Capparis spinosa - kaban

Kapary
Capparis spinosa
1/2
Kapary
zachodniej
śródziemnomorskim,
wspominał
(Capparis
już
lub
Pliniusz
środkowej
spinosa)
w
Starszy,
Afryce
Azji,
są
blisko
(Egipt,
jednakże
wiadomo,
spokrewnione
Maroko,
dziś
że
rosną
były
Algieria)
znane
ztakże
kapustą.
ikrzewu
Stanach
przez
w
Europie,
Pochodzą
starożytnych
w
rejonie
prawdopodobnie
Greków.
ONapary
kaparach
zzsoli.
Jako
które
zalewie
mniejsze
głęboko
Rosną
trzeba
Krzewy
przyprawy
są
je
wmają
przyjmują
solnej
zakorzenione
zbierane
nawadniać.
regionach,
pąki;
lub
im
używa
młodsze,
ręcznie
kulisty
occie
w
Bardzo
iktórych
się
osiągają
lub
wcześnie
pąków
długich,
tym
owalny
lubią
temperatura
lepsze
wieloletniego
wysokie
produkty
suchego
do
wynosi
szklanych
1,5
(może
są
dnia,
m.
od
otrzymywane.
Sieje
13-27°C
słoiczkach).
anatomiast
następnie
się
20-30
je
na
zZjednoczonych.
Krzewy
nasion
suchych
są
Bardziej
marynowane
lat)
bardzo
krzewu
albo
mają
glebach,
cenione
wrażliwe
sadzi
długie
kaparowego,
w
oleju,
zjednak
są
łodygi,
korzenia.
na
chłód.
są
W
rzeżuchę,
ok.pomidorowego,
85%
czarny
składają
pieprz,
się
z(w
marynowane
wody,
wwysokość
smaku
mają
(ostry,
bardziej
pikantny,
gorzki
cierpki)
smak.
przypominają
chrzan,
Jadalne
używa
się
są
owoców.
także
młode
Z
kolei
listki
popiół
krzewu:
ze
spalonych
w
postaci
korzeni
surowej,
bądź
marynowane;
jest
używany
rzadko
jako
substytut
natomiast
Kapary
sosu
oregano,
duszenia
smak.
wzdęć,
korzeni
Najlepiej
są
idwa
kory
bazylią,
kaparów
często
właściwości
krzewów
jest
czosnkiem,
wykorzystywane
w
dodać
wysokich
sałatek,
są
antyreumatyczne,
używane
je,
estragonem
gdy
pizzy
temperaturach,
np.
wwąskich,
irano
wkształt.
dań
kuchni
sos
leczeniu
pikantnych.
jest
i temperatury,
marynowanymi
poprawiające
włoskiej,
ciepły.
bowiem
anemii
Kapary
Doskonale
zwłaszcza
irosnąć
tracą
artretyzmu.
funkcjonowanie
oliwkami.
przyczyniają
jako
smakują
Należy
dodatek
swój
w
się
wątroby.
niepowtarzalny
połączeniu
jednak
ograniczenia
do
drobiu,
unikać
z ryb,
Według
Jednak
medycyny
gatunki
ludowej,
kaparów:
jedzenie
Capparis
kaparów
fascicularis
może
ipomóc
Capparis
wwówczas
leczeniu
tumentosa
impotencji
są
trujące.
u
mężczyzn.
Łyżka
kaparów
to
ok.
3
kcal.
2/2