brochures from Austria

Transkrypt

u celu podróży
Austriacki magazyn o wypoczynku Lato 2012
Poczujcie smak lata
NA HALI Tam, gdzie króluje górskie lato // E-ROWERY GÓRSKIE Rzucamy wyzwanie
szczytom // KRYSTALICZNE ORZEŹWIENIE 10 jezior na udany urlop // WIELKA
WYPRAWA Wędrówki do wyjątkowych atrakcji // WINO Z WIDOKIEM NA WIEDEŃ
Z wizytą u właścicieli winnic w mieście // POMYSŁY na wspaniałe wakacje
www.austria.info
330188_OEW_SO_Ankommen 2012_CE3.indd 1
11.11.11 09:12
Zdjęcia: Udo Bernhart, Österreich Werbung/Jungwirth
czas
na oddech
11.11.11 09:12
Moim zdaniem...
... pojawienie się w Austrii elektrycznych rowerów górskich spowodowało małą rowerową
rewolucję. Nadeszła wreszcie chwila, kiedy góry nie będą już zarezerwowane wyłącznie dla
amatorów ekstremalnych wyczynów MTB. Teraz każdy, kto chce poruszać się na powietrzu, może
przyjemnie i aktywnie spędzać dni na jeździe elektrycznym rowerem górskim, a my jesteśmy do
tego doskonale przygotowani. W naszym obszernym reportażu (od strony 14), Stefan Nink
opowiada o frajdzie, jaką sprawiały mu górskie wyprawy na technicznych nowinkach w świecie
dwóch kółek. W Montafonie wśród wielu przeżyć przekonał się, że mimo wspomagania przez
elektryczny silniczek na e-rowerach nadal można się wykazać umiejętnościami sportowymi.
Łączenie latem przyjemności z aktywnością to hasło, które mogłoby stanowić motto naszego
magazynu. Takie założenie udaje się zrealizować nie tylko dzięki naszym wspaniałym górom i
jeziorom. Chcemy Wam przedstawić wielu gospodarzy, którzy przygotowali wyjątkowe oferty,
pokazują gościom swoje ukochane zakątki i przyjmują do siebie w gościnę – tak jak właścicielka
wiedeńskiej winnicy Jutta Ambrositsch, o której możecie poczytać na stronie 32.
Życzę udanego wypoczynku w Austrii,
Zdjęcia: Udo Bernhart, Österreich Werbung/Jungwirth
Petra Stolba, dyrektor Österreich Werbung
Co na Was czeka
04 Pierwszy akord Ciekawostki, nowości, pomysły – co powinniście wiedzieć na temat lata 10 Spojrzenia Lato w górach,
sekret pysznych knedli, iAustria oraz cenne wskazówki dotyczące wędrówek z dziećmi 14 Pionowy start Zdobywanie Montafonu
na e-rowerze górskim 22 Info rowery Trasy dla każdego 24 Orzeźwiające lato Z górskiego szlaku prosto na plażę – na
przykład nad jeziorem Achensee 26 Info jeziora 10 jezior na wspaniały wypoczynek 28 Dziki i romantyczny Park
Narodowy Alp Wapiennych 30 Piesze wędrówki Szlaki dla rodzin, amatorów i zdobywców 32 Wino w Wiedniu O jedynym
regionie uprawy wina, który jest światową metropolią 36 Ogródki GOŚCINNE Posmakuj lata: gdzie szukać rozkoszy podniebienia
pod chmurką 38 Esej, stopka redakcyjna 39 Informacja urlopowa
www.austria.info
3
11.11.11 09:12
Królestwo przyjemności
Twierdza Riegersburg, z której rozpościera się daleki widok na Styrię
Wschodnią, króluje na wys. 484 m na stromej, wulkanicznej skale.
Na przestrzeni wieków od jej założenia pozostała niezdobyta dzięki murom obronnym trzykilometrowej długości. Jej historia obfitowała w burzliwe wydarzenia.
Ale to dawne czasy, dzisiaj panuje tu spokój: winne krzewy porastają zbocza wzgórza, na którym dumnie wznosi się największa atrakcja regionu. W twierdzy
4
w w w . A u s t r i a . i n f o
11.11.11 11:25
Zdjęcie: Udo Bernhart
odbywają się pokazy tresury ptaków drapieżnych, można oglądać wystawę o czarownicach, można też zwyczajnie zachwycać się panoramicznym widokiem
na okolicę. Region term nazywany jest wielkim sadem Austrii, ponieważ tutejsze gleby na wulkanicznym podłożu są bardzo wartościowe i żyzne. Ciepłe dni
i chłodne noce tworzą idealne warunki do produkcji wielkich win. Gościom nie pozostaje nic innego, jak tylko dać się rozpieszczać: pięknem pagórkowatego
krajobrazu, gościnnością gospodarzy, miejscowymi przysmakami, białymi winami wysokiej klasy i ofertą wellness w jednej z wielu term.
5
11.11.11 11:25
Zdjęcia: Udo Bernhart
Przygoda
Czy można przejść drogę wspinaczkową z całą rodziną? Jeśli idzie się w towarzystwie tak wspaniałego i doświadczonego
przewodnika górskiego jak Robert Monz, to trudno sobie wyobrazić coś bardziej fascynującego. Witamy na Nordkette koło
Innsbrucka! Wysoko ponad miastem, przy fantastycznym widoku sięgającym do Alp Ötztalskich i Stubaiskich oraz gór Karwendel, odbywa się prawdziwa
wspinaczka na umocowanych do skał linach, po drabinach, na wiszących mostach i skalnych graniach – warto wdrapać się do tej loży nad chmurami i
6
www . A ustr i a . i n f o
11.11.11 09:12
morzem dachów Innsbrucka. „Dzieci mają wspinaczkę we krwi”, uważa Robert Monz. Co ważne: sport ten nie tylko wzmacnia kondycję i koordynację ruchową,
ale także pewność siebie. Oczywiście bardzo ważna jest kwestia bezpieczeństwa, kiedy dzieci wspinają się na skały. Oprócz zabezpieczenia w postaci uprzęży
i liny, którą dzieci regulują same, są asekurowane przez przewodnika. Dzięki temu rodzice mogą spokojnie korzystać z uroków wyprawy. W Tyrolu w ostatnich
latach wiele zainwestowano w drogi wspinaczkowe. Powstały nowe przejścia, niektóre wręcz określane są jako „przyjazne rodzinom”.
7
11.11.11 09:12
Magia ciszy
O godzinie ósmej rano, kiedy szkutnik Gottlieb Strobl przewozi swoich gości na południowy brzeg, jezioro
Millstätter See zanurzone jest w ciszy. Słychać świergot ptaków i plusk wioseł. Strobl płynie na starej,
odrestaurowanej drewnianej łodzi ze szpiczastym dziobem i rufą. Zna wiele opowieści o drugim co do wielkości jeziorze Karyntii. Ale z chęcią rozkoszuje się
ciszą spokojnego poranka. Celem wycieczki po zatoczkach jeziora jest podziwianie zachowanego w naturalnym zarysie południowego brzegu, do którego
8
11.11.11 09:12
miejscami można dotrzeć jedynie łodzią. Porasta go gęsty las, na który padają właśnie pierwsze ciepłe promienie słońca. Wokoło roznosi się cudowny
zapach drewna, łąki i rosy. Najlepiej zabrać ze sobą koszyk z prowiantem na drugie śniadanie nad jeziorem, którego tafla o tej porze wydaje się być
tajemniczym, ciemnozielonym lustrem. Woda wygląda tak kusząco, że aż chciałoby się do niej wskoczyć. Woda w tym jeziorze, tak samo jak we wszystkich
innych jeziorach Karyntii, jest krystalicznie czysta i zdatna do picia.
9
11.11.11 09:12
SPOJRZENIA
Zdjęcia: Salzburger Land Tourismus, Rogner Bad Blumau, Andreas Tischler, Museumsdorf
Ciekawostki, nowości, oryginalne pomysły: Co powinniście wiedzieć na temat lata
Lato na górskiej hali
Czas na oddech: Słońce grzeje, błękit króluje na bezkresnym niebie, na halach kwitną górskie kwiaty i zioła. Podczas wędrówek słychać wokoło melodyjne
pobrzękiwanie krowich dzwonków. Latem góry są zupełnie inne niż zimą. Przyroda żyje, a łagodną formą turystyki można się rozkoszować wszystkimi zmysłami,
powracając przy tym do wewnętrznej równowagi. Lato w górach rozkwita w wielu regionach Austrii, ale na Ziemi Salzburskiej okres ten objęty jest bogatym
programem atrakcji. 147 rodzimych schronisk otrzymało certyfikat akcji „Lata na hali” – wędrowcy mogą się w nich pokrzepić świeżym mlekiem i domowymi
przysmakami. Do tego dochodzą różne punkty programu – np. wędrówka szlakiem ziół lub pomoc przy produkcji sera w serowni – a także wiele hucznych
górskich festynów. www. almsommer.com
10
11.11.11 09:12
WARTE UWAGI
Linz
OBERÖSTERREICH
WIEN
SAlZBURG
TIROL Innsbruck
STEIERMARK Graz
KÄRNTEN Klagenfurt
iPhone zna drogę
Błyskawiczna podróż
SAMOLOTEM
Austrian Airlines Group oraz szereg innych linii lotniczych łączy Austrię z najważniejszymi miastami na
całym świecie. Oprócz Wien-Schwechat działa jeszcze
5 lotnisk: w Grazu, Innsbrucku, Linz, Klagenfurcie i
Salzburgu. Kursujące wahadłowo autobusy oraz kolejki dojazdowe przez całą dobę przewożą podróżnych z
lotnisk do centrów miast. W ofercie są także przejazdy
do regionów wypoczynkowych. Bliższe informacje
zamieszczone są na stronach portów lotniczych.
*] W zachodnie regiony Austrii można również
dotrzeć korzystając z połączeń do Friedrichshafen,
Memmingen, Altenrhein i Zurychu.
Letni odpowiednik popularnej aplikacji na zimę
iSki Austria nazywa się iAustria – przewodnik
rekreacyjny i dostarcza codziennych aktualnych
informacji z Austrii. Użytkownicy iPhonów mogą
ściągnąć tę aplikację bezpłatnie na stronie iTunes-App-Store. Super funkcją iAustria jest pokazywanie tras dla rowerów, dróg wspinaczkowych,
szlaków czy też tras MTB w oparciu o lokalizację
– po przekazaniu indywidualnych współrzędnych
w systemie GPS użytkownik otrzymuje propozycje wypraw na pobliskie trasy. Ponadto iAustria
umożliwia pozyskiwanie szczegółowych opisów
dojazdu, infrastruktury, pogody, a nawet dokładnego umiejscowienia pobytu przyjaciół iAustria.
Udający się na letnie wakacje mogą też przeglądać
najlepsze oferty wypoczynku w Austrii.
PRAWDZIWE ŻYCIE
Pod taką nazwą funkcjonuje ciekawy zespół
malowniczo położonych domków wypoczynkowych wśród
winnic, łąk i sadów
w okolicach Grazu.
Możliwość zamówienia
śniadań i kucharza!
www.puresleben.at
Zdjęcia: Salzburger Land Tourismus, Rogner Bad Blumau, Andreas Tischler, Museumsdorf
KOLEJĄ
Z krajów sąsiadujących z Austrią kursują pociągi do
Wiednia i wszystkich większych miast i miejscowości,
niektóre z nich przewożą samochody. Wygodna i
przyjazna dla środowiska forma podróżowania koleją
świetnie sprawdza się jako kontynuacja podróży samolotem. Bliższe informacje na temat podróżowania
koleją: www.oebb.at
SAMOCHODEM
Austria posiada gęstą sieć doskonałych dróg szybkiego ruchu i autostrad, idealnie nadających się na
indywidualne podróżowanie na urlop. Uwaga: korzystanie z tych dróg podlega opłacie, nie wolno się na
nich poruszać bez ważnej winietki. W Austrii winietka
dostępna jest w punktach automobilklubów ÖAMTC
i ARBÖ, kioskach i na stacjach benzynowych. Przed
wyjazdem winietkę można zamówić w krajowym
automobilklubie. www.vignette.at
Urlopowe pomysły na video
Landhaus Bacher, kolejka Hungerburgbahn,
Rogner Bad Blumau: na stronach Österreich
Werbung znajdziecie szereg filmów video z
wyjątkowymi podpowiedziami i pomysłami na
Wasz najbliższy urlop w Austrii. Wystarczy
kliknąć, aby poczuć się trochę jak na wakacjach:
SKANSEN
WEINVIERTEL
Największy skansen w
Austrii to wioska: do
Niedersulz w Dolnej
Austrii przeniesiono i
ustawiono na nowo 80
budynków. Mieszkają
tu prawdziwe zwierzęta –mnóstwo do podziwiania i przeżywania.
www.museumsdorf.at
www.to.austria.info/besondereempfehlungen
„Artystą życia jest ten, kto zimą
nadal odczuwa błogie ciepło
minionego lata”
Alfred Polgar, pisarz
11
11.11.11 09:12
WARTE UWAGI
Asi Lodge
Jak zrobić naprawdę dobre knedle?
To szykowne,
czterogwiazdkowe
schronisko obok
pełnego wyżywienia
oferuje codzienny
program aktywności i
piękny widok na góry.
ASI-Lodge mieści
się na wys. 1.020 m
n.p.m., na polanie w
wysokogórskiej dolinie
w tyrolskim Steinbergu, powyżej jeziora
Achensee.
www.asi-lodge.at
12
jest z ziemniaków, mąki lub z dodatkiem twarogu.
Ale produkt finalny zawsze musi być puszysty, tak,
żeby knedel można było łatwo pokroić widelcem.
Biorąc do ręki nóż obrażamy kucharkę.
Przepis na knedle Grünberg z twarogiem
Składniki: 700 g twarogu / 50 g roztopionego
masła / 3 jajka / szczypta soli / 60 g cukru /
szczypta skórki z cytryny / odrobina soku z cytryny
/ 10 ml rumu / ok. 140 g obranego ze skórki i
pokrojonego w kostkę chleba tostowego.
Przygotowanie: zmieszać twarożek, jajka i masło,
dodać pozostałe składniki, odstawić na ok. 2 godz.,
uformować knedle zwilżonymi wodą rękami. Wrzucać na gotującą, osoloną wodę (ew. można dodać
do niej rum, laskę wanilii, cynamon itp.), zmniejszyć
ogień i gotować przez ok. 12 – 15 minut. Przed
wyjęciem jeszcze raz mocno zagotować. Osączyć.
Knedle z morelami (takie jak na zdjęciu u góry) podaje się w Austrii w lipcu, kiedy dojrzewają morele.
Owoce zamyka się w kuli z twarogowego ciasta.
Po ugotowaniu należy je obtoczyć w tartej bułce i
posypać cukrem pudrem, ew. okrasić stopionym
masłem. Smacznego!
Górski hotel Forst
hofalm położony jest
w Leogang na 1.050
m n.p.m. Na górnym
piętrze mieści się
wspaniały kompleks
Spa.
www.forsthofalm.com
Zdjęcia: Udo Bernhart (3), Österreich Werbung/Eisenhut&Mayer, Asi Lodge, Forsthofalm
Forsthofalm
Zapytajmy o to eksperta: Ingrid Pernkopf prowadzi
w Górnej Austrii hotel Grünberg nad jeziorem
Traunsee, jest kucharką i autorką wielu książek z
przepisami na knedle. „Tajemnica idealnych knedli
tkwi w rozmaitości i prostocie” twierdzi nasza
rozmówczyni. Korzystając z niewielu podstawowych produktów można stworzyć niezliczoną
ilość wariantów tego przysmaku. Do tej pory
Ingrid Pernkopf zaserwowała swoim gościom
jakieś 250 różnych rodzajów knedli: z grzybami,
papryką, wędzonym pstrągiem, mięsem, a także
tych klasycznych na słodko: z morelami. Sekret
powodzenia nie leży jedynie w ilości wariantów,
ale także w konsystencji ciasta. Ciasto wyrabiane
11.11.11 09:13
Trzy pytania do...
Seppa Brandstättera
Co należy zrobić, żeby dzieci
uznały pieszą wyprawę
za niesamowite przeżycie?
Proszę powiedzieć, co jest wyjątkowego w
wędrowaniu z dziećmi? Dzieci są bardzo wytrwałe w
wędrowaniu, ale wyprawa musi być ciekawa! Oferowane przez nas rodzinne wyprawy obfitują w atrakcje
w postaci szukania skamielin, obserwacji zwierząt,
brodzenia na bosaka w potoku. Krótko mówiąc: dzieci
chcą, żeby co jakiś czas działo się coś ciekawego, a
więc można zapomnieć o długich leśnych ścieżkach!
Zdjęcia: Udo Bernhart (3), Österreich Werbung/Eisenhut&Mayer, Asi Lodge, Forsthofalm
W jakim wieku powinny być dzieci udające się na
wędrówkę? Chodzenie po górach sprawia frajdę dzieciom powyżej szóstego roku życia, one też wykazują
się niezbędną kondycją.
Jak długo może maksymalnie trwać wyprawa?
Zwykle organizujemy wyjścia na pół dnia. Wyruszamy
o 9:00, kiedy wszyscy są już rozruszani, a wracamy
do naszego gospodarstwa z reguły o 13:00. Później
robi się już za gorąco i wtedy dzieci powinny raczej
pluskać się w jeziorze. Ale przy odpowiednim
zaplanowaniu trasy można udać się z dziećmi na
kilkudniową wyprawę – idziemy wtedy do naszego
schroniska w górach, palimy drewnem w piecu i
śpimy w śpiworach – to wielka i wspaniała przygoda
dla dzieci!
Sepp Brandstätter prowadzi Alpejską Szkółkę Brandstättera w
Kötschach-Mauthen. Jest gospodarzem i przewodnikiem górskim z
wieloletnim doświadczeniem w dziedzinie rodzinnych wypraw.
Online
Śniadanie na wzgórzu z
winnicą
Wyobraźcie sobie, że rano wyglądacie przed swój
domek i macie taki widok, jak dawniej właściciele
winnic, którzy na czas zbiorów chętnie przenosili
się do piwniczek w winnicy. Rodzina Państwa
Wachter-Wiesler z Burgenlandu, prowadząca winotekę i restaurację Ratschen, postanowiła ożywić
tę tradycję: w Deutsch-Schützen powstało dziesięć
kubistycznych, przyjemnie wyglądających pawilonów z drewna – dają one przytulne schronienie w
wyjątkowym otoczeniu. www.wohnothek.at
Czym zajmuje się Seppin,
czyli miejscowa „Józefa”?
Są takie ciekawostki lub anegdoty, których nie znajdziecie w żadnym
przewodniku na świecie. Region Mostviertel w Dolnej Austrii wpadł na pomysł,
jak przybliżyć je swoim gościom. Akcja nazywa się „Rent a Sepp”. Ale w
tym przypadku SEPP to nie imię „Józek”, tylko skrót od „Usługa i atrakcja z
profilem i osobowością”. Etatowi „Seppowie” Mostviertel to prawdziwi ambasadorzy regionu. Ich znakiem rozpoznawczym jest czarny filcowy kapelusz
z dużym rondem, chroniący głowę pełną wiadomości i opowieści znawców
parku kultury „Szlak żelaza” i „Szlak moszczu”. Pani Maria Kogler, widoczna
na zdjęciu, jest jedną z dziewięciu osób pełniących tę funkcję z zamiłowania
do swej ojczyzny. Z nią lub jej kolegami można udać się na odkrywczą wyprawę, popróbować specjałów Mostviertel, schodzić do jaskiń, przedzierać się
przez wąwozy lub bawić na górskiej olimpiadzie. I zawsze jest ktoś, kto ma do
opowiedzenia ciekawą historę. www.rent-a-sepp.at
www.austria.info
Planowanie trasy, ściąganie prospektów, konkursy, oferty oraz mapa
Austrii z wyjątkowymi podpowiedziami.
13
11.11.11 09:13
Pionowy start
14
11.11.11 09:13
Na luzie: Dzięki nowemu wynalazkowi w postaci elektrycznych rowerów
górskich miłośnicy aktywnego wypoczynku mogą wyruszyć na trudne odcinki tras
i poznawać nowy wymiar sportu rowerowego – na przykład w Montafonie
Przejazd przez alpejskie łąki to moc doznań i źródło nowych przeżyć: jazda na e-rowerach przypomina wręcz latanie
15
11.11.11 09:13
16
11.11.11 09:13
Mały elektryczny silniczek pozwoli Wam pokonać każdą górę: poziom 1 równoważy sam ciężar roweru,
przy poziomie 4 rowerzysta pedałuje z podwójną mocą. Łał! Wreszcie można powiedzieć, że kondycja
rowerzysty przestała być ograniczeniem przy planowaniu jazdy w Alpach. A i tak nawet nieforsowna
jazda dobrze wpływa na formę. I można więcej zobaczyć: łąki, schroniska, góry, jeziora, wodospady...
17
11.11.11 09:13
T E K S T :
ste f an
Z dj ę c i a :
U do
n i nk
B ernhardt
R
owerki stoją w gondoli, a ludzie uśmiechają się pod nosem,
ale jest już za późno na zmianę planów. Drzwiczki się zamykają, małe szarpnięcie i jedziemy, 553 metry wzniesienia ostro pod górę, z doliny Silbertal na Kristberg: nasze
e-rowery i my, w kolejce linowej. Inni patrzą na nas trochę
szyderczo. Na nasze rowery też. Patrzą, ale nic nie mówią, ale oczywiście myślą sobie, o tak, z pewnością myślą: mają takie fikuśne,
nowomodne rowerki z motorkiem, a jadą kolejką – na pewno właśnie tak sobie myślą. Na szczęście po 5 minutach jesteśmy na górze.
A my czym prędzej uciekamy.
Oczywiście mają rację, bo wjechalibyśmy tu na naszych rowerach, na te 1.442 m n.p.m., do górnej stacji kolejki, i to z łatwością byśmy wjechali. Teoretycznie. Gdyby nie fakt, że akumulatorki
są prawie rozładowane. Właściwie chcieliśmy wyruszyć ze Schruns
do Silberberg, a potem lasem w górę i przez Bartholomäberg znowu na dół, 32 kilomtery, taki był plan. Ale rano po wystartowaniu
drugi koniec doliny wyglądał tak kusząco, te zbocza za Tschagguns,
a potem ta fantastycznie wijąca się, wznosząca i opadająca trasa
biegnąca w kierunku St. Anton, gdzie góry na horyzoncie wyrastają
pionowo tuż za granicą miasteczka, tak jakby ktoś zagiął krajobraz
pod kątem 90 stopni w górę. A potem raptem zrobiło się popołudnie, a knedle z morelami w „Panoramagasthof Kristberg” , na
które bezwzględnie kazał nam iść Michi z wypożyczalni rowerów,
okazały się być prawie poza zasięgiem. Na symbolu akumulatorka
świeciła się mianowicie tylko jedna czarna kreska. Na szczęście było
miejsce w gondolce.
Nietrudno się zorientować, że wyprawę na e-rowerze trzeba
starannie zaplanować. Zwłaszcza w Alpach. I to nie tylko dlatego,
że silniczek wspomagający starcza na jakieś 50 do 60 kilometrów.
Głównym powodem jest to, że nawet mimo silniczka trzeba się
solidnie przykładać do pedałowania. Michi też o tym przypominał, dzisiaj rano w Centrum Aktywności w Schruns: e-rower to nie
motorower i trzeba naciskać na pedały. Oficjalny opis sprzętu to
„rower ze wspomaganiem”. Dlatego mówi się o „poziomach wspomagania”: Po naciśnięciu przycisku włączającego pierwszy z czterech poziomów silniczek zaczyna wspierać rowerzystę – „Poziom
1” niweluje wysiłek ciągnięcia ok 20 kg, czyli samej wagi roweru. Z
każdym kolejnym poziomem wzrasta moc, a przy poziomie 4 wydajność rowerzysty ulega podwojeniu. Aha. A co to znaczy? Michi
uśmiecha się szelmowsko „Jak wyćwiczony zawodnik i rowerzysta
na e-rowerze jadą koło siebie pod górę, to ten na zwykłym góralu zostaje wyraźnie w tyle.” No takie rzeczy to lubimy słyszeć! I
zaraz chcemy spróbować, jak to działa! Dziarsko pedałujemy na
drodze do Schruns i naciskamy przycisk wspomagania cztery razy
pod rząd i .... momentalnie można wyczuć mocny ciąg. Nie jest to
gwałtowne szarpnięcie, raczej stopniowe ale zdecydowane włączenie dodatkowej mocy, tak jakby ktoś pchał rower od tyłu. I nagle
mamy wrażenie, że nie jedziemy, ale się unosimy. Mamy uczucie,
jakby droga prowadziła cały czas delikatnie w dół, chociaż pnie się
cały czas pod górę. Zaczynamy podśpiewywać lub pogwizdywać.
Krowy stojące przy ścieżce patrzą lekko poirytowane.
Przed pojawieniem się e-rowerów MTB jazda na rowerze w
takiej dolinie jak Montafon, dla osób nie jeżdżących na rowerach
górskich, miała w sobie urzekającą prostotę: można było jechać w
głąb doliny, lub w drugą stronę do jej wlotu. Przy trochę lepszej
kondycji niektórzy mogli się pokusić o zaatakowanie krótkich podjazdów, ale na tym koniec. A na elektrycznym rowerze górskim
sprawy wyglądają zupełnie inaczej. Bo nagle okazuje się, że można
sobie skręcić na trasę w góry. A tam od czasu do czasu, raczej w formie niespodzianki, pojawia się płaski odcinek na całych osiemdziesięciu metrach. Właściwie w Montafonie wszystko pnie się w górę:
dolina rzeki Ill wcina się pomiędzy niebotyczne łańcuchy górskie, a
tam pasmo Silvretty z trzytysięcznikami, zaraz obok łańcuch Rätikonu z wapiennymi basztami, po drugiej stronie doliny Verwall,
same góry i to niemałe. Można śmiało stwierdzić, że proces wypiętrzania odbywał się tu z wyjątkowym rozmachem. Świat wygląda w
tym miejscu tak, jakby chciał sięgnąć do gwiazd.
I w tym samym kierunku podążamy teraz na e-rowerach.
Które zresztą wcale nie wyglądają tak, jak sobie to wyobrażaliśmy:
żadnej niskiej ramy, ani koszyka na zakupy, ani koloru w stylu beżyku dla starszej pani. Nasze e-rowery to rasowe górale. Bez błotników, lampek czy zbędnych fidrygałek. Tylko dzwonek, którym
uprzedzamy, że właśnie z wdziękiem „nadlatujemy”. Do tego koła
z takim bieżnikiem, że aż się proszą o wjechanie w błotko na leśnej
ścieżce. Nasze e-rowerki są zwarte i mocne oraz krzykliwie pomarańczowe. Wyglądają i zachowują się jak maszyny pionowego startu, lekceważące wszelkie pomniejsze wyzwania.
Niestety mają te nieubłagane wskaźniki poziomu naładowania akumulatorka, które na początku trochę odwracają uwagę od
Montafon leży w Vorarlbergu, najbardziej zachodnim kraju związkowym Austrii. Pełno w nim wysokich,
groźnych w swym pięknie gór oraz wijących się na romantycznie dzikich terenach tras dla rowerów górskich.
18
11.11.11 09:13
INFO NA TEMAT WYPRAW NA E-ROWERACH W VORARLBERGU
Gdzie można wypróbować jazdę?
Najlepiej w bazie rowerowej w Centrum Aktywności
w Schruns/Tschagguns (www.montafon.at/
aktivclub) – stamtąd w trzy dni w tygodniu o
godzinie dziesiątej rano startują różne wyprawy z
przewodnikiem na e-rowerach. Oczywiście można
tak po prostu wypożyczyć e-rower i na własną rękę
pozwiedzać okolicę.
Jaką trasę opisuje powyższy reportaż?
Wyprawa ta prowadzi ze Schruns do Silbertal,
a dalej przez las wzdłuż rzeki Litz do gasthofu
Hasahüsle. Jest to jedna z piękniejszych tras w
regionie. Stamtąd jedzie się przez Waldried w
górę aż na Kristberg (stacja kolejki gondolkowej),
a następnie przez Bartholomäberg w dół do doliny.
Czy w innych regionach Vorarlbergu
można jeździć na e-rowerach górskich?
Tak, na przykład w modelowym regionie energetycznym Lech-Warth; wypożyczalnia e-rowerów w
Lech posiada 20 egzemplarzy. Trasy dla e-rowerów górskich są także w Brandnertal.
Informacje:
Vorarlberg Tourismus GmbH, Poststraße 11,
A-6805 Dornbirn, Telefon +43 5572 377033-0,
Online
www.austria.info
Wszystko o wakacjach na e-rowerze
w Austrii.
Między innymi lista e-rowerowych
regionów oraz pomysły na wyprawy.
www.vorarlberg.travel
E-rowery górskie są zwarte i mocne oraz krzykliwie pomarańczowe. Wyglądają tak, jakby kpiły
sobie ze wszystkiego, co nie ciągnie w górę. Boicie się długich górskich dróg? Bezpodstawnie
19
11.11.11 09:13
Zdjęcia: Udo Bernhart, Electrodrive Lungau, Kurt Tropper, Millstätter See, TVB MondSeeLand/Weinhäupl
Osmagany wiatrem i deszczem gont, pelargonie i ławeczka z południową ekspozycją – oto idealne
miejsce na przerwę w górach: Zaraz potem e-rowerek mrucząc wystartuje gładko w dalszą podróż
20
11.11.11 09:13
INNE REGIONY DLA E-ROWERÓW W AUSTRII
innych rzeczy, bo człowiek stale je obserwuje. Za to jak po godzinie
jazdy we wszystkich rowerach akumulatorki nadal są prawie pełne,
to przestajemy nieustannie zerkać na minikomputerek pokładowy
przy kierownicy. Cała uwaga skierowana jest na otaczający świat,
który postrzegamy jakby inaczej. Przede wszystkim więcej słychać.
A to dlatego, że silniczek wydaje z siebie jedynie delikatny szmer.
No i odpada głośne sapanie, nieuniknione przy przekroczeniu pewnego kąta nachylenia drogi podczas podjazdów na normalnym rowerze, zagłuszające zwykle dźwięki wydobywające się z otoczenia.
Kiedy raptem nie ma żadnych zakłóceń w postaci zbędnych dźwięków, wówczas dociera do nas, jak wokoło jest cicho i spokojnie.
Zdjęcia: Udo Bernhart, Electrodrive Lungau, Kurt Tropper, Millstätter See, TVB MondSeeLand/Weinhäupl
Weźmy na przykład to niedzielne popołudnie: msze się
skończyły, ludzie siedzą w domach i jedzą obiad, świat zwolnił. W
wiosce, 17 zakrętów poniżej nas, jakieś dziecko pokrzykuje oznajmiając postępy w nauce chodzenia. Trzmiele brzęczą w najlepsze,
owce pobekują, gdzieś w dolinie rozbrzmiewa dzwon w kaplicy.
Nagle w głębi móżdżku jakieś połączenie nerwowe wysyła sygnał
do neuroprzekaźnika, a trzy milisekundy później czujesz, jak motyle w brzuchu zaczynają wywijać srebrzyste fikołki. Jak to mówił
Ludwik Ganghofer w swoich powieściach? „I zrobiło mu się lekko
na sercu”. O tak.
W regionie Montafonu jest jedenaście miejscowości, a kiedy się podjedzie na e-rowerku jakieś dwieście do trzystu metrów
wyżej, to zawsze można dojrzeć kilka z nich, rozłożonych w dolinie
i przytulonych do jej zboczy poniżej szczytów. I chociaż serce samo
rwie się do przodu, to trudno się nie zatrzymywać. Można wtedy
usiąść na trawie i zapatrywać się w dal, rozmyślając o wzniosłości
dzieła stworzenia świata oraz własnej małości w obliczu skalnych
drapaczy chmur, a także roli, jaką człowiek odgrywa na tej planecie.
Aż chciałoby się o to zapytać góry, bo sprawiają wrażenie,
jakby znały odpowiedź na tego typu pytania. Z drugiej strony wiadomo, że góry znane są z milczenia. Tym zajmują się dużo dłużej.
Po zjedzeniu fantastycznych knedli z morelami w Gasthofie z
panoramicznym widokiem nasz zjazd do Schruns był istną bajką.
Trzeba zaznaczyć, że akumulatorki e-rowerów podczas zjazdów częściowo ładują się same, i faktycznie, po zjechaniu do doliny wskaźniki pokazywały, że akumulator jest naładowany w jednej czwartej.
Mimo przejechanych 60 kilometrów. Tak nas to rozochociło, że
mało brakowało, żebyśmy znowu ruszyli na trasę. W końcu w nagłych wypadkach można skorzystać z przejazdu kolejką linową.
1 LUngau
W najwyżej położonym regionie e-rowerowym
Austrii, czyli regionie wypoczynkowym Lungau na
Ziemi Salzburskiej, urlopowicze mają do dyspozycji
600 km tras MTB nadających się dla e-rowerów
oraz niezliczone ścieżki rowerowe. Działa tam ponad
100 punktów do ładowania akumulatorków z ekologicznym prądem bezatomowym. Dolina Lungau
i równina Krakauebene zapraszają na e-rowery do
licznych bocznych dolinek. www.lungau.travel
2 ALPY KITZBÜHELSKIE
Największy tyrolski region dla e-rowerów na świecie
oferuje sieć 1000 km tras w pięknej okolicy. W
38 miejscowościach wypożyczalnie udostępniają
łącznie 280 e-rowerów górskich. 90 tras polecanych jest dla amatorów e-rowerów górskich, 50
atrakcyjnych pod względem turystycznym miejsc
czeka ze stacjami ładowania i wymiany akumulatorów. www.kitzalps.com/ebikes
3 JEZIORA KARYNTII
Wokół Bad Kleinkirchheim i w okolicznych górach
Nockberge leży karynckie centrum e-rowerowe –
oferta obejmuje rodzinne trasy wzdłuż brzegów jezior
górnej Karyntii, przez ścieżki łąkowe, a skończywszy
na trudniejszych trasach w górach. Nad jeziorem
Millstätter See organizowane są akcje testowania
e-rowerów oraz wyprawy z przewodnikiem.
www.millstaettersee.at; www.badkleinkirchheim.at
4 Salzkammergut
Region przygotował 20 propozycji bardzo przyjemnych wypraw na e-rowerach, wytyczonych w 10
regionach pojezierza. Sieć tras wyposażona jest w
33 punkty ze sprzętem i 27 stacji wymiany akumulatorków. Oferta skierowana jest do jeżdżących
rekreacyjnie. www.salzkammergut.at
2
4
1
3
21
11.11.11 09:13
Info: Wyprawy na rowerach
Możemy zapewnić wakacje na dwóch kółkach dla każdego: są w Austrii trasy na
przyjemne wycieczki, rodzinne wyprawy i wyczynowe trasy w Alpach
KLASYCZNA: TRASA NADDUNAJSKA
Dunaj wije się przez Austrię niczym życiodajna
żyła. Druga pod względem długości rzeka w
Europie płynie przez Górną i Dolną Austrię, przecinając bardzo urozmaicone krajobrazy. Ulubiona
ścieżka rowerowa w Europie podążą zakręt za
zakrętem wzdłuż Dunaju, przez wspaniałe, zielone
tereny krajobrazu kulturowego o bogatej tradycji.
Startując z Pasawy rowerzyści jadą głównie w dół,
często przy wietrze wiejącym w plecy. Po drodze
mijają piękne miasteczka, zaciszne wioski, niesamowite ruiny, opactwa i klasztory.
WSZECHSTRONNA: TRASA NAD RZEKĄ MUR
KULINARNA: TRASA NAD DRAWĄ
Austriacki odcinek trasy nad Drawą ciągnie się na 222 km przez Tyrol Wschodni i Karyntię, w pobliżu
jezior, takich jak Wörther See, Faaker See czy Klopeiner See. Większość austriackich etapów nadaje się
na rodzinne wyprawy z dziećmi. Oprawa kulinarna, jaką szykują gospodarze doliny Drawy na poszczególnych etapach trasy, serwujący miejscowe specjały w postaci karynckich pierożków, świeżych ryb z Drawy, wiejskiego boczku i serów oraz innych pyszności, to prawdziwa rozkosz dla rowerzystów. Rezerwując
pakiet kulinarny można dodatkowo otrzymać zbiór przepisów, broszurki informacyjne i bon na posiłek.
www.drauradweg.com
Jedna z najpiękniejszych nadrzecznych tras w
Alpach: trasa nad rzeką Mur startuje z obszaru
Parku Narodowego Wysokich Taurów i towarzyszy
biegowi rzeki od Lungau, do krainy wina i term
w południowej Styrii. Na przejechanie 425 km
potrzeba przynajmniej tygodnia. Co ważne: trasa
prowadzi głównie w dół, jedynie na początku trzeba pokonać kilka podjazdów. Leoben, Mur i Graz
to pełne uroku przystanki przy trasie wijącej się
najpierw przez krainę górskich hal, aby w końcu
zawitać do łagodnych okolic południowej Styrii,
wyróżniającej się prawie śródziemnomorskim
klimatem. www.murradweg.com
PRZYJEMNA: TRASA TRAISENTAL
Trasa Traisental to ulubione miejsce wypraw rowerowych w dolnoaustriackim regionie Mostviertel. Prowadzi na odcinku 111 km
od Traismauer nad Dunajem do Mariazell – za wyjątkiem kilku łatwych lub średnio trudnych podjazdów biegnie na równym terenie,
głównie asfaltowymi ścieżkami, wśród łagodnych i malowniczych wzgórz. Przyjemność poznawania okolicy można podzielić na
etapy, planując po drodze dwa noclegi. www.traisentalradweg.at
22
Zdjęcia: Oberösterreich Tourismus/Weissenbrunner, Kärnten Werbung/Gerdl, Steiermark Tourismus/ikarus.cc, Naturpark Obst-Hügel-Land, Steiermark Tourismus/Eisenschink, Alpinarium Galtür
www.donauradweg.at
11.11.11 09:13
WARTE UWAGI
Alpinarium
Gasthof Gastagwirt, Eugendorf
Wyjątkowe i niespotykane muzeum
w Galtür opowiada
o zjawiskowości i
groźnej potędze gór –
stanowi jednocześnie
część muru ochronnego, wzniesionego
po ogromnej lawinie
z 1999. Ośrodek
zaprasza na wystawy,
do kawiarni, na ścianki
wspinaczkowe.
www.alpinarium.at
Czterogwiazdkowe miejsce spotkań dla amatorów
i zawodników na wyścigówkach, w mistrzowskim
regionie Salzburga. Profesjonalna opieka, treningi,
warsztaty, wellness. www.gastagwirt.at
KOZŁEK LEKARSKI
Zdjęcia: Oberösterreich Tourismus/Weissenbrunner, Kärnten Werbung/Gerdl, Steiermark Tourismus/ikarus.cc, Naturpark Obst-Hügel-Land, Steiermark Tourismus/Eisenschink, Alpinarium Galtür
ŁAGODNA: TRASA KWITNĄCYCH WIŚNI
Okrężna trasa w północno-zachodnim regionie jeziora Neusiedler See: wzdłuż wschodnich zboczy
gór Leitha aż do Donnerskirchen. Dzięki wyniesieniu nad poziom okolicy z trasy można obserwować
piękne jezioro. Warto zobaczyć typowe dla regionu uliczki z piwnicami do składowania wina, zwłaszcza
w Breitenbrunn i Purbach. Za Donnerskirchen trasa kwitnących wiśni łączy się z trasą nad jeziorem
Neusiedler See, która pozwala wrócić do punktu wyjścia w Jois. Oczywiście na trasę można się włączyć
w dowolnym innym miejscu. Polecamy ją zwłaszcza w okresie kwitnienia wiśni (w połowie kwietnia), albo
latem, kiedy można się delektować dojrzałymi owocami.
WYJĄTKOWE HOTELE ROWEROWE
HOtel Regitnig, Weissensee
Certyfikowany, 4* hotel dla miłośnikow MTB nad
karynckim jeziorem Weissensee. Wypożyczalnia,
przewodnicy, cztery wyprawy z przewodnikiem w
tygodniu. www.hotel-regitnig.at
Hotel Forsthofgut, Leogang
Właściciel jest przewodnikiem wypraw MTB.
Codziennie wycieczki w dwóch kategoriach.
BikePark Leogang za progiem hotelu.
www.forsthofgut.at
Hotel Mohrenwirt, Fuschl
Idealny: trening interwałowy na przedgórzu Alp,
wycieczki w rejon jezior, alpejskie przełęcze –
właściciel tego obiektu jest aktywynym kolarzem i
chętnie udziela wskazówek. www.mohrenwirt.at
HOtel Theodul, Lech
Hotel ukierunkowany na gości ze sportowym
zacięciem, z piękną strefą wellness, w Lech am
Arlberg. Gospodarze jeżdżą na rowerach górskich i
chętnie dzielą się swoją wiedzą. www.theodul.at
NIESAMOWITA: TRASA ENNSRADWEG
Trasa prowadzi od Flachauwinkl w regionie Pongau do Enns, blisko ujścia
Dunaju, przez trzy kraje związkowe: Salzburg, Styrię i Górną Austrię. Imponujące szczyty, romantyczne doliny, dzikie potoki, uśpione wioski i zabytkowe
miasteczka przewijają się przed oczami wizytujących niesamowicie piękne
alpejskie krajobrazy między Dachsteinen i Niskimi Taurami, pojezierzem
Salzkammergut, Gesäuse i Reichraminger Hintergebirge. Zależnie od wariantu
trasa liczy od 240 do 280 km. www.ennsradweg.at
W karynckich górach
Nockberge, od wysokości 1800 m n.p.m.
rośnie niesamowita
roślina lecznicza: kozłek relaksuje nie dając
uczucia otępienia,
ożywia duszę i ciało.
Z Bad Kleinkirchheim
wyruszają specjalne
grupy spacerowiczów
zainteresowanych tą
rośliną, jedenaście
regionalnych schronisk
oferuje kąpiele stóp z
kozłkiem w drewnianych korytkach.
www.badkleinkirch
heim.at
23
11.11.11 09:13
Orzeźwiające
lato
Zdjęcie: Österreich Werbung/Homberger
Austriackie jeziora znają
różne sztuczki: wypoczynek w górach
potrafią ubarwić kąpielami.
Na przykład nad Achensee w Tyrolu
24
11.11.11 09:13
Achensee oferuje
mnóstwo atrakcji:
wędrówki, jazda na
rowerach górskich,
pływanie, sporty
wodne
W
pogodne dni Achensee prezentuje
się perfekcyjnie. Leży w otoczeniu
gor Karwendel i Rofan oraz lśni turkusową barwą. Widać łąki, oczom
ukazuje się Pertisau, Achensee,
Maurach i inne nadbrzeżne miejscowości.
Statki wycieczkowe kursują na tafli jeziora,
przy wietrznej pogodzie na wodzie pojawiają się żaglówki. Stojąc odpowiednio wysoko,
można dojrzeć wykraczające poza horyzont
góry. Duszę ogarnia uczucie wielkości.
Austria może się poszczycić wieloma rajskimi
zakątkami na wypoczynek nad wodą. Latem
stanowią doskonałe uzupełnienie urlopu w
górach, zapraszają na plaże z kąpieliskami,
romantyczne wybrzeże i spektakularne skały
schodzące w kierunku wody. Achensee to największe jezioro w Tyrolu, jego głębokość dochodzi do 133 m. Przy widoczności sięgającej
10 m doskonale nadaje się na nurkowanie.
Ale jak na górskie jezioro przystało, jest dosyć
zimne. Rzadko kiedy temp. przekracza latem
20 stopni. Amatorzy sportów wodnych, oblegający jezioro w wietrzne dni – kitesurferzy
i surferzy – często mają na sobie neoprenowe
pianki. W upalne dni takie górskie jezioro
daje możliwość ochłody, ale objąć wzrokiem
można je dopiero z góry, podczas wędrówki
z Achensee czy Pertisau na halę Graisalm, na
którą zwykle można dostać się jedynie statkiem. Tam wędrowcy zasiadają, rozkoszują się
dobrą kuchnią i wpatrują w turkusową głębię.
Jakieś dzieci ćwiczą puszczanie kaczek na wodzie. Do pomostu przybija statek, aby zabrać
na pokład wycieczkowiczów. Nikt nie spieszy
się z powrotem na dół. www.achensee.info
Online
www.austria.info
W punkcie „Kąpiele i sporty wodne” jest
mnóstwo ofert wypoczynku nad jeziorami,
potokami i rzekami oraz wskazówek
dotyczących sportów na wodzie.
25
11.11.11 09:13
Info: Jeziora
WARTE UWAGI
Austriackie jeziora oferują
więcej! Kąpiele, sporty wodne, bliskość miast, rzadkie rośliny, wspaniała
przyroda, woda zdatna do picia. Oto 10 wyjątkowych akwenów
Wolfgangsee
Nad jeziorem Wolfgangsee króluje oferta wellness pierwszej klasy, np. tu, w Spa
am See, w słynnym hotelu Weisses Rössl. Jezioro wygląda kusząco nawet kiedy
patrzymy na nie z wysoka: po zakończeniu wędrówki, zjeżdżając pomalutku
kolejką zębatą w stylu retro z miejscowej górki o nazwie Schafberg, można nasycić się widokiem na okolicę, jezioro i przytulone do jego brzegów miejscowości St. Wolfgang, Strobl i St. Gilgen. Gorąco zachęcamy do miłego zakończenia
dnia podczas kolacji na tarasie jednej z restauracji nad samym jeziorem.
Należące do Salzkammergut jezioro jest najgłębszym w kraju (do 197 m), a jego okolice są
wspaniałym miejscem na urlop. W programie obok
wędrówek, sportów wodnych i jazdy na MTB
możliwe jest zwiedzanie zamków, klasztorów i
ślicznych przybrzeżnych miejscowości: Altmünster,
Traunkirchen, Ebensee, Pinsdorf i Gschwandt.
W Gmunden przy północnym brzegu polecamy
nostalgiczną przejażdżkę zabytkowym tramwajem
i wizytę w obserwatorium astronomicznym. Wokół
Traunsee można wybierać między ścieżkami spacerowymi i nordic walking, a nawet wycieczkami w
wysokie góry. www.traunsee.at
www.wolfgangsee.at
HOTEL LAKE’S NAD
WÖRTHERSEE
Wymarzone miejsce
na wyluzowanie się,
wyciszenie, opalanie
i uprawianie sportu:
witamy na luksusowym urlopie w Karyntii,
w nowym, szykownym
hotelu przy promenadzie w Pörtschach – ze
Spa, wellness i prywatną plażą z klubem.
www.mylakehotel.com
Travel Charme
Fürstenhaus
weissensee
Najwyżej położone jezioro rekreacyjne w Europie, przy pięknej pogodzie jego tafla lśni karaibskim
turkusem, a krystaliczna woda nadaje się do picia, tak jak wody pozostałych 1200 jezior Karyntii. Licząca
23 km linia brzegowa Weißensee na wielu odcinkach zachowała naturalny kształt, a ciepła woda o temp.
do 24 stopni zachęca do pływania i nurkowania. Przez 2000 godzin w roku słońce opromienia jezioro
oplecione siecią setek kilometrów szlaków pieszych i tras rowerowych o różnym stopniu trudności.
www.weissensee.com
Grundlsee
Na Grundlsee nie kursują prywatne łodzie
motorowe, dlatego wspaniale nadaje się ono
na rodzinny wypoczynek z dziećmi, które mogą
się tu spokojnie kąpać, bawić, a nawet łowić
ryby siatką. Złowione egzemplarze wrzuca się
z powrotem do wody. Jezioro leży w styryjskiej
części Salzkammergut, a idealnie czysta woda
pitna nagrzewa się latem uprzyjemniając kąpiel.
www.grundlsee.at
26
Hotel Travel Charme
położony w samym
Pertisau nad Achensee, ze świetnym
kompleksem wellness
– z basenem krytym
i na powietrzu. www.
travelcharme.com
Zdjęcia: Stefan Valthe, Weissensee, Factory Vienna, 2010 Werner Krug, Travel Charme Achensee, Steiermark Tourismus/www.bigshot.at, Österreich Werbung/Popp G. (2), Österreich Werbung
Traunsee
11.11.11 09:13
Zdjęcia: Stefan Valthe, Weissensee, Factory Vienna, 2010 Werner Krug, Travel Charme Achensee, Steiermark Tourismus/www.bigshot.at, Österreich Werbung/Popp G. (2), Österreich Werbung
erlaufsee
Można zbudować sobie małe jeziorko do zabawy
lub korzystać z atrakcji jeziora w pełnym wymiarze.
Malowniczo położone jezioro Erlaufsee w Dolnej
Austrii i Styrii to górskie jezioro ze sporymi plażami
niedaleko Mitterbach. Znane jest z pięknych obszarów do nurkowania oraz bogactwa ryb. W jego
głębinach gromadnie pływają okonie, szczupaki,
pstrągi, rózne gatunki łososiowatych, krasnopiórki,
pstrągi potokowe i tęczowe. Przy południowym
brzegu zlokalizowany jest park linowy Bujaka
Skyline. www.mariazell.at
Neusiedler See
Rezerwat przyrody i świetny adres dla amatorów sportów wodnych. Neusielder See cieszy się łagodnym
klimatem i jest dosyć płytkie – osiąga jedynie 1,8 m głębokości. Olbrzymie jezioro Burgenlandu jest
najbardziej zachodnim jeziorem stepowym w Europie i wszechstronnym regionem wypoczynkowym, do
którego można dotrzeć z Wiednia w zaledwie pół godziny. W roku 2001 krajobraz kulturowy Neusiedler See
uznany został przez UNESCO za światowe dziedzictwo, szczególnie jako schronienie dla wielu zagrożonych
wyginięciem gatunków ptaków, których siedliska zlokalizowane są w przybrzeżnym pasie trzcin. Jezioro leży
częściowo na terenie Węgier i tworzy Park Narodowy Neusiedler See-Seewinkel. www.neusiedlersee.com
Tristacher see
Hintersteiner see
Jezioro Tristacher See, ścielące się u stóp Dolomitów okręgu Lienz, jest
jedynym jeziorem kąpieliskowym w Tyrolu Wschodnim. Plac zabaw dla dzieci
przyciaga nad jezioro całe rodziny. Plaża Tristachersee leży w odl. 4 km od
Lienz. Dzieci bawią się pływając na pontonach i materacach. Pod drzewami
czekają zacienione miejsca odpoczynku, można usiąść w kawiarence lub
zagrać w siatkówkę plażową. Polecamy jazdę specjalnym autobusem z Lienz
prosto na kąpielisko. www.pustertal.org
Krystalicznie czyste
górskie jezioro, zasilane
z podziemnych źródeł,
leży na terenie rezerwatu przyrody Wilder
Kaiser w Tyrolu. Warto
wybrać się na spacer
wokół tego należącego
do tyrolskiej gminy
Scheffau jeziora.
Podczas godzinnego
marszu mija się kilka
miejsc na postój i
posiłek. Rozmaite szlaki
piesze i trasy górskich
wycieczek rozpoczynają lub kończą bieg
właśnie nad jeziorem.
A co zrobić, kiedy
przyjdzie ochota na
kąpiel? Trzeba udać
się na wschodni brzeg
z plażą, kąpieliskiem i
łączką dla amatorów
pluskania się w wodzie.
klopeiner see
obertrumer see
Obertrumer See jest największym z trzech jezior
Trumer Seen, leżących na salzburskim pojezierzu,
do których zaliczają się Grabensee i Mattsee.
Jakość wody jest zachwycająca, możliwości
wypoczynku wspaniałe, a położenie absolutnie
wyjątkowe – tylko 15 km od Salzburga, miasta z
szeroką ofertą kulturalną i handlową.
www.trumerseenland.at
Miejsca do wylegiwania się nad Klopeiner See w
Południowej Karyntii sięgają nad taflę wody, gdyż
goście tego najcieplejszego jeziora rekreacyjnego
w Europie (latem do 28 stopni) chętnie ustawiają
swe parasole na drewnianych pomostach. Coś dla
aktywnych: latem w okolicy między Klopeiner See i
Turnersee można wziąć udział w licznych bezpłatnych dla urlopowiczów kursach (pływania, jazdy na
MTB, nordic-walkingu) pod okiem profesjonalnych
instruktorów. Sprzęt można wypożyczyć za drobną
opłatą. www.klopeinersee.at
www.tirol.tl/de/natur-landschaft/seen
27
11.11.11 09:13
28
11.11.11 09:13
Zdjęcia: Oberösterreich Werbung/Erber, Nationalpark Kalkalpen/E. Mayrhofer, Nationalpark Kalkalpen/N. Pühringer, Oberösterreich Werbung,
Zdjęcia: Oberösterreich Werbung/Erber, Nationalpark Kalkalpen/E. Mayrhofer, Nationalpark Kalkalpen/N. Pühringer, Oberösterreich Werbung,
Spokojne wody i
Wielki Wąwóz w Parku
Narodowym Alp
Wapiennych: wędrowcy
i jeźdźcy na koniach
podziwają z bliska
niesamowity świat gór
Dziko i romantycznie
Głębokie jary, krystaliczne potoki i samotne szczyty. Sześć
parków narodowych Austrii szczyci się niesamowitymi atrakcjami
przyrodniczymi i urokliwymi szlakami. Na przykład Park
Narodowy Alp Wapiennych w Górnej Austrii
Z
agospodarowane hale, gospodarze częstujący wędrowców wiejskimi przysmakami oraz opowieściami o regionie, do tego mnóstwo niesamowitej
przyrody: w Parku Narodowym Alp
Wapiennych w Górnej Austrii odwiedzający mogą liczyć na niespotykane atrakcje
krajobrazowe i uroki dzikich terenów. Najlepiej udać się na kilkudniową wyprawę
szlakiem schronisk. Dalekobieżny 150 km
szlak Alp Wapiennych dzieli się na jede-
naście dziennych etapów, prowadzących
przez najpiękniejsze zakątki parku, będącego największą ostoją lasów w kraju. Las
daje schronienie wielu zagrożonym gatunkom zwierząt i roślin, np. rysiom, dzięciołom białogrzbietym, czy storczykowatym
obuwnikom. Dwa parkowe ośrodki służą
turystom informacjami na temat fauny i
flory w górach. Jeden mieści się w Molln,
drugi od niedawna funkcjonuje w Ennstall.
Online
www.austria.info
Porady znawców na temat szlaków
wysokogórskich, wędrówek bez bagażu
szlakiem schronisk i hoteli dla wędrowców.
www.nationalparkregion.com
29
11.11.11 09:13
Info: Wędrówki
WARTE UWAGI
Wyprawy do
wodospadów, trekking szlakiem schronisk, ścieżki geologiczne
i niesamowite szczyty – wyruszajcie na spotkanie z Austrią
gesäuse
www.gesaeuse.at
Art Lodge
Art Lodge w karynckich
górach Nockberge to
niesamowity butikowy
hotel, umiejscowiony
w starym drewnianym
gospodarstwie. Na
dziedzińu znajduje się
ekologiczny basen.
Szykowny i zaskakujący! www.art-lodge.com
HOTEL KRONE AU
Kitzsteinhorn
Góra przeciwieństw: Na Kitzsteinhorn można wygodnie wjechać kolejką linową, wynoszącą amatorów
aktywnego wypoczynku na 3.029 m wys. Tam, na szeroko dostępnym szczycie Alp Salzburskich, na
młodszych i starszych wycieczkowiczów czeka stacja Gipfelwelt 3000, m. in. z galerią, kinem Cinema
3000, platformą widokową i restauracją. Górna stacja jest progiem Parku Narodowego Wysokich Taurów
oraz punktem wypadowym na niesamowite wędrówki przez zaciszne, ustronne, wysokogórskie regiony
na głównym grzebieniu Alp. www.kitzsteinhorn.at
KARNICKI SZLAK WYSOKOGÓRSKI
Karnicki szlak wysokogórski, jeden z najpiękniejszych dalekobieżnych szlaków w Alpach, prowadzi
wzdłuż głównego grzebienia Alp Karnickich,
biegnącego przy granicy Karyntii z Włochami. Od
Sillian do Arnoldstein liczy 155 km i ma oznakowany przebieg. Krajobraz jest bardzo urozmaicony,
a między Sillian i Nassfeld czeka też tzw. Geo-Trail,
czyli geologiczna ścieżka dydaktyczna.
www.karnische-alpen.com
30
Zamysłem rodziny
gospodarzy, państwa
Lingg, było przeniesienie górskich widoków
do obiektu. Umożliwia
to wyjątkowe założenie
architektoniczne hotelu
Krone w Au w regionie
Bregenzerwald.
Elementy stare i nowe
łączą się tu w pełnej
harmonii.
www.krone-au.at
Zdjęcia: Steiermark Tourismus/Wolf, Österreich Werbung/Ole Kruenkelfeld, Kärnten Werbung/Gerdl, Art Lodge, Hotel Krone Au, Waldviertel Tourismus, Österreich Werbung, Österreich Werbung/Frankhauser
Region Gesäuse z ostrymi wapiennymi
szczytami i fascynującymi krajobrazami
oferuje m. in. możliwość 3- lub 5-dniowej
wędrówki do schronisk. Krótsza trasa biegnie
przez południową część parku, punkty
kulminacyjne to przejście przez Sulzkaralm
oraz odcinki drogi przez schroniska Mödlinger
i Oberst Klinke. Dłuższa trasa prowadzi przez
północną część. Przebój trasy: etap z widokiem na szczyt Tamischbachturm.
11.11.11 09:14
Zdjęcia: Steiermark Tourismus/Wolf, Österreich Werbung/Ole Kruenkelfeld, Kärnten Werbung/Gerdl, Art Lodge, Hotel Krone Au, Waldviertel Tourismus, Österreich Werbung, Österreich Werbung/Frankhauser
Dachstein
WĄWÓZ YSPERKLAMM
Pluszczący, szumiący i huczący wąwóz
Ysperklamm w regionie Waldvietel jest celem
rodzinnych wycieczek. Wielka rzeka Ysper płynie
przez wąwóz na odcinku 1,2 km, przy czym
pokonuje niecałe 300 m różnicy poziomów. 11
km szlak pieszy bawi także dzieci: trzeba tu
pokonywać drewniane kładki, schody i mostki
przy wodospadach. Zejście prowadzi przez leśne
drogi, a w punkcie wyjścia czeka podwieczorek
w gospodzie „Forellenhof”.
Okrężny szlak Dachsteinu prowadzi przeciwnie do ruchu wskazówek zegara i jest ośmiodniową eskapadą
wokół Dachsteinu, którego krajobraz zaliczany jest do światowego dziedzictwa Unesco. Na trasie harmonijnie przeplatają się krajobrazowe atrakcje i zmiany wysokości. Punkt startowy znajduje się w północno-zachodniej części nad Gosausee, potem szlak biegnie przy południowych zboczach do Ramsau. Stamtąd
wędrowcy przeprawiają się przez lodowiec w kierunku Stoderzinken, następnie trzeba przejść przez
opustoszałą wysoczyznę na północ aż do Salzkammergut. Tam dochodzi się do Bad Aussee, Obertraun,
Hallstatt i Bad Goisern. Na koniec na drodze do Gosau odbywa się przejście przez góry Kalmberggebirge ze
schroniskiem Goiserer Hütte. Szybsza, ale też i trudniejsza trasa to przejście przez Dachstein.
www.dachsteinrundwanderweg.at
www.yspertal.com
TREKKING SZLAKIEM VENEDIGERA
To wyjątkowa propozycja wyprawy przez Park Narodowy Wysokich Taurów.
W ciągu 4 dni przewodnik prowadzi przez imponujący świat lodowców wokół
Großvenedigera. Po drodze czekają panoramiczne widoki na fantastyczne
skały oraz przytulne wieczorki w schroniskach. Można także wczuć się w subtelności egzystencji świata górskich roślin i zwierząt. Część wyprawy odbywa
się na wysokogórskim szlaku Venedigera. Wyprawa wymaga dobrej kondycji
oraz odpowiedniego sprzętu. www.osttirol.com
WIOSKI DLA WĘDROWCÓW
Około 50 miejscowości i regionów wypoczynkowych w całej Austrii zaangażowanych jest w rozwój turystyki pieszej z naciskiem na aspekt ekologiczny. Oferują znajdujące się w bezpośrednim
otoczeniu szlaki piesze o zróżnocowanym stopniu
trudności, opatrzone odpowiednim oznakowaniem,
ale zachowane w naturalnym kształcie. Oczywiście
wzdłuż szlaków czekają piękne hale z kuszącymi
schroniskami i miejscami do odpoczynku. W
gościnnych progach na stołach pojawiają się
typowe dla regionu przysmaki. Wszystkie wioski
dla wędrowców organizują wycieczki z przewodnikiem, przybliżające obyczaje i kulturę regionu.
Na ogół wędrowcy otrzymują też bezpłatne mapki.
Możliwości zakwaterowania sięgają od przyjaznych
rodzinom gospodarstw, przez rustykalne schroniska po 5-gwiazdkowe luksusowe hotele.
www.wanderdoerfer.at
tuxer Tal
Boczna odnoga Zillertalu doskonale nadaje się
na rodzinne wędrówki. Park atrakcji na lodowcu
na 3.250 m n.p.m., tzw. Gletscherflohpark, to
najwyżej położony plac zabaw dla dzieci w Alpach.
Wzdłuż potoku Tuxerbach czekają atrakcje dla
młodszych i starszych. Ponadto region zaprasza
na trudniejsze eskapady, np. na Orlim Szlaku lub
Berliner Höhenweg. www.zillertal.at
31
11.11.11 09:14
Wino
w
Wiedniu
„Gemischter Satz” to
nie utwór muzyczny, ale
wyjątkowo popularne
białe wino z Wiednia.
Reportaż o cudzie wina
nad Dunajem, lokalach
Heurigen z najpiękniejszym widokiem i jedynym
regionie uprawy winnej
latorośli, który jest
jednocześnie światową
metropolią.
Lampka wina z
widokiem na Wiedeń:
winnica należąca do
Jutty Ambrositsch na
Nussbergu
32
11.11.11 09:14
33
11.11.11 09:14
T E K S T :
C hr i st i ane
Z dj ę c i a :
U do
W ü rtenberger
B ernhart
Wiedeńscy winiarze i lokale Heurigen
WIELU WIEDEŃSKICH WINIARZY prowadzi lokale z wyszynkiem – a
kiedy te są zamknięte, wina zwykle można spróbować prosto u winiarza:
WINNICA JUTTY AMBROSITSCH: zapisy na terminy w lokalu Heuriger na
rok 2012 na stronie www.jutta-ambrositsch.at
Sirbu: Heuriger w Döbling, czynny od kwietnia do października.
www.sirbu.at
Göbel: Nowoczesny klimat przy jedynej uliczce z piwniczkami w
Wiedniu. Wspaniałe wina czerwone. www.weinbaugoebel.at
Kierlinger: Historia tego miejsca pisana jest od 1784 roku. Najlepszy
serek liptowski w Wiedniu. www.kierlinger.at
Hajszan: Wyszynk ze wspaniałym widokiem na Wiedeń. Czysta rozkosz
wśród winnej latorośli. www.hajszan.com
INNI WINIARZE NA
www.wienwein.at, www.wiener-orchideen-winzer.at
WIĘCEJ INFORMACJI O WIEDNIU I WINIE NA WWW.WIEN.INFO
34
Większość lokali serwującyh wino znajduje się na Grinzingu, w Sievering, Nussdorf, Heiligenstadt i Neustift-Salmannsdorf. Siedzimy
sobie przycupnięci w zaciszu zieleni, czasem z pięknym widokiem na
prawdopodobnie jedyne miejsce uprawy wina, będące zarazem światową metropolią. Oddalając się spacerkiem od miasta w kierunku
wzgórz można zauważyć, że cały Wiedeń otoczony jest winem. Przylegający do miasta pas winnic, od strony północnej do południowej,
od Dunaju po obrzeża Kotliny Wiedeńskiej, wpływa nie tylko na
topografię, ale także na temperament Wiednia. Riesling, Weißburgunder, Grüner Veltliner pojawiają się w kieliszkach gości Heurigen.
Lokale te czynne są często jedynie przez kilka tygodni w ciągu roku.
Klasyką w karcie Heurigera jest tzw. „Gemischter Satz”, przeżywający swój wielki powrót. Winogrona użyte do jego produkcji rosną
dziko koło siebie, są razem zbierane i przerabiane. Stąd każde wino
tego typu jest niepowtarzalne.
Kiedy latem robi się gorąco Jutta Ambrositsch jedzie do swojej
winnicy już o 4:30 rano, bo nie może pracować w upale. Najlepiej
czuje sie w swoich kaloszach i starej, zielonej, roboczej kurtce. Make-up, wystylizowana fryzura, drogie ciuchy? Stwierdziła, że właściwie
wcale tego nie potrzebuje. Tam, gdzie ktoś uznaje krzewy za zbyt
stare i mało wydajne, tam zaczyna się wyzwanie dla Jutty Ambrositsch. Na jej ulubionym wzgórzu Sommeregg krzewy mają po 60
lat. Właściwie Gemischter Satz powinien składać się z dwóch odmian – u niej tych odmian jest ze 20. Można sobie wyobrazić, jak
niesamowicie smakuje wino wyprodukowane z tej mieszanki. „Stary
krzew żyje w zwolnionym tempie, nie wytwarza już tak dużo winnych gron” opowiada Ambrositsch. „Ale za to osiągają one zupełnie
inną jakość.”
Zdjęcia: Udo Bernhart (2), Peter Rigaud, Schutzhaus Schafberg, GuntramMünster, Steiereck im STadtpark, Franz Gruber (2)
M
iasto widać, ale prawie go nie słychać. W tle na wiedeńskim horyzoncie sterczy Donauturm i wieżowce Uno-City.
A my przysłuchujemy się ptasim świergotom, spoglądamy
na urokliwy, acz dziwaczny domek strażnika winnicy, na
łąki i winne krzewy. Na obrzeżach winnicy stoi mały nakryty stół z parasolem. Przy stoliku właścicielka wiedeńskiej winnicy,
Jutta Ambrositsch, organizuje spontaniczne święto wina. Ma 37 lat,
pracowała jako grafik, a obecnie należy do najlepszych producentów
wina w mieście.
„Chciałam umieć coś zrobić własnymi rękami, coś stworzyć,
potrzebowałam więcej sensu, zrównoważenia”, opowiada Jutta Ambrositsch. „Praca w agencji reklamowej to było za mało”. Pilnością
i wytrwałością zdobyła sobie pozycję w niełatwej branży, otrzymała
ogromne wsparcie, bo inni winiarze zorientowali się, że Ambrositsch
temat wina traktuje jak najbardziej poważnie. Dzierżawiła kolejne
wzgórza. Decyzji o rozstaniu się z pracą przy komputerze nigdy nie
żałowała. Mieszkanie w wielkim mieście i praca na powietrzu wśród
zieleni to według niej idealny pomysł na życie.
Wina (w 80% białe, do tego kilka odmian różowych i coraz
więcej win czerwonych), uprawiane w obrębie miasta, cieszą się bardzo dobrą opinią. Podawane są w najlepszych restauracjach w mieście, a także lokalach typu Heurigen, które dawno już wykroczyły
poza ramy rustykalno-przytulnych klimatów. Niektóre z nich z powodzeniem stawiają na szlachetny i prosty design. Do Heurigen, w
których winiarz może serwować wyłącznie wina pochodzące z własnej produkcji, miejscowi wpadają na krótki odpoczynek, a turyści rozkoszują się tam kawałkiem autentycznej wiedeńskiej kultury
życia, istniejącej od XVIII w. Już samo położenie w środku winnicy
pozwala zapomnieć o mieście i codzienności. W Heuriger czas nie
ma znaczenia...
11.11.11 09:14
GOŚCINNE OGRÓDKI W WIEDNIU I OKOLICY
KAWIARNIA KUNSTHALLE PRZY KARLSPLATZ
Kawiarnia przy galerii Kunsthalle przy Karlsplatz
to jedno z modnych miejsc spotkań w Wiedniu.
Duży ogród, w którym można rozkoszować się
śniadaniem, lunchem lub wieczornym koktajlem,
to słoneczny pokład miasta. Każdego wieczoru
gości bawią didżeje. www.kunsthallewien.at
SCHRONISKO NA SCHAFBERGU
Klasyczne i wyjątkowo urokliwe schronisko na
obrzeżach miasta, w 17. dzielnicy. W karcie
domowe dania rodzimej kuchni odmłodzone
nowymi pomysłami. Duży ogród z kasztanowcami.
www.schutzhaus-schafberg.at
KAWIARNIA-RESTAURACJA OKTOGON AM
HIMMEL
Słodkie lato: Jutta Ambrositsch degustuje różowe wino w
otoczeniu winnicy (lewa). Jednym z najpiękniejszych lokali
z widokiem na Wiedeń jest Heuriger o nazwie Sirbu
Piękny, jasny, naturalnie rozświetlony lokal w
Döbling w Lasku Wiedeńskim. Piękne położenie
ze wspaniałym widokiem na Wiedeń; pomysłowa,
lekka i sezonowa kuchnia domowa oraz międzynarodowa. Wiele potraw sezonowych i wegetariańskich. www.himmel.at
Zdjęcia: Udo Bernhart (2), Peter Rigaud, Schutzhaus Schafberg, GuntramMünster, Steiereck im STadtpark, Franz Gruber (2)
BAR MLECZNY W PARKU MIEJSKIM
(RESTAURACJA STEIRERECK)
Wielu wiedeńskich winiarzy to zwariowani pasjonaci: Fritz Wieninger na przykład, krążacy czasem po mieście na swoim traktorze, jako
jeden z pierwszych eksperymentował z dziewięcioma odmianami.
Richard Zahel, Rainer Christ, Hans Schmid lub Peter Uhler, który w
ramach głównego zawodowego zajęcia gra na skrzypcach w Wiedeńskiej Radiowej Orkiestrze Symfonicznej. 230 winiarzy uprawia łącznie około 680 hektarów winnic na wiedeńskich wzgórzach – zbiory
oscylują wokół 1,69 mln litrów.
Podczas zbiorów Jutta Ambrositsch korzysta z pomocy przyjaciół. Przy zbiorach ważna jest dla niej staranność. Jakość gron jest
wtedy doskonała, mówi eks-graficzka, która przez 10 do 15 weekendów w roku częstuje gości winami we własnym Heuriger. Podoba
jej się pełnienie roli gospodyni i ceni bezpośredni feedback, kiedy
goście wypowiadają się na temat jej wyrobów. „Wyszynk w rezydencji” to nazwa projektu zapowiadanego w Internecie. W ramach tego
projektu zadomowi się w wynajętym lokalu „Zum guten Grinzing”,
który jest „fantastycznym Heuriger” w stylu lat 60-tych i wzbudza jej
najwyższy zachwyt. Tam podaje swoje wina coraz szerszemu gronu
bywalców i miłośników jej działalności, rozmawia z gośćmi o samych
roślinach, zbiorach i świecie. Do tego podaje wyszukane i wybrane przysmaki typowe dla regionu, pochodzące od zaprzyjaźnionych
producentów. A co z „party w winnicy” z widokiem na Wiedeń? Te
odbywają się niezapowiedzianie, śmieje się Jutta, naogół jako forma
podziękowania dla jej absolutnie prywatnych pomocników – zbieraczy, którzy biorąc delikatnie każdą kiść do ręki oglądają ją dokładnie i usuwają uszkodzone gronka. To wyczuwa się w smaku. „Pijąc
wino”, mówi Jutta Ambrositsch, „powinno się wyczuć w nim cały
rok. Każde wino jest inne, wszystkie są jak dobre wspomnienia.”
W barze bistro w wykwintnej restauracji Steirereck
podawane są dania na bazie mleka i sera: 2 lady z
serami, 120 gatunków sera z 13 różnych krajów.
Zaciszne miejscówki na tarasie od strony rzeki
Wiedenki. Podpowiadamy: o każdej pełnej godzinie
podawany jest gorący strudel prosto z pieca.
www.steirereck.at
BAREK PLAŻOWY HERRMANN
Siedząc na leżaku można zanurzyć stopy w piasku
przysłuchując się klubowym brzmieniom. Barek
plażowy Herrmann nad kanałem Dunaju koło
Uranii czynny jest od kwietnia do września. Posiłki
przy bufetowej alejce. www.strandbar-herrmann.at
Online
www.austria.info
Więcej na temat Wiednia, winnic,
lokali Heurigen i austriackich
specjałów – porady dla smakoszy.
35
11.11.11 09:14
Info: Ogródki gościnne
WARTE UWAGI
Stoliki w cieniu starodrzewia, winko i lokalne przysmaki
spożywane w wąskim gronie – delektujcie się latem.
Loibnerhof – DOLNA AUSTRIA
GDZIE? Dürnstein to naddunajska gmina na
Schilchera, pięknym regionie uprawy wina
Karin Rauch gotuje zgodnie z porą roku: wiosną podaje szparagi, późnym
latem potrawy z dyni, jesienią sarninę, mięso z jelenia, dzika. Przy ładnej
pogodzie potrawy najlepiej smakują w ogródku. Specjalnością Rauch-Hof w
Stainz, leżącego na początku i zarazem końcu szlaku Marhofer, są pstrągi z
własnych stawów. Obok zajazdu Rauch-Hof, w którym można także zostać na
nocleg, znajduje się naturalne jeziorko z kąpieliskiem. www.rauch-hof.at
KLoster am Spitz – Burgenland
GDZIE? Kloster am Spitz leży w Purbach nad
Neusiedler See
W pustelni tej nie ma już mnichów – jest za to
hotel z boskim widokiem na nieprzyzwoicie dobry
zajazd. Wolfgang Schwarz, który prowadzi lokal
Kloster am Spitz razem z żoną Bianką, stara się
oferować „prawdziwą kuchnię rodem z tradycyjnej
gospody”, ale za to na najwyższym poziomie. Do
tego brat Thomas Schwarz zaopatruje go w ekologiczne wina z sąsiedniej winnicy, w których można
wyczuć prawdziwe burgenlandzkie pochodzenie.
Miło jest zasiąść na powietrzu, w ogródku oplecionym przez winną latorośl. www.klosteramspitz.at
Kreuzwirt – STYRIA
GDZIE? Leutschach leży w południowej Styrii,
Kirchenwirt – STYRIA
GDZIE? Blisko stolicy landu w Grazu, w
miejscowości Mariatrost
Klasyczna styryjska restauracja z wielkim ogródkiem, w którym goście zasiadają pod starymi
kasztanowcami. Kuchnia dostosowuje się do pory
roku. Zależnie od możliwości, na stołach przyłączonego do hotelu Best Western lokalu Kirchenwirt
pojawiają się tylko produkty regionalne. Przyjezdni
trafiają w te gościnne progi już od 300 lat. Wcześniej przy lokalu mieścił się dom dla pielgrzymów.
www.kirchenwirtgraz.com
36
niedaleko granicy ze Słowenią, w sercu regionu
uprawy wina
Słynny kucharz Gerhard Fuchs rozpieszcza gości
Kreuzwirt na Pössnitzberg ambitnym programem
kulinarnym. Jego potrawy oscylują pomiędzy
klasyczną kuchnią styryjską a swobodnym komponowaniem aromatów. Kreuzwirt znajduje się przy
samej posiadłości z winnicą Tscheppe oraz blisko
hotelu Wein.Genuss.Hotel Pössnitzberg. W ciągu
dnia goście przesiadują na tarasie eleganckiego
budynku, wieczorami przenoszą się do wnętrza
z dużym oknem, odsłaniającym zachwycające
widoki. www.poessnitzberg.at
GUT
OBERSTOCKSTALL
W posiadłości w Dolnej
Austrii rośnie prawie
wszystko, co pojawia
się na talerzach i w
kieliszkach w doskonałej restauracji o tej
samej nazwie: wina z
własnej winnicy, warzywa z ogrodu i mięso
wołowe od Waldviertler
Blondvieh z własnych
pastwisk. www.gutoberstockstall.at
hotel Post bezau
Kuchnia rozpieszcza
doskonałymi potrawami, a widok na Lasek
Bregencki zapiera
dech w piersiach.
Hotel Post szczyci się
piękną architekturą
drewnianą, typową dla
Bregenzerwaldu. www.
hotelpostbezau.com
Zdjęcia: Rauch-Hof, Kirchenwirt, Gut Oberstockstall, Hotel Post Bezau, Österreich Werbung/Lammerhuber
Rauch-Hof – STYRIA
GDZIE? Stainz leży ok. 30 km na południowy wschód od Grazu, w krainie
wschód od Krems, miejscowość leży na terenie
Wachau, regionu o łagodnych wzgórzach, na
których rosną wspaniałe winogrona
Letni ogródek państwa Knoll to jedno z najpiękniejszych miejsc dla smakoszy w regionie.
Siedząc w cieniu starych drzew owocowych lub na
zacisznej werandzie, goście Loibnerhof Dürnstein
rozkoszują się przysmakami z Waldviertel. Kuchnia
rodzinnego lokalu Knollów wyróżniona została
trzema gwiazdkami przez Guide à la Carte oraz
jedną czapką kucharską przez Gault-Millau. Pierwszorzędne białe wina produkowane w należącej
do tej samej rodziny winnicy doskonale pasują do
proponowanego menu. Kuzyn Emmerich Knoll jest
jednym z najczęściej nagradzanych winiarzy w
Austrii. www.loibnerhof.at
w w w . A u s t r i a . i n f o
16.11.11 15:58
Prandtauerhof – Wachau
GDZIE? Weißenkirchen Joching w regionie Wachau W rustykalnym klimacie liczącej 700 lat posiadłości z winnicą Weingut Holzapfel, jedną z wiodących
Zdjęcia: Rauch-Hof, Kirchenwirt, Gut Oberstockstall, Hotel Post Bezau, Österreich Werbung/Lammerhuber
na terenie Wachau, wybornie smakują dania serwowane w podcieniach i na dziedzińcu restauracji. Pełna fantazji kuchnia kusi klasyką w postaci cielęcego
sznycla, wołowiny Tafelspitz lub pstrąga w sosie rieslingowym. Gorąco polecamy knedle z morelami. www.holzapfel.at
Antonitsch – Karyntia
GDZIE? Na południe od Klagenfurtu, przy samej trasie rowerowej nad Drawą
Restauracja w Glainach w Rosental zaprasza do karynckiej izby gościnnej,
pod sklepienia piwniczki z winami oraz do pięknego ogródka. Podawane tu
specjały to starokarynckie pierożki gryczane Hadnwickl, odświętny sznycel
Kirchtagsschnitzel, placek gryczany Hadnsterz i potrawy z kurczaka. W karcie
win figurują najlepsze trunki z Austrii, Włoch i Słowenii. Tel. 0043/ 4227/ 2226
aiola upstairs – Graz
GDZIE? Na zamkowym wzgórzu, nad dachami Grazu Po szybkiej przejażdżce
kolejką na zamkowe wzgórze, docierający do pobliskiej restauracji goście
moga liczyć na fantastyczne widoki. Czeka na nich także 150 miejsc na
powietrzu. Elegancki taras przystrojony jest kwiatami i krzewami. Do tego dochodzi 65 miejsc w środku: pomieszczenie oddzielone jest od tarasu ogromną
taflą szkła. Doskonała kuchnia, w karcie m. in. pieczeń z jelenia z masłem
szałwiowym lub sandacz z szafranowymi włoskimi kopytkami. www.aiola.at
Looshaus – DOLNA AUSTRIA
GDZIE? Looshaus znajduje się w Payerbach, w regionie wypoczynkowym
Alp Wiedeńskich
Looshaus to obiekt prowadzony rodzinnie od pięćdziesięciu lat: szefowa
kuchni Hanna Sehn preferuje świeże produkty z regionu; w karcie znajdujemy
wysmakowane austriackie specjały i sezonowe pyszności. Looshaus to obiekt
legendarny, objęty ochroną zabytków, ze wspaniałą zabudową i świetnym
widokiem na Alpy. Sala z panoramicznym oknem to serce restauracji. Latem
kusi taras i ogródek (z placem zabaw). www.looshaus.at
37
11.11.11 09:14
Zaskakująco inny
B
o urlop w Austrii to relaks w termach, eko-turystyka, rozkosze sztuki w dwóch stolicach kultury oraz
oferta kulinarna sięgająca od podwieczorków w
schroniskach po Haute Cuisine. Ale: nie ma udanego urlopu bez wyjątkowych gospodarzy. A tych
nie brakuje w kraju, do którego podróżni ze wszystkich
zakątków świata przybywają od 200 lat. Spełnianie zachcianek i odgadywanie życzeń zanim zostaną wypowiedziane, budzenie zainteresowań, stwarzanie warunków
do ponownego odkrycia siebie i swoich upodobań – tym
zajmują się austriaccy gospodarze.
Tradycja i nowoczesność. Wschód i zachód. Północ
i południe: od czasów monarchii przeplatają się tu roz
maite wpływy. To inspiruje, przyciąga kreatywne głowy,
zamienia artystów w geniuszy: Haydn, Mozart i Beethoven
skomponowali tu arcydzieła, Strauß i Lehar napisali niezapomniane walce i operetki. W Austrii narodziła się secesja, psychoanaliza i dodekafonia. Spacerując po wiedeńskiej dzielnicy muzeów, starówce Innsbrucka czy Grazu,
chodząc na festiwale w Salzburgu i Bregenz, przysłuchując się koncertom w pałacowych ogrodach, klasztornych
piwnicach czy kościołach można się przekonać, jak żywe i
znaczące jest życie artystyczne i kulturalne do dziś.
38
Szeroka oferta kulturalna, spektakularna, urozmaicona
przyroda, dziedzictwo najróżniejszych epok – na tym
gruncie zrodził się sposób życia ściśle powiązany z podążaniem za tym co przyjemne, piękne, pyszne. Świadczą
o tym chociażby liczne doskonałe restauracje i znane na
całym świecie wina z różnych regionów. Obok funkcjonuje cała kultura biesiadowania w Heurigen, schroniskach i knajpkach: gdzie się nie obejrzeć, tam wśród
miejscowych toczą się rozmowy o tym, gdzie podają
najbardziej soczystą pieczeń wieprzową, najbardziej aromatyczne kiełbaski czy też najbardziej puszysty omlet
Kaiserschmarren. Gościnność jest w Austrii naturalnym
odruchem serca.
Urlop w Austrii to czas na oddech – obojętnie o
jakiej porze roku, czy to w górach, czy wioskach, czy
też miastach, na prowincji lub nad jeziorem. Wszędzie
można liczyć na emocje, wrażenia, niezapomniane przeżycia. To te ulotne chwile, kiedy możemy zwrócić się ku
sobie samym i spełnić tęsknoty, które gubią się nam w
codziennej bieganinie. To właśnie przyczynia się do sukcesu urlopu w Austrii, który jest czymś wyjątkowym i
pozostawia trwałe ślady, czymś, co motywuje do przemiany.
Stopka redakcyjna
Wydawca:
Österreich Werbung,
Margaretenstraße 1,
1040 Wien
Kierownik projektu:
Eva Maria Mayrhuber
Dr. Michael Scheuch
Redaktor naczelny:
Joachim Negwer,
Cross Media Redaktion
Dyrektor artystyczny:
Jürgen Kaffer
Redakcja: Ingrid Götz,
Margit Turac, Christiane
Würtenberger, Thomas
Zwicker, Martina Sörensen, Julia Haude
Tłumaczenie:
Moving Words,
Marlene Hutter
Opracowanie wersji
obcojęzycznych:
Claudia Fritzenwanker
Przygotowanie do
druku: R12
Druk: Gerin GmbH
ZVR-Zahl: 075857630
Stan: wrzesień 2011.
Wydawca nie ponosi
odpowiedzialności za
prawdziwość danych.
Urlop w Austrii- pierwsze
skojarzenie to wędrówki i sporty zimowe, wiedeńskie dykteryjki,
oraz inne www, takie jak Wörthersee, Wilder Kaiser czy walc ...
No tak: to wszystko prawda! Ale na tym nie koniec!
11.11.11 09:14
Informacja urlopowa Porady płynące z serca
Kochamy naszą ojczyznę, nieustannie poszukujemy nowych ciekawostek i polecanych miejsc oraz
doskonale orientujemy się w temacie. Jeśli szukacie
gospodarstwa z winnicą, wynajmującego pokoje i
prowadzącego restaurację, jeziora z naturalnym kąpieliskiem i festiwalem muzycznym, czy też górskiego
regionu z programem dla dzieci, udzielimy Wam
informacji, poświęcając czas na spełnienie Waszych
oczekiwań. Służymy specjalnie dobranymi informacjami i poradami, które pomogą Wam zaplanować
wyjazd do Austrii.
Skontaktujcie się z nami drogą mailową, telefonicznie
lub na Facebooku! Na życzenie przesyłamy bezpłatne
broszury i prospekty na lato i zimę – chcemy Wam
zapewnić udany wypoczynek.
Informacja urlopowa: 00 800/12 12 581
Czy wiecie, że...
E-Mail [email protected]
Internet www.austria.info
Facebook www.austria.info/facebook
....strażnik Theo może z całą rodziną szukać prawdziwego złota w Parku
Narodowym Wysokich Taurów, i na ogół je znajduje?
Oto wyjątkowa urlopowa propozycja: przy potoku Rauriser Bach, gdzie dawniej górnicy szukali
skarbów w Alpach, dzisiaj płukanie złota to zabawa dla dzieci i rodziców. Takie pomysły na urlop
podsuwa właśnie informacja urlopowa.
Wskazówki dotyczące pobytu
Najlepsze porady
dotyczące urlopu w Austrii
Reportaże, informacje, całe
mnóstwo pomysłów – to właśnie
zawierają magazyny „u celu podróży” wydawane przez Österreich
Werbung. Co roku ukazuje się nowa
edycja na lato, zimę oraz o tematyce
kulturalnej. Magazyn „Krajoznawcza
podróż po Austrii” opisuje ciekawe
wycieczki po Austrii.
Online
www.austria.info
Zamówcie magazyn kulturalny „ankommen Kultur”, zimowy „U celu podróży” i „Krajoznawczą podróż po Austrii” na www.austria.info. Wszystkie do ściągnięcia z Internetu.
39
22.11.11 14:34
T + 43.(0)55 83.21 61-0
Zürs
T + 43.(0)55 83.22 45
Stuben
T + 43.(0)55 82.39 90
St. Christoph am Arlberg
T + 43.(0)54 46.22 69-0
St. Anton am Arlberg
T + 43.(0)54 46.22 69-0
URLAUBSJSO0PROSPLE 2012
Lech
11.11.11 09:14

brochures from Austria

Transkrypt

Podobne dokumenty