tutaj - Makarony Polskie

ZACIERKA MAKARONY POLSKIE W
DUECIE Z BOEUF STROGONOW
Czas przygotowania ok 2 godzin
Składniki dla 6 osób:












500 g Zacierki Makarony Polskie,
1 kg wołowiny,
1 kg cebuli,
1 kg pieczarek,
400 ml śmietany 36%,
100 ml musztardy sarebskiej,
100 ml wódki żubrówki,
200 g przyprawy do mięs Delikat,
5 g jagody jałowca,
Sól, pieprz,
200 ml koncentratu pomidorowego,
200 ml oleju.
Sposób przygotowania:
1. Zacierkę Makarony Polskie ugotować w osolonej wodzie, przecedzić i wystudzić.
2. Wołowinę kroimy w paski, wrzucamy na rozgrzany tłuszcz dodając Delikat, sól i
pieprz. Podsmażamy, podlewamy wodą i dodajemy jagodę jałowca oraz cebulę
pokrojoną w półksiężyce. Smażymy ok. 1 godziny.
3. Dodajemy pokrojone w talarki podsmażone pieczarki, koncentrat, musztardę i
gotujemy 10 minut, aż wszystkie składniki się połączą.
4. Wlewamy żubrówkę, zagęszczamy śmietanką i podajemy z Zacierką Makarony
Polskie.