pełne menu
Transkrypt
pełne menu
Bolesława Limanowskiego 46 30-551 Kraków www.zayka.pl Nashta 1. Tomato Soup 8 zl Dla miłosników pomidorów, Indyjska zupa ze szczypta bazylii. Tomato soup with basil touch. 10 zł 2. Dal Fry Żółta soczewica przyrządzona z kminkiem, imbirowym czosnkiem, cebulą, pomidorami i przyprawami pod liśćmi kolendry. Yellow lentil cooked with cumin ginger-garlic, onion, tomato and spices, sprinkled with coriander leaves. 10 zł 3. Onion Pakoda Chrupiąca smażona cebula z gramem mąki i indyjskimi przyprawami. Crispy fried onion with gram flour and Indian spices. 12 zł 4. Vegetable Pakoda Różnorodne warzywa marynowane w gramie mąki, cytrynie, nasionach karambolu i pieczonym zmielonym kminku. Assorted vegetables marinated in gram flour, lemon, carom seed, roasted cumin powder. Veg Appetizer 5. Lazeez Paneer Tikka 20 zł 6. Nargisi Seekh Kebab 22 zł 7. Tandoori Khumb Sashlik 20 zł Indyjski biały ser przyrządzony w Tandoor z jogurtem, przyprawami, śmietanką oraz cynamonem. Indian cottage cheese cooked in Tandoor with hung curd, spices, cream and cinnamon. Delikatny kebab z fasoli, marchwi, zielonego groszku, papryki, cebuli i białego sera przyrządzony w Tandoor. Tender rolled kebab of beans, carrots, green peas, capsicum, onion and cottage cheese, cooked in Tandoor. Pieczarki, papryka i cebula przyrządzone w Tandoor z jogurtem i przyprawami. Mushroom, capsicum, onion, cooked in Tandoor with yogurt and spices. Mutton Appetizer 24 zł 8. Kakori Kebab Rolowana zmielona baranina przyrządzona z orzechami nerkowca, żółtą chili i garam masala. Rozkosz w ustach. Fine mutton mince cooked with cashew nut, yellow chilli powder, garam masala. Melt in mouth. 25 zł 9. Mutton Gilafi Zmielona baranina z serem, przyprawami, brązową cebulą i ziołami, przyrządzona w Tandoor z nutką papryki. A kebab of mutton mince with cheese, spice, brown onion, herbs, cooked in Tandoor and flavored with capsicum. 26 zł 10. Nurani Kebab Baranina i kurczak zmieszana z przyprawami i czosnkiem imbirowym, nadziana na szpikulec i przyrządzona w Tandoor. Mutton and chicken mince with spices, ginger-garlic, cooked in Tandoor in different layer on skewers. Fish Appetizer 11. Mahi Seekh Kebab 32 zł Rozdrobniona ryba z przyprawami, indyjską zieloną papryką z nutką nasion karambolu. Mince of fish with spices, green chilli, flavored with carom seeds. 12. Mahi Gulmarg 32 zł Dorsz z jogurtem, czosnkiem, masą z gorczycy, śmietanką, cytryną i przyprawami, przyrządzony w Tandoor. Codfish with hung curd, garlic, mustard paste, cream, lemon and spices, cooked in Tandoor. 13. Lehsuni Jheenga 40 zł Krewetki królewskie marynowane z jogurtem, serem, przyprawami, aromatyzowane przypalonym czosnkiem. King prawns marinated with yogurt, cheese, spices, flavored with burnt garlic. Chicken Appetizer 14. Murg Malai Kebab 22 zł Śmietankowy kebab z kurczaka bez kości zmieszany z serem, śmietanką, sokiem z cytryny i świeżą kolendrą, przyrządzony w Tadoor. Creamy kebab of boneless chicken blended with cream, cheese, lemon juice and green coriander cooked in Tandoor. 15. Tandoori Lollipop 24 zł Skrzydełka kurczaka marynowane w indyjskich przyprawach. Chicken wings marinated with Indian spices. Looked like Lollypop. 16. Chicken Tikka 22 zł Kawałki kurczaka w czerwonej marynacie z aromatycznych indyjskich przypraw i jogurtu przyrządzony w Tandoor ze smakiem masła. Chicken pieces mixed in red marination with aromatic Indian spices and hung curd, cooked in Tandoor with flavor of butter. 17. Chicken Gilafi Seekh Kebab 24 zł Kebab z kawałków kurczaka, sera, przypraw i brązowej cebuli, przyrządzony w Tandoor. A delicate kebab of chicken mince, cheese, spice and brown onion, cooked in Tandoor. Vegetarian Curries 18. Dal tadka 14 zł Żółta soczewica przyrządzona z kminkiem, imbirowym czosnkiem, cebulą, pomidorami i przyprawami pod liśćmi kolendry. Yellow lentil cooked with cumin ginger-garlic, onion, tomato and spices, sprinkled with coriander leaves. 19. Kadai Paneer 22 zł Indyjski ser, papryka i cebula przyrządzona z pomidorem i orzechem nerkowca z aromatycznym smakiem przyprawy kadai. Cottage cheese, capsicum, onion, cooked with tomato and cashew nut. Aromatic flavors of our special kadai spices. 20. Paneer Butter Masala 20 zł Indyjski biały ser z liśćmi kozieradki w sosie maślano-pomidorowym, z odrobiną śmietanki, który rozpływa się w ustach. Indian Cottage cheese with fenugreek leaves in tomato and butter gravy with hint of cream, which melts in mouth. 21. Paneer Tikka Masala 22 zł Indyjski biały ser marynowany w jogurcie i przyprawach, przyrządzony w Tandoor. W końcu zatopiony w śmietankowym sosie pomidorowym. Chunks of Paneer (Indian cottage cheese) marinated in yogurt, spices and cooked in tandoor. Finally tossed in creamy tomato gravy. 22. Vegetable Kofta 22 zł Dobrane warzywa z białym serem, przyprawami, zieloną kolendrą, ugotowane w żółtym sosie. Assorted vegetable minced dumpling with cottage cheese, spices, green coriander, cooked in yellow gravy. 23. Vegetable Kolapuri 25 zł Mieszane warzywa gotowane w pikantnym orzechów nerkowca oparciu żółty i czerwony sos. Mixed vegetables cooked in cashew nut based spicy yellow and red gravy. 24. Chana Masala 20 zl Ciecierzycy gotowane w sosie pomidorowym i cebulą z indyjskimi przyprawami. Chickpeas cooked in tomato and onion gravy with Indian spices. 25. Darbari Mashroom 25 zł Ser paneer, pieczarki, cebula, papryka i przyprawy smazone w sosie pomidorowym i cebulą. Paneer, mashrooms, onions, capsicum and spices tossed in onion and tomato gravy. Chicken Curries 26. Murgh Lahori 20 zł Kurczak duszony z cebulą i czosnkiem, przyprawiony świeżo zmielonym ziarnkiem pieprzu. Chicken stewed with onion and garlic, spiced with freshly crushed peppercorn. 27. Murgh Khaas (***Zayka spl.***) 22 zł Specjalność Zayki kurczak z aromatycznymi przyprawami. Zayka special, chicken with aromatic spices. 28. Butter Chicken 24 zł Luzowany kurczak tandoori duszony na wolnym ogniu w sosie pomidorowym z suszoną kozieradką w śmietance i miodzie. Boned Tandoori chicken simmered in tomato gravy tossed with dried fenugreek, cream and honey. 29. Murgh Jaisalmeri 22 zł Luzowany kurczak złagodzony papryką, cebulą i pomidorami. Ugotowany w żółtym sosie wykończonym białkiem, usmażonym papad i orzechem nerkowca. Boned chicken tempered with capsicum, onion and tomatoes. Cooked in yellow gravy, finished with egg white, fried papad and cashew nut. 30. Chicken Tikka Masala Kurczak Tikka wzbogacony sosem pomidorowym. Chicken Tikka enriched with tomato gravy. 24 zł Mutton Curries 31. Rara Gosht (***Zayka spl.***) 35 zł Mięso mielone z kurczaka i baraniny kawałki gotowane w żółtym sosie wraz z przypraw smakowych dać aromat potrawy. Minced chicken and mutton pieces cooked in yellow gravy along with flavored spices to give aroma of the dish. 25 zł 32. Bhuna Gosht Tradycyjny indyjski przepis na mięso gotowane na wolnym płomieniu ze świeżymi przyprawami. Traditional Indian recipe cooked in slow flame with fresh spices. 24 zł 33. Mutton Banjara Barwny przepis w brązowym sosie z upieczonym kminkiem. Colorful recipe in brown gravy with roasted cumin. 34. Cocktail Gosht Masala 26 zł Kawałki kurczaka i jagnięciny natchnięte razem w przepysznym sosie. Mixed chicken and lamb infused together in delicious gravy. 26 zł 35. Mutton Roganjosh Tradycyjne kaszmirskie danie, gotowane na wolnym płomieniu z egzotycznymi przyprawami o łagodny w smaku.... Idealne na zimę. Traditional kashmiri dish, cooked in slow flame with exotic spices, yet mild in taste....Ideal for winters. Fish Curries 36. Sarsonwali Machli 32 zł Ryba gotowana w tradycyjnym bengalskim stylu z cebulą w paście z gorczycy i egzotycznych przyprawach. Fish cooked in traditional Bengali style with onion, mustard paste and exotic spices. 37. Dahi Mahi Macchi 32 zł Ryba gotowana w jogurcie i przyprawach. Fish cooked in yogurt and spices. 38. Kadai Jinga 40 zł Świeże krewetki rzucone z kminkiem, czosnkiem, papryką, cebulą i pomidorami oraz zmielonymi przyprawami. Fresh prawns tossed with cumin, garlic, capsicum, onion, tomatoes and ground spices. Rice 39. Aromatic Basmati Rice 8 zł Aromatyczny Basmati ryż Aromatic Basmati Rice. 40. Jeera Rice 10 zł Ugotowany na parze ryż basmati z masłem, upieczonym kminkiem, brązową cebulą oraz świeżą kolendrą. Steamed Basmati rice tossed with Butter, roasted cumin, brown onion and fresh coriander. 41. Veg. Pulao 13 zł Aromatyzowany przyprawami ryż basmati z ghee i warzywami. An aromatic preparation of flavored basmati rice with ghee and vegetables. 42. Kashmiri Pulao 14 zł Aromatyczny ryż basmati ugotowany z suszonymi owocami i szafranem z dotknięciem śmietanki. Aromatic basmati rice cooked with dry fruits, saffron with touch of cream. 43. Murgh Dum Biryani (***Zayka spl.***) 28 zł Specjalność Zayki, kurczak marynowany w 15-tu egzotycznych przyprawach, ugotowany z ryżem basmati oraz miętą. Zayka special dum biryani with 15 exotic spices cooked with marinated chicken, Basmati Rice and mint. 44. Gosht Dum Biryani (***Zayka spl.***) 32 zł Marynowana baranina ugotowana z ryżem basmati w zamkniętym garnku z egzotycznymi przyprawami i przyprószoną brązową cebulą i szafranem. Marinated mutton cooked with basmati rice in a closed pot with exotic spices and sprinkled with brown onions and saffron. *****Biryani will be available only on Saturday***** Breads 4 zł 45. Naan Chleb na bazie białej mąki pieczony w Tandoor. Refined flour based bread cooked in Tandoor. 5 zł 46. Butter Naan Naan z masłem. Tandoori Indian bread with butter. 7 zł 47. Garlic Naan Naan z czosnkiem świeżo posiekanym, pieczony w Tandoor. Naan with freshly chopped garlic, cooked in Tandoor. 8 zł 48. Lachha Paratha Warstwowy chleb z białej mąki, pieczony w Tandoor. Refined flour layered bread cooked in Tandoor. Saath…Saat h 49. Roasted Papad 3 zł Chrupiące cienkie wafle z soczewicy. Crispy thin lentil wafers. 50. Masala Papad 5 zł Chrupiące cienkie wafle z soczewicy z warzywami. Crispy thin lentil wafers with vegetables. 51. Roasted Chicken Salad 14 zł Tandoori kurczak bez kości z paskami z cebuli, marchwi, ogórka i sałaty. Boneless Tandoori chicken with julienne of onion, carrots, cucumber and lettuce. Desserts (Meetha) 52. Besan ke Laddu 2 szt 6 zł Gram mąki upieczona z ghee w kadhai z cukrem i kardamonem. Gram flour roasted with ghee in a kadai, flavored with sugar and cardamom. 53. Gulab Jamun 2 szt 8 zł Miękkie smażone kulki z Paneer w różanym syropie. Soft balls of fried Paneer dough in rosewater syrup 54. Kaala Jamun 2 szt 10 zł Ciemnobrązowe, słodkie kluchy zrobione z Paneer i khoya, głęboko smażone. Dark brown sweet dumplings made from paneer, khoya and deep fried. 55. Fried Ice Cream**** 16 zl Tylko w Zayce przepyszne smazone lody waniliowe w polewie czekoladowej z prazonymi orzechami. Zayka Special mouth watering fried ice cream (Vanilla) with melted chocolate. Beverages 56. Napoje gazowane i soki 4 zł Pepsi/7up/Mirinda/Mountain dew/Lipton Ice tea/Woda mineralna Sok Toma (0.2 l) Pepsi/7up/Mirinda/Mountain dew/ Lipton Ice tea /Mineral Water Juice Toma(0.2 l) 57. Masala Taak/Butter Milk 6 zł Jogurt z przyprawami. Yogurt mixed with spices. 58. Masala Chai 7 zł Indyjska herbata z mlekiem i przyprawami. Indian Tea with milk and spices. 59. Milk Shake (Banana) 10 zł Bananowy koktajl mleczny 60. Mango Lassi 9 zł Schłodzony jogurt z mango. Mango, yogurt chilled drink. 61. Dry Fruits Lassi Chuski 12 zł Lassi z suszonymi owocami i orzechami. Lassi with dry fruits. 62. Lassi with Honey Schłodzony jogurt z miodem. Yogurt, honey blended chilled drink. 10 zł Thali Zayka Veg Thali 16 zł* Tuesday (Wtorek): Rice/Naan, Rajma/ Chana Masala, Papad/sweet Wednesday (Środa): Rice/Naan, Kashmiri Aloo dum, Dal, Papad/sweet Thursday (Czwartek): Rice/Naan, Kadai Paneer, Methi Aloo, Papad/sweet Friday (Piątek): Rice/Naan, Paneer Tikka Masala, Papad/sweet Zayka Non Veg Thali 20 zł* Tuesday (Wtorek): Roti/Naan, Rice, Kadai Murgh, Papad/sweet Wednesday (Środa): Roti/Naan, Rice, Murgh Adraki, Papad/sweet Thursday (Czwartek): Roti/Naan, Rice, Bhuna Murgh, Papad/sweet Friday (Piątek): Chicken Dum Biryani, Raita Zayka Jumbo Thali 30 zł* *Thali jest dostępne tylko w porze obiadowej od 13:00 do 15:00 w dni powszednie. *Thali is available only for Lunch between 1 AM to 3 PM on weekdays.