docTabela wartości indeksu glikemicznego IG wybranych produktów
download 
Reklamacja Transkrypt
Tabela wartości indeksu glikemicznego IG wybranych produktów
Owoce, warzywa Produkt ananas arbuz banany bataty brzoskwinie z puszki w lekkim syropie brzoskwinie z puszki w lekkim syropie świeże brzoskwinie z puszki w mocnym syropie brzoskwinie z puszki w naturalnym syropie burak daktyle suszone dżem truskawkowy dynia frytki gotowane ziemniaki grejfrut gruszki gruszki w puszce w sosie własnym jabłka jabłka suszone kiwi knedle ziemniaczane mango marchewka gotowana marmolada z pomarańczy młode ziemniaki młode ziemniaki, gotowane w mundurkach do 20 min morele morele suszone morele w puszce w lekkim syropie obrane ziemniaki gotowane na parze owoc chlebowca papaja pasternak pieczone ziemniaki pomarańcze pure ziemniaczane w proszku rodzynki rodzynki sułtanki rzepa słodka kukurydza słodkie ziemniaki (yam) śliwki śliwki suszone świeża marchewka tapioka gotowana na parze tapioka gotowana z mlekiem Taro truskawki winogrona wiśnie zielony groszek IG 59 72 52 61 52 42 58 38 64 103 51 75 75 50 25 38 44 38 29 53 52 51 47 48 57 78 57 31 64 65 68 59 97 85 42 85 64 56 72 54 37 39 29 16 70 81 55 40 46 22 48 Pieczywo, zboża i produkty śniadaniowe Produkt bagietka bajgiel biały chleb turecki bulgur całe ziarna żyta Cheerios chleb gryczany chleb owsiany otrębowy chleb pszenny Chocapic Corn Pops (Kellogg's) Cornflakes, Crunchy Nut (Kellogg's) Cornflakes (Kellogg's) Crispix (Kellogg's) dmuchane ziarno pszenicy Frosties (Kellogg's) gruboziarniste pieczywo jęczmienne (50% ziarna) gruboziarniste pieczywo jęczmienne (70% ziarna) gruboziarnisty chleb jęczmiennosłonecznikowy gryka kasza manna kuskus otręby owsiane pełnoziarnisty chleb turecki pełnoziarnisty chleb żytni pumpernikiel pełnoziarnisty proso gotowane ryż Basmati ryż biały gotowany ryż brązowy ryż długoziarnisty gotowany ryż dmuchany ryż parzony słodka kukurydza ziarna pszenicy ziarna pszeanicy orkiszowej ziarno jęczmienia ziarno kukurydzy Cukry Produkt 50g maltozy fruktoza glukoza laktoza miód xylitol stevia syrop kukurydziany maltitol cukier trzcinowy nektar z kaktusa niebieskiej agawy 90% fruktozy sacharoza IG 95 72 87 48 34 74 47 47 70 84 80 72 81 87 74 55 46 34 57 54 55 65 55 49 58 46 71 58 64 55 56 87 47 53 41 45 25 69 IG 105 19 99 46 55 7 3 75 26 87 11 68 Ciasta, ciastka, wypieki, przekąski i słodycze Produkt babka z polewą truskawkową batonik muesli (z suszonymi owocami) biała czekolada bezy biszkopt bułeczki drożdżowe chipsy ziemniaczane solone chrupki kukurydziane ciasteczka owsiane ciasteczka ryżowe ciasto bananowe bez cukru ciasto bananowe z cukrem ciasto czekoladowe z polewą czekoladową ciasto waniliowe z polewą waniliową crumpet (rodzaj naleśnika) Digestives LU petitki M&M's orzechowe Mars mleczna czekolada mufinki naleśniki Nutella orzeszki cashew solone orzeszki ziemne paszteciki pączki Petit Beurre (LU) placek z owocami popcorn precelki Skittles rogalik tort Twisties Twix wafle wafle ryżowe wafle waniliowe żelki IG 73 61 44 67 54 92 54 63 57 78 55 47 38 46 67 59 49 33 65 43 67 85 33 22 14 59 69 51 76 72 83 70 42 87 74 44 76 64 77 78 Makarony Produkt makaron instant (zalewany wrzątkiem) IG 47 makaron rurki makaron ryżowy makaron z serem 47 40 64 Ravioli z mięsem Spaghetti z mąki białej Spaghetti z mąki białej gotowane 10-15 min 39 42 44 Spaghetti z mąki białej gotowane 20 min Spaghetti z mąki białej gotowane 5 min 61 38 Spaghetti z mąki razowej Źródło: Medycyna Praktyczna 37 Soki i napoje Produkt Coca Cola Fanta orange Isostar sok ananasowy bez cukru IG 58 68 70 46 sok grejfrutowy bez cukru 48 sok jabłkowy niesłodzony 40 sok pomarańczowy 52 sok pomidorowy bez cukru 38 sok pomidorowy bez cukru 38 świeży sok z marchwi 43 Rośliny strączkowe Produkt ciecierzyca gotowana czarna fasola czarna fasola namoczona przez noc, gotowana 45 min fasola "czarne oczko" gotowana fasola gotowana fasola Mung gotowana pod ciśnieniem fasola Mung kiełkująca fasola Mung moczona, gotowana 20 min fasola nerkowa gotowana fasola nerkowa z puszki fasola Pinto gotowana fasola Pinto z puszki fasola Romano groch gotowany soczewica czerwona gotowana soczewica zielona gotowana soja gotowana soja z puszki zielony groszek z puszki IG 28 64 20 42 29 42 25 31 28 52 39 45 46 22 26 30 18 14 66
