owocowy raj - Nasza Barycz

Europejski Fundusz Rolny na Rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich
Europa inwestująca w obszary wiejskie
Konkurs OWOCOWY RAJ dla podniebienia
w ramach XVII Święta Sadów w Wierzchowicach
REGULAMIN KONKURSU
1. Organizatorem konkursu są Stowarzyszenie „Partnerstwo dla Doliny Baryczy”, Centrum Edukacyjno
– Turystyczno – Sportowe w Krośnicach oraz miejscowi sadownicy.
2. Celem konkursu jest zwiększenie wiedzy mieszkańców i turystów na temat przetworów i dań
przygotowywanych na bazie owoców sadowniczych, których uprawy dominują w krajobrazie
wiejskim gminy Krośnice oraz promocja tradycji kulinarnych i lokalnej kuchni bazującej na owocach
sadowniczych.
3. Rozstrzygnięcie konkursu odbędzie się podczas XVII edycji Święta Sadów w Wierzchowicach, w
niedzielę 28 września br. w godz. 12.00 – 17.00.
4. W Konkursie mogą startować osoby indywidulane (prywatne lub reprezentujące np. Koła
Gospodyń Wiejskich, lokalne organizacje, gospodarstwa sadownicze, przetwórców, podmioty
gastronomiczne), zgłoszone do jednej z 2 kategorii uczestników:
I. mieszkańcy Wierzchowic i Krośnic
II. reszta świata
5. Do Konkursu można zgłaszać potrawy w 2 kategoriach:
I.
II.
Owocowe przetwory (np. soki, dżemy, powidła, marmolady, sorbety, dodatki do mięs
itp.)
Owocowe desery (np. budynie, galaretki, ciasta, lody, koktajle)
Każdy uczestnik może wziąć udział w jednej lub obydwu kategoriach i może zgłosić maksymalnie
jeden produkt w ramach jednej kategorii.
6. Produkty do Konkursu należy zgłosić najpóźniej do dn. 24 września (środa) na udostępnionym
formularzu, osobiście, e-mailem, faksem lub listownie na adres:
Stowarzyszenie „Partnerstwo dla Doliny Baryczy”, pl. Ks. E. Waresiaka 7, 56-300 Milicz. E-mail:
[email protected], faks: 71 3830432. Osobą do kontaktu jest Marta Kamińska.
W formularzu należy podać dane teleadresowe osoby zgłaszającej (imię, nazwisko, adres, e-mail,
telefon), składniki wykorzystane do przygotowania przetworów/dań oraz sposób przygotowania.
Produkty nie zgłoszone oraz bez kompletnych opisów nie będą mogły wziąć udziału w Konkursie.
Zadanie realizowane przez „Partnerstwo dla Doliny Baryczy” w ramach działania „Funkcjonowanie LGD, nabywanie umiejętności i
aktywizacja PROW 2007-2013”, dofinansowanego z krajowych środków publicznych i środków pochodzących z Europejskiego Funduszu
Rolnego na rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich w ramach PROW 2007-2013.
Europejski Fundusz Rolny na rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich. Europa inwestująca w obszary wiejskie.
Europejski Fundusz Rolny na Rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich
Europa inwestująca w obszary wiejskie
7. Gotowe produkty/potrawy do Konkursu należy przynieść dn. 28 września (niedziela), w godz.
13.00 – 14.00 na stoisko konkursowe mieszczące się w oznakowanym namiocie na terenie
Krośnickiej Kolei Wąskotorowej w Krośnicach (ul. Parkowa 30) .
Produkty należy dostarczyć w całości (egzemplarz ekspozycyjny), uwzględniając przygotowanie 5
małych porcji lub zabezpieczenie odpowiedniej ilości do degustacji Komisji Konkursowej.
8. Prace komisji konkursowej będą odbywały się w godz. 14.00 – 16.00. Wyniki zostaną podane na
scenie głównej około godz. 17.00.
9. Kryteria oceniania i punktacja:
1. smak i aromat 0-10
2. wygląd (w tym podanie i przystrojenie) 0-10
3. użycie lokalnych surowców 0-5
4. pomysłowość 0-5
10. Na podstawie zgłoszonych do konkursu produktów i potraw zostanie wydana publikacja z
przepisami. Najciekawszym produktom/potrawom zostaną wykonane profesjonalne sesje zdjęciowe.
11. Laureaci konkursu otrzymają nagrody rzeczowe.
Zadanie realizowane przez „Partnerstwo dla Doliny Baryczy” w ramach działania „Funkcjonowanie LGD, nabywanie umiejętności i
aktywizacja PROW 2007-2013”, dofinansowanego z krajowych środków publicznych i środków pochodzących z Europejskiego Funduszu
Rolnego na rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich w ramach PROW 2007-2013.
Europejski Fundusz Rolny na rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich. Europa inwestująca w obszary wiejskie.