Tuńczyk z pomidorami marynowanymi w ziołach i jajkiem na twardo

Tuńczyk z pomidorami marynowanymi w ziołach i jajkiem na twardo
Czas: 15 min
Stopień trudności: Produkt:
Tuńczyk w oliwie z oliwek
Składniki dla 4 osób
- 2 opakowania tuńczyka Rio Mare o wadze 160 g
- 4 dojrzałe pomidory
- 1 cebula dymka
- 1 łodyga selera naciowego
- 1 gałązka natki pietruszki
- kilka listków świeżego oregano
- 2 jajka
- 20 g oliwy z oliwek
- sól
Przygotowanie
1. Jajka ugotuj na twardo (9 minut); w międzyczasie pomidory pokrój w kostkę, a seler i cebulkę w
cienkie paski. Posiekaj pietruszkę i oregano.
2. W miseczce wymieszaj pomidory, seler, cebulkę i zioła, dodaj oliwę z oliwek, sól i pozostaw na 10
minut, by smaki się połączyły.
3. Obierz jajka, pokrój je na ćwiartki, a te na połówki. Na talerzu ułóż tuńczyka, jajka i
zamarynowane w ziołach pomidory - podawaj na stół. Cebulę możesz zastąpić dwiema łyżeczkami
małych kaparów w occie.