ekstrakty uzyskaliśmy z najwyższej jakości przypraw j

FIRMA HANDLOWA ,,MARION TRADE''
ROBERT LEWANDOWSKI
UL. BOCZKOWSKA 69
63-460 SKALMIERZYCE
POLSKA/POLAND
TEL. KOM.: +48 881305777
NIP: 6181638895
REGON: 302215072
skype: marionspices
E-MAIL: [email protected]
www.mariontrade.pl
CHARAKTERYSTYKA EKSTRAKTÓW
Oferowane przez firmę ,,MARION TRADE’’ ekstrakty uzyskaliśmy z najwyższej
jakości przypraw jednorodnych w procesie ekstrakcji parą wodną. W przeciwieństwie
do przypraw tradycyjnych odznaczają się wysoką czystością mikrobiologiczną oraz
stabilną jakością i powtarzalnością poszczególnych partii. Ekstrakty bardzo łatwo się
rozpuszczają i przez to są niewidoczne w przekroju gotowego wyrobu oraz wykazują
dużą odporność na oddziaływanie wysokich temperatur.
Ekstrakty cechuje wysoka koncentracja – 1 kg ekstraktu zastępuje
około 3 kg przyprawy.
Ekstrakty znajdują zastosowanie w produkcji:

mieszanek aromatyczno-smakowych;

zup i dań gotowych;

sosów, majonezów i dressingów;

wędlin, wyrobów garmażeryjnych, flaków;

serów topionych;

chipsów.
Dawkowanie jest uzależnione od specyfiki produktu i innych komponentów
wchodzących w jej skład.
WYKAZ AROMATÓW I EKSTRAKTÓW ,,MARION TRADE’’
OPAKOWANIA LUZOWE
Lp.
NAZWA PRODUKTU
1.
Ekstrakt cebuli
2.
Ekstrakt chilli
3.
Ekstrakt czosnku
4.
Ekstrakt gałki muszkatołowej
5.
Ekstrakt kardamonu
6.
Ekstrakt kminku
7.
Ekstrakt kolendry
8.
Ekstrakt kopru
9.
Ekstrakt liścia laurowego
10.
Ekstrakt majeranku
11.
Ekstrakt oregano
12.
Ekstrakt papryki słodkiej
13.
Ekstrakt pieprzu białego
14.
Ekstrakt pieprzu czarnego
15.
Ekstrakt selera
16.
Ekstrakt ziela angielskiego
17.
Oleorezyna papryki słodkiej w płynie
100 000 cu.
Oleorezyna kurkumy w płynie
18.
PRZYGOTOWAŁ:
ROBERT LEWANDOWSKI