wątróbka w panierce z dodatkiem musztardy dijon

Przepis ze strony Develey.pl
WĄTRÓBKA W PANIERCE Z
DODATKIEM MUSZTARDY DIJON
.
SKŁADNIKI:
●
●
●
●
●
●
60 dag wątróbki z kurczaka,
2 jajka,
3 łyżeczki musztardy Dijon,
miseczka bułki tartej,
odrobina tłuszczu do smażenia.
Wątróbkę wypłukać, osuszyć.
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
Przygotować panierkę. Do roztrzepanego jajka dodać musztardę Dijon. Panierować w
kolejności bułka tarta, jajko, bułka tarta.
Ja smażyłam na margarynie, ale można również smażyć na oleju. Smażyć z każdej strony
około 10 minut, tak żeby wątróbka nie była surowa, na złoty kolor. Podawać z ziemniakami
typu piure z cebulką i oliwkami, w sąsiedztwie buraczków z kapustą. Wiecej przepisów na
Agnieszka Testuje.