Zapiekanka mojej żony

Zapiekanka mojej żony
Składniki:

40 - 50 dag mielonki

250 ml mleka

30 – 50 dag pieczarek

2 sosy bolońskie

ok. 50 dag makaronu rurki

ser żółty

cebula

1 mała łyżeczka czosnku granulowanego (może być również świeży)

sól, pieprz
Wykonanie:
Pieczarki obrać, pokroić w słupki, zagotować, opłukać.
Mielonkę zetrzeć na tarce na grubych oczkach i podsmażyć na patelni na oleju.
Cebulę obrać, pokroić w kostkę i dodać do podsmażanej mielonki. Smażyć nadal mieszając.
Przyprawić solą, pieprzem i czosnkiem.
Dodać pieczarki i nadal podsmażać, ciągle mieszając.
Przygotowany sos (rozmieszane sosy bolońskie w mleku) dodajemy do podsmażanego farszu i dobrze
wymieszać.
Makaron ugotowany al dente wymieszać z przygotowanym farszem, dodać trochę startego żółtego
sera i wszystko dobrze wymieszać.
Przełożyć do naczynia żaroodpornego posypać wierzch startym żółtym serem i wstawić do piekarnika
nagrzanego do 180°C.
Zapiekamy 20-25 min
Przepis ze strony Magia Kuchni
http://magiakuchni.eu