SUTLAC (A`LA CYPIS) popularna deser przepis można

SUTLAC (A’LA CYPIS)
popularna deser
przepis można modyfikować
region pochodzenia - Turcja
Ryż biały
Cukier
Mleko
Mąka ziemniaczana
2 szklanki
1 szklanka
1,5 dm3
0,5 łyżki stołowej
Woda
Sól
Wanilia (ewentualnie cukier waniliowy)
Cynamon
SUTLAC
−
−
−
−
−
−
−
−
−
−
−
−
Wodę zagotować, posolić
Gotować ryż aż zmięknie (min 10 min)
Odlać pół szklanki mleka i rozmieszać w niej mąkę ziemniaczaną
Pozostałą część mleka wlać do gotującego się ryżu
Wsypać cukier i wanilię (ewentualnie cukier waniliowy)
Gotować ciągle mieszając
Do gotującej się mieszanki dodać pół szklanki mleka z rozmieszaną mąką ziemniaczaną
Zagotować ciągle mieszając
Odstawić w garnku pod przykryciem do ostygnięcia
Przelać do salaterek (najlepiej – kamionkowych)
Wystudzić , a następnie schłodzić w lodówce
Podawać na zimno z cynamonem.
WARIANTY:
Zamiast wanilii lub dodatkowo – przyprawić inaczej, np.:
− dodać kakao
i / lub
− dodać czekoladę
i / lub
− dodać syrop smakowy
i / lub
− dodać likier smakowy
etc.
więcej szukaj w dziale KULINARIA na stronie www.cypis.pl
Strona 1 z 1