Systemy do czyszczenia, suszenia i polerowania sztućców Modele
Transkrypt
Systemy do czyszczenia, suszenia i polerowania sztućców Modele
www.rosler.com www.polerowanie-sztuccow.pl Systemy do czyszczenia, suszenia i polerowania sztućców Modele RCC - RCD - Duomatic Błyszczące i czyste sztućce mają zasadnicze znaczenie w każdym lokalu gastronomicznym, tak w dużej stołówce jak i w ruchomym punkcie gastronomicznym. Rösler oferuje systemy zapewniające czyste i odpowiednio zdezynfekowane sztućce bez czasochłonnego i kosztownego ręcznego czyszczenia i polerowania. Rösler, wiodący na świecie dostawca rozwiązań w zakresie wykończenia powierzchni, zastosował ponad 60 lat swoich doświadczeń na polu powierzchni do czyszczenia, suszenia i polerowania sztućców, czego wynikiem była instalacja licznych systemów do czyszczenia i polerowania sztućców na całym świecie. Jeśli chodzi o idealnie wyczyszczone i wypolerowane sztućce, operatorzy dużych stołówek i usług cateringowych stosują te same normy odnośnie funkcjonalności, wydajności i niezawodności, do jakich przyzwyczaili nas wszyscy nasi pozostali klienci. Zadanie nie jest proste, ponieważ sztućce po wyjęciu ze zmywarki często nadal pokryte są resztkami jedzenia, których usunięcie, wraz z późniejszym wysuszeniem i wypolerowaniem sztućców, wymaga dużych nakładów i pracy Urządzenie do czyszczenia sztućców Rösler RCC - Modele RCC2, RCC3, RCC4, RCC6 i Urządzenie do suszenia sztućców Rösler RCD - Modele RCD 1, RCD 2 Myjka do sztućców Rösler (RCC) dostępna jest jako system wolnostojący, można dokonać też rozbudowy do pełnego Systemu do czyszczenia i polerowania sztućców, poprzez połączenie z suszarką do sztućców Rösler (RCD). Myjka do sztućców Rösler (RCC) w połączeniu z suszarką do sztućców Rösler (RCD) oferuje wiele funkcji, które zapewniają ręcznej. ekonomiczne czyszczenie i suszenie sztućców oraz innych przyrządów kuchennych, takich jak łyżki, warząchwie itp. z jednoc- Rösler oferuje asortyment różnorodnych systemów czyszczenia i polerowania sztućców, umożliwiając łatwy wybór odpow- Przykładowo w zależności od stopnia zanieczyszczenia sztućców, system można uruchomić w trybie ciągłego podawania lub iedniego wyposażenia i czynników technologicznych do dowolnego rodzaju procedur czyszczenia. Ponieważ proces w trybie wsadowym, z różnymi czasami obróbki. Dzięki intensywnemu a jednocześnie delikatnemu procesowi czyszczenia z rozwojowy, technologiczny oraz produkcja wyposażenia mają miejsce w zakładach Rösler, nasi klienci mają pewność, że użyciem specjalnie zaprojektowanych środków i mieszanek przeznaczonych do kontaktu z żywnością, nawet zasuszone reszt- uzyskają rozwiązania, które są dobrane specjalnie do ich konkretnych wymagań. ki jedzenia przylegające do sztućców przez wiele godzin, zostaną szybko usunięte bez jakiegokolwiek ręcznego czyszczenia Nasz asortyment wyposażenia zaczyna się od małych, przenośnych suszarek/polerek i sięga aż do w pełni zautomatyzow- sztućców. zesnym zapewnieniem wysokiej jakości procesu. anych i zintegrowanych systemów czyszczących oraz suszących/polerujących. W zależności od określonych przez klienta wymagań jakościowych i wydajnościowych, możemy zaoferować systemy do czyszczenia, suszenia i polerowania sztućców dobrane idealnie do konkretnych potrzeb. RCC „Myjka do sztućców Rösler “ z RCD „Suszarka do sztućców Rösler” Po etapie czyszczenia sztućce przechodzą przez stanowisko płukania z użyciem świeżej wody, po czym są przenoszone bezpośrednio do suszarki wibracyjnej. Tam mokre sztuce są umieszczane w masie specjalnego, wolnego od zarazków, organicznego granulatu, podgrzanego do zadanej temperatury. Ponieważ sztućce są całkowicie zanurzone w granulacie, rezultatem Myjka do sztućców Rösler (RCC) w połączeniu z suszarką do sztućców Rösler (RCD) współpracują w celu zapewnienia wolnego od zarazków czyszczenia „brudnych” sztućców, oraz późniejszego suszenia i polerow- końcowym jest błyszczące, idealnie czyste wykończenie powierzchni. Zastosowania: 4Skuteczne i wydajne mycie/czyszczenie sztućców po ania. Nasze wyniki są doskonałe, nawet jeśli od chwili użyciu – nawet, jeśli resztki żywności na sztućcach używania sztućców upłynął pewien czas. To wyjątkowe zdążyły już wyschnąć, z późniejszym suszeniem i połączenie urządzeń zastępuje zmywarkę, oszczędza idealnym polerowaniem w suszarce RCD. energię i nie wymaga ręcznego mycia. 4Sztućce wszelkiego typu - od małych widelczyków deserowych do dużych chochel do zupy. Duomatic 125 C Czyszczenie, suszenie i polerowanie - wszystko w jednym urządzeniu 4Sztućce ze stali nierdzewnej i inne sztućce wysokiej jakości otrzymują wykończenie wysokiej jakości. Ślady utleniania oraz rysy znikają całkowicie. 4Szybkie czyszczenie sztućców, które często powoduje zatory w procesie czyszczenia. 2 DIN EN ISO 9001 Certyfikat standardów higienicznych 3 Funkcje i korzyści 4Eliminacja pracy ręcznej zapewnia duże oszczędności fin- Trzy etapy obróbki: ansowe i czasowe 4Wstępne czyszczenie sztućców nie jest wymagane 4Niski koszt energii 4 Urządzenia nie wymagają skomplikowanego czyszczenia i konserwacji 1. Czyszczenie sztućców 4 Mechaniczny proces czyszczenia odbywa się z wykorzystaniem specjalnie opracowanego środka polerskiego, dzięki czemu zużycie wody i detergentów jest niskie. Mechaniczne czyszczenie w masie środka polerującego. Czas obróbki różni się w zależności 4System czyszczenia i suszenia/polerowania pracujący w trybie ciągłym zapobiega powstawaniu plam na sztućcach od stopnia zanieczyszczenia. z powodu przedwczesnego wyschnięcia Wstępne czyszczenie nie jest wymagane 4Zbudowane zgodnie z normą higieniczną DIN 10510 4Brak kałuż wody dookoła urządzeń. 4Bezpośrednie otoczenie pozostaje wolne od wilgoci i pyłu 2. Płukanie 4Nie dochodzi do pomieszania zabrudzonych/używanych sztućców oraz sztućców czystych w cyklu płukania Płukanie końcowe po czyszczeniu świeżą wodą Wymagania przestrzenne - długość x szerokość (przybliżona w mm) Wydajność - zależnie od stopnia zanieczyszczenia (szt./godz.) Czas procesu - zależnie od stopnia zanieczyszczenia (min)* Wsad czynnika (kg) Separacja Tryb przepł. ciągłego (1) / wsadowy (2) Zasilający silnik wibracyjny (kW) Połączenie elektryczne 3Ph/N/PE (V) Zużycie wody (l/godz.) RCT 1 RCC 1 RCC 2 RCC 3 RCC 4 RCC 6 650 x 400 900 x 900 80 - 100 400 550 - 1000 800 - 1000 od 3 do 20 od 3 do 20 od 3 do 20 od 3 do 20 od 3 do 20 od 3 do 20 25 85 200 300 400 550 nie tak tak tak tak tak 2 2 2 1+2 1+2 1+2 0.65 0.75 3 3 3 7.5 400 400 400 400 400 400 10 30 50 65 80 100 1200 x 1200 1300 x 1300 1600 x 1600 1700 x 1700 1200 - 1400 1500 - 2000 3. Suszenie i polerowanie Suszarka RCD z ogrzewanym i wolnym od zarazków środkiem suszącym (granulat organiczny) Stan: 10/13 Dane techniczne serii RCC: Środki i mieszanki - Opracowanie, produkcja i know-how Przez dziesięciolecia nasza firma opracowywała wysokiej jakości środki do masowych zastosowań RCD 1 RCD 2 Wsad czynnika (kg) 20 40 Zasilający silnik wibracyjny (kW) 0.75 1.5 Połączenie elektryczne 3Ph/N/PE (V) 400 400 wykończeniowych. Środki te uzupełniają mieszanki czyszczące oraz środki do suszenia i polerowania. Dzięki ponad 8 000 produktów możemy zaoferować naszym klientom największy jak do tej pory wybór preparatów i mieszanek wysokiej jakości w dowolnym miejscu na świecie. Nasza firma stosuje jedynie surowce przyjazne dla środowiska i spełnia najwyższe normy ekologiczne podczas produkcji naszych preparatów i mieszanek. Stan: 10/13 Dane techniczne serii RCD: * zależnie od rozmiaru sztućców 4 5 Duomatic 125 C Rösler...kompletne rozwiązanie technologiczne! Urządzenie do czyszczenia, suszenia i polerowania sztućców - wszytko w jednym Jeśli chodzi o czyszczenie, suszenie i polerowanie sztućców, Rösler oferuje kompletne rozwiązania technologiczne! W drodze szeroko zakrojonych testów zawsze staramy się znaleźć rozwiązanie adekwatne do potrzeb klienta. Trzy etapy procesu Firma Rösler współpracuje z niemieckim partnerem Concept & Styling, aby dostarczyć jak najlepsze + Czyszczenie sztućców icznej. Firma posiada swoich przedstawicieli w Niemczech, Szwajcarii, Austrii, a teraz również w + Suszenie Polsce. Więcej informacji można uzyskać na stronie internetowej www.concept-styling.pl rozwiązania związane z technologią czyszczenia i polerowania sztućców dla branży gastronom- + Polerowanie Duomatic 125 C - urządzenie do czyszczenia, suszenia i polerowania Korzyści: 4Efektywne i wydajne mycie/czyszczenie sztućców po użyciu - nawet jeśli pozostające resztki jedzenia na sztućcach już wyschły. Następujące etapy suszenia i polerowania pozbawiają sztućce plam - wszystko w jednym urządzeniu w przeciągu kilku minut 4Stal nierdzewna oraz inne sztućce o wysokiej jakości otrzymują wysoki połysk. Na przykład, ślady utleniania i zarysowania powierzchni sztućców zostają w całości usunięte 4Zaoszczędzenie czasu i pieniędzy poprzez wyeliminowanie czasochłonnej i kosztownej pracy ręcznej 4Wstępne czyszczenie sztućców jest niepotrzebne 4Kompleksowe czyszczenie i konserwacje urządzenia nie są wymagane 4Proces mechanicznego czyszczenia sztućców ma miejsce w specjalnie opracowanych kształtkach, które owocują niskim zużyciem wody i energii 4Zbudowane zgodnie ze standardami higieny DIN 10510.2008-06 Wymagania przestrzenne - długość x szerokość (przybliżona w mm) Wydajność (szt./godz.) * Duomatic 125 C 1100 x 1100 400 Czas procesu (min)* od 3 do 20 Wsad czynnika (kg) 85 Separacja tak Zasilający silnik wibracyjny (kW) 0.75 Przyłączenie elektryczne 3Ph/N/PE (V) 400 Zużycie wody (l/godz.) 30 Wsad czynnika (kg) 20 Moc cieplna (W) suszenie i polerowanie sztućców. Idealny dla dużych firm gastronomicznych. 0.8 – 1.6 Stan: 10/13 Dane techniczne Nasz kompletny pakiet RCC1 z RCD 1 - czyszczenie, Ponowna obróbka zużytych sztućców: specjalny proces wykończeniowy Keramo® - Wykończenie na wysoki połysk * w zależności od rozmiaru sztućców RCT1 - niewielka alternatywa dla dla Państwa sztućców! czyszczenia sztućców 6 7 www.rosler.com D D GB F E I NL A CH USA BR ZA RÖSLER Oberflächentechnik GmbH · Werk Memmelsdorf Vorstadt 1 · D-96190 Untermerzbach Tel.: +49/9533/924-0 · Fax: +49/9533/924-300 · [email protected] RÖSLER Oberflächentechnik GmbH · Werk Hausen Hausen 1 · D-96231 Bad Staffelstein Tel.: +49/9533/924-0 · Fax: +49/9533/924-300 · [email protected] CENTRUM DYSTRYBUCJI TECHNOLOGII Euro-Solutions Filip Kapela ul. Dekoracyjna 3/409 65-722 Zielona Góra Tel. kom.: +48 603 595 069 Tel. biuro: +48 68 41 14 267 Fax: +48 68 41 14 266 [email protected] Publ.-Nr. PL.247.03 – Specyfikacje mogą ulec zmianie bez powiadomienia. www.euro-solutions.pl www.polerowanie-sztuccow.pl www.concept-styling.pl Wykończenie powierzchni • Śrutowanie • Inżyniera • Techniki Środowiskowe RÖSLER Oberflächentechnik GmbH · www.rosler.com