Zobacz PDF z przepisem

SŁODKIE ŻYCIE
Rabarbarowa pokusa
RADY Joanny Sikorskiej
Po upieczeniu ciasto pozostawiamy w ciepłym piekarniku
jeszcze 5 minut, aby nie opadło. Placek możemy podawać
z lodami i bitą śmietaną i przybrać listkami mięty. Rabarbar
można zastąpić jabłkami, wiśniami albo śliwkami.
Przepis przysłała
Joanna Sikorska
Lekkie
i orzeźwiające
Lato w pełni,
a my już
myślimy o słodkościach na jesień.
Przyślij swój sprawdzony przepis. Napisz coś
o sobie, dołącz kupon
ze str. 66 i swoje
zdjęcie. Po publikacji
dostaniesz 50 zł,
a gdy dołączysz zdjęcie ciasta – 75 zł.
W wolnym czasie bardzo lubię
gotować i piec. Z przyjemnością
przygotowuję dania, które
smakują rodzinie i przyjaciołom
i szybko znikają z talerza.
W pracach kuchennych pomagają
mi mąż i syn. Placek z owocami
pojawia się na naszym stole bardzo
często. Jest tani, łatwy i szybko się
go robi, a co najważniejsze
– wspaniale smakuje.
Joanna Sikorska, Leszno
SKŁADNIKI
● rabarbar – taka ilość,
by pokrył dno tortownicy
● 1 szkl. cukru ● 4 jajka
● 0,5 szkl. mąki pszennej
● 0,5 szkl. mąki ziemniaczanej ● 1 łyżeczka proszku do
pieczenia ● tłuszcz do formy
● bułka tarta ● cukier puder
PRZYGOTOWANIE
1. Jajka z cukrem miksujemy.
Obydwa rodzaje mąki dokładnie
mieszamy z proszkiem do pieczenia. Po łyżce dodajemy do
ubitych jajek i cały czas miksujemy, aż powstanie jednolita
gładka masa.
2. Tortownicę smarujemy tłuszczem i posypujemy bułką tartą.
Rabarbar myjemy, osuszamy,
obieramy i kroimy na niewielkie
kawałki. Układamy warstwę na
dnie tortownicy, wlewamy ciasto. Wkładamy do rozgrzanego
do temp. 170 °C piekarnika
i pieczemy ok. 70 minut.
3. Upieczone ciasto zostawiamy w tortownicy, aby wystygło.
Następnie przewracamy do góry dnem i wyjmujemy. Przed
podaniem posypujemy (przez
sitko) cukrem pudrem.
1.
2.
Ciasto
z krakersami
Jest pyszne
prosto
z lodówki.
Idealne na
ciepłe dni.
M. Gawura, Przepis przysła
ła
Lidzbark Marzanna Gawura
Warmińskii
SKŁADNIKI
● 2 op. krakersów ● 1 op.
Śnieżki ● 3 galaretki (np.
2 czerwone i 1 zielona)
Krem budyniowy: 2 szkl.
mleka ● po 2 łyżki mąki
pszennej i ziemniaczanej
● 1 szkl. cukru ● 1/2 op.
cukru waniliowego
● kostka margaryny
PRZYGOTOWANIE
1. Z mleka obu mąk i cukru
gotujemy budyń. Ostudzony
ucieramy z margaryną.
2. Dno dużej prostokątnej blachy wykładamy krakersami,
rozsmarowujemy krem i układamy warstwę krakersów.
3. Zieloną galaretkę rozpuszczamy w szkl. wody. Śnieżkę
przygotowaną wg przepisu
mieszamy z zimną galaretką
i wylewamy na krakersy.
Wstawiamy do lodówki.
4. Czerwone galaretki rozpuszczamy i ostudzone wylewamy na ciasto.
3.
Przyślij przepis 55