PDF Button

Za co kocham weganizm? (I wy też powinniście).
Był to proces porównywalny do jazdy na rowerze. Pewnego dnia po
wielu próbach z zapasowymi kołami, oderwałam je, weszłam na
największą górę i postanowiłam. Jadę!
Po drodze mogło wydarzyć się wszytko, upadek, zderzenie z przypadkowym człowiekiem,
wypadnięcie z toru (trawy) na pobliskie ogródki działkowe, zdarte kolana. Mimo wszystko
rozpędziłam rower i zaczęłam pedałować.
Pamiętam do dziś. Ja, ten ledwo odstający od ziemi kurdupel przemierzał tysiące metrów
(jakieś 4) do działki moich rodziców, machając wszystkim po drodze, niczym królowa. Nie
wywaliłam się, nie stało się nic złego. Jeżdżę do dziś.
Z weganizmem było podobnie, (pomijając początki wegetariańskie, jazda z zapasowymi
kołami) nie wiesz, co się stanie po drodze. Nie wiesz, czy zrezygnujesz, czy przetrwasz, jak
odbije się to na Twoim zdrowiu? Powiem szczerze, że te wszystkie myśli były zbyt
ekstremalne, weganizm to nie choroba. Jak już wpadniesz w odpowiedni rytm, zostaniesz w
nim na zawsze.
Za co kocham weganizm?
Zwierzęta.
Zawsze je kochałam bezwarunkowo, nigdy nie rozumiałam wyrządzania im krzywdy.
Wychowana w „złej tradycji” nie od początku rozumiałam, że mogę jeść inaczej. Wybierając
weganizm, ratujesz ponad 100 zwierząt rocznie. Może dla Ciebie to nie wiele, ale pomyśl, że
każde z tych zwierząt może przeżyć swoje życie inaczej, godnie, wśród swojej rodziny.
Zdrowie.
To uczucie lekkości, nie wiem, do czego to porównać? To trochę tak jakby pozbyć się kaca,
nadmiaru wody z organizmu, opuchlizny. Czujesz się lżej, nie tylko fizycznie, ale i duchowo.
Ciężko opisać to słowami. Oczywiście dotyczy to ludzi, którzy przy diecie wegańskiej nie
katują swojego organizmu alkoholem, nikotyną i innymi używkami. I tak, w moim przypadku
się sprawdziło. Nie choruję. Jako dzieciak chorowałam na wszystko, non stop. Dziś od czasu
Za co kocham weganizm? (I wy też powinniście).
do czasu mam mały katar.
Należałoby także wspomnieć o nadmiarze antybiotyków w mięsie i w innych produktach
odzwierzęcych, o osłabianiu przez to naszej odporności (więcej poczytajcie tu). O chorobach
serca, raku, problemach z ciśnieniem, cukrzycy. To tylko niektóre choroby mogące mieć
swoje przyczyny w spożywaniu mięsa.
Środowisko.
Dieta wegańska zapobiega tym szkodom, które są wyrządzane, by zaspokoić kubki smakowe
mięsożerców. Niestety proporcje są nierówne.
Wybierając dietę wegańską, moglibyśmy wyżywić większą ilość ludzi na świecie.
Wybierając dietę wegańską, oszczędzasz tysiące litrów wody, zmniejszasz emisję gazów,
zapobiegasz wycinaniu lasów pod uprawy paszy. I to naprawdę nie wszystko. Więcej
przeczytacie w moich poprzednich wpisach tu i tu.
Etyka.
Jako człowiek rozumny, powinniśmy potrafić rozróżniać dobro od zła, kierować się
sprawiedliwością i szacunkiem do wszystkich innych istot żyjących z nami na tej planecie.
W tradycji judeochrześcijańskiej odczucie to zawarte jest w biblijnej złotej zasadzie,
przypisywanej Mojżeszowi: „Kochaj bliźniego swego jak siebie samego” (Mt 22:39)
oraz w słowach Talmudu „Nie czyń swemu bliźniemu tego, czego nie chcesz, aby
uczyniono tobie„. W tradycji świeckiej podejście to znalazło wyraz w „zasadzie
równego rozważenia interesów”: „Postępuj w taki sposób, aby przykładać równą wagę
do podobnych interesów każdej istoty dotkniętej twym postępowaniem„. W obronie
zwierząt. Pod redakcją Petera Singera. Czarna Owca.
Jedzenie.
Za co kocham weganizm? (I wy też powinniście).
Na sam koniec, wspaniały smak. Nigdy wcześniej nie jadłam tak dobrze. Przez to, że dieta
wegańska powinna być bogata i zróżnicowana, człowiek więcej kombinuje i szuka. Nie ma
wyjątków, prawie każde danie może być wegańskie w tym zdrowe i smaczne. Wystarczy
zerknąć na stronę Jadłonomia, czy Wegan Nerd. Ślinka cieknie.
Oprócz tych oczywistych korzyści dla mnie i dla planety istnieje jeszcze coś więcej.
Nauczyłam się myśleć. Nauczyłam się żyć odpowiedzialnie i z szacunkiem dla innych ludzi i
zwierząt. Weganizm to sposób na życie, tak dobry, jak każda kolejna jazda na rowerze. Gdy
czujesz wolność, niezależność i szczęście.
fot: Unsplash.com.
Podziel się:
Udostępnij na Twitterze(Otwiera się w nowym oknie)
Click to share on Facebook(Otwiera się w nowym oknie)
Click to share on Google+(Otwiera się w nowym oknie)
Click to share on Pocket(Otwiera się w nowym oknie)
Kliknij, aby udostępnić na LinkedIn(Otwiera się w nowym oknie)
Więcej
Dodaj do ulubionych:
Lubię Wczytywanie...