Uzbecki i tadżycki pilaw na liście światowego dziedzictwa UNESCO
Transkrypt
Uzbecki i tadżycki pilaw na liście światowego dziedzictwa UNESCO
Uzbecki i tadżycki pilaw na liście światowego dziedzictwa UNESCO 2016-12-05 12:36:18 2 Bieżące Jak 2 grudnia 2016 r. poinformował portal www.podrobno.uz na liście światowego dziedzictwa UNESCO znalazł się uzbecki i tadżycki pilaw (płow) – tradycyjne danie z ryżu z dodatkiem baraniny lub wołowiny, cebuli, marchwi, rodzynek i lokalnych przypraw. W informacji UNESCO podkreśla się, że tradycje związane ze sporządzaniem i podawaniem dania sprzyjają wzmacnianiu więzi socjalnych, są częścią tożsamości kulturowej społeczności. 3