Uzbecki i tadżycki pilaw na liście światowego dziedzictwa UNESCO

Uzbecki i tadżycki pilaw na liście
światowego dziedzictwa UNESCO
2016-12-05 12:36:18
2
Bieżące
Jak 2 grudnia 2016 r. poinformował portal www.podrobno.uz na liście światowego dziedzictwa
UNESCO znalazł się uzbecki i tadżycki pilaw (płow) – tradycyjne danie z ryżu z dodatkiem
baraniny lub wołowiny, cebuli, marchwi, rodzynek i lokalnych przypraw. W informacji UNESCO
podkreśla się, że tradycje związane ze sporządzaniem i podawaniem dania sprzyjają wzmacnianiu
więzi socjalnych, są częścią tożsamości kulturowej społeczności.
3