"Gwiazdka 2016" Poznań - CKZiU Strzelce Opolskie

CKZiU Strzelce Opolskie
"Gwiazdka 2016" Poznań
W dniach 8 do 10.12.2016r. młodzież klasy III technikum żywienia i usług gastronomicznych Centrum
Kształcenia Zawodowego i Ustawicznego w Strzelcach Opolskich uczestniczyła w Ogólnopolskim Konkursie
Gastronomicznym „Gwiazdka 2016” w Wyższej Szkole Hotelarstwa i Gastronomii w
Poznaniu. Uczniowie prezentowali świąteczny wystrój domu śląskiego oraz potrawy wigilijne naszego
regionu. W pierwszym dniu konkursu przygotowali imitację pokoju z domów naszych babć wraz ze
stołem wigilijnym i naturalną, pachnącą choinką, udekorowaną pierniczkami własnej roboty.
W drugi dzień trzech przedstawicieli drużyny gotowało tradycyjne, śląskie potrawy wigilijne: makówki,
makowiec, smażona ryba w cieście piwnym, rolmopsy inaczej, „pijany sledź, kulki rybne w
galarecie. Uczniowie: Agnieszka Adamiec, Michał Goczoł, Karol Koprek, Emilia Kucharczyk, Sandra
Smuda, Magdalena Stobierska, pod opieką nauczyciela gastronomii Małgorzaty Tacica, wystąpili ze
swoimi umiejętnościami kulinarnymi i dekoratorskimi, promując szkołę i środowisko lokalne –
Śląsk. Ich wysiłki zostały docenione i otrzymali II miejsce za przygotowanie wystroju izby śląskiej i
wykonanie potraw regionalnych na kolację wigilijną. Udało im się to dzięki pomocy finansowej sponsorów
z naszego regionu.
Małgorzata Tacica
http://www.ckziu-strzelce.pl
Kreator PDF
Utworzono 8 March, 2017, 16:46