Szarlotka bez cukru - Instytut Psychodietetyki
Transkrypt
Szarlotka bez cukru - Instytut Psychodietetyki
Szarlotka bez cukru CIAS TO : - 2 szklanki mąki - 3 żółtka - ¾ paczki masła roślinnego - cukier waniliowy mały - 1 łyżka proszku do pieczenia - 1 łyżeczka stewii* ( zastępuje ½ szklanki cukru ) M A SA J A B Ł K OW A : - 1 kg jabłek (Reneta, Antonówka itp.) - 1 łyżka mąki ziemniaczanej - ½ opakowania kisielu wiśniowego - cynamon (ok. łyżeczki) - ½ łyżeczki stewii* , w zależności od kwaśności jabłek (zamiast 3-4 łyżek cukru ) WY KO NA NI E Mąkę, żółtka, masło, stewię, proszek do pieczenia i cukier waniliowy dokładnie wyrobić (masło posiekać nożem). Ciasto podzielić na dwie nierówne części. Większą część ciasta wyłożyć do foremki na papier do pieczenia, a drugą mniejszą włożyć do zamrażalnika (zostawić na wierzch). Ciasto posypać obficie bułką tartą i nałożyć masę jabłkowa( jabłka zetrzeć na tarce z grubymi oczkami). Pianę ubić na pół sztywną z dodatkiem 1/2 kiślu wiśniowego i nałożyć na jabłka, na to pokruszyć schłodzone ciasto. Piec ok. 50 min w temp. 180-200°C *Suszone liście stewii najlepiej zmielić na proszek – dzięki temu lepiej integruje się z ciastem i uzyskuje się większą słodkość. E’Vita K.Burtka, A.Mirowski sp.j. 95-060 Brzeziny, ul. Madalińskiego 11 e-mail: [email protected] ● tel.: 507 130 096 www.evitasklep.pl www.stewiapolska.pl https://www.facebook.com/przewlekle.zdrowi