Opis warsztatów z zakresu

Warsztaty z zakresu zdobienia wyrobów
cukierniczych
Termin wyjazdu: 16.11. - 21.11.2014r.
1. Projekt przewiduje organizację 5-dniowych warsztatów, dla 10 uczniów, pod opieką
2 nauczycieli z ZS8.
2. Uczestnicy projektu to uczniowie klas zawodowych, kształcący się w roku szkolnym
2014/2015 w zawodzie:
• cukiernik, uczęszczający do Zasadniczej Szkoły Zawodowej nr2 w Zespole Szkół
nr8 im. Tadeusza Kościuszki – klasa II i III;
• technik technologii żywności uczęszczający do klasy Technikum Zawodowego nr2
w Zespole Szkół nr8 im. Tadeusza Kościuszki – klasa II.
3. Program warsztatów obejmuje szkolenie praktyczne w zakresie technik zdobienia
wyrobów cukierniczych, m.in.:
• dekoracji z karmelu;
• dekoracji z czekolady;
• dekoracji z marcepana;
• techniki lustrzanego odbicia;
• dekoracji żelowych.
4. Projekt zakłada sfinansowanie uczestnikom warsztatów szkolenia oraz odzieży
roboczej. W przypadku warsztatów organizowanych poza miastem Koszalin,
uczniowie będą mieli zapewniony transport, nocleg, a także wyżywienie, bilety
komunikacji miejskiej i ubezpieczenie.
5. Uczniowie zakwalifikowani do projektu obowiązkowo odbędą 5 godzin spotkań
indywidualnych z doradcą zawodowym w ZS8 w Koszalinie.
Projekt „Najlepszy w zawodzie” współfinansowany przez Unię Europejską w ramach środków Europejskiego
Funduszu Społecznego. Działanie 9.2 Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki 2007 – 2013.
Dane teleadresowe Partnera: Gmina Miasto Koszalin - Zespół Szkół nr 8 im. Tadeusza Kościuszki
adres: 75-235 Koszalin ul. Morska 108
tel/fax: 94 343 24 21
e – mail: [email protected]