyta grzejna zostanie wyłączona. Symbol K miga
powoli przez ok. 10 sekund. Zabezpieczenie przed
dziećmi jest aktywowane.
Dezaktywacja zabezpieczenia
przed dziećmi
W celu ponownej dezaktywacji zabezpieczenia przed
dziećmi, należy postępować tak samo, jak w przypadku
aktywacji tego zabezpieczenia.
±
¯
¯
¯
¯¯
Na wskaźniku timera świeci się ‹‹. Nad
wskaźnikiem stopnia mocy grzania świeci się s.
3
Za pomocą pokrętła magnetycznego nastawić
żądany czas trwania w przedziale od 1 do 90
minut.
¯
±
¯
¯
¯

Po upływie nastawionego czasu trwania pole grzejne
wyłącza się. Na wskaźniku stopnia mocy grzania miga
‹. Przez 3 minuty rozbrzmiewa sygnał. Na wskaźniku
timera miga ‹‹. Dotknąć dowolny przycisk sensorowy.
Wskaźniki gasną, a sygnał milknie.
W celu sprawdzenia pozostałego czasu trwania dla
danego pola grzejnego należy wybrać pole grzejne.
Czas trwania pojawi się na 5 sekund.
Jeżeli czas trwania został nastawiony dla kilku pól
grzejnych, to na wskaźniku timera widoczny jest upływ
najkrótszego nastawionego czasu. Na symbolu timera
tego pola grzejnego świeci się fragment koła s.
Wskazówka: W przypadku nastawienia w menu opcji
™†£. (nieograniczony czas wyboru stopnia mocy
grzania wybranego pola grzejnego), jednorazowe
dotknięcie symbolu M spowoduje wywołanie
minutnika. W celu wywołania automatycznego
nastawiania czasu gotowania dla wybranego pola
grzejnego należy ponownie dotknąć symbol M.
16
Korekta nastawionego czasu
trwania
Wyłącznik bezpieczeństwa
Wybrać pole grzejne. Dotknąć symbol M. Zmienić
czas trwania.
Pole grzejne zostanie automatycznie wyłączone, jeśli
przez dłuższy czas nie nastąpi zmiana ustawienia.
Moment aktywowania wyłącznika bezpieczeństwa
zależy od nastawionego stopnia mocy grzania (1 do 10
godzin).
Wcześniejsze kasowanie
Wybrać pole grzejne. Dotknąć symbol M. Nastawić na
‹‹. Po kilku sekundach wskaźnik gaśnie. Pole grzejne
kontynuuje grzanie z uwzględnieniem wybranego
stopnia mocy grzania.
Wskazówka: Przerwa w zasilaniu powoduje
dezaktywację automatycznego nastawienia czasu
gotowania.
Pole grzejne zostanie wyłączone, na wskaźniku
stopnia mocy grzania świeci się wskaźnik ciepła
resztkowego do momentu ostygnięcia pola grzejnego.
Pole grzejne można włączyć ponownie w zwykły
sposób.
Minutnik
Niezależnie od nastawionej funkcji urządzenia,
wbudowany timer może również pełnić rolę minutnika.
Minutnik działa także, gdy wszystkie pola grzejne są
wyłączone.
Nastawianie minutnika
głównego. Nie może być wybrane żadne pole grzejne.
1
Dotknąć symbol M.
Na wskaźniku timera świeci się ‹‹.
2
Za pomocą pokrętła magnetycznego nastawić
żądany czas trwania.
Jeśli wszystkie pola grzejne są wyłączone, urządzenie
znajduje się trybie stand-by. Świeci się tylko wskaźnik
timera.
Po upływie czasu trwania miga wskaźnik ‹‹. Sygnał
rozbrzmiewa przez 3 minuty. Dotknąć symbol M.
Wskaźniki gasną, a sygnał milknie.
W celu dokonania korekty czasu trwania, dotknąć
symbol M i zmienić czas trwania za pomocą pokrętła
magnetycznego.
Wskazówka: Po przerwie w zasilaniu minutnik nie
włącza się automatycznie.
17
Menu opcji
W menu opcji można wprowadzić indywidualne
ustawienia następujących funkcji płyty grzejnej:
▯
Włączanie
▯
Dźwięk przycisków
▯
▯
Kasowanie nastawionych wartości
▯
Czas na nastawienie stopnia mocy grzania
wybranego pola grzejnego
Ustawienia w menu opcji
W tabeli wymienione są wszystkie funkcje oraz
wskazówki dotyczące nastawiania:
Wskazanie
Funkcja
™‚
Włączanie dodatkowego obwodu grzewczego można
nastawić
osobno dla każdego pola grzejnego z dodatkoWłączanie dodatkowego obwodu grzewczego
wym
obwodem.
Najpierw wybrać żądane pole grzejne za
jest dezaktywowane podczas włączania płyty grzejpomocą
pokrętła
magnetycznego. Następnie za pomocą
nej i może być aktywowane.*
symbolu @ wybrać żądane ustawienie.
A Włączanie dodatkowego obwodu grzewczego
jest aktywowane podczas włączania płyty grzejnej i
może być dezaktywowane.
™ƒ
¯ Podczas włączania płyty grzejnej nastawiona
jest ostatnio używana funkcja.
Dźwięk przycisków
‹. Dźwięk przycisków wyłączony.
‚. Dźwięk przycisków włączony.*
™„
‹. Aktywacja zabezpieczenia przed dziećmi jest
możliwa.*
™…
Wskazówki dotyczące nastawiania
Włączanie dodatkowego obwodu grzewczego
‚. Aktywacja zabezpieczenia przed dziećmi jest
niemożliwa.
Kasowanie nastawionych wartości
š Wartości nie odpowiadają ustawieniu fabrycznemu.
Za pomocą pokrętła magnetycznego wybrać żądane ustawienie. Obok wybranego ustawienia pojawi się na wskaźniku kropka.
Wskazówka: Wprowadzone ustawienie nie dotyczy sygnału timera, sygnałów ostrzegawczych ani sygnału włącznika głównego.
Aby móc używać funkcji zabezpieczenia przed dziećmi,
należy najpierw wybrać ją w menu opcji.
Za pomocą pokrętła magnetycznego wybrać żądane ustawienie. Obok wybranego ustawienia pojawi się na wskaźniku kropka.
Ta funkcja umożliwia przywrócenie ustawień fabrycznych
w odniesieniu do wszystkich wartości menu opcji oraz
czasu krótkiego gotowania.
Kasowanie nastawionych wartości: za pomocą pokrętła
magnetycznego wybrać š. Obok š na wskaźniku pojawi
się kropka.
™†
Czas na nastawienie stopnia mocy grzania wybra- Podczas aktywowania pola grzejnego, należy w określonego pola grzejnego
nym czasie nastawić stopień mocy grzania. W przypadku
nieograniczonego czasu stopień mocy grzania można
£ 5 sekund.*
zmienić w każdej chwili, bez konieczności ponownego
£. Nieograniczony czas.
aktywowania danego pola grzejnego.
* Ustawienie fabryczne
18
Wybór menu opcji
1
2
Czyszczenie i konserwacja
Włączyć płytę grzejną włącznikiem głównym. Nie
wybierać pola grzejnego. Timer musi być
wyłączony.
Po upływie ok. 10 sekund pojawi się symbol ?
nad symbolem A.
Tak długo dotykać symbol A, aż rozlegną się dwa
sygnały.
¯
Niniejszy rozdział zawiera wskazówki dotyczące
właściwej pielęgnacji płyty grzejnej.
Odpowiednie środki czyszczące i pielęgnacyjne
można nabyć w serwisie lub w naszym sklepie
internetowym.
Ceramika szklana
¯
¯
¯
¯
3
Tyle razy dotknąć symbol A, aż pojawi się żądana
opcja.
4
Za pomocą symbolu @ lub pokrętła
magnetycznego wybrać żądane ustawienie.
5
W celu zapisania ustawień i wyjścia z menu opcji
tak długo dotykać symbol A, aż rozlegną się dwa
sygnały.
Płytę grzejną należy czyścić po każdym użyciu. Dzięki
temu pozostałości po gotowaniu nie przywierają zbyt
mocno.
Płytę grzejną czyścić dopiero wówczas, gdy
wystarczająco ostygnie.
Należy używać wyłącznie środków czyszczących
przeznaczonych do ceramiki szklanej. Przestrzegać
wskazówek producenta podanych na opakowaniu
środka.
Nigdy nie używać:
Wskazówki
▯
nierozcieńczonego płynu do mycia naczyń
‒ Sygnał nie rozlegnie się, jeśli ™ƒ-‹. W
ustawieniach wybrano wyłączenie dźwięku
przycisków.
▯
środków przeznaczonych do stosowania w
zmywarce
▯
środków do szorowania
▯
żrących środków czyszczących, jak spray do
piekarnika lub odplamiacz
▯
szorstkich gąbek
▯
myjki wysokociśnieniowej lub parowej
‒ Aby wyjść z menu opcji bez zapisu ustawień,
należy dotknąć włącznik główny #.
Silne zabrudzenia najlepiej usuwać dostępną w
sprzedaży skrobaczką do szkła. Należy przestrzegać
wskazówek producenta.
Odpowiednią skrobaczkę do szkła można nabyć
również w serwisie lub w naszym sklepie
internetowym.
Rama płyty grzejnej
Aby zapobiec uszkodzeniu ramy płyty grzejnej, należy
przestrzegać poniższych wskazówek:
▯
Użyć wyłącznie ciepłego roztworu środka
myjącego.
▯
Nie używać środków do szorowania ani środków
żrących.
▯
Nie używać skrobaczki do szkła.
19
Pokrętło magnetyczne
Pokrętło magnetyczne przemywać wyłącznie letnią
wodą z płynem do mycia naczyń. Nie używać środków
do szorowania ani środków żrących. Mycie w
zmywarce lub zanurzanie pokrętła magnetycznego w
wodzie może je uszkodzić.
Usterka
Samodzielne usuwanie drobnych
usterek
Przyczynami wystąpienia usterek są często drobiazgi.
Przed skontaktowaniem się z serwisem należy
zapoznać się z poniższymi wskazówkami.
Rozwiązanie problemu
Płyta grzejna nie działa.
Sprawdzić bezpiecznik urządzenia w skrzynce bezpiecznikowej. Poprzez włączanie innych urządzeń elektrycznych sprawdzić, czy nie nastąpiła przerwa w zasilaniu.
Nie można włączyć płyty grzejnej. Dotknię- Na przycisku sensorowym leży jakiś przedmiot (np. ściereczka do naczyń). Usucie włącznika głównego powoduje jego
nąć przedmiot i włączyć jak zwykle płytę grzejną.
wielokrotne miganie.
Płyta grzejna działa, ale pola grzejne nie
Po pierwszym podłączeniu urządzenie działa w trybie demo. Urządzenie odłączyć na co najmniej 10 sekund od zasilania, wyłączając bezpiecznik. Ponownie
grzeją. Na wskaźniku timera świeci się
podłączyć urządzenie do sieci i w ciągu 3 minut wykonać następujące czynności:
kropka.
1 Włączyć płytę grzejną włącznikiem głównym #. Timer musi być wyłączony.
2 Dotknąć i przytrzymać symbol @. W ciągu 3 sekund dotknąć dodatkowo
włącznik główny #.
Płyta grzejna wyłącza się.
Płyta grzejna wyłączyła się.
Symbol “§ i liczby
Symbol alternacyjny • i ˆ
Wyświetlacz •
Wyświetlacz ”‚
Wyświetlacz ”…
Wyświetlacz ”ˆ
20
3 Zdjąć palec z symbolu @.
Rozlega się sygnał. Gaśnie kropka na wskaźniku timera.
Włącznik główny został przypadkowo dotknięty. Można ponownie włączyć płytę
grzejną.
Pole grzejne zbyt długo działało w trybie ciągłym. Aktywowany został wyłącznik
bezpieczeństwa. Można ponownie włączyć pole grzejne.
Usterka układu elektronicznego. Używając bezpiecznika lub wyłącznika zabezpieczającego w skrzynce bezpiecznikowej wyłączyć i ponownie włączyć urządzenie (Reset). Jeśli symbol pojawi się ponownie, wyłączyć bezpiecznik, odłączając
urządzenie od sieci. Wezwać serwis.
Pole grzejne, w przypadku którego nastawiono stopień mocy grzania 8 lub 9, jest
zbyt gorące. Moc tego pola grzejnego została zredukowana do stopnia mocy
grzania 7. Gdy • zgaśnie, można ponownie nastawić wyższy stopień mocy.
Urządzenie jest zbyt gorące i pole grzejne wyłączyło się. Zdjąć garnek z pola
grzejnego. • zgaśnie, gdy pola grzejne wystarczająco ostygną.
Odczekać kilka minut, aż pola grzejne ostygną. Jeśli po włączeniu ponownie
pojawi się •, płyta grzejna jest nadal zbyt gorąca. Wyłączyć pola grzejne i poczekać, aż ostygną.
Usterka układu elektronicznego pola grzejnego
Używając bezpiecznika lub wyłącznika zabezpieczającego w skrzynce bezpiecznikowej wyłączyć i po kilku minutach ponownie włączyć urządzenie (Reset). Jeśli
symbol pojawi się ponownie, wyłączyć bezpiecznik, odłączając urządzenie od
sieci. Wezwać serwis.
Pulpit obsługi jest zbyt gorący i urządzenie wyłączyło się. Sprawdzić, czy na pulpicie obsługi nie stoi gorący garnek.
Zdjąć garnek z pulpitu obsługi. Odczekać kilka minut, aż pulpit obsługi ostygnie.
Jeśli po włączeniu ponownie pojawi się ”…, odłączyć urządzenie od sieci, wyłączając bezpiecznik. Wezwać serwis.
Czujnik smażenia jest uszkodzony. Potwierdzić komunikat o usterce poprzez
dotknięcie przycisku sensorowego. Wezwać serwis. Gotowanie bez funkcji sensoryki smażenia jest możliwe.
Serwis
W razie konieczności naprawy urządzenia należy
skontaktować się z naszym serwisem.
Numer E i numer FD:
Serwisowi należy podać symbol produktu (E-Nr) oraz
numer fabryczny (FD) urządzenia. Tabliczka
znamionowa z tymi numerami znajduje się w metryczce
urządzenia.
Należy pamiętać, że wezwanie pracownika serwisu w
przypadku nieprawidłowej obsługi urządzenia jest
odpłatne również w okresie gwarancyjnym.
Adresy serwisów wszystkich krajów znajdują się w
załączonym spisie autoryzowanych serwisów.
Zlecenie naprawy oraz pomoc w razie usterki
PL
0801 191 534
Prosimy zaufać kompetencjom producenta. W ten
sposób można zapewnić, że naprawy przeprowadzane
będą przez wykwalifikowanych techników serwisu,
wyposażonych w oryginalne części zamienne.
21
9000680192 pl (910531)
Gaggenau Hausgeräte GmbH
Carl-Wery-Straße 34
D-81739 München
www.gaggenau.com