Benutzerinformation 2 Instrukcja obsługi 22 Herd
Transkrypt
Benutzerinformation 2 Instrukcja obsługi 22 Herd
DE PL Benutzerinformation Instrukcja obsługi Herd Kuchenka ZCV55001WA 2 22 Inhalt Sicherheitsinformationen _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ Sicherheitshinweise _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ Gerätebeschreibung _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ Vor der ersten Inbetriebnahme _ _ _ _ _ _ _ Kochfeld - Täglicher Gebrauch _ _ _ _ _ _ _ Kochfeld - Praktische Tipps und Hinweise ________________________ Kochfeld - Reinigung und Pflege _ _ _ _ _ _ 2 4 7 8 8 8 9 Backofen - Täglicher Gebrauch _ _ _ _ _ _ Backofen - Verwendung des Zubehörs _ _ Backofen - Praktische Tipps und Hinweise ________________________ Backofen - Reinigung und Pflege _ _ _ _ _ Was tun, wenn … _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ Montage _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ Umwelttipps _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 10 11 11 16 18 19 21 Änderungen vorbehalten. Sicherheitsinformationen Lesen Sie vor der Montage und Verwendung des Geräts sorgfältig die mitgelieferte Anleitung. Der Hersteller haftet nicht für Verletzungen oder Schäden, die durch eine fehlerhafte Montage entstehen. Bewahren Sie die Anleitung zum Nachschlagen auf. Sicherheit von Kindern und schutzbedürftigen Personen Warnung! Es besteht Erstickungsgefahr, das Risiko von Verletzungen oder permanenten Behinderungen. • Dieses Gerät kann dann von Kindern ab 8 Jahren, von Personen mit eingeschränkten körperlichen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten sowie von Personen ohne bisherige Erfahrung im Umgang mit solchen Geräten bedient werden, wenn sie dabei von einer Person, die für ihre Sicherheit verantwortlich ist, beaufsichtigt werden. • Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen. • Halten Sie das Verpackungsmaterial von Kindern fern. • Halten Sie Kinder und Haustiere vom Gerät fern, wenn es in Betrieb oder in der Abkühlphase ist. Berührbare Teile sind heiss. • Falls Ihr Gerät mit einer Kindersicherung ausgestattet ist, empfehlen wir, diese einzuschalten. • Reinigung und Wartung des Geräts darf nicht von Kindern ohne Aufsicht erfolgen. 2 www.zanussi.com Allgemeine Sicherheit • Das Gerät und die zugänglichen Geräteteile werden während des Betriebs heiß. Berühren Sie nicht die Heizelemente. • Schalten Sie das Gerät nicht über eine externe Zeitschaltuhr oder eine separate Fernsteuerung ein. • Kochen mit Fett oder Öl auf einem unbeaufsichtigten Kochfeld ist gefährlich und kann zu einem Brand führen. • Versuchen Sie nicht einen Brand mit Wasser zu löschen, sondern schalten Sie das Gerät aus und bedecken Sie die Flamme mit einem Deckel oder einer Feuerlöschdecke. • Legen Sie keine Gegenstände auf dem Kochfeld ab. • Benutzen Sie zum Reinigen des Gerätes keinen Dampfreiniger. • Legen Sie keine Metallgegenstände wie Messer, Gabeln, Löffel oder Topfdeckel auf die Oberfläche des Kochfelds, da diese heiß werden können. • Schalten Sie das Gerät sofort ab, wenn Sie Risse auf der Glaskeramikfläche feststellen. Stromschlaggefahr! • Benutzen Sie keine Scheuermittel oder Metallschwämmchen zum Reinigen der Ofenglastür; sie können die Glasfläche verkratzen und zum Zersplittern der Scheibe führen. • Vergewissern Sie sich, dass das Gerät ausgeschaltet ist, bevor Sie die Lampe austauschen, um einen Stromschlag zu vermeiden. • Gemäß den Verdrahtungsregeln muss bei Festverdrahtung eine Vorrichtung zur Trennung des Gerätes von der Spannungsversorgung vorhanden sein. • Wenn das Netzkabel beschädigt ist, muss es vom Hersteller, seinem Kundenservice oder einer gleichermaßen qualifizierten Person ausgetauscht werden, um Gefahrenquellen zu vermeiden. www.zanussi.com 3 Sicherheitshinweise Montage Warnung! Nur eine qualifizierte Fachkraft darf den elektrischen Anschluss des Geräts vornehmen. • Entfernen Sie das gesamte Verpackungsmaterial. • Stellen Sie ein beschädigtes Gerät nicht auf und benutzen Sie es nicht. • Halten Sie sich an die mitgelieferte Montageanleitung. • Seien Sie beim Umsetzen des Geräts vorsichtig, denn es ist schwer. Tragen Sie stets Sicherheitshandschuhe. • Ziehen Sie das Gerät nicht am Türgriff. • Die Mindestabstände zu anderen Geräten und Küchenmöbeln sind einzuhalten. • Stellen Sie sicher, dass das Gerät unterhalb von bzw. zwischen sicheren Konstruktionen montiert wird. • Die Seiten des Geräts dürfen nur an Geräte oder Einheiten in gleicher Höhe angrenzen. • Stellen Sie das Gerät nicht auf einem Sockel auf. • Installieren Sie das Gerät nicht direkt neben einer Tür oder unter einem Fenster. So kann heißes Kochgeschirr nicht herunterfallen, wenn die Tür oder das Fenster geöffnet wird. Elektrischer Anschluss Warnung! Brand- und Stromschlaggefahr. • Alle elektrischen Anschlüsse sind von einem geprüften Elektriker vorzunehmen. • Das Gerät muss geerdet werden. • Stellen Sie sicher, dass die elektrischen Daten auf dem Typenschild den Daten Ihrer Stromversorgung entsprechen. Wenden Sie sich andernfalls an eine Elektrofachkraft. • Das Gerät darf ausschließlich an eine ordnungsgemäß installierte Schutzkontaktsteckdose angeschlossen werden. 4 • Verwenden Sie keine Mehrfachsteckdosen oder Verlängerungskabel. • Achten Sie darauf, Netzstecker und Netzkabel nicht zu beschädigen. Wenden Sie sich zum Austausch des beschädigten Netzkabels an den Kundendienst oder einen Elektriker. • Achten Sie darauf, dass das Netzkabel die Gerätetür nicht berührt, insbesondere wenn die Tür heiß ist. • Alle Teile, die gegen direktes Berühren schützen sowie die isolierten Teile müssen so befestigt werden, dass sie nicht ohne Werkzeug entfernt werden können. • Stecken Sie den Netzstecker erst nach Abschluss der Montage in die Steckdose. Stellen Sie sicher, dass der Netzstecker nach der Montage noch zugänglich ist. • Falls die Steckdose lose ist, schließen Sie den Netzstecker nicht an. • Ziehen Sie nicht am Netzkabel, um das Gerät von der Spannungsversorgung zu trennen. Ziehen Sie dazu immer direkt am Netzstecker. • Verwenden Sie immer die richtigen Trenneinrichtungen: Überlastschalter, Sicherungen (Schraubsicherungen müssen aus dem Halter entfernt werden können), Fehlerstromschutzschalter und Schütze. • Die elektrische Installation muss eine Trenneinrichtung aufweisen, mit der Sie das Gerät allpolig von der Stromversorgung trennen können. Die Trenneinrichtung muss mit einer Kontaktöffnungsbreite von mindestens 3 mm ausgeführt sein. Gebrauch Warnung! Es besteht Verletzungs-, Verbrennungs- und Stromschlaggefahr. • Das Gerät ist für die Verwendung im Haushalt vorgesehen. • Nehmen Sie keine technischen Änderungen am Gerät vor. www.zanussi.com • Die Lüftungsöffnungen dürfen nicht abgedeckt werden. • Lassen Sie das Gerät bei Betrieb nicht unbeaufsichtigt. • Das Gerät nach jedem Gebrauch ausschalten. • Der Geräteinnenraum wird während des Betriebs heiß. Berühren Sie nicht die Heizelemente im Geräteinnern. Verwenden Sie zum Anfassen des Zubehörs und der Töpfe wärmeisolierende Handschuhe. • Gehen Sie beim Öffnen der Tür vorsichtig vor, wenn das Gerät in Betrieb ist. Es kann heiße Luft austreten. • Bedienen Sie das Gerät nicht mit feuchten oder nassen Händen oder wenn es mit Wasser in Kontakt gekommen ist. • Üben Sie keinen Druck auf die geöffnete Gerätetür aus. • Schalten Sie das Gerät nicht über eine externe Zeitschaltuhr oder eine separate Fernsteuerung ein. • Halten Sie die Tür immer geschlossen, wenn das Gerät in Betrieb ist. • Legen Sie kein Besteck und keine Topfdeckel auf die Kochzonen. Sie werden heiß. • Schalten Sie die Kochzonen nach jedem Gebrauch aus. • Benutzen Sie das Gerät nicht als Arbeitsoder Abstellfläche. • Hat die Geräteoberfläche einen Sprung, trennen Sie das Gerät umgehend von der Spannungsversorgung. Dies dient zur Vermeidung eines Stromschlags. Warnung! Es besteht Explosions- und Brandgefahr. • Erhitzte Öle und Fette können brennbare Dämpfe freisetzen. Halten Sie Flammen und erhitzte Gegenstände beim Kochen mit Fetten und Ölen von diesen fern. • Die von sehr heißem Öl freigesetzten Dämpfe können eine Selbstzündung verursachen. • Bereits verwendetes Öl kann Lebensmittelreste enthalten und schon bei niedrigeren www.zanussi.com • • • • Temperaturen eher einen Brand verursachen als frisches Öl. Platzieren Sie keine entflammbaren Produkte oder Gegenstände, die mit entflammbaren Produkten benetzt sind, im Gerät, auf dem Gerät oder in der Nähe des Geräts. Achten Sie beim Öffnen der Tür darauf, dass keine Funken oder offenen Flammen in das Geräts gelangen. Öffnen Sie die Gerätetür vorsichtig. Bei der Verwendung von Zutaten, die Alkohol enthalten, kann ein Alkohol-Luftgemisch entstehen. Löschen Sie eine Flamme nicht mit Wasser. Schalten Sie das Gerät aus und bedecken Sie die Flamme mit einem Deckel oder einer Feuerlöschdecke. Warnung! Das Gerät könnte beschädigt werden. • Um Beschädigungen oder Verfärbungen der Emailbeschichtung zu vermeiden: – Stellen Sie Kochgeschirr oder andere Gegenstände nicht direkt auf den Boden des Geräts. – Legen Sie keine Alufolie direkt auf den Boden des Geräts. – Stellen Sie kein Wasser in das heiße Gerät. – Lassen Sie nach dem Ausschalten des Geräts kein feuchtes Geschirr oder feuchte Speisen im Backofeninnenraum stehen. – Gehen Sie beim Herausnehmen oder Einsetzen der Innenausstattung sorgfältig vor. • Verfärbungen der Emailbeschichtung haben keine Auswirkung auf die Leistung des Geräts. Sie stellen keinen Mangel im Sinne des Gewährleistungsrechtes dar. • Verwenden Sie für feuchte Kuchen die Bratund Fettpfanne. Fruchtsäfte können bleibende Flecken verursachen. • Stellen Sie kein heißes Kochgeschirr auf das Bedienfeld. • Lassen Sie das Kochgeschirr nicht leerkochen. 5 • Lassen Sie keine Gegenstände oder Kochgeschirr auf das Gerät fallen. Die Oberfläche könnte beschädigt werden. • Schalten Sie die Kochzonen niemals ein, wenn sich kein Kochgeschirr darauf befindet, oder wenn das Kochgeschirr leer ist. • Legen Sie keine Alufolie auf das Gerät. • Kochgeschirr aus Gusseisen oder Aluminiumguss oder mit beschädigten Böden kann die Glaskeramikoberfläche verkratzen. Heben Sie das Kochgeschirr stets an, wenn Sie es auf dem Kochfeld umsetzen möchten. Warnung! Bringen Sie einen Kippschutz an, um ein Umkippen des Geräts zu verhindern. Siehe hierzu Kapitel „Montage“. Reinigung und Pflege Warnung! Risiko von Verletzungen, Brand oder Beschädigungen am Gerät. • Schalten Sie vor Reinigungsarbeiten immer das Gerät aus und ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose. • Vergewissern Sie sich, dass das Gerät abgekühlt ist. Zusätzlich besteht die Gefahr, dass die Glasscheiben brechen. • Ersetzen Sie die Glasscheiben der Tür umgehend, wenn sie beschädigt sind. Wenden Sie sich hierzu an den Kundendienst. • Gehen Sie beim Aushängen der Tür sorgsam vor. Die Tür ist schwer! • Reinigen Sie das Gerät regelmäßig, um eine Abnutzung des Oberflächenmaterials zu verhindern. • Fett- oder Speisereste im Gerät können einen Brand verursachen. • Reinigen Sie das Geräts mit einem weichen, feuchten Tuch. Verwenden Sie nur neutrale 6 Reinigungsmittel. Benutzen Sie keine Scheuermittel, scheuernde Reinigungsschwämmchen, Lösungsmittel oder Metallgegenstände. • Falls Sie ein Backofenspray verwenden, befolgen Sie bitte unbedingt die Anweisungen auf der Verpackung. • Reinigen Sie die katalytische Emailbeschichtung (falls vorhanden) nicht mit Reinigungsmitteln. Innenbeleuchtung • Die Leuchtmittel in diesem Gerät sind nur für Haushaltsgeräte geeignet. Benutzen Sie sie nicht für die Raumbeleuchtung. Warnung! Stromschlaggefahr. • Trennen Sie das Gerät von der Stromversorgung, bevor Sie die Lampe austauschen. • Verwenden Sie dazu eine Lampe mit der gleichen Leistung. Entsorgung Warnung! Verletzungs- und Erstickungsgefahr. • Trennen Sie das Gerät von der Stromversorgung. • Schneiden Sie das Netzkabel ab und entsorgen Sie es. • Entfernen Sie das Türschloss, um zu verhindern, dass sich Kinder oder Haustiere in dem Gerät einschließen. Kundendienst • Wenden Sie sich zur Reparatur des Geräts an den Kundendienst. Wir empfehlen nur Originalersatzteile zu verwenden. www.zanussi.com Gerätebeschreibung Allgemeine Übersicht 1 2 3 1 Kochzonen-Einstellknöpfe 2 Temperaturanzeige 4 5 3 Temperaturwahlknopf 4 Backofen-Einstellknopf 6 4 9 7 3 2 8 1 5 Kochfeld-Kontrolllampe 6 Heizelement 7 Backofenlampe 8 Ventilator 9 Einschubebenen 9 Kochfeldanordnung 1 2 140 mm 3 180 mm 1 Kochzone 1200 W 2 Dampfauslass 3 Kochzone 1800 W 4 Kochzone 1200 W 180 mm 6 140 mm 5 4 Backofenzubehör • Rost Für Geschirr, Kuchenformen, Braten • Backblech Für Kuchen und Plätzchen • Flaches Aluminiumbackblech Für Kuchen und Plätzchen. • Ablagefach www.zanussi.com 5 Restwärmeanzeige 6 Kochzone 1800 W Unterhalb des Ofens befindet sich ein Ablagefach. Um dieses Ablagefach zu nutzen, heben Sie die untere Fronttür an und ziehen Sie sie dann nach unten. Warnung! Das Ablagefach kann beim Ofenbetrieb heiß werden. 7 Vor der ersten Inbetriebnahme Warnung! Siehe Sicherheitshinweise. 1. Vorsicht! Fassen Sie zum Öffnen der Backofentür den Griff immer in der Mitte 2. an. Erste Reinigung • Entfernen Sie alle Teile aus dem Gerät. • Reinigen Sie das Gerät vor der ersten Inbetriebnahme. Vorsicht! Verwenden Sie keine Scheuermittel! Die Oberfläche könnte beschädigt werden. Siehe Kapitel „Reinigung und Pflege“. und die Stellen Sie die Funktion Höchsttemperatur ein. Lassen Sie das Gerät 45 Minuten lang eingeschaltet. 3. ein. Die Stellen Sie die Funktion Höchsttemperatur für diese Funktion beträgt 210 °C. 4. Lassen Sie das Gerät 15 Minuten lang eingeschaltet. Das Zubehör kann heißer werden als beim normalen Gebrauch. Das Gerät kann Geruch und Rauch verströmen. Das ist normal. Sorgen Sie für eine ausreichende Belüftung. Vorheizen Heizen Sie das leere Gerät vor, um Fettreste zu verbrennen. Kochfeld - Täglicher Gebrauch Warnung! Siehe Sicherheitshinweise. Kochstufe Einstellknopf 0 1-9 1. Funktion Stellung „Aus“ Kochstufen (1 - niedrigste Kochstufe, 9 - höchste Kochstufe) Drehen Sie den Einstellknopf auf die gewünschte Kochstufe. 2. Um den Garvorgang zu beenden, drehen Sie den Knopf auf die Position 0. Nutzen Sie die Restwärme, um den Energieverbrauch zu senken. Schalten Sie die Kochzone ca. 5-10 Minuten vor Ende des Garvorgangs aus. Restwärmeanzeige Die Restwärmeanzeige leuchtet auf, wenn eine Kochzone heiß ist. Warnung! Es besteht Verbrennungsgefahr durch Restwärme! Kochfeld - Praktische Tipps und Hinweise Kochgeschirr • Der Boden des Kochgeschirrs sollte so dick und flach wie möglich sein. • Kochgeschirr aus Stahlemail oder mit Aluminium- oder Kupferböden kann Verfärbungen auf der Glaskeramikfläche hinterlassen 8 Energie sparendes Kochen • Decken Sie Kochgeschirr, wenn möglich, mit einem Deckel ab. • Stellen Sie das Kochgeschirr auf die Kochzone und schalten Sie diese erst dann ein. • Schalten Sie die Kochzonen bereits vor dem Ende des Garvorgangs aus und nutzen Sie die Restwärme. www.zanussi.com • Der Boden des Kochgeschirrs und die verwendete Kochzone sollten gleich groß sein. Anwendungsbeispiele zum Kochen Kochstufe Verwendung: Dauer (Min.) Tipps 1 Warmhalten von gegarten Speisen. Nach Bedarf Legen Sie einen Deckel auf das Kochgeschirr. 1-2 Soße Hollandaise, Schmelzen von: Butter, Schokolade, Gelatine. 5 - 25 Gelegentlich umrühren. 1-2 Stocken: Lockere Omeletts, gebackene Eier. 10 - 40 Legen Sie einen Deckel auf das Kochgeschirr. 2-3 Köcheln von Reis und Milchgerichten, Erhitzen von Fertiggerichten. 25 - 50 Mindestens doppelte Menge Flüssigkeit zum Reis geben, Milchgerichte zwischendurch umrühren. 3-4 Dünsten von Gemüse, Fisch, Fleisch. 20 - 45 Einige Esslöffel Flüssigkeit hinzugeben. 4-5 Dampfgaren von Kartoffeln. 20 - 60 Max. ¼ l Wasser für 750 g Kartoffeln verwenden. 4-5 Kochen größerer Speisemengen, Eintopfgerichte und Suppen. 60 - 150 Bis zu 3 l Flüssigkeit plus Zutaten. 6-7 Mildes Braten: Schnitzel, Cordon bleu, Kotelett, Frikadellen, Bratwürste, Leber, Mehlschwitze, Eier, Eierkuchen, Krapfen. Nach Bedarf Nach der Hälfte der Zeit wenden. 7-8 Braten bei starker Hitze: Rösti, Lendenstücke, Steaks. 5 - 15 Nach der Hälfte der Zeit wenden. 9 Aufkochen großer Mengen Wasser, Nudeln kochen, Anbraten von Fleisch (Gulasch, Schmorbraten), Frittieren von Pommes frites. Bei den Angaben in der folgenden Tabelle handelt es sich um Richtwerte. Kochfeld - Reinigung und Pflege Warnung! Siehe Sicherheitshinweise. Wichtig! Es besteht Verbrennungsgefahr durch Restwärme! Lassen Sie das Gerät abkühlen. Reinigen Sie das Gerät nach jedem Gebrauch. Achten Sie immer darauf, dass der Boden des Kochgeschirrs sauber ist. Kratzer oder dunkle Flecken in der Glaskeramik beeinträchtigen die Funktionsfähigkeit des Geräts nicht. www.zanussi.com So entfernen Sie Verschmutzungen: 1. – Sofort entfernen:geschmolzener Kunststoff, Plastikfolie, zuckerhaltige Lebensmittel. Andernfalls können die Verschmutzungen das Gerät beschädigen. Verwenden Sie einen speziellen Reinigungsschaber für Glas. Den Reinigungsschaber schräg zur Glasfläche ansetzen und über die Oberfläche bewegen. – Entfernen, nachdem sich das Gerät ausreichend abgekühlt hat:Kalk- und Wasserränder, Fettspritzer, metallisch 9 2. schimmernde Verfärbungen. Verwenden Sie hierfür einen speziellen Reiniger für Glaskeramik oder Edelstahl. Reinigen Sie das Gerät mit einem feuchten Tuch und etwas Spülmittel. 3. Am Ende das Gerät mit einem trockenen Tuch abreiben. Backofen - Täglicher Gebrauch Warnung! Siehe Sicherheitshinweise. Ein- und Ausschalten des Geräts 1. Drehen Sie den Schalter für die Backofenfunktionen auf die gewünschte Backofenfunktion. 2. Drehen Sie den Schalter für die Temperaturwahl auf die gewünschte Temperatur. Die Temperaturkontrolllampe leuchtet, solange die Temperatur im Gerät ansteigt. 3. Drehen Sie zum Ausschalten des Geräts die Schalter für die Backofenfunktionen und die Temperatur in die Position Aus. Sicherheitsthermostat Der Sicherheitsthermostat ist in den Backofenthermostat integriert und sorgt für eine Sicherheitsabschaltung bei Überhitzung. Um eine Beschädigung des Backofenthermostats zu verhindern, ist der Backofen mit einem Sicherheitsthermostat ausgestattet, der im Fall einer gefährlichen Überhitzung die Spannungsversorgung zum Gerät unterbricht. Das Gerät wird bei Temperaturabfall automatisch wieder eingeschaltet. Warnung! Der Sicherheitsthermostat spricht nur an, wenn der Backofenthermostat nicht ordnungsgemäß funktioniert. Ist dies der Fall, dann ist die Backofentemperatur so hoch, dass sie zum Verbrennen sämtlicher Gerichte führen kann. Wenden Sie sich in einem solchen Fall umgehend an den Kundendienst, um den Backofenthermostat zu ersetzen. Ofenfunktionen Ofenfunktion 10 Anwendung Position AUS Das Gerät ist ausgeschaltet. Ober-/Unterhitze Das obere und untere Heizelement sind gleichzeitig eingeschaltet. Zum Backen und Braten auf einer Einschubebene. Grillen Zum Grillen flacher Zutaten in kleinen Mengen in der Mitte des Rostes. Zum Toasten. Stellen Sie die Höchsttemperatur von 210 °C ein. Unterhitze Die Hitze kommt nur von unten. Zum Backen von Kuchen mit krossen Böden. Heißluft Zum gleichzeitigen Garen von verschiedenen Gerichten. Zum Zubereiten von in Sirup eingelegten Früchten und zum Dörren von Pilzen und Obst. Oberhitze mit Heißluft Zum Bräunen von Brot, Kuchen und Gebäck sowie zum Backen. www.zanussi.com Backofen - Verwendung des Zubehörs Warnung! Siehe Sicherheitshinweise. Einsetzen des Backblechs Schieben Sie das Backblech, vorne und hinten mittig ausgerichtet, in die Mitte des Garraums. Dies stellt sicher, dass die Wärme vor und hinter dem Backblech zirkulieren kann. Stellen Sie sicher, dass das Backblech wie in der Abbildung gezeigt, mit dem abgeschrägtem Rand nach hinten eingesetzt ist. Wärme um das Backblech zirkuliert. Die Speisen könnten besonders im hinteren Teil des Backblechs anbrennen. Rost einsetzen Schieben Sie den Rost, vorne und hinten mittig ausgerichtet, in die Mitte des Garraums. Die Rückseite des Rostes ist so geformt, dass das Zubehör einfach in die richtige Position eingesetzt werden kann. Kontrollieren Sie, daß der Rost in der Position ist wie in der Abbildung gezeigt. Warnung! Schieben Sie das Backblech nicht komplett an die Rückwand des Garraums. Dies würde verhindern, dass die Backofen - Praktische Tipps und Hinweise Vorsicht! Verwenden Sie für sehr feuchte Kuchen ein tiefes Backblech. Obstsäfte können bleibende Flecken auf der Emailoberfläche verursachen. • Das Gerät hat vier Einschubebenen. Die Einsatzpositionen werden vom Boden des Backofens aus gezählt. • Sie können auf bis zu zwei Einschubebenen gleichzeitig garen. Roste in Ebene 1 und 3 einsetzen. • Es kann sich Feuchtigkeit im Gerät oder an den Glastüren niederschlagen. Das ist norwww.zanussi.com mal. Beim Öffnen der Tür während des Betriebs stets in sicherer Entfernung zum Gerät stehen. Um die Kondensation zu reduzieren, vor dem Garen den Backofen immer 10 Minuten vorheizen. • Nach jedem Gebrauch des Geräts die Feuchtigkeit abwischen. • Keine Gegenstände direkt auf den Backofenboden stellen und das Kochgeschirr nicht mit Alu-Folie bedecken, da dadurch das Garergebnis beeinträchtigt und die Emailbeschichtung beschädigt werden kann. 11 Backen von Kuchen • Backofen vor dem Backen ca. 10 Min. vorheizen. • Die Backofentür nicht öffnen, bevor 3/4 der Backzeit abgelaufen ist. • Wenn Sie zwei Backbleche gleichzeitig nutzen, lassen Sie eine Ebene dazwischen frei. Garen von Fleisch und Fisch • Braten Sie keine Stücke, die weniger als 1 kg wiegen. Fleischstücke unter 1 kg werden zu trocken. • Setzten Sie bei Speisen mit hohem Fettgehalt eine Fettpfanne ein, damit keine dauerhaften Flecken im Backofen verbleiben. • Das Fleisch vor dem Anschneiden mindestens 15 Minuten ruhen lassen, damit der Fleischsaft nicht ausläuft. • Um die Rauchbildung beim Braten im Backofen zu vermindern, gießen Sie ein wenig Wasser in die Fettpfanne. Um Kondensierung des Rauchs zu vermeiden, Wasser zugeben, wenn die Fettpfanne ausgetrocknet ist. Garzeiten Die Garzeiten hängen von der Art, Menge und Konsistenz des Gargutes ab. Überprüfen Sie die Leistung zu Beginn des Garens. Finden Sie die besten Einstellungen (Heizstufe, Garzeit usw.) für Ihre Brat- und Backformen und Ihre persönlichen Rezepte und Mengen heraus, wenn Sie das Gerät benutzen. Ober-/Unterhitze Speise Blechtyp und Einschubebene Vorheizzeit (Min.) Temperatur (°C) Garzeit/Backzeit (Min.) Feingebäck (250 g) Emailliertes Blech auf Ebene 3 - 150 25 - 30 Flacher Kuchen (1000 g) Emailliertes Blech auf Ebene 2 10 160 - 170 30 - 35 Hefekuchen mit Äpfeln (2000 g) Emailliertes Blech auf Ebene 3 - 170 - 190 40 - 50 Apfelkuchen (1200+1200 g) 2 runde Aluminiumbleche (Durchmesser: 20 cm) auf Ebene 1 15 180 - 200 50 - 60 Törtchen (500 g) Emailliertes Blech auf Ebene 2 10 160 - 180 25 - 30 Biskuit, ohne Butter (350 g) 1 rundes Aluminiumblech (Durchmesser: 26 cm) auf Ebene 1 10 160 - 170 25 - 30 Blechkuchen in der Fettpfanne (1500 g) Emailliertes Blech auf Ebene 2 - 160 - 170 45 - 551) Hähnchen, ganz (1350 g) Rost auf Ebene 2, Backblech auf Ebene 1 - 200 - 220 60 - 70 Geflügelhälften (1300 g) Rost auf Ebene 3, Backblech auf Ebene 1 - 190 - 210 30 - 35 Schweineschnitzel (600 g) Rost auf Ebene 3, Backblech auf Ebene 1 - 190 - 210 30 - 35 12 www.zanussi.com Speise Blechtyp und Einschubebene Vorheizzeit (Min.) Temperatur (°C) Garzeit/Backzeit (Min.) Gefüllte Torte (800 g) Emailliertes Blech auf Ebene 2 20 230 - 250 10 - 15 Gefüllter Hefekuchen (1200 g) Emailliertes Blech auf Ebene 2 10 - 15 170 - 180 25 - 35 Pizza (1000 g) Emailliertes Blech auf Ebene 2 10 - 15 200 - 220 30 - 40 Käsekuchen (2600 g) Emailliertes Blech auf Ebene 2 - 170 - 190 60 - 70 Schweizer Apfelkuchen (1900 g) Emailliertes Blech auf Ebene 1 10 - 15 200 - 220 30 - 40 Stollen (2400 g) Emailliertes Blech auf Ebene 2 10 - 15 170 - 180 55 - 652) Quiche Lorraine (1000 g) 1 rundes Blech (Durchmesser: 26 cm) auf Ebene 1 10 - 15 220 - 230 40 - 50 Bauernbrot (750 + 750 g) 2 runde Aluminiumbleche (Durchmesser: 20 cm) auf Ebene 1 183) 180 - 200 60 - 70 Rumänischer Biskuitkuchen (600 + 600 g) 2 runde Aluminiumbleche (Durchmesser: 25 cm) auf Ebene 2 10 160 - 170 40 - 50 Rumänischer Biskuitkuchen - traditionelle Art (600 + 600 g) 2 runde Aluminiumbleche (Durchmesser: 20 cm) auf Ebene 2 - 160 - 170 30 - 40 Hefebrötchen (800 g) Emailliertes Blech auf Ebene 2 10 - 15 200 - 210 10 - 15 Biskuitrolle (500 g) Emailliertes Blech auf Ebene 1 10 150 - 170 15 - 20 Baiser (400 g) Emailliertes Blech auf Ebene 2 - 100 - 120 40 - 50 Streuselkuchen (1500 g) Emailliertes Blech auf Ebene 3 10 - 15 180 - 190 25 - 35 Biskuit (600 g) Emailliertes Blech auf Ebene 3 10 160 - 170 25 - 35 Butterkuchen (600 g) Emailliertes Blech auf Ebene 2 10 180 - 200 20 - 25 1) Lassen Sie den Kuchen nach dem Ausschalten des Geräts noch 7 Minuten im Backofen. 2) Lassen Sie den Kuchen nach dem Ausschalten des Geräts noch 10 Minuten im Backofen. 3) Stellen Sie eine Vorheiztemperatur von 250 °C ein. www.zanussi.com 13 Umluft Gargut Blechtyp und Einschubebene Vorheizzeit (Minuten) Temperatur (°C) Garzeit/Backzeit (Minuten) Feingebäck (250 g) Emailliertes Blech auf Ebene 3 10 140 - 150 20 - 30 Feingebäck (250 + 250 g) Emailliertes Blech auf Ebene 1 und 3 10 140 - 150 25 - 30 Feingebäck (250 + 250 + 250 g) Emailliertes Blech auf Ebene 1, 2 und 3 10 150 - 160 30 - 40 Flacher Kuchen (500 g) Emailliertes Blech auf Ebene 2 10 150 - 160 30 - 35 Flacher Kuchen (500 + 500 g) Emailliertes Blech auf Ebene 1 und 3 10 150 - 160 35 - 45 Flacher Kuchen (500 + 500 + 500 g) Emailliertes Blech auf Ebene 1, 2 und 4 1) 10 155 - 165 40 - 50 Hefekuchen mit Äpfeln (2000 g) Emailliertes Blech auf Ebene 3 - 170 - 180 40 - 50 Apfelkuchen (1200 + 1200 g) 2 runde Aluminiumbleche (Durchmesser: 20 cm) auf Ebene 2 - 165 - 175 50 - 60 Törtchen (500 g) Emailliertes Blech auf Ebene 2 10 150 - 160 20 - 30 Törtchen (500 + 500 g) Emailliertes Blech auf Ebene 1 und 3 10 150 - 160 30 - 40 Törtchen (500 + 500 + 500 g) Emailliertes Blech auf Ebene 1, 2 und 4 1) 10 150 - 160 35 - 45 Biskuit, ohne Butter (350 g) 1 rundes Aluminiumblech (Durchmesser: 26 cm) auf Ebene 1 10 150 - 160 20 - 30 Blechkuchen in der Fettpfanne (1200 g) Emailliertes Blech auf Ebene 2 - 150 - 160 30 - 35 2) Hähnchen, ganz (1300 g) Rost auf Ebene 2, Backblech auf Ebene 1 - 170 - 180 40 - 50 Schweinebraten (800 g) Rost auf Ebene 2, Backblech auf Ebene 1 - 170 - 180 45 - 50 Gefüllter Hefekuchen (1200 g) Emailliertes Blech auf Ebene 2 20 - 30 150 - 160 20 - 30 14 www.zanussi.com Gargut Blechtyp und Einschubebene Vorheizzeit (Minuten) Temperatur (°C) Garzeit/Backzeit (Minuten) Pizza (1000 + 1000 g) Emailliertes Blech auf Ebene 1 und 3 - 180 - 200 30 - 40 Pizza (1000 g) Emailliertes Blech auf Ebene 2 - 190 - 200 25 - 35 Käsekuchen (2600 g) Emailliertes Blech auf Ebene 1 - 160 - 170 40 - 50 Schweizer Apfelkuchen (1900 g) Emailliertes Blech auf Ebene 2 10 - 15 180 - 200 30 - 40 Stollen (2400 g) Emailliertes Blech auf Ebene 2 10 150 - 160 35 - 40 2) Quiche Lorraine (1000 g) 1 rundes Blech (Durchmesser: 26 cm) auf Ebene 2 10 - 15 190 - 210 30 - 40 Bauernbrot (750 + 750 g) 2 runde Aluminiumbleche (Durchmesser: 20 cm) auf Ebene 1 15 - 20 3) 160 - 170 40 - 50 Rumänischer Biskuitkuchen (600 + 600 g) 2 runde Aluminiumbleche (Durchmesser: 25 cm) auf Ebene 2 10 - 15 155 - 165 40 - 50 Rumänischer Biskuitkuchen - traditionelle Art (600 + 600 g) 2 runde Aluminiumbleche (Durchmesser: 20 cm) auf Ebene 2 - 150 - 160 30 - 40 Hefebrötchen (800 g) Emailliertes Blech auf Ebene 3 15 180 - 200 10 - 15 Hefebrötchen (800 + 800 g) Emailliertes Blech auf Ebene 1 und 3 15 180 - 200 15 - 20 Biskuitrolle (500 g) Emailliertes Blech auf Ebene 3 10 150 - 160 15 - 25 Baiser (400 g) Emailliertes Blech auf Ebene 2 - 110 - 120 30 - 40 Baiser (400 + 400 g) Emailliertes Blech auf Ebene 1 und 3 - 110 - 120 45 - 55 Baiser (400 + 400 + 400 g) Emailliertes Blech auf Ebene 1, 2 und 4 1) - 115 - 125 55 - 65 Streuselkuchen (1500 g) Emailliertes Blech auf Ebene 3 - 160 - 170 25 - 35 Biskuit (600 g) Emailliertes Blech auf Ebene 2 10 150 - 160 25 - 35 www.zanussi.com 15 Gargut Blechtyp und Einschubebene Vorheizzeit (Minuten) Temperatur (°C) Garzeit/Backzeit (Minuten) Butterkuchen (600 + 600 g) Emailliertes Blech auf Ebene 1 und 3 10 160 - 170 25 - 35 1) Wenn der Kuchen auf Einschubebene 4 fertig ist, herausnehmen, den Kuchen von Ebene 1 dort hinstellen und nochmals 10 Minuten backen. 2) Lassen Sie den Kuchen nach dem Abschalten noch 7 Minuten im Backofen. 3) Stellen Sie eine Vorheiztemperatur von 250 °C ein. Bio-Garen Blechtyp und Einschubebene Vorheizzeit (Minuten) Temperatur (°C) Garzeit/Backzeit (Minuten) Feingebäck (250 g) Emailliertes Blech auf Ebene 2 20 1) 150 - 160 20 - 25 Flacher Kuchen (500 g) Emailliertes Blech auf Ebene 2 20 1) 160 - 170 35 - 40 Pizza (1000 g) Emailliertes Blech auf Ebene 2 20 1) 200 - 210 30 - 40 Biskuitrolle (500 g) Emailliertes Blech auf Ebene 2 20 1) 160 - 170 20 - 30 Baiser (400 g) Emailliertes Blech auf Ebene 2 10 1) 110 - 120 50 - 60 Biskuit (600 g) Emailliertes Blech auf Ebene 2 20 1) 160 - 170 25 - 30 Butterkuchen (600 g) Emailliertes Blech auf Ebene 2 20 1) 160 - 170 25 - 30 Rost auf Ebene 2 2) - 220 - 230 45 - 55 Speise Hähnchen, ganz (1200 g) 1) Temperaturwahlknopf auf 250 °C stellen. 2) Schieben Sie das Backblech in die erste Einschubebene unter den Rost. Backofen - Reinigung und Pflege Warnung! Siehe Sicherheitshinweise. • Feuchten Sie ein weiches Tuch mit warmem Wasser und etwas Reinigungsmittel an und reinigen Sie damit die Vorderseite des Geräts. • Reinigen Sie die Metalloberflächen mit einem handelsüblichen Reinigungsmittel. • Reinigen Sie den Innenraum des Backofens nach jedem Gebrauch. Auf diese Weise lassen sich Verschmutzungen leicht entfernen und es brennt nichts ein. 16 • Entfernen Sie hartnäckige Verschmutzungen mit speziellen Backofenreinigern. • Reinigen Sie nach jedem Gebrauch alle Zubehörteile mit einem weichen Tuch, das mit warmem Wasser und Reinigungsmittel angefeuchtet wurde, und lassen Sie sie trocknen. • Reinigen Sie Zubehörteile mit Antihaftbeschichtung nicht mit aggressiven Reinigungsmitteln, scharfkantigen Gegenständen oder im Geschirrspüler. Die Antihaftbeschichtung kann zerstört werden! www.zanussi.com Reinigung der Backofen-Tür Die Backofen-Tür ist mit zwei hintereinander angebrachten Glasscheiben ausgestattet Um die Reinigung des Backofens zu erleichtern, können Sie die Backofen-Tür und die innere Glasscheibe abnehmen Warnung! Wenn Sie versuchen, die innere Glasscheibe abzunehmen, solange die Backofen-Tür noch am Gerät montiert ist, kann diese zuklappen. Warnung! Zur Reinigung der Glastür müssen die Glasscheiben vorher abgekühlt sein. Es besteht Gefahr, dass die Glasscheiben zerbrechen. 1 1 3 Schließen Sie die Backofentür bis zur ersten Raststellung (halb). Ziehen Sie sie dann nach vorn aus der Halterung. Warnung! Wenn die Türglasscheiben beschädigt sind oder Kratzer aufweisen, werden sie brüchig und können zerspringen. Um dies zu verhindern, müssen Sie sie ersetzen. Weitere Informationen erhalten Sie bei Ihrem Kundendienst Ausbau von Backofentür und Glasscheibe 1 Klappen Sie die Backofentür ganz auf und greifen Sie an die beiden Türscharniere. 2 Heben Sie die Hebel an den beiden Scharnieren an und klappen Sie sie nach vorne. 4 Legen Sie die Backofentür auf einer ebenen Fläche auf eine Decke. Entfernen Sie mit einem Schraubendrehe die beiden Schrauben von der unteren Türkante. Wichtig! Bewahren Sie die Schrauben gut auf. 3 2 2 5 Öffnen Sie die Innentür mit einem Holz- oder Kunststoffspachtel oder einem ähnlichen Werkzeug. Halten Sie die äußere Tür fest und drücken Sie die Innentür gegen die Oberkante der Tür. 6 Heben Sie die Innentür an. 7 Reinigen der Innenseite der Tür Reinigen Sie die Glasscheibe mit Wasser und Spülmittel. Trocknen Sie sie sorgfältig ab. Warnung! Reinigen Sie die Glasscheibe nur mit Wasser und Spülmittel. Aggressive Reinigungsmitteln, Fleckenentferner und scharfkantige Gegenstände (z.B: Messer oder Schaber) können das Glas beschädigen. www.zanussi.com 17 Einbau von Backofentür und Glasscheibe Nach der Reinigung müssen muss die Backofentür wieder eingebaut werden. Führen Sie dabei die Schritte zum Ausbau in umgekehrter Reihenfolge aus. 4 4 6 5 5 Backofenlampe Warnung! Gehen Sie beim Austauschen der Backofenlampe sorgsam vor. Schalten Sie das Gerät immer aus, wenn Sie vorhaben, die Backofenlampe zu ersetzen. Es besteht die Gefahr eines elektrischen Schlags. Warnung! Die Leuchtmittel in diesem Gerät sind Speziallampen, die nur für Haushaltsgeräte geeignet sind. Sie dürfen nicht zur vollständigen oder teilweisen Raumbeleuchtung verwendet werden. Falls die Backofenlampe ausgewechselt werden muss, so muss als Ersatz eine Lampe mit gleicher Leistung verwendet werden, die speziell für den Einsatz in Haushaltsgeräten vorgesehen ist. Bevor Sie die Backofenlampe austauschen: • Schalten Sie das Gerät aus. • Entfernen Sie die Sicherungen aus dem Sicherungskasten, oder schalten Sie den Schutzschalter aus. • Breiten Sie ein Tuch auf dem Backofenboden aus. Auf diese Weise werden Beschädigungen der Backofenlampe und der Glasabdeckung vermieden. Austauschen der Backofenlampe: 1. Die Glasabdeckung der Backofenlampe befindet sich an der Rückwand des Backofeninnenraums. Drehen Sie die Glasabdeckung der Lampe gegen den Uhrzeigersinn, um sie zu entfernen. 2. Reinigen Sie die Glasabdeckung. 3. Tauschen Sie die Backofenlampe gegen eine geeignete, bis 300 °C hitzebeständige Backofenlampe aus. Die Backofenlampe darf ausschließlich durch eine Backofenlampe desselben Typs ersetzt werden. Ersetzen Sie die Backofenlampe immer durch eine Lampe mit gleicher Leistung, die speziell für den Einsatz in Haushaltsgeräten vorgesehen ist. 4. Bringen Sie die Glasabdeckung wieder an. Was tun, wenn … Problem Mögliche Ursache Die Restwärmeanzeige leuchtet nicht auf. Die Kochzone ist nicht heiß, da sie nur eine kurze Zeit in Betrieb war. Sollte die Kochzone eigentlich heiß sein, wenden Sie sich bitte an Ihren Kundendienst. Das Gerät funktioniert nicht. Die Sicherung im Sicherungskasten hat ausgelöst. Überprüfen Sie die Sicherung. Wenn die Sicherung mehrmals ausgelöst hat, wenden Sie sich an einen qualifizierten Elektriker. Der Backofen heizt nicht auf. Der Ofen ist nicht eingeschaltet. Schalten Sie den Backofen ein. Der Backofen heizt nicht auf. Die erforderlichen Einstellungen wurden nicht vorgenommen. Kontrollieren Sie die Einstellungen. 18 www.zanussi.com Problem Mögliche Ursache Die Backofenlampe leuchtet nicht. Die Backofenlampe ist defekt. Tauschen Sie die Backofenlampe aus. Dampf und Kondenswasser schlagen sich auf Speisen und im Backofen nieder. Die Speisen standen zu lange im Backofen. Speisen nach Beendigung des Gar- oder Backvorgangs nicht länger als 15-20 Minuten im Backofen lassen. Wenn Sie das Problem nicht selbst lösen können, wenden Sie sich an Ihren Fachhändler oder Kundendienst. Die vom Kundendienst benötigten Daten finden Sie auf dem Typenschild. Das Typenschild befindet sich am Frontrahmen des Garraums. Wir empfehlen, dass Sie folgende Daten hier notieren: Modell (MOD.) ......................................... Produktnummer (PNC) ......................................... Seriennummer (S.N.) ......................................... Montage Warnung! Siehe Sicherheitshinweise. Standort des Gerätes Sie können Ihr freistehendes Gerät neben oder zwischen Küchenmöbel sowie in einer Ecke aufstellen. Abmessungen mm A 690 B 150 Technische Daten Abmessungen A B Höhe 858 mm Breite 500 mm Tiefe 600 mm Gesamtleistung 8685 W Spannung 230 V Frequenz 50 Hz Ausrichten Mit den kleinen Füßen am Sockel des Geräts können Sie die Höhe des Gerät so verstellen, dass die Oberfläche des Herds bündig mit anderen Oberflächen abschließt. Mindestabstände www.zanussi.com 19 4. Seite der Rückwand. Siehe Abbildung unten. Haben Sie die Abmessungen des Herdumfelds geändert, richten Sie die Kippsicherung korrekt aus. 80-85 mm Kippschutz 317322 mm Warnung! Bringen Sie den Kippschutz an, um zu verhindern, dass das Gerät bei einer falschen Beladung umfällt. Wichtig! Ist der Abstand zwischen den angrenzenden Küchenmöbeln breiter als das Gerät, müssen Sie die seitlichen Abstände anpassen, damit der Herd mittig steht. Elektroinstallation Wichtig! Achten Sie darauf, den Kippschutz in der richtigen Höhe anzubringen. So bringen Sie den Kippschutz an 1. Stellen Sie die korrekte Höhe des Geräts ein, bevor Sie den Kippschutz anbringen. 2. Stellen Sie sicher, dass die Fläche hinter dem Gerät glatt ist. 3. Bringen Sie den Kippschutz in einem Abstand von 317 - 322 mm zur Geräteoberfläche und einem Abstand von 80 - 85 mm zur Geräteseite in der runden Öffnung an dem Befestigungsteil an. Verschrauben Sie ihn in festes Material oder benutzen Sie eine geeignete Verstärkung (Wand). Die Öffnung befindet sich auf der linken 20 Der Hersteller haftet nicht für Schäden, die aufgrund der Nichtbeachtung der in Kapitel „Sicherheitshinweise“ beschriebenen Sicherheitsvorkehrungen entstehen. Das Gerät wird ohne Netzstecker und Netzkabel geliefert. Einsetzbarer Kabeltyp: H05 RR-F mit ausreichendem Querschnitt. Warnung! Bevor Sie das Netzkabel anschließen, messen Sie die Spannung zwischen den Phasen des Hausnetzes. Richten Sie sich anschließend nach dem Schaltbild auf der Rückseite des Geräts, um einen ordnungsgemäßen elektrischen Anschluss zu gewährleisten. Führen Sie die Schritte in der beschriebenen Reihenfolge aus, um mögliche Fehler beim elektrischen Anschluss sowie Beschädigungen der elektrischen Gerätebauteile zu verhindern. www.zanussi.com Das Stromkabel darf die in der Abbildung gezeigten Gerätebauteile nicht berühren. Umwelttipps Recyceln Sie Materialien mit dem Symbol . Entsorgen Sie die Verpackung in den entsprechenden Recyclingbehältern. Recyceln Sie zum Umwelt- und Gesundheitsschutz elektrische und elektronische Geräte. Entsorgen Sie Geräte mit diesem Symbol nicht mit dem Hausmüll. Bringen Sie das Gerät zu Ihrer örtlichen Sammelstelle oder wenden Sie sich an Ihr Gemeindeamt. Verpackungsmaterial Das Verpackungsmaterial ist umweltfreundlich und wiederverwertbar. Kunststofftei- www.zanussi.com le sind mit internationalen Abkürzungen wie PE, PS usw. gekennzeichnet. Entsorgen Sie das Verpackungsmaterial in den dafür vorgesehenen Behältern der kommunalen Entsorgungsstellen. Warnung! Damit das Gerät keine Gefahr darstellt, sollte es vor der Entsorgung unbrauchbar gemacht werden. Ziehen Sie dazu den Netzstecker aus der Steckdose und entfernen Sie das Netzkabel vom Gerät. 21 Spis treści Informacje dotyczące bezpieczeństwa _ 22 Wskazówki dotyczące bezpieczeństwa _ 24 Opis urządzenia _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 27 Przed pierwszym użyciem _ _ _ _ _ _ _ _ 28 Płyta grzejna – codzienna eksploatacja _ 28 Płyta grzejna – przydatne rady i wskazówki _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 29 Płyta grzejna – konserwacja i czyszczenie _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 30 Piekarnik – codzienna eksploatacja _ _ _ Piekarnik – korzystanie z akcesoriów _ _ Piekarnik – przydatne rady i wskazówki _ Piekarnik – konserwacja i czyszczenie _ Co zrobić, gdy… _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ Instalacja _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ Ochrona środowiska _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 30 31 32 37 39 40 41 Producent zastrzega sobie możliwość wprowadzenia zmian bez wcześniejszego powiadomienia. Informacje dotyczące bezpieczeństwa Przed instalacją i rozpoczęciem eksploatacji urządzenia należy dokładnie przeczytać dołączoną instrukcję obsługi. Producent nie odpowiada za uszkodzenia i obrażenia ciała spowodowane nieprawidłową instalacją i eksploatacją. Należy zachować instrukcję wraz z urządzeniem do wykorzystania w przyszłości. Bezpieczeństwo dzieci i osób o ograniczonych zdolnościach ruchowych, sensorycznych lub umysłowych Ostrzeżenie! Występuje zagrożenie uduszeniem lub odniesieniem obrażeń mogących skutkować trwałym kalectwem. • Urządzenie mogą obsługiwać dzieci po ukończeniu ósmego roku życia oraz osoby o ograniczonych zdolnościach fizycznych, sensorycznych lub umysłowych bądź nieposiadające odpowiedniej wiedzy i doświadczenia, jeśli będą one nadzorowane przez dorosłą osobę lub osobę odpowiedzialną za ich bezpieczeństwo. • Nie należy pozwalać, aby dzieci bawiły się urządzeniem. • Wszystkie opakowania należy przechowywać poza zasięgiem dzieci. 22 www.zanussi.com • Dzieci i zwierzęta nie powinny zbliżać się do pracującego lub stygnącego urządzenia. Łatwo dostępne elementy urządzenia mocno się nagrzewają. • Jeśli urządzenie jest wyposażone w blokadę uruchomienia, zaleca się jej włączenie. • Czyszczeniem i konserwacją nie mogą zajmować się dzieci bez nadzoru dorosłych. Ogólne zasady bezpieczeństwa • Urządzenie oraz jego nieosłonięte elementy nagrzewają się podczas pracy do wysokiej temperatury. Nie dotykać elementów grzejnych. • Nie sterować urządzeniem za pomocą zewnętrznego zegara ani niezależnego układu zdalnego sterowania. • Pozostawienie bez nadzoru potraw zawierających tłuszcz lub olej na włączonej płycie grzejnej może być przyczyną pożaru. • Nie gasić pożaru wodą – należy wyłączyć urządzenie, a następnie przykryć płomień pokrywą lub kocem gaśniczym. • Nie przechowywać żadnych przedmiotów na powierzchni gotowania. • Nie czyścić urządzenia za pomocą myjek parowych. • Na powierzchni płyty grzejnej nie wolno kłaść przedmiotów metalowych, takich jak sztućce lub pokrywki do garnków, ponieważ mogą one bardzo się rozgrzać. • Jeśli na powierzchni szkła ceramicznego pojawią się pęknięcia, należy wyłączyć urządzenie, aby uniknąć ryzyka porażenia prądem elektrycznym. • Do czyszczenia szyb w drzwiach nie należy używać ściernych środków czyszczących ani ostrych, metalowych myjek, ponieważ mogą one porysować powierzchnię, co może skutkować pęknięciem szkła. www.zanussi.com 23 • Aby uniknąć porażenia prądem, przed przystąpieniem do wymiany żarówki należy upewnić się, że urządzenie zostało wyłączone. • W przypadku stałej instalacji należy zastosować w niej wyłącznik umożliwiający odłączenie zasilania zgodnie z zasadami dotyczącymi instalacji elektrycznych. • Jeśli przewód zasilający jest uszkodzony, ze względów bezpieczeństwa musi go wymienić producent, autoryzowany serwis lub inna wykwalifikowana osoba. Wskazówki dotyczące bezpieczeństwa Instalacja Podłączenie do sieci elektrycznej Ostrzeżenie! Urządzenie może zainstalować wyłącznie wykwalifikowana osoba. Ostrzeżenie! Występuje zagrożenie pożarem i porażeniem prądem elektrycznym. • Usunąć wszystkie elementy opakowania. • Nie instalować ani nie używać uszkodzonego urządzenia. • Postępować zgodnie z instrukcją instalacji dostarczoną wraz z urządzeniem. • Zachować ostrożność podczas przenoszenia urządzenia, ponieważ jest ono ciężkie. Zawsze używać rękawic ochronnych. • Nigdy nie ciągnąć urządzenia za uchwyt. • Zachować minimalne odstępy od innych urządzeń i mebli. • Należy zadbać o to, aby meble itp. znajdujące się obok urządzenia i nad nim spełniały odpowiednie wymogi bezpieczeństwa. • Boki urządzenia powinny sąsiadować z urządzeniami lub meblami o tej samej wysokości. • Nie instalować urządzenia na platformie. • Nie instalować urządzenia przy drzwiach ani pod oknem. Zapobiegnie to możliwości strącenia gorącego naczynia z urządzenia przy otwieraniu okna lub drzwi. • Wykwalifikowany elektryk powinien wykonać wszystkie połączenia elektryczne. • Urządzenie musi być uziemione. • Należy upewnić się, że informacje o podłączeniu elektrycznym podane na tabliczce znamionowej są zgodne z parametrami instalacji zasilającej. W przeciwnym razie należy skontaktować się z elektrykiem. • Należy zawsze używać prawidłowo zamontowanych gniazd elektrycznych z uziemieniem. • Nie stosować rozgałęźników ani przedłużaczy. • Należy zwrócić uwagę, aby nie uszkodzić wtyczki ani przewodu zasilającego. Wymianę uszkodzonego przewodu zasilającego należy zlecić przedstawicielowi serwisu lub wykwalifikowanemu elektrykowi. • Przewody zasilające nie mogą dotykać drzwi urządzenia, zwłaszcza gdy drzwi są mocno rozgrzane. • Zarówno w przypadku elementów znajdujących się pod napięciem, jak zaizolowanych części zabezpieczenie przed porażeniem prądem należy zamocować w taki 24 www.zanussi.com • • • • • sposób, aby nie można go było odłączyć bez użycia narzędzi. Podłączyć wtyczkę do gniazda elektrycznego dopiero po zakończeniu instalacji. Należy zadbać o to, aby po zakończeniu instalacji urządzenia wtyczka przewodu zasilającego była łatwo dostępna. Jeśli gniazdo elektryczne jest obluzowane, nie wolno podłączać do niego wtyczki. Przy odłączaniu urządzenia nie ciągnąć za przewód zasilający. Zawsze ciągnąć za wtyczkę. Konieczne jest zastosowanie odpowiednich wyłączników obwodu zasilania: wyłączników automatycznych, bezpieczników topikowych (typu wykręcanego – wyjmowanych z oprawki), wyłączników różnicowo-prądowych (RCD) oraz styczników. W instalacji elektrycznej należy zastosować wyłącznik obwodu umożliwiający odłączenie urządzenia od zasilania na wszystkich biegunach. Wyłącznik obwodu musi mieć rozwarcie styków wynoszące minimum 3 mm. Przeznaczenie Ostrzeżenie! Zagrożenie odniesieniem obrażeń ciała, oparzeniem, porażeniem prądem. • Urządzenie należy używać w warunkach domowych. • Nie zmieniać parametrów technicznych urządzenia. • Upewnić się, że otwory wentylacyjne są drożne. • Nie pozostawiać włączonego urządzenia bez nadzoru. • Wyłączać urządzenie po każdym użyciu. • Podczas pracy urządzenia jego wnętrze mocno się nagrzewa. Nie dotykać elementów grzejnych w urządzeniu. Podczas wyjmowania i wkładania akcesoriów lub naczyń należy zawsze używać rękawic kuchennych. • Podczas pracy urządzenia należy zachować ostrożność przy otwieraniu jego drzwi. www.zanussi.com • • • • • • • • Może dojść do uwolnienia gorącego powietrza. Nie obsługiwać urządzenia mokrymi rękami lub jeśli ma ono kontakt z wodą. Nie opierać się na otwartych drzwiach urządzenia. Nie używać zewnętrznego zegara ani niezależnego układu zdalnego sterowania do sterowania urządzeniem. Gdy urządzenie jest wyłączone, jego drzwi powinny być zamknięte. Nie kłaść sztućców ani pokrywek naczyń na polach grzejnych. Pola grzejne mocno się nagrzewają. Po każdym użyciu wyłączyć pole grzejne. Nie używać urządzenia jako powierzchni roboczej ani miejsca do przechowywania przedmiotów. Jeśli na powierzchni urządzenia pojawią się pęknięcia, należy natychmiast odłączyć je od zasilania. Pozwoli to uniknąć zagrożenia porażeniem prądem elektrycznym. Ostrzeżenie! Występuje zagrożenie pożarem lub eksplozją. • Pod wpływem wysokiej temperatury tłuszcze i olej mogą uwalniać łatwopalne opary. Podczas podgrzewania tłuszczów i oleju nie wolno zbliżać do nich źródeł ognia ani rozgrzanych przedmiotów. • Opary uwalniane przez gorący olej mogą ulec samoczynnemu zapłonowi. • Zużyty olej zawierający pozostałości produktów spożywczych ma niższą temperaturę zapłonu niż świeży olej. • Nie umieszczać w urządzeniu, na nim ani w jego pobliżu łatwopalnych substancji ani przedmiotów nasączonych łatwopalnymi substancjami. • Podczas otwierania drzwi urządzenia nie wolno zbliżać do niego iskrzących przedmiotów ani otwartego płomienia. • Należy ostrożnie otwierać drzwi urządzenia. Stosowanie składników zawierających alkohol może spowodować powstanie mieszanki alkoholu i powietrza. 25 • Nie gasić pożaru wodą. Odłączyć urządzenie i przykryć płomień pokrywką lub kocem gaśniczym. Ostrzeżenie! Występuje ryzyko uszkodzenia urządzenia. • Aby zapobiec uszkodzeniu lub odbarwieniu się emalii: – Nie należy kłaść naczyń ani innych przedmiotów bezpośrednio na dnie urządzenia. – Nie należy kłaść folii aluminiowej bezpośrednio na dnie urządzenia. – Nie należy wlewać wody bezpośrednio do rozgrzanego urządzenia. – Nie należy pozostawiać wilgotnych naczyń ani potraw w urządzeniu po zakończeniu pieczenia. – Należy zachować ostrożność podczas wyjmowania i wkładania akcesoriów. • Odbarwienie emalii nie ma wpływu na działanie urządzenia. Nie stanowi to wady w rozumieniu warunków gwarancji. • Do pieczenia wilgotnych ciast należy używać głębokiej blachy. Sok z owoców może trwale zaplamić emalię. • Nie stawiać gorących naczyń na panelu sterowania. • Nie dopuszczać do wygotowania się potraw. • Nie dopuszczać do upadku naczyń lub innych przedmiotów na powierzchnię urządzenia. Może to spowodować jej uszkodzenie. • Nie włączać pól grzejnych bez naczyń ani z pustymi naczyniami. • Nie kłaść na urządzeniu folii aluminiowej. • Naczynia żeliwne, aluminiowe lub ze zniszczonym spodem mogą spowodować zarysowanie szkła ceramicznego. Dlatego nie należy przesuwać ich po powierzchni gotowania. Ostrzeżenie! Aby zapobiec przewróceniu się urządzenia, należy je odpowiednio ustabilizować. Patrz rozdział „Instalacja”. 26 Konserwacja i czyszczenie Ostrzeżenie! Występuje zagrożenie odniesieniem obrażeń, pożarem lub uszkodzeniem urządzenia. • Przed przystąpieniem do konserwacji należy wyłączyć urządzenie i wyjąć wtyczkę przewodu zasilającego z gniazda elektrycznego. • Upewnić się, że urządzenie ostygło. Występuje zagrożenie pęknięcia szyb w drzwiach urządzenia. • W przypadku pęknięcia szyb należy je niezwłocznie wymienić. Należy skontaktować się z punktem serwisowym. • Przy zdejmowaniu drzwi urządzenia należy zachować ostrożność. Drzwi są ciężkie! • Aby zapobiec uszkodzeniu powierzchni urządzenia, należy regularnie ją czyścić. • Pozostałości tłuszczu lub potraw w urządzeniu mogą stać się przyczyną pożaru. • Czyścić urządzenie za pomocą wilgotnej szmatki. Stosować wyłącznie neutralne środki czyszczące. Nie używać produktów ściernych, myjek do szorowania, rozpuszczalników ani metalowych przedmiotów. • W przypadku stosowania aerozolu do piekarników należy przestrzegać wskazówek dotyczących bezpieczeństwa umieszczonych na opakowaniu. • Nie używać do czyszczenia emalii katalitycznej (jeśli dotyczy) żadnych detergentów. Wewnętrzne oświetlenie piekarnika • Żarówka zwykła lub halogenowa zastosowana w tym urządzeniu jest przeznaczona wyłącznie do urządzeń domowych. Nie należy używać jej do oświetlania pomieszczeń. Ostrzeżenie! Niebezpieczeństwo porażenia prądem. • Przed przystąpieniem do wymiany żarówki należy odłączyć urządzenie od źródła zasilania. www.zanussi.com • Używać wyłącznie żarówek tego samego typu. Utylizacja Ostrzeżenie! Występuje zagrożenie odniesieniem obrażeń lub uduszeniem. • Odłączyć urządzenie od źródła zasilania. • Odciąć przewód zasilający i wyrzucić go. • Wymontować zatrzask drzwi, aby uniemożliwić zamknięcie się dziecka lub zwierzęcia w urządzeniu. Serwis • Aby zlecić naprawę urządzenia, należy skontaktować się z serwisem. Zaleca się stosowanie wyłącznie oryginalnych części zamiennych. Opis urządzenia Widok urządzenia 1 2 3 1 Pokrętła płyty grzejnej 2 Wskaźnik temperatury 4 5 3 Pokrętło regulacji temperatury 4 Pokrętło wyboru funkcji piekarnika 6 4 9 7 3 2 8 1 5 Wskaźnik płyty grzejnej 6 Grzałka 7 Oświetlenie piekarnika 8 Wentylator 9 Poziomy umieszczania potraw 9 Układ powierzchni gotowania 1 2 140 mm 3 180 mm 1 Pole grzejne o mocy 1200 W 2 Wylot pary 3 Pole grzejne o mocy 1800 W 4 Pole grzejne o mocy 1200 W 180 mm 6 Akcesoria piekarnika • Ruszt piekarnika www.zanussi.com 140 mm 5 5 Wskaźnik ciepła resztkowego 6 Pole grzejne o mocy 1800 W 4 Do naczyń, form do ciast, oraz do pieczenia mięsa i grillowania 27 • Płytka blacha do pieczenia Do pieczenia ciast i ciastek. • Płytka blacha do pieczenia z powłoką aluminiową Do pieczenia ciast i ciastek. • Schowek Pod piekarnikiem znajduje się schowek na przybory kuchenne. Aby uzyskać dostęp do schowka, należy unieść przednie dolne drzwi, a następnie pociągnąć je w dół. Ostrzeżenie! Podczas pracy urządzenia schowek może się nagrzewać. Przed pierwszym użyciem Ostrzeżenie! Patrz rozdział dotyczący bezpieczeństwa. Uwaga! W celu otwarcia drzwi należy zawsze trzymać za uchwyt na środku. Czyszczenie wstępne • Wyjąć wszystkie akcesoria z urządzenia. • Przed pierwszym użyciem należy wyczyścić urządzenie. Uwaga! Nie stosować ściernych środków czyszczących! Może to uszkodzić powierzchnię. Zapoznać się z rozdziałem "Konserwacja i czyszczenie". 1. Ustawić funkcję i temperaturę maksymalną. 2. Pozostawić włączone urządzenie na 45 minut. 3. Włączyć funkcję . Maksymalna temperatura dla tej funkcji wynosi 210°C. 4. Pozostawić włączone urządzenie na 15 minut. Akcesoria mogą rozgrzać się mocniej niż zwykle. Z urządzenia może wydobywać się nieprzyjemny zapach i dym. Jest to normalne zjawisko. Należy zapewnić wystarczający dopływ świeżego powietrza. Wstępne nagrzewanie Należy wstępnie nagrzać puste urządzenie w celu wypalenia pozostałości smaru. Płyta grzejna – codzienna eksploatacja Ostrzeżenie! Patrz rozdział dotyczący bezpieczeństwa. Ustawienie mocy grzania Pokrętło 0 1-9 Funkcja Położenie wyłączenia Ustawienie mocy grzania (1 – najmniejsza moc grzania; 9 – największa moc grzania) 1. Obrócić pokrętło do położenia żądanej mocy grzania. 28 2. Aby przerwać gotowanie, obrócić pokrętło w położenie 0. Wykorzystanie ciepła resztkowego pozwala ograniczyć zużycie energii. Wyłączyć pole grzejne około 5-10 minut przed zakończeniem gotowania. Lampka kontrolna ciepła resztkowego Wskaźnik ciepła resztkowego włącza się, gdy pole grzejne jest gorące. Ostrzeżenie! Niebezpieczeństwo poparzenia ciepłem resztkowym! www.zanussi.com Płyta grzejna – przydatne rady i wskazówki Naczynia kuchenne • Dno naczynia powinno być jak najbardziej grube i płaskie. • Naczynia wykonane ze stali emaliowanej lub z dnem aluminiowym lub miedzianym mogą pozostawiać przebarwienia na płycie ceramicznej; • Naczynie do gotowania postawić na polu grzejnym przed jego włączeniem. • Wyłączyć pola grzejne na kilka minut przed zakończeniem gotowania, aby wykorzystać ciepło resztkowe. • Rozmiar dna naczynia powinien być dobrany do wielkości pola grzejnego. Oszczędność energii • W miarę możliwości zawsze przykrywać naczynie pokrywką. Przykłady zastosowania w gotowaniu Ustawienie mocy grzania Zastosowanie: Czas (min) Wskazówki 1 Podtrzymywanie temperatury ugotowanych potraw. w razie potrzeby Przykryć naczynie. 1-2 Sos holenderski, roztapianie: masła, czekolady, żelatyny. 5 - 25 Mieszać od czasu do czasu. 1-2 Ścinanie: puszystych omletów, smażonych jajek. 10 - 40 Przykryć naczynie. 2-3 Gotowanie ryżu lub potraw mlecznych, podgrzewanie gotowych potraw. 25 - 50 Dodać co najmniej dwukrotnie więcej płynu niż ryżu. Potrawy mleczne mieszać od czasu do czasu. 3-4 Gotowanie na parze warzyw, ryb, mięsa. 20 - 45 Dodać kilka łyżek wody. 4-5 Gotowanie ziemniaków na parze. 20 - 60 Użyć maksymalnie 0,25 litra wody na 750 g ziemniaków. 4-5 Gotowanie większej ilości składników, potraw duszonych i zup. 60 - 150 Do 3 litrów wody + składniki. 6-7 Delikatne smażenie: eskalopków, cordon bleu z cielęciny, kotletów, bryzoli, kiełbasek, wątróbki, zasmażek, jajek, naleśników, pączków. w razie potrzeby Obrócić po upływie połowy czasu. 7-8 Intensywne smażenie np. placków ziemniaczanych, polędwicy, steków. 5 - 15 Obrócić po upływie połowy czasu. 9 Zagotowanie większej ilości wody, gotowanie makaronu, obsmażanie mięsa (gulasz, mięso duszone w sosie własnym), smażenie frytek. Dane przedstawione w tabeli mają wyłącznie charakter orientacyjny. www.zanussi.com 29 Płyta grzejna – konserwacja i czyszczenie Ostrzeżenie! Patrz rozdział dotyczący bezpieczeństwa. Ważne! Zagrożenie poparzeniem ciepłem resztkowym! Zaczekać, aż urządzenie ostygnie. Urządzenie należy czyścić po każdym użyciu. Zawsze używać naczyń z czystym dnem. Zarysowania lub ciemne plamy na płycie ceramicznej nie mają wpływu na działanie urządzenia. Usuwanie zabrudzeń: 1. – Usunąć natychmiast: stopiony plastik, folię oraz potrawy zawierające cu- kier. W przeciwnym razie zabrudzenia mogą spowodować uszkodzenie urządzenia. Użyć specjalnego skrobaka do szkła. Skrobak należy przyłożyć pod kątem ostrym do powierzchni szklanej i przesuwać po niej ostrzem. – Usunąć, gdy urządzenie wystarczająco ostygnie: ślady osadu kamienia i wody, plamy tłuszczu, odbarwienia metaliczne. Używać specjalnego środka czyszczącego do płyt ceramicznych lub stali nierdzewnej. 2. Wytrzeć urządzenie wilgotną szmatką z dodatkiem detergentu. 3. Na koniec wytrzeć urządzenie do sucha czystą ściereczką. Piekarnik – codzienna eksploatacja Ostrzeżenie! Patrz rozdział dotyczący bezpieczeństwa. Włączanie i wyłączanie urządzenia 1. Obrócić pokrętło wyboru funkcji piekarnika na żądaną funkcję. 2. Obrócić pokrętło regulacji temperatury na żądaną temperaturę. Wskaźnik temperatury włącza się gdy temperatury w urządzeniu wzrasta. 3. Aby wyłączyć urządzenie, należy obrócić pokrętło wyboru funkcji piekarnika oraz pokrętło regulacji temperatury do położenia wyłączenia. Aby zapobiec uszkodzeniu termostatu piekarnika na skutek przegrzania, piekarnik wyposażono w termostat bezpieczeństwa odcinający dopływ zasilania. Po obniżeniu temperatury piekarnik automatycznie włączy się ponownie. Ostrzeżenie! Termostat bezpieczeństwa uruchamia się tylko wtedy, gdy termostat piekarnika działa nieprawidłowo. W takiej sytuacji temperatura w piekarniku jest bardzo wysoka i może dojść do przypalenia potraw. Należy natychmiast skontaktować się z serwisem w celu dokonania wymiany termostatu. Termostat bezpieczeństwa Termostat bezpieczeństwa to zabezpieczenie termiczne w termostacie urządzenia. Funkcje piekarnika Funkcja piekarnika Położenie WYŁĄCZENIA 30 Zastosowanie Urządzenie jest wyłączone. www.zanussi.com Funkcja piekarnika Zastosowanie Pieczenie tradycyjne Ciepło dochodzi jednocześnie z dołu i z góry piekarnika. Do pieczenia mięsa lub ciasta na jednym poziomie. Grill Do grillowania niewielkich ilości płaskich potraw na środku rusztu. Do przyrządzania tostów. Ustawić temperaturę maksymalnie na 210°C. Dolna grzałka Ciepło dochodzi tylko z dolnej części piekarnika. Do pieczenia ciast z kruchym spodem. Pieczenie konwekcyjne Do jednoczesnego pieczenia kilku różnych potraw. Do przygotowywania domowej roboty syropów owocowych oraz suszenia grzybów lub owoców. Górna grzałka z termoobiegiem Do przyrumieniania chleba, ciast i ciastek oraz do wypieków. Piekarnik – korzystanie z akcesoriów Ostrzeżenie! Patrz rozdział dotyczący bezpieczeństwa. Wkładanie blachy do pieczenia Umieścić blachę pośrodku komory piekarnika, pomiędzy przednią a tylną ścianką. Umożliwia to obieg powietrza z przodu i z tyłu blachy. Należy upewnić się, że blacha jest ustawiona zgodnie z rysunkiem, tj. strona ze spadkiem ma się znajdować z tyłu. to obieg powietrza wokół blachy. Żywność może się przypalić, szczególnie w tylnej części blachy. Wkładanie rusztu Umieścić ruszt piekarnika pośrodku komory piekarnika, między przednią a tylną ścianką. Tylna część rusztu piekarnika jest specjalnie wyprofilowana, tak aby ułatwić jego umieszczenie w odpowiednim położeniu. Upewnić się, że ruszt piekarnika znajduje się w położeniu przedstawionym na rysunku. Ostrzeżenie! Nie wsuwać blachy na sam tył komory piekarnika. Uniemożliwia www.zanussi.com 31 Piekarnik – przydatne rady i wskazówki Uwaga! W przypadku pieczenia bardzo wilgotnych ciast należy stosować głęboką blachę do pieczenia. Sok z owoców może trwale zaplamić emalię. • W przypadku wykorzystywania dwóch blach do pieczenia jednocześnie, należy pozostawić jeden pusty poziom między nimi • Urządzenie posiada cztery poziomy umieszczania potraw. Poziomy umieszczania potraw są liczone od dołu. • Możliwe jest pieczenie różnych potraw jednocześnie na dwóch poziomach. Umieścić blachy na poziomach 1 i 3. • Wewnątrz urządzenia lub na szybie drzwi może skraplać się wilgoć. Jest to normalne zjawisko. Zawsze należy odsunąć się od urządzenia otwierając drzwi podczas pieczenia. Aby ograniczyć zjawisko kondensacji pary wodnej, należy rozgrzewać urządzenie przez 10 minut przed rozpoczęciem pieczenia. • Wycierać nadmiar wilgoci po każdym użyciu urządzenia. • Podczas pieczenia nie należy kłaść przedmiotów bezpośrednio na dnie urządzenia ani nie zakrywać jego elementów folią aluminiową. Może to wpłynąć na efekty pieczenia i spowodować uszkodzenie emaliowanej powłoki. Pieczenie mięsa i ryb • Nie piec kawałków mięsa mniejszych niż 1 kg. Pieczenie zbyt małych ilości mięsa powoduje jego zbytnie wysuszenie. • W przypadku każdej bardzo tłustej potrawy, należy stosować tacę ociekacza, aby nie dopuścić do zabrudzenia piekarnika, które może okazać się trwałe. • Po upieczeniu mięsa, należy odczekać około 15 minut przed jego pokrojeniem, aby nie wyciekły soki. • Aby uniknąć nadmiaru dymu w piekarniku podczas pieczenia, należy wlać nieco wody do tacki ociekacza. Aby nie dopuścić do zadymienia, należy uzupełniać wodę. Pieczenie ciast • Przed rozpoczęciem pieczenia piekarnik należy rozgrzewać przez około 10 minut • Drzwi piekarnika nie należy otwierać przed upływem co najmniej 3/4 ustawionego czasu pieczenia Czas pieczenia Czas pieczenia uzależniony jest od rodzaju potrawy, jej konsystencji i ilości. Na początku należy obserwować efekty pracy piekarnika. Należy znaleźć optymalne ustawienia (ustawienie temperatury, czasu pieczenia itp.) dla naczyń używanych w urządzeniu, przepisów oraz ilości potraw. Pieczenie tradycyjne Produkt Rodzaj blachy i poziom piekarnika Czas wstępnego nagrzewania (w minutach) Temperatura (°C) Czas pieczenia (w minutach) Paluchy (250 g) blacha emaliowana na poziomie 3 - 150 25 - 30 Placek (1000 g) blacha emaliowana na poziomie 2 10 160 - 170 30 - 35 32 www.zanussi.com Produkt Rodzaj blachy i poziom piekarnika Czas wstępnego nagrzewania (w minutach) Temperatura (°C) Czas pieczenia (w minutach) - 170 - 190 40 - 50 Ciasto drożdżowe z jabłkami (2000 g) blacha emaliowana na poziomie 3 Szarlotka (1200 + 1200 g) 2 okrągłe, aluminiowe blachy (średnica: 20 cm) na poziomie 1 15 180 - 200 50 - 60 Małe ciasteczka (500 g) blacha emaliowana na poziomie 2 10 160 - 180 25 - 30 Biszkopt niskokaloryczny (350 g) 1 okrągła, aluminiowa blacha (średnica: 26 cm) na poziomie 1 10 160 - 170 25 - 30 Ciasto w głębokiej blasze (1500 g) blacha emaliowana na poziomie 2 - 160 - 170 45 - 551) Kurczak cały (1350 g) ruszt na poziomie 2, blacha do pieczenia na poziomie 1 - 200 - 220 60 - 70 Kurczak cały (1300 g) ruszt na poziomie 3, blacha do pieczenia na poziomie 1 - 190 - 210 30 - 35 Pieczone kotlety wieprzowe (600 g) ruszt na poziomie 3, blacha do pieczenia na poziomie 1 - 190 - 210 30 - 35 Tarta (800 g) blacha emaliowana na poziomie 2 20 230 - 250 10 - 15 Nadziewane ciasto drożdżowe (1200 g) blacha emaliowana na poziomie 2 10 - 15 170 - 180 25 - 35 Pizza (1000 g) blacha emaliowana na poziomie 2 10 - 15 200 - 220 30 - 40 Sernik (2600 g) blacha emaliowana na poziomie 2 - 170 - 190 60 - 70 Tarta jabłkowa (1900 g) blacha emaliowana na poziomie 1 10 - 15 200 - 220 30 - 40 Keks (2400 g) blacha emaliowana na poziomie 2 10 - 15 170 - 180 55 - 652) Quiche Lorraine (1000 g) 1 okrągła blacha (średnica: 26 cm) na poziomie 1 10 - 15 220 - 230 40 - 50 Chleb wiejski (750 + 750 g) 2 okrągłe, aluminiowe blachy (średnica: 20 cm) na poziomie 1 183) 180 - 200 60 - 70 www.zanussi.com 33 Produkt Rodzaj blachy i poziom piekarnika Czas wstępnego nagrzewania (w minutach) Temperatura (°C) Czas pieczenia (w minutach) Rumuński biszkopt (600 + 600 g) 2 okrągłe, aluminiowe blachy (długość: 25 cm) na poziomie 2 10 160 - 170 40 - 50 Rumuński biszkopt tradycyjny (600 + 600 g) 2 okrągłe, aluminiowe blachy (długość: 20 cm) na poziomie 2 - 160 - 170 30 - 40 Drożdżówki (800 g) blacha emaliowana na poziomie 2 10 - 15 200 - 210 10 - 15 Rolada biszkoptowa (500 g) blacha emaliowana na poziomie 1 10 150 - 170 15 - 20 Bezy (400 g) blacha emaliowana na poziomie 2 - 100 - 120 40 - 50 Placek z kruszonką (1500 g) blacha emaliowana na poziomie 3 10 - 15 180 - 190 25 - 35 Biszkopt (600 g) blacha emaliowana na poziomie 3 10 160 - 170 25 - 35 Ciasto maślane (600 g) blacha emaliowana na poziomie 2 10 180 - 200 20 - 25 1) Po wyłączeniu urządzenia pozostawić ciasto w piekarniku na 7 minut. 2) Po wyłączeniu urządzenia pozostawić ciasto w piekarniku na 10 minut. 3) Ustawić temperaturę 250°C na czas wstępnego nagrzewania. Pieczenie z termoobiegiem Rodzaj blachy i poziom piekarnika Czas wstępnego nagrzewania (minuty) Temperatura (°C) Czas pieczenia/ gotowania (minuty) Paluchy (250 g) blacha emaliowana na poziomie 3 10 140 - 150 20 - 30 Paluchy (250 + 250 g) blacha emaliowana na poziomie 1 i 3 10 140 - 150 25 - 30 Paluchy (250 + 250 + 250 g) blacha emaliowana na poziomie 1, 2i3 10 150 - 160 30 - 40 Placek (500 g) blacha emaliowana na poziomie 2 10 150 - 160 30 - 35 Placek (500 + 500 g) blacha emaliowana na poziomie 1 i 3 10 150 - 160 35 - 45 Placek (500+ 500 + 500 g) blacha emaliowana na poziomie 1, 2 i 41) 10 155 - 165 40 - 50 Produkt 34 www.zanussi.com Rodzaj blachy i poziom piekarnika Czas wstępnego nagrzewania (minuty) Temperatura (°C) Czas pieczenia/ gotowania (minuty) Ciasto drożdżowe z jabłkami (2000 g) blacha emaliowana na poziomie 3 - 170 - 180 40 - 50 Szarlotka (1200 + 1200 g) 2 okrągłe, aluminiowe blachy (średnica: 20 cm) na poziomie 2 - 165 - 175 50 - 60 Małe ciasteczka (500 g) blacha emaliowana na poziomie 2 10 150 - 160 20 - 30 Małe ciasteczka (500 + 500 g) blacha emaliowana na poziomie 1 i 3 10 150 - 160 30 - 40 Małe ciasteczka (500 + 500 + 500 g) blacha emaliowana na poziomie 1, 2 i 41) 10 150 - 160 35 - 45 Biszkopt niskokaloryczny (350 g) 1 okrągła, aluminiowa blacha (średnica: 26 cm) na poziomie 1 10 150 - 160 20 - 30 Ciasto w głębokiej blasze (1200 g) blacha emaliowana na poziomie 2 - 150 - 160 30 - 35 2) Kurczak cały (1300 g) ruszt na poziomie 2, blacha do pieczenia na poziomie 1 - 170 - 180 40 - 50 Pieczeń wieprzowa (800 g) ruszt na poziomie 2, blacha do pieczenia na poziomie 1 - 170 - 180 45 - 50 Nadziewane ciasto drożdżowe (1200 g) blacha emaliowana na poziomie 2 20 - 30 150 - 160 20 - 30 Pizza (1000 + 1000 g) blacha emaliowana na poziomie 1 i 3 - 180 - 200 30 - 40 Pizza (1000 g) blacha emaliowana na poziomie 2 - 190 - 200 25 - 35 Sernik (2600 g) blacha emaliowana na poziomie 1 - 160 - 170 40 - 50 Tarta jabłkowa (1900 g) blacha emaliowana na poziomie 2 10 - 15 180 - 200 30 - 40 Keks (2400 g) blacha emaliowana na poziomie 2 10 150 - 160 35 - 40 2) Produkt www.zanussi.com 35 Rodzaj blachy i poziom piekarnika Czas wstępnego nagrzewania (minuty) Temperatura (°C) Czas pieczenia/ gotowania (minuty) Quiche Lorraine (1000 g) 1 okrągła blacha (średnica: 26 cm) na poziomie 2 10 - 15 190 - 210 30 - 40 Chleb wiejski (750 + 750 g) 2 okrągłe, aluminiowe blachy (średnica: 20 cm) na poziomie 1 15 - 20 3) 160 - 170 40 - 50 Rumuński biszkopt (600 + 600 g) 2 okrągłe, aluminiowe blachy (średnica: 25 cm) na poziomie 2 10 - 15 155 - 165 40 - 50 Rumuński biszkopt tradycyjny (600 + 600 g) 2 okrągłe, aluminiowe blachy (średnica: 20 cm) na poziomie 2 - 150 - 160 30 - 40 Drożdżówki (800 g) blacha emaliowana na poziomie 3 15 180 - 200 10 - 15 Drożdżówki (800 + 800 g) blacha emaliowana na poziomie 1 i 3 15 180 - 200 15 - 20 Rolada biszkoptowa (500 g) blacha emaliowana na poziomie 3 10 150 - 160 15 - 25 Bezy (400 g) blacha emaliowana na poziomie 2 - 110 - 120 30 - 40 Bezy (400 + 400 g) blacha emaliowana na poziomie 1 i 3 - 110 - 120 45 - 55 Bezy (400 + 400 + 400 g) blacha emaliowana na poziomie 1, 2 i 41) - 115 - 125 55 - 65 Placek z kruszonką (1500 g) blacha emaliowana na poziomie 3 - 160 - 170 25 - 35 Biszkopt (600 g) blacha emaliowana na poziomie 2 10 150 - 160 25 - 35 Babka piaskowa (600 + 600 g) blacha emaliowana na poziomie 1 i 3 10 160 - 170 25 - 35 Produkt 1) Po upieczeniu ciasta na poziomie 4 należy je wyjąć i przełożyć na jego miejsce ciasto z poziomu 1. Piec przez kolejne dziesięć minut. 2) Po wyłączeniu urządzenia pozostawić ciasto w piekarniku na 7 minut. 3) Ustawić temperaturę 250°C na czas wstępnego nagrzewania. 36 www.zanussi.com Delikatne pieczenie Rodzaj blachy i poziom piekarnika Czas wstępnego nagrzewania (minuty) Temperatura (°C) Czas pieczenia (minuty) Paluchy (250 g) blacha emaliowana na poziomie 2 20 1) 150 - 160 20 - 25 Placek (500 g) blacha emaliowana na poziomie 2 20 1) 160 - 170 35 - 40 Pizza (1000 g) blacha emaliowana na poziomie 2 20 1) 200 - 210 30 - 40 Rolada biszkoptowa (500 g) blacha emaliowana na poziomie 2 20 1) 160 - 170 20 - 30 Bezy (400 g) blacha emaliowana na poziomie 2 10 1) 110 - 120 50 - 60 Biszkopt (600 g) blacha emaliowana na poziomie 2 20 1) 160 - 170 25 - 30 Ciasto maślane (600 g) blacha emaliowana na poziomie 2 20 1) 160 - 170 25 - 30 Kurczak cały (1200 g) ruszt na poziomie 2 - 220 - 230 45 - 55 Produkt 2) 1) Ustawić pokrętło regulacji temperatury na 250°C. 2) Umieścić blachę do pieczenia pod rusztem, na poziomie 1. Piekarnik – konserwacja i czyszczenie Ostrzeżenie! Patrz rozdział dotyczący bezpieczeństwa. • Przód urządzenia należy myć miękką szmatką zwilżoną ciepłą wodą z dodatkiem środka do czyszczenia. • Powierzchnie metalowe należy czyścić przy użyciu standardowego środka do czyszczenia. • Wnętrze piekarnika należy czyścić po każdym użyciu. Ułatwi to usuwanie brudu i pozwoli zapobiec przypaleniu resztek potraw. • Trudne do usunięcia zabrudzenia usunąć specjalnym środkiem do czyszczenia piekarników. • Wszystkie akcesoria piekarnika należy myć miękką szmatką zwilżoną ciepłą wodą z dodatkiem środka do czyszczenia, po każdym użyciu i pozostawić je, aż wyschną. www.zanussi.com • Akcesoriów pokrytych powłoką zapobiegającą przywieraniu nie wolno czyścić ich agresywnymi środkami, ostrymi przedmiotami ani myć w zmywarce. Może to spowodować uszkodzenie powłoki zapobiegającej przywieraniu! Czyszczenie drzwi piekarnika Drzwi piekarnika mają dwie szyby zamontowane jedna za drugą. W celu ułatwienia mycia należy najpierw wymontować drzwi z piekarnika, a następnie wyjąć szybę wewnętrzną. Ostrzeżenie! Przy wyjmowaniu wewnętrznej szyby z zamontowanych drzwi może dojść do nagłego zamknięcia drzwi. Ostrzeżenie! Przed przystąpieniem do czyszczenia szyb upewnić się, że drzwi ostygły. Istnieje ryzyko pęknięcia szyby. 37 Ostrzeżenie! Uszkodzenia lub zarysowania na szybach drzwi powodują osłabienie szkła i ryzyko jego pęknięcia. Aby tego uniknąć, należy wymienić szyby. Więcej informacji na ten temat można uzyskać w lokalnym punkcie serwisowym. Demontaż drzwi i szyby piekarnika 1 Otworzyć całko2 Podnieść i obrówicie drzwi i chwycić cić dźwignie umieza oba zawiasy. szczone na obu zawiasach. 6 Unieść wewnętrzne drzwi. 2 7 Wyczyścić wew2 nętrzną stronę drzwi. Umyć szybę wodą z dodatkiem mydła. Starannie ją osu5 Za pomocą drew- szyć. nianej lub plastikowej łopatki otworzyć wewnętrzne drzwi. Przytrzymać zewnętrzne drzwi, a następnie przycisnąć wewnętrzne do górnej krawędzi. 3 Ostrzeżenie! Szybę należy czyścić wyłącznie wodą z mydłem. Ścierne preparaty czyszczące, odplamiacze i ostre przedmioty (np. noże lub skrobaki) mogą spowodować uszkodzenie szkła. Zakładanie drzwi i szyb 1 1 3 Przymknąć drzwi piekarnika do pierwszej pozycji otwarcia (do połowy). Następnie pociągnąć drzwi do siebie, wyjmując je z mocowania. 4 Umieścić drzwi na stabilnej powierzchni przykrytej miękką szmatką. Za pomocą śrubokręta wykręcić 2 śruby z dolnej krawędzi drzwi. Ważne! Nie zgubić śrub. Po zakończeniu czyszczenia założyć drzwi piekarnika. W tym celu opisane powyżej czynności należy wykonać w odwrotnej kolejności. 4 4 6 5 5 Oświetlenie piekarnika Ostrzeżenie! Zachować ostrożność podczas wymiany żarówki oświetlenia piekarnika. Zawsze należy wyłączyć urządzenie przed wymianą żarówki oświetlenia. Występuje zagrożenie porażenia prądem. 38 www.zanussi.com Ostrzeżenie! Do oświetlenia urządzenia zastosowano specjalne żarówki przeznaczone wyłącznie do urządzeń domowych. Nie należy ich używać do oświetlania pokoi ani innych pomieszczeń domowych. Uszkodzoną żarówkę należy wymienić na żarówkę o takiej samej mocy przeznaczoną do urządzeń domowych. Przed wymianą żarówki oświetlenia piekarnika: • Wyłączyć urządzenie. • Wykręcić bezpieczniki ze skrzynki bezpieczników lub wyłączyć wyłącznik obwodu. • Umieścić szmatkę na dnie piekarnika. Zabezpiecza ona lampę i klosz przed uszkodzeniem. Wymiana oświetlenia piekarnika: 1. Klosz oświetlenia znajduje się na tylnej ściance komory. Obrócić szklany klosz w lewo, aby go zdjąć. 2. Wyczyścić klosz. 3. Wymienić żarówkę na nową, odpowiednią do piekarnika, odporną na działanie wysokiej temperatury do 300°C. Należy użyć żarówki tego samego typu, co wymieniana żarówka. Musi mieć ona taką samą moc i być przeznaczona do urządzeń domowych. 4. Zamontować klosz. Co zrobić, gdy… Możliwa przyczyna Środek zaradczy Wskaźnik ciepła resztkowego nie włącza się Problem Pole grzejne nie jest gorące, ponieważ było używane przez krótki czas Jeżeli pole grzejne powinno było się nagrzać, należy skontaktować się z serwisem Urządzenie nie działa Zadziałał bezpiecznik w skrzynce bezpieczników Sprawdzić bezpiecznik. Jeżeli bezpiecznik zadziała więcej niż jeden raz, należy skontaktować się z wykwalifikowanym elektrykiem. Piekarnik nie nagrzewa się Piekarnik nie jest włączony Włączyć piekarnik Piekarnik nie nagrzewa się Nie wprowadzono niezbędnych ustawień Sprawdzić ustawienia Nie działa oświetlenie piekarnika Oświetlenie piekarnika jest uszkodzone Wymienić żarówkę oświetlenia piekarnika Na potrawach i w komorze piekarnika osiada skroplona para wodna Potrawa pozostawała zbyt długo w piekarniku Nie należy pozostawiać potraw w piekarniku na dłużej niż 15-20 minut po zakończeniu pieczenia Jeżeli rozwiązanie problemu we własnym zakresie nie jest możliwe, należy skontaktować się ze sprzedawcą lub serwisem. Dane niezbędne dla serwisu znajdują się na tabliczce znamionowej. Tabliczka znamiono- wa znajduje się na przednim obramowaniu komory piekarnika. Zalecamy wpisanie danych w tym miejscu: www.zanussi.com 39 Model (MOD.) ......................................... Numer produktu (PNC) ......................................... Numer seryjny (S.N.) ......................................... Instalacja Ostrzeżenie! Patrz rozdział dotyczący bezpieczeństwa. Miejsce instalacji urządzenia Urządzenie wolnostojące można ustawić obok szafek kuchennych (z jednej lub obu stron) oraz w narożniku. Napięcie 230 V Częstotliwość 50 Hz Poziomowanie Do ustawienia poziomu górnego blatu kuchenki należy użyć nóżek umieszczonych na dole urządzenia. B A Zabezpieczenie przed przechyleniem Ostrzeżenie! Zabezpieczenie przed przechyleniem pozwala zapobiec przewróceniu się urządzenia po obciążeniu go nieprawidłowo. Minimalne odległości Wymiar mm A 690 B 150 Dane techniczne Wymiary Wysokość 858 mm Szerokość 500 mm Głębokość 600 mm Całkowity pobór mocy 8685 W 40 www.zanussi.com Ważne! Zamontować zabezpieczenie na odpowiedniej wysokości. Instalacja zabezpieczenia przed przechyleniem 1. Przed zamocowaniem zabezpieczenia przed przechyleniem należy ustalić odpowiednią wysokość i miejsce ustawienia urządzenia. 2. Sprawdzić, czy powierzchnia za urządzeniem jest gładka. 3. Zamocować zabezpieczenie przed przechyleniem w odległości 317 - 322 mm poniżej górnej powierzchni urządzenia i 80 - 85 mm od bocznej krawędzi urządzenia, wykorzystując okrągły otwór we wsporniku. Przykręcić wspornik do stabilnego materiału lub zastosować odpowiednie wzmocnienie ściany. Specjalny otwór znajduje się po lewej stronie z tyłu urządzenia. Patrz rysunek poniżej. 4. Po zmianie położenia kuchenki należy odpowiednio zmienić ustawienie zabezpieczenia przed przewróceniem. 80-85 mm 317322 mm Ważne! Jeśli przestrzeń między szafkami jest większa niż szerokość urządzenia, należy dokonać regulacji bocznych odległości, aby wyśrodkować urządzenie. Instalacja elektryczna Producent nie ponosi odpowiedzialności za nieprzestrzeganie zaleceń dotyczących bezpieczeństwa, które zawarto w rozdziale „Informacje dotyczące bezpieczeństwa”. Urządzenie jest dostarczane bez wtyczki i przewodu zasilającego. Odpowiedni rodzaj przewodu: H05 RR-F o odpowiednim przekroju. Ostrzeżenie! Przed podłączeniem przewodu zasilającego do gniazda elektrycznego należy zmierzyć napięcie pomiędzy fazami w domowej instalacji elektrycznej. Następnie należy zapoznać się z etykietą połączeń z tyłu urządzenia w celu prawidłowego podłączenia urządzenia do instalacji elektrycznej Ta część procedury chroni przed nieprawidłowym podłączeniem i uszkodzeniem podzespołów elektrycznych urządzenia. Przewód zasilający nie może dotykać części urządzenia przedstawionej na ilustracji. Ochrona środowiska Materiały oznaczone symbolem należy poddać utylizacji. Opakowanie urządzenia www.zanussi.com włożyć do odpowiedniego pojemnika w celu przeprowadzenia recyklingu. 41 Należy zadbać o ponowne przetwarzanie odpadów urządzeń elektrycznych i elektronicznych, aby chronić środowisko naturalne oraz ludzkie zdrowie. Nie wolno wyrzucać urządzeń oznaczonych symbolem razem z odpadami domowymi. Należy zwrócić produkt do miejscowego punktu ponownego przetwarzania lub skontaktować się z odpowiednimi władzami miejskimi. Materiały opakowaniowe Materiały, z których wykonano opakowanie są przyjazne dla środowiska i nadają się 42 do recyklingu. Elementy plastikowe są oznaczone międzynarodowymi skrótami tj. PE, PS, itp. Materiały opakowaniowe należy utylizować wyrzucając je do odpowiedniego pojemnika udostępnionego przez komunalny zakład utylizacji odpadów. Ostrzeżenie! Przed utylizacją urządzenia należy uniemożliwić jego ponowne użycie, a tym samym zadbać o to aby nie stwarzało ono zagrożenia. W tym celu należy wyjąć wtyczkę z gniazdka i usunąć z urządzenia przewód zasilający. www.zanussi.com www.zanussi.com 43 892959157-A-262013 www.zanussi.com/shop