docStowarzyszenie Animacji Kultury Pogranicza „Folkowisko”
download 
Reklamacja Transkrypt
Stowarzyszenie Animacji Kultury Pogranicza „Folkowisko”
Stowarzyszenie Animacji Kultury Pogranicza „Folkowisko” Gorajec, 10 lipca 2014 FOLKO JEST EKO! Festiwal Folkowisko robi się coraz bardziej zielony. W tym roku organizatorzy będą lepiej segregowali śmieci, serwowali wegańskie dania, pojawi się więcej biodegradowalnych naczyń i będzie znacznie mniej spalin. Na gości czekają ekologiczne warsztaty, a do zasilania niektórych atrakcji zostanie wykorzystana siła mięśni! Organizatorzy Folkowiska dbają o środowisko od początku do końca. W tym roku po raz pierwszy uruchomili internetową platformę carpoolingową, dzięki której zmniejszy się ilość spalin. Goście dojeżdżający na festiwal, którzy mają wolne miejsca w samochodach, proponują je innym i w ten sposób do Gorajca dotrze mniej aut. Na miejscu uczestnicy dostaną więcej niż w poprzednich latach biodegradowalnych naczyń i będą korzystali z lepiej oznaczonych śmietników. - Chociaż jeszcze nie udało się nam całkiem uniknąć plastików, to będziemy używać tylko papierowych tacek i kubeczków. Dbamy też o segregację śmieci i prosimy uczestników, żeby nam pomagali – mówi Iwona Domaszczyńska, folkowiskowa ekokoordynatorka. - Chcemy, żeby goście używali naczyń po kilka razy, a jeśli to możliwe, to przyjechali z własnym kubkiem, talerzykiem i widelcem – dodaje. Stowarzyszenie Folkowisko działa według zasady trzech „R” – reduce, reuse, recycle. W tym roku ponownie zostaną wykorzystane stare banery, ulotki i plakaty, a na festiwalu codziennie będzie promowany ekologiczny styl życia. Eko-warsztaty, prelekcje, zielona energia W sobotę na terenie festiwalu zostanie otwarta Dzieciowioska Ekologiczna. Na najmłodszych czekają w niej gry, zabawy i warsztaty. Będzie można ulepić glinianą chatkę, a później wypełnić ją własnoręcznie zrobionymi lalkami i malowanymi babami. Starsi wysłuchają prelekcji „Etnobotanika od kuchni, czyli czym wiejskie baby kucharzyły”, będą też Dodatkowe informacje Maciej Piotrowski, tel. +48 510 820 855 Tomasz Augustyniak, tel. +48 695 093 505 [email protected] www.folkowisko.pl Stowarzyszenie Animacji Kultury Pogranicza „Folkowisko” mogli wziąć udział w warsztatach uprawy roślin na balkonie i dowiedzieć się, jak prowadzić ekologiczny ogród w mieście. Na chętnych czeka nauka wyrobu domowego wina, tworzenia glinianych naczyń i przerabiania ubrań. Monika Gigier pokaże, jak wykorzystując techniki wiejskiego recyklingu całkowicie odmienić stare ciuchy. Uczestnicy będą mogli zebrać zioła i rośliny z pobliskich łąk i lasów, a później, razem z dziewczynami promującymi slow food i doświadczonymi paniami z kół gospodyń wiejskich, ugotować je, wymieniając się pomysłami na tradycyjne i świeżo wymyślone dania. Zdrowa kuchnia Dla tych gości, którzy samodzielnie nie gotują Folkowisko przygotowało całkiem nową ofertę kulinarną. Chociaż nie zabraknie w niej mięsa, to w tym roku dużo lepiej odnajdą się w Gorajcu wegetarianie i weganie. - Z każdym festiwalem pojawia się ich coraz więcej. Musimy o nich zadbać – mówi Iwona Domaszczyńska. W ofercie śniadaniowej pojawi się libański hummus z pysznym chlebem, pasty warzywne i jeszcze więcej świeżych warzyw. Mięsożerni dostaną parówki, wędliny, żółte sery i twarożek. Typowo wegańskie obiady będzie przygotowywała trójka kucharzy. - Weganie idą o krok dalej od wegetarian, bo rezygnują ze wszystkich produktów zwierzęcych - wyjaśnia Piotr Sewruk, który podczas festiwalu zaproponuje między innymi dania z seitana, białka pszenicznego wykorzystywanego w Azji jako zamiennik mięsa. - Można z niego zrobić kiełbaski, steki i pieczenie, nadaje się też do wędzenia. Na Folkowisko przygotujemy wegańskie burgery w kilku wersjach. Robimy je z roślin strączkowych, na przykład fasoli, soi i ciecierzycy. Jeżeli doda się do nich wodorostów nori, w smaku przypominają rybę. Są lekkie, wartościowe i bardzo smaczne - mówi Piotr Sewruk. Na Folkowisku będzie dostępny także roślinny smalec i inne kulinarne niespodzianki. Na najedzonych i wyedukowanych Folkowiczan czeka rajd ekstremalny i Rowerowe Kino Ekologiczne. Filmy będą w nim wyświetlane dzięki sile ludzkich mięśni. Prąd wytworzą sami uczestnicy, pedałując na rowerach, które staną obok ekranu. W ten sposób Folkowisko zachęca wszystkich do aktywnego wypoczynku i używania alternatywnych źródeł energii. Tegoroczny Festiwal Kultury Pogranicza jest poświęcony kulturze babskiej. Wydarzenie wspiera zaprzyjaźniony Festiwal Pannonica, który odbędzie się między 28 a 30 sierpnia w Barcicach, w Beskidzie Sądeckim. Dodatkowe informacje Maciej Piotrowski, tel. +48 510 820 855 Tomasz Augustyniak, tel. +48 695 093 505 [email protected] www.folkowisko.pl
