CZYNNIKI ODPORNOŚCIOWE w COLOSTRUM Oprócz
Transkrypt
CZYNNIKI ODPORNOŚCIOWE w COLOSTRUM Oprócz
CZYNNIKI ODPORNOŚCIOWE w COLOSTRUM Oprócz immunoglobulin istnieją inne czynniki odpornościowe w siarze mleka krowiego: w tym laktoferyny, transferyny, części wydzielniczej, lyzozyme, oligosacharydy, glikolipidy, hormony . Funkcje biologiczne tych czynniki odpornościowe są następujące: Lactoferrin Iron-binding protein, antybakteryjne, przeciwzapalne Transferyny Iron-binding protein, przeciwutleniacz, antybiotyki Komponent wydzielnicze Inhibitor prostaglandyn, przeciwzapalne, antybakteryjne Interleukiny Stymulują odpowiedź immunologiczną - poprzez promowanie proliferacji i dojrzewania aktywowanych limfocytów T Interferony Przeciwwirusowe, stymulatory odpowiedzi immunologicznej poprzez modulowanie aktywności komórek NK. Lyzozyme Antybiotyki - działa w połączeniu z wydzielaną IgA do neutralizacji bakterii Oligosccharides Przeciwbakteryjne, hamują zdolność szkodliwych bakterii przylegających do powierzchni mucousal Glikolipidy Antybakteryjne i modulator funkcje odpornościowych Laktoperoksydazy Antybiotyki Lactoferrin (Laktoferyna) zyskała ostatnio sporo międzynarodową uwagę w oparciu o szeroki zakres korzystnych efektów fizjologicznych. Obszerne dowody naukowe wykazały , że lactorferrin jest znakomitym przykładem naturalnie występujących składników żywności, w mleku i siary, co pomaga przeciwdziałać negatywnym skutkom często krążącym w nieprzyjaznym środowisku. Wykazano, ze Laktoferyna posiada właściwości antybakteryjne, przeciwzapalne, jest również doskonałym przeciwutleniaczem lub wymiataczem wolnych rodników. Laktoferyna zostałą wyizolowana po raz pierwszy w mleku, stąd jej nazwa. Jest jednak również w innych wydzielinach, takich jak łzy i ślina. Jej główne funkcje biologiczne są związane z faktem , że ma bardzo wysokie powinowactwo do żelaza. To właśnie z powodu tej akcji, laktoferyna jest doskonałym inhibitorem wielu mikroorganizmów, które wymagają żelaza dla wzrostu i proliferacji. Najnowsze dowody naukowe związane z laktoferyną wskazują istotnie korzystne efekty w leczeniu nowotworów, w szczególności w zakresie zmniejszenia guza. Mimo, że rzeczywisty mechanizm działania nie jest jeszcze wyjaśniony, wykazano, że podawanie laktofaryny wspomaga stłumić raka jelita grubego, a także ma wpływ w hamowaniu przerzutów raka płuc. Transferyny są podobne do laktoferyny w swojej zdolności do wiązania żelaza i działa jako przeciwutleniacz. Choć jego "skuteczność i bio-moc jest znacznie niższa w porównaniu do laktoferyny. Ważną kwestią jest stabilność przeciwciał w przewodzie pokarmowym. W badaniach przeprowadzonych w celu sprawdzenia stabilności immunoglobulin do proteolitycznego trawienia, okazało się, że przeciwciała, które posiadają specyficzne działania mogą przejść przez przewód pokarmowy niemowląt. Nie zostają całkowicie zniszczone (7). Oznacza to, że konkretne działania przeciwciał w przewodzie pokarmowym, nie została naruszona i że aktywność biologiczna jest zachowana. Bibliografia 1. Smith, T. i Little, RB (1922). Signifance siary do nowo narodzone cielę. J. Exp. Med. 36: 181-186. 2. McEwan, AD, Fisher, EW i Selman, IE (1970). Uwagi na temat poziomu immunoglobulin u noworodków cieląt i ich stosunek do choroby. J. Comp. Path. 80: 259-263. 3. Penhale, WJ, Logan, EF, Selman, IE, Fisher, EW i McEwan, AD (1973). Obserwacje na adsorpcji immunoglobulin siary przez cielę noworodków i ich znaczenie w pałeczkami okrężnicy. Ann. Rech. Vet. 4: 223-229. 3. Brambell, FWR (1969). W Przekazywanie biernej odporności od matki do Young. Obj. 18. Am. Elsevier Publishing Co w Nowym Jorku. 4. Pahud, JJ, Hilberta H. Schwartz, K., Amster, H. i Smiley, M. (1981): Bydło mleczne przeciwciał w leczeniu zakażeń jelitowych i ich zdolność do eliminowania czynników wirulencji z E. coli patogenne. W: Ruminanat Immune System, red. JE Butler, s. 591-600. Plenum, New York. 5. McGuire, TC, Pfeiffer, NE, Weikel, JM i Bartsch, RG (1976). Awaria siary transferu immunoglobulin u cieląt umierają z chorób zakaźnych. J. Am. Vet. Med. Assn. 169: 713-716. 6. McEwan, AD, Fisher, EW i Selman, IE (1970). Uwagi na temat poziomu immunoglobulin u noworodków cieląt i ich stosunek do choroby. J. Comp. Path. 80: 259-263. 7. Tacket, CO, Losonsky, G., Link, H., Hoang, Y., Guesry, P., Hipert, H. Levine, MM (1988). Ochrona przez immunoglobuliny mleka koncentratu w doustnej próbie prowokacyjnej z enterogenic Escherichia coli. Inż. J. Med, 318:. 1240-1. 8. Mietens, C, Keinhorst, H., Hilpert, H., Gerber, H., Amster, H. i Pahud, JJ (1979). Leczenie zapalenia żołądka i jelit u noworodków E. coli z konkretnymi bydła anty-E. immunoglobulin mleka coli. Eur. J. Ped. 132: 239-52. 9. Hilpert, H., Gerber, H., Amster, H., Pahud, JJ, Ballabriga, A., Arcalis, L., Farriaux, JP de Peyerem, E., i Nussle, D. (1977): mleka krowiego immunoglobuliny (Ig) ich ewentualnego wykorzystania w obróbce przemysłowej niemowląt formuły mleka. W: Żywność i Immunologii, szwedzki Nutritional Fundacji Sympozjum XIII, pod red. L. Hambraeus, LA Hanson, i H. McFarlane, pp 182-196. Almquist i Wiksell, Sztokholm. 10. Brüssow, H., Hipert, H. Walther, J., Sidoti, J., Meitens, C, i Bachman, P. (1987). Bydło immunoglobulin mleka biernej odporności do infantylnych gastroenteritus rotawirusa. J. Microbiol. 25: 982-6. 11. Ebina, T. Sato, A., Umezu, K. Ishida, N., Ohyama, S., Oizumi, A. Kitaoka, S., Suzuki, H. i Kunno, T. (1985). Zapobieganie zakażeniu rotawirusem, doustnie z siary bydlęcej zawierający przeciwciała przeciw rotawirusom antyludzkie. Med. Microbiol. Immunol, 174:. 17785. 12. Tacket, CO, Binion, SB, Bostwick, E., Losonsky, G., Roy, MJ, Edelman, R. (1992). Skuteczność immunoglobulin bydła mlecznego koncentratu w zapobieganiu choroby po Shigella flexneri wyzwanie. Amer. J. Trop. Med. Hyg, 47:. 276-83. 13. Hilpert, H., Brüssow, H., Meitens, C, Sidoti J. Lerner, L., Werchau, H. (1987). Korzystanie z bydła koncentratu mleka zawierającego przeciwciał rotawirusa w leczeniu żołądka i jelit u niemowląt. J. Infect. Dis, 156:. 158-66. 14. Tzipori, CO, Binion, SB, Bostwick, E., Losonsky, G., Roy, MJ, a Edelman, R. (1986). Umorzenie biegunki spowodowanej cryptosporidosis w obniżonej odporności dziecka leczonych hyperimmune siarę bydlęcą. Brit. Med. J., 293: 1276-7. 15. Roitt, I., Brostoff, J., Male D., immunologia, Gower Publishing Company medyczne (1985), 5.1 - 5.8. 16. Bairda, A., et al. (1994). Curr Opin. Neurobiol. 4, 78. 17. Pascall, IC, et al. (1994). J. Mol. Encrinol.12, 313. 18. Białka i peptydy hormonalne - Czynniki wzrostu, Vol.. XII, CHOH, HL (red.) 1984