Hotelarstwo i zarzadzanie 2014_2015

Studia Podyplomowe
„Organizacja i zarządzanie w hotelarstwie”
Rozpoczęcie zajęć – 4 październik 2014 (sobota)
Cel studiów:
Celem studiów jest przygotowanie słuchaczy do uzyskania niezbędnego
wykształcenia
teoretycznego
i
praktycznego
przygotowującego
do
profesjonalnego wykonania zawodu – menadżera/kierownika/dyrektora hotelu
Zjazdy odbywają się co dwa tygodnie:
soboty
niedziele
Warunki przyjęcia na studia podyplomowe:
Na studia podyplomowe może być przyjęta każda osoba, posiadająca dyplom
ukończenia studiów wyższych (dyplom licencjata, inżyniera, magistra).
Czas trwania studiów:
Dwa semestry – 14 zjazdów. Od 4 października 2014 do 26 kwietnia 2015.
Łącznie (semestr I i II) – 206 godzin
Program studiów obejmuje m.in. przedmioty:
1. Funkcjonowanie współczesnego rynku hotelarskiego w Polsce i na świecie
2. Inwestycje hotelowe, portfolio przedsiębiorstwa hotelarskiego
3. Biznesplan, rozpoczęcie działalności
4. Standaryzacja usług i kategoryzacja obiektów hotelarskich
5. Prawo w turystyce i hotelarstwie
6. Total Quality Management w hotelarstwie
7. Podstawy organizacji i zarządzania
8. Zarządzanie zasobami ludzkimi
9. Organizacja i zarządzanie w hotelu
10. Kształtowanie i eksploatacja infrastruktury hotelowej
11.Psychologiczne aspekty pracy w hotelu
12. Nowoczesne formy rekreacji
13. Programy informatyczne w hotelarstwie i ośrodkach Wellness i SPA
14. Zarządzanie strategiczne hotelem
15. BHP i wymogi sanitarne
16. Zarządzanie finansami przedsiębiorstw hotelarskich i ośrodków SPA
17. Obsługa klienta
18. Organizacja żywienia i dietetyka
19. Zarządzanie personelem hotelowym
20. Zajęcia terenowe – warsztaty w hotelach
21.Techniki sprzedaży i negocjacji
22. Marketing w hotelarstwie i centrach Wellnes i SPA
23. Menadżer hotelarstwa w gospodarce rynkowej
24. Podstawy Wellness i SPA
25. Seminarium
* W ramach studiów organizowany jest dwukrotnie wyjazd na ćwiczenia terenowe (36
godzin). Nasi słuchacze mają możliwość zapoznać się m.in. z infrastrukturą, ofertą oraz
sposobem pracę menagerów najlepszych hoteli oraz Centrów Wellness & SPA. Wyjazd
ponadto sprzyja integracji oraz umożliwia wymianę cennych doświadczeń.
Czesne:
1350 zł
Opłata za semestr wynosi
(338 zł miesięcznie)
Promocja - dla obiektów (firm) z których zapisze się więcej niż 1 osoba dodatkowe
10% rabatu (135 zł w semestrze).
Brak wpisowego
Możliwość rozłożenia czesnego na 4 dogodne nieoprocentowane raty
Czesne wpłacamy przelewem na konto uczelni:
Europejska Szkoła Wyższa w Sopocie
81-713 Sopot, ul. Zamkowa Góra 25
Nr konta: 39 1500 1706 1217 0004 2959 0000 Bank Zachodni WBK
dopisek: Studia podyplomowe Hotelarstwo
*Uwaga: Jeżeli wpłata nie jest dokonywana z konta kandydata, należy wpisać
również imię i nazwisko osoby podejmującej studia.
Rekrutacja:
Wypełnione Dokumenty (Kartę zgłoszenia oraz Kwestionariusz) należy przysyłać
mailem na adres: [email protected]
Kierownik organizacyjny studiów: mgr Ewa Sarnowska
[email protected] tel. 58/ 555-95-97 tel. Kom. 609-00-95-95