Opis Przedmiotu Zamówienia

Załącznik nr 1 do Zapytania
Opis przedmiotu Zamówienia
1. Przedmiotem zamówienia jest:
Obsługa cateringowa Centrum Systemów Informacyjnych Ochrony Zdrowia.
2. Czas trwania spotkania i miejsce:
Spotkanie odbędzie się w dniu 2015-12-16 o godz. 13:00 w siedzibie Centrum Systemów
Informacyjnych Ochrony Zdrowia w Warszawie przy ul. Stanisława Dubois 5A.
3. Liczba uczestników: maksymalnie 113 osób.
4. W ramach zamówienia Wykonawca zapewni przygotowanie poczęstunku w formie
Szwedzkiego Stołu we wskazanym przez Zamawiającego miejscu:
Dla 113 osób:
-Barszcz czerwony czysty
250 ml/osobę
-Pierogi z kapustą i grzybami
3 szt./osobę
-Krokiety z jajkiem i pieczarkami
1 szt./osobę
-Karp smażony soute
100 g/osobę
-Filety z mintaja w sezamie
100 g/osobę
-Śledzie w oliwie
80 g/osobę
-Ryba po grecku
60 g/60 g/osobę
-Ryba faszerowana
100 g/osobę
-Sałatka jarzynowa po polsku
120 g/osobę
-Wybór pieczywa
do wyboru jasne i ciemne
-Patera ciast świątecznych
150 g/osobę
- Soki owocowe
200 ml/osobę
Bez limitu
Kawa, herbata (z warnika) bez limitu
wraz z dowozem pod adres wskazany przez Zamawiającego oraz odbiór naczyń
(ceramicznych), sztućców metalowych i sprzętów.
5. Wymagania:
Wykonawca zapewni transport, zbieranie brudnych naczyń na bieżąco, zabranie brudnych
naczyń po spotkaniu, kompleksowy sprzęt gastronomiczny dla tego typu usługi: m.in.
zastawę ceramiczną, podgrzewacz do dań gorących, naczynia do kawy, herbaty i soków,
1
talerzyki i talerze oraz sztućce, wszystko w ilości, która nie będzie powodowała
konieczności mycia naczyń w miejscu wykonywania usługi, a także podgrzewacze do wody,
stoły barowe w ilości min. 15 szt., obrusy na stół szwedzki i stoły barowe, serwetki,
pojemniki na śmieci i odpadki.
6. Wykonawca zobowiązany jest do przygotowania stołów przed godziną 13:00 w dniu
2015-12-16.
7. Wykonawca powinien zapewnić obsługę kelnerską przez cały czas trwania spotkania, od
godziny 13:00 do maksymalnie dwóch godzin.
8. Zamawiający oczekuje przedstawienia ofert z podaniem kosztu dla 1 osoby oraz
obejmującego wszystkie wymagania opisane w przedmiocie zamówienia. Wykonawca
w ofercie przedstawi kwoty jednostkowe netto i brutto w zł.
9. Płatność w terminie 14 dni od dnia dostarczenia do siedziby Zamawiającego prawidłowo
wystawionej faktury lub rachunku.
10. Zamawiający zastrzega sobie możliwość zmiany terminu spotkania najpóźniej na 3 dni
robocze przed terminem wskazanym w pkt 2 OPZ.
2