Stowarzyszenie LGD Bory Dolnośląskie serdecznie zaprasza

Stowarzyszenie LGD Bory Dolno skie serdecznie zaprasza wszystkich sympatyków kuchni
regionalnej do udzia u w konkursie kulinarnym „Ale pasztet”.
Konkurs adresowany jest do wszystkich mieszka ców Borów Dolno skich w tym do
cicieli Gospodarstw Agroturystycznych, pensjonatów i innych obiektów noclegowych,
do restauratorów, lokalnych rzemie lników i sklepikarzy, osób zajmuj cych si produkcj
miodów, do przedstawicieli Kó Gospody Wiejskich oraz do tych wszystkich, którzy chc
podzieli si z nami przepisami na kusz ce swoim wygl dem, zapachem oraz smakiem i
aran acj potrawy i dania przygotowane na bazie wszechobecnych owoców lasu.
Konkurs odbywa si w 4 kategoriach
Nalewki (z owoców, zió , orzechów, i innych owoców lasu)
Pasztety (z dziczyzny, ryb, drobiu, i innych owoców lasu)
Wyroby i potrawy (dania gotowe np. zupy, pierogi, go bki, pieczenie, itp. w tym
przetwory i marynaty np. konfitury, powid a, grzybki w ró nych zalewach, itp.)
Dania jednogarnkowe – przygotowywane b
w dniu imprezy na ogniskach
(np. gulasze, zupy, bigosy i inne)
W przypadku da jednogarnkowych uczestnicy otrzymaj na 3 dni przed konkursem
schab z dzika, który b dzie mo na wcze niej przygotowa . Wszystkie pozosta e
sk adniki uczestnicy przywo ze sob . Warunkiem jest to, aby by y one w stanie
surowym
Wszystkie zg oszenia do konkursu w kategoriach nalewki, pasztety oraz wyroby
i potrawy wraz z formularzem zg oszeniowym i niezb dnymi za cznikami nale y
dostarczy do dnia 15 listopada 2013r. do siedziby Stowarzyszenia w I owej przy
ul. eromskiego 25, do godz. 15:00 lub w dniu 16 listopada bezpo rednia do Zamku
w Kliczkowie do godziny 11:00
Zg oszenia do konkursu w kategorii dania jednogarnkowe nale y zg osi do dnia 12
listopada 2013r. przesy aj c formularz zg oszeniowy na adres:
Stowarzyszenie LGD Bory Dolno skie
ul. eromskiego 25
68-120 I owa
lub poczt elektroniczn na adres [email protected]
lub za pomoc faxu pod numerem 68 377 47 17
Nagrodami w tegorocznej edycji konkursu b :
Nagrody rzeczowe o warto ci I miejsce – 800 z , II miejsce – 600 z , III miejsce –
400 z
Prawo do u ytkowania Znaku „Le nymi smakami” dla trzech pierwszych miejsc
w poszczególnych kategoriach.
Zamieszczenie trzech nagrodzonych produktów lub potraw z ka dej kategorii
wraz z przepisami w wydanym na rok 2014 kalendarzu ciennym – dlatego te
prosimy o dok adne wype nienie formularza zg oszeniowego i zamieszczenia w
nim szczegó owych informacji dotycz cych sk adników oraz procesu
wytwarzania danej potrawy
Serdecznie zapraszamy do udzia u w konkursie wszystkich mi
regionalnej.
ników tradycyjnej kuchni