galaretki stevia druk2
Transkrypt
galaretki stevia druk2
GALARETKI ZE STEVIĄ Do przygotowania galaretek NIE ZAWIERAJĄCYCH CUKRÓW Zawartość cukrów w galaretkach w proszku wynosi 9,5 g/100 g. Oznacza to, że zawartość cukrów w gotowym do spożycia wyrobie nie przekracza 0,5 g/100 g. Dzięki temu można zastosować na etykiecie oznaczenie żywieniowe: PRODUKT NIE ZAWIERA CUKRÓW. Galaretki ze stevią charakteryzują się niższą kalorycznością - ok. 30 krotnie mniejsza zawartość cukrów w porównaniu do tradycyjnych galaretek. Dostępne smaki: cytrynowy, agrestowy i truskawkowy oraz neutralna. Smak i Tradycja GALARETKI ZE STEVIĄ W proszku, do przygotowania galaretek NIE ZAWIERAJĄCYCH CUKRÓW GALARETKI ZE STEVIĄ RECEPTURA PODSTAWOWA GALARETKA ZE STEVIĄ woda 200 g 5 litrów Sposób wykonania: Rozpuścić galaretkę w gorącej przegotowanej wodzie, pozostawić w chłodnym miejscu do stężenia. W czasie upałów zaleca się stosowanie mniejszej ilości wody. UWAGA! Świeże owoce kiwi i ananasa uniemożliwiają żelowanie galaretki. JOGURTOWA PIANKA Blacha 60x20 cm BLAT BISZKOPTOWY BISZKOPT JASNY 500 g jaja 350 g woda 50 g Sposób przygotowania: Wszystkie składniki ubić w maszynie cukierniczej na wysokich obrotach do uzyskania puszystej, lekkiej masy (3 do 5 minut w zależności od rodzaju ubijaczek cukierniczych). Następnie wylać ciasto na blachę. Piec w temp. ok. 180oC przez 20 - 30 minut. Wystudzić. GALARETKA (KOSTKA) GALARETKA ZE STEVIĄ O SMAKU: 8 g + 200 g wody CYTRYNOWYM 8 g + 200 g wody AGRESTOWYM TRUSKAWKOWYM 8 g + 200 g wody PIANKA CYTRYNOWO-JOGURTOWA GALARETKA ZE STEVIĄ O SMAKU CYTRYNOWYM 32 g jogurt naturalny 0% 800 g woda 800 g Sposób przygotowania: Sposób przygotowania: Galaretki osobno rozpuścić w gorącej wodzie, wylać do form i pozostawić do stężenia. Następnie pokroić każdą w kostkę. Galaretkę rozpuścić w gorącej wodzie, przestudzić i lekko tężejącą połączyć z jogurtem naturalnym 0%. Wymieszać do uzyskania pianki cytrynowej. Dodać galaretki pokrojone w kostkę - wszystkie smaki. WYKOŃCZENIE GALARETKA ZE STEVIĄ NEUTRALNA borówka amerykańska truskawka woda 12 g 200 g 100 g 300 g Sposób przygotowania: Galaretkę rozpuścić w gorącej wodzie, przestudzić. Sposób wykonania: Blat biszkoptowy przeciąć wzdłuż na 2 części, piankę cytrynową podzielić na dwie porcje. Na pierwszy blat biszkoptowy wylać część pianki cytrynowej, przykryć drugim blatem biszkoptowym i wyłożyć kolejną porcję pianki cytrynowej. Ułożyć owoce i zalać tężejącą galaretką neutralną. Odczekać do całkowitego stężenia ciasta. PRODUCENT DODATKÓW DLA PIEKARSTWA I CUKIERNICTWA ET Sp. z o.o. : www.facebook.com/Ecotrade.gliwice 54153801