Zobacz PDF z przepisem

MÓJ NIEDZIELNY OBIAD
Podudzia w warzywach
z kluskami kładzionymi
2. Mięso myjemy i osuszamy. Nacieramy solą, pieprzem i jałowcem. Wstawiamy na pół godziny do
lodówki. Następnie podsmażamy z obu stron na
oleju. Wyjmujemy.
3. Cebulę i czosnek obieramy. Cebulę siekamy, czosnek przeciskamy przez praskę. Smażymy wraz z warzywami na oleju pozostałym po smażeniu mięsa.
4. Warzywa przekładamy do rondla. Wkładamy
mięso, podlewamy wodą.
Oprószamy curry i dodajemy keczup. Mieszamy. DuPRZYGOTOWANIE
1. Kluski: jajka rozkłócamy simy ok. godziny. Podajemy
z mlekiem i 3/4 szkl. wody. z kluskami.
Dokładnie mieszamy z mąką. Czubkiem łyżki nabiera- RADY K. Maryjosz
my niewielkie porcje ciasta Można użyć ugotowanego
i kładziemy na osolony wrzą- mięsa z rosołu. Czas dutek z łyżką oleju. Gotujemy szenia skracamy wówczas
do 20 minut.
ok. 5 minut. Odcedzamy.
3 podudzia
z kurczaka
● mieszanka mrożonych
warzyw (np. chińska)
● cebula
● 2 ząbki czosnku
● 2 łyżki keczupu
● szczypta curry
● sól, pieprz
● 6 zmiażdżonych
ziaren jałowca
● olej
Kluski:
● 2 jajka
● 3 szkl. mąki
● 1/2 szkl. mleka
●
Gotowała
Gotuję, od kiedy pamiętam. Zawsze
robię to z wielką przyjemnością.
Magdalena Wiśniewska, Sosnowiec
pis
Przyślij prze
redakcyjna
kucharka
Drobiowe ragoût ze szparagami
● 50 dag filetów
Co podajesz
z kurczaka
na obiad w świą● 50 dag szparagów
teczne popołud● 2 dag masła
nie? Podziel się przepisem, a po publikacji
PRZYGOTOWANIE
otrzymasz 75 zł.
1. Szparagi myjemy,
Jeśli wydrukujemy też
obieramy i blanzdjęcie dania, nagroda
szujemy. Kroimy
wyniesie 100 zł.
w kawałki.
Dołącz kupon ze str. 66
2. Mięso myjemy,
(lub www.burdamedia.pl)
osuszamy i kroimy w 3-cm kostkę.
i swoją fotografię.
Smażymy na maśle
Napisz coś o sobie.
●
●
●
●
1 szkl. bulionu
łyżka mąki
4 łyżki śmietany
sól, pieprz ● żółtko
10 minut. Wlewamy bulion
i dusimy jeszcze 20 minut.
3. Mąkę mieszamy ze śmietaną, dodajemy do mięsa
wraz ze szparagami. Dusimy
10 minut. Doprawiamy. Wlewamy roztrzepane żółtko.
Mieszamy i zagotowujemy.
Podajemy na ciepło.
Czas przygotowania
45 minut
Ilość porcji 4
Potrawa ma oryginalny smak i ładnie się
prezentuje. Jej przygotowanie nie jest trudne.
Katarzyna Maryjosz, Żory
Przyślij przepis 23