NA NIEDZIELNY PODWIECZOREK Pomarańczowe

NA NIEDZIELNY PODWIECZOREK
Pomarańczowe
Biszkopt:
● 6 jajek
● 1 szkl. cukru
● 3/4 szkl. mąki
pszennej
● 2 łyżki mąki ziemn.
● cukier waniliowy
● 1,5 łyżeczki proszku
do pieczenia
Masa:
● 20 dag masła
● 2 op. kisielu
pomarańczowego
● galaretka
pomarańczowa
Lukier:
● 1,5 szkl. cukru pudru
● 3-4 łyżki mleka
● 2 dag masła
To ulubione ciasto mojej
synowej Małgosi. Robię
je specjalnie dla niej.
Bogusława Wrońska, Konin
PRZYGOTOWANIE
1. Biszkopt: białka ubijamy
z cukrem i cukrem waniliowym na sztywno. Nie przerywając ubijania, dodajemy
żółtka. Następnie wsypujemy mąki i proszek do pieczenia. Delikatnie mieszamy.
Wlewamy do wyłożonej per-
Ciasto z makiem i wiórkami
Ciasto:
● 8 białek
● 20 dag cukru
● 10 dag maku
● 10 dag wiórków
kokosowych
● 5 łyżek mąki
● łyżka margaryny
i mąka do formy
Jeśli wzbogaciłaś swoją
kuchnię o przepisy przywiezione
z zagranicy, przyślij je
do nas. Po publikacji
otrzymasz 75 zł
(z twoim zdjęciem dania
– 100 zł). Dołącz
kupon (ze str. 50 lub
www.burdamedia.pl)
i napisz coś o sobie.
PRZYGOTOWANIE
1. Ciasto: białka
ubijamy z solą na
sztywną pianę,
stopniowo wsypując cukier. Następnie dodajemy
przesianą mąkę,
szczypta soli
Krem:
● 200 ml mleka
● 8 żółtek
● 10 dag cukru
● 3 łyżki mąki
● 20 dag margaryny
● zielone wiórki
kokosowe
●
gaminem blachy (24x36
cm). Pieczemy ok. 35 minut
w piekarniku rozgrzanym do
temp. 180 °C. Studzimy.
2. Przygotowujemy masę:
kisiele mieszamy z 2 szklankami wody, zagotowujemy.
Wlewamy galaretkę rozpuszczoną w 1/2 szklanki
gorącej wody oraz roztopione masło. Mieszamy. Odstawiamy do stężenia.
3. Robimy lukier: mleko podgrzewamy. Mieszając, wsypujemy cukier puder, a następnie wlewamy roztopione
masło. Mieszamy do uzyskania jednolitej konsystencji.
4. Ciasto przekrawamy w poprzek na pół. Przekładamy
tężejącą masą. Wierzch smarujemy lukrem. Schładzamy.
Ten smakołyk
piekę często,
bo rodzina
bardzo go
lubi. Powstał
z modyfikacji innego
nnego ciasta
ciasta.
Justyna Biskup, Mniszków
3. Robimy krem: mleko wymieszane z mąką zagotowujemy. Energicznie mieszając,
dodajemy rozkłócone żółtka
i cukier. Studzimy. Margarynę
ucieramy na puch, dodając
budyń. Krem wykładamy na
ciasto. Posypujemy wiórkami. Chłodzimy godzinę.
mak i wiórki kokosowe. Delikatnie mieszamy.
2. Blachę o wym. 25x37 cm
smarujemy margaryną i posypujemy mąką. Wlewamy
ciasto. Pieczemy ok. 40 minut
w piekarniku rozgrzanym do
temperatury 170 °C.
Przyślij przepis 23