Zupa krem z kabaczka lub cukinii

Zupa krem z kabaczka lub cukinii
Sezon na kabaczki w pełni trwa, dlatego zachęcam Was do wykonania smacznej i
pełnowartościowej zupy krem. Jest to szybkie w wykonaniu oraz pożywne danie, które
doskonale sprawdzi się jako posiłek podczas diety redukcyjnej.
Sposób przygotowania:
Do wcześniej przygotowanego bulionu (warzywnego lub drobiowego) dodać
pokrojonego w kostkę kabaczka, posiekaną cebulę oraz 3 ząbki czosnku. Gotować
około 15 -20 minut, a następnie całość zmiksować na jednolitą masę. Dodać jogurt
naturalny, gałkę muszkatołową, pieprz i szczyptę soli. Słonecznik podprażyć na suchej
patelni, ser pokroić w kostkę. Zupę podawać posypaną słonecznikiem oraz kostkami
sera.
Smacznego !
Author: mgr Magdalena Borowiec
Link do artykułu: http://bonavita.pl/zupa-krem-z-kabaczka-2