Prawda i mity na temat odchudzania

Prawda i mity na temat odchudzania
Mit 1
Niejedzenie śniadania pozwala schudnąć
Rezygnacja ze śniadania szybciej spowoduje tycie. Bez niego prędzej zgłodniejesz i będziesz
sięgać po przekąski w rodzaju herbatników, orzeszków czy chipsów. Rozpoczęcie dnia o
pustym żołądku może spowodować osłabienie i bóle głowy. Badania wykazały, że dzieci,
które nie jedzą śniadania przed pójściem do szkoły gorzej się uczą!!!
Mit 2
Ścisła dieta jest najlepszą metodą chudnięcia
Stosowanie ścisłej, ograniczającej liczbę kalorii diety jest na pewno jednym ze
skuteczniejszych - natomiast nie najlepszych sposobów pozbycia się nadwagi. Nagła utrata
wagi prowadzi do poważnych zaburzeń przemiany materii. W rezultacie twój organizm mniej
efektywnie spala kalorie, a to z kolei oznacza duże prawdopodobieństwo ponownego utycia,
kiedy już zaczniesz jeść normalnie. Wprowadzaj zmiany w diecie w taki sposób, by nie
utrudniały życia. Wykonuj przy tym ćwiczenia fizyczne. Pobudzają one przemianę materii
i usprawniają pracę mięśni. Ruszaj się co najmniej 5 razy w tygodniu po pół godziny,
wykonując mało skomplikowane ćwiczenia gimnastyczne.
Mit 3
Skrobia tuczy
Przekonanie, że ziemniaki i pieczywo - zwłaszcza ciemne tuczą, jest jednym z najbardziej
zakorzenionych mitów. Spożywanie w umiarkowanych ilościach produktów zawierających
skrobię dostarcza na dłuższy czas energii.
Ponadto ziemniaki i ciemne pieczywo dostarczają wielu ważnych składników mineralnych,
witamin z grupy B i błonnika.
Unikaj natomiast potraw wysokowęglowodanowych i tłuszczowych takich jak ciastka
z kremem, frytki, chipsy- te na pewno tuczą!!!
Ku pamięci!
Jeden gram węglowodanów dostarcza organizmowi 4 kcal, gram tłuszczu aż 9 kcal.
Mit 4
Trzeba za wszelką cenę unikać tłuszczów
To prawda, że tłuszcze zawierają dużo kalorii, jednak są też jednym z podstawowych
składników zdrowej diety oraz cennym źródłem witamin A, D i E. Oleje roślinne, tłuszcz rybi
dostarczają też nienasyconych kwasów tłuszczowych ważnych w zapobieganiu wielu chorób,
między innymi miażdżycy. Jeżeli chcesz schudnąć ogranicz przede wszystkim tłuszcze
zwierzęce pochodzące z mięsa.
Mit 5
Oliwa i olej ze słonecznika mniej tuczą niż masło i smalec
Oliwa i oleje są tak samo kaloryczne jak tłuszcze pozostałe. Stanowią jednak źródło witaminy
E i nienasyconych kwasów tłuszczowych niezbędnych dla zdrowia.
Jolanta Ulatowska – SOSW w Toruniu
1
Mit 6
Alkohol nie tuczy
Alkohol jest wysokokaloryczny: 0,5 l piwa dostarcza 200 kcal, szklanka słodkiego białego
wina – 120, mały kieliszek adwokata to 150 kcal, kieliszek wódki 250 kcal. Jeżeli pijesz
bardzo dużo – tyjesz, ponadto grozi ci rak wątroby, jamy ustnej, przełyku.
Mit 7
Nie chudnę, chociaż prawie nic nie jem
Jeżeli rzeczywiście jesz bardzo mało a przybierasz na wadze, przyczyny tego mogą leżeć
gdzie indziej np. w lekach, które przyjmujesz, chorobie tarczycy, rozregulowanej pracy
hormonów itp. Jednak najczęstszą przyczyną tycia jest to, że nie zdajemy sobie sprawy ile
naprawdę zjadamy. Zapominamy o próbowaniu podczas gotowania, słodkich napojach,
ciasteczkach, paluszkach itp. To wszystko daje zaskakująco dużo kalorii. Jest tylko jedna
skuteczna metoda kontrolowania ilości spożywanych pokarmów i płynów- zapisywanie
wszystkiego, co bierzesz do ust.
Mit 8
Owoce i warzywa można jeść w dowolnych ilościach
Owoce i warzywa są raczej niskokaloryczne, niektóre z nich dostarczają jednak sporo kalorii.
Jedzenie ich w nieograniczonych ilościach powoduje tycie tak samo, jak innych produktów
wysokowęglowodanowych. Ponadto niektóre owoce wzmagają apetyt.
Uwaga na winogrono, banany, truskawki, awokado!!!
Mit 9
Dieta niskotłuszczowa gwarantuje schudnięcie
Rezygnacja z tłuszczu, gdy jednocześnie nie zmniejszy się liczby zjadanych kalorii nie
spowoduje chudnięcia. Bez względu na to, co jesz tyjesz, jeśli zjadasz więcej kalorii niż
spalasz.
Mit 10
Podczas odchudzania najlepiej jeść jeden lub dwa posiłki dziennie
Nie chcesz tyć - weź tą samą ilość pożywienia - podziel na pięć posiłków, a nie na dwa lub
trzy. Gdy systematycznie dostarczamy organizmowi pożywienie w pięciu porcjach, wszystko,
co zjedliśmy w jednym posiłku wykorzystuje on na bieżące potrzeby, nie ma nadmiaru
energii, który byłby odkładany w postaci zapasowej tkanki tłuszczowej. Organizm nie musi
oszczędzać, bo jest żywiony częściej. Poprawia się przemiana materii. Znacznie przyjemnej
się odchudzać.
Powodzenia!!!
Jolanta Ulatowska – SOSW w Toruniu
2