Prestige Magazyn Toruński NR 1/2016 Styczeń pdf

Transkrypt

NR 1/2016 (1) STYCZEŃ
Prestige Magazyn Toruński, to pierwsze wysokiej jakości bezpłatne czasopismo dostępne w wyselekcjonowanych
kawiarniach, restauracjach, gabinetach kosmetycznych i fryzjerskich, hotelach, ośrodkach spa, klubach fitness, salonach
samochodowych, prywatnych gabinetach lekarskich, kancelariach notarialnych i prawnych w całym Toruniu i okolicach.
Styczeń 2015
W numerze
4
6
Wywiad
Piotr Jagielski – Jagielski Dance Project
10
Dookoła świata
Barcelona – miasto, które nigdy nie śpi
12Design
Styl nowoczesny
15
Męska strefa
CrossFit Toruń
Radosław Smyk „Kulturystyka to nie tylko sport, to styl życia”
CHEVROLET CAMARO - Auto obok,
którego nie przejdziesz obojętnie
Opony zimowe – decyzja należy do Ciebie
Piękniejsza strona motoryzacji
22
Uroda
Kwas hialuronowy jako serum naprawcze
24
Zdrowie i diety
Wyciśnij na zdrowie – sokoterapia
Nowy rok – nowy Ty – zamienniki słodyczy
30
Moda
Styl BOHO
32
Kulinaria
Przepisy ze szczyptą cynamonu
34
Handmade
Kreatywna strona życia
WYDAWCA:
Wydawnictwo Prestige,
87-100 Toruń, ul. Koszalińska 9
Tel. 600-717-260
e-mail: [email protected]
REDAKCJA:
Redaktor naczelna: Sylwia Załuńska
Zastępca redaktor naczelnej: Ewa Chojnacka
Projekt graficzny: Katarzyna Thomas
Współpraca: Adam Kamiński, Agnieszka Szpala,
Magdalena Michalska
Realizujemy sprzedaż na całą Polskę poprzez sklep internetowy
www.mandallin.pl
tel. 503 177 233, 513 160 828
DZIAŁ REKLAMY:
Toruń: tel. 600-717-260
DRUK:
Drukarnia Klaudia-Druk
Inowrocław, ul. Obwodowa 25
Całostronicowe reklamy i materiały promocyjne znajdują się na stronach:
3, 5, 9, 16, 17, 20, 28, 29, 31 oraz na II, III i IV stronie okładki
Redakcja nie ponosi odpowiedzialności za treść reklam.
Okładka: Depositphotos
Kolejne wydanie „Prestige Magazyn Toruński” ukaże się na początku lutego 2016 roku. Zamówienia na reklamy przyjmujemy do 22 stycznia 2016 roku.
Salon Toruń
Salon Bydgoszcz
Galeria AMC, ul. Lelewela 33,
I piętro lokal nr 22
Tel: +48/56 644 91 30, +48/513 160 825
E-mail:[email protected]
czynne: pon-pt: 10-20;
sob: 10-18; nd: 10-16
Galeria Dom i Wnętrze, ul. Szajnochy 2
(wejście od Fordońskiej), I piętro
Tel: +48/52 524 32 27, +48/513 160 826
E-mail:[email protected]
czynne: pon-pt: 10-19;
sob: 10-16
W
W
Y
Y
W
W
A
D
6
Piotr Jagielski – tancerz i choreograf tech-
cy, determinacji, doświadczeniu i pomocy bliskich udało
1. Jak zaczęła się Twoja przygoda z tańcem?
szczególnie przypadł mi do gustu jazz. Poza ćwiczeniami odbywały
nik jazzowych, wzbogaconych o elementy tańca współ-
mu się stworzyć największą szkołę tańca w Toruniu. Obec-
Pierwsze kroki stawiałem w Teatrze Tańca AKRO w Młodzieżowym
się także zajęcia teoretyczne - anatomia człowieka, choreografia.
czesnego, funky i hip-hopu. Przygodę z tańcem rozpoczął
nie w Jagielski Dance Project uczy ponad 20 instruktorów,
Domu Kultury w Toruniu. Moją trenerką była Joanna Miś-Fudali, która
Uczyłem się również jak prowadzić zajęcia taneczne. W szkole od-
w Toruniu w Teatrze Tańca AKRO. W 1996 roku rozpo-
którzy prowadzą zajęcia w kilkunastu różnych stylach tań-
do dzisiaj prowadzi ten teatr. Miałem wtedy 18 lat. Chciałem spraw-
bywały się też lekcje śpiewu. Śpiewający tancerze mieli dużo więk-
czął naukę w Szkole Taneczno-Teatralnej w Zurichu (Zu-
ca. Są między nimi takie osobowości jak: Bartek Pankau
dzić siebie, posmakować czegoś nowego. Od 10 roku życia trenowa-
sze możliwości. Zawsze chciałem zagrać rolę śpiewaną w musicalu,
rich Dance Theater School). Występował w spektaklach
– akrobata, zwycięzca pierwszej edycji programu „Mam
łem różne dyscypliny sportowe, taniec miał być dla mnie zupełnie no-
ale rekruterzy nie mogli mnie słuchać. Podobnie było na castingu do
Szwajcarskiego
wystawianych
Talent” w duecie Melkart Ball, Artur Cieciórski – zwycięzca
wym wyzwaniem. Spodobało mi się, ale nigdy bym nie przypuszczał,
Dirty Dancing, gdzie przegapiłem finałowe przesłuchanie tylko przez
na całym świecie. Brał udział w produkcjach musicalo-
2 edycji programu „You Can Dance – Po prostu tańcz”.
że stanie się to moją pasją. Gdy miałem 20 lat, jak wielu innych, wy-
„górne c”.
wych, m.in. „Melissa”, „Twist of Time” i „Space Dream”.
Swoje miejsce znajdzie tu osoba w każdym wieku. Miejsce
jechałem z Polski szukać szczęścia albo raczej drogi życiowej, którą
Tworzył choreografie do musicali „Awantura w piekle”,
tu znalazła także Agata Stachowiak, tegoroczna uczest-
mógłbym pójść.
„Ósmy cud świata i zagłada” Teatru „Rampa” w Warsza-
niczka programu „You Can Dance”, która rozwijała się
wie, „Producenci” Teatru Rozrywki w Chorzowie. Opra-
tanecznie pod skrzydłami Piotra Jagielskiego.
2. Jak to się stało, że trafiłeś do szkoły w Zurichu?
w Zurichu oraz w Szwajcarskim Balecie Kameralnym. Jednocześnie
cował choreografie do NEXUS na Bella SKYWAY Festiwal
Na parkiecie szkoły goszczą: taniec jazz’owy, balet, taniec
W trakcie moich podróży po Europie trafiłem do Teatru w Aachen
jeździłem na różne castingi w całej Europie. Niektóre udało mi się
2015 w Toruniu i EXPO 2010 w Szanghaju. Był tance-
współczesny, taniec towarzyski, salsa tańczona w parach
w Niemczech. Dostałem w nim pracę jako stażysta. Przeżyłem tam
przejść, niektórych nie. Czasami wracałem do Polski i współpracowa-
rzem najpopularniejszej w Szwajcarii stacji telewizyjnej:
i solo, hip hop, dancehall, zumba, pole dance, bachata,
trzymiesięczną przygodę, podczas której pracowałem z aktorami
łem z Agustinem Egurrolą. Po kilkunastu latach pracy za granicą, po-
SF-DRS 1 (programy: Bennissimo, Takito). Był autorem
breakdance. W szerokiej ofercie pojawiają się też taneczne
i tancerzami na profesjonalnej scenie. W pierwszej sztuce „Dziadek
jawiła się okazja do zrobienia choreografii dla polskiej edycji programu
wielu choreografii w programie „You Can Dance – Po pro-
zajęcia w formie cyklicznych warsztatów z gośćmi z Polski
do orzechów” całe moje zadanie polegało na rzuceniu jabłka do księż-
„You Can Dance – Po prostu tańcz”. Wykorzystałem tę szansę.
stu tańcz!” oraz serialu „Tancerze”. Dzięki ciężkiej pra-
i świata.
niczki. W taki banalny sposób poczułem radość z bycia na scenie.
Baletu
Kameralnego,
5. Co się działo po ukończeniu szkoły w Zurichu?
I
A
D
7
Po ukończeniu szkoły otrzymałem pracę w musicalu „Space Dream”
6. Co uważasz za swoje największe osiągnięcie?
Choreograf jednego ze spektakli zauważył moje zainteresowanie
Efekty pracy moich tancerzy. Zarówno tych, z którymi tworzę choreo-
i predyspozycje. Zadał mi proste pytanie:
grafię na zawody, jak i tych, których trenują moi instruktorzy. Jestem
- Piotr, a może Ty chcesz zostać tancerzem?
dumny z ich rozwoju oraz osiągnięć, zarówno tych większych, jak i
Zdecydowałem się, to była bardzo spontaniczna decyzja. Nie wy-
mniejszych. Bardzo dobrze wspominam takie dni, kiedy np. Agata Sta-
obrażałem sobie nawet, co mnie czeka. Wtedy właśnie nadarzyła się
chowiak wygrała mistrzostwa Europy z moją choreografią lub kiedy
okazja rozpoczęcia nauki w Szkole Taneczno-Teatralnej w Zurichu
wraz z Natalią Mućką zdobyły III miejsce na mistrzostwach Polski.
i skorzystałem z niej.
Były to dla mnie ważne chwile.
3. Czy trudno było się dostać do tej szkoły?
7. Czyli bardziej się spełniasz jako choreograf, niż jako tancerz?
Od 10 roku życia
Niezupełnie, jako tancerz miałem mnóstwo świetnych chwil i to była
trenowałem w toruńskim klubie karate
KYOKUSHIN, nauczyłem się tam dyscypliny, pokory, byłem nieźle
Fotografia Sylwia Załuńska
bardzo dobra zabawa. Teraz wolę przygotowywać innych.
rozciągnięty i chociaż nie posiadałem dobrej techniki w tańcu, udało mi się.
Na przesłuchaniach było zdecydowanie więcej dziewczyn. Zmotywo-
8. Jak się zrodził pomysł stworzenia szkoły tańca?
wany i ambitny facet często na takich castingach był na wagę złota.
Pomysł założenia szkoły zrodził się w mojej głowie już podczas pracy
To mi pomogło.
przy programie „You Can Dance - Po Prostu Tańcz”. Przez wiele lat
prowadziłem zajęcia taneczne w wielu szkołach w Polsce i za granicą.
Zdjęcia Jagielski Dance Projekt foto Turzynski Photography
4. Jak wyglądała nauka w szkole? Wyuczyłeś się tam konkret-
W końcu chciałem stworzyć coś własnego. Raz w tygodniu przyjeżdża-
nej specjalizacji?
łem do Torunia i prowadziłem zajęcia w wynajmowanej salce. Był to
Szkoła przygotowuje do profesjonalnej pracy scenicznej, 10 godzin
dobry początek, badałem teren, okazało się, że nie ma w Toruniu tego
dziennie przez 3 lata. Poznałem tam prawie wszystkie style tańca,
typu zajęć, co bardzo ułatwiło mi start. To było 5 lat temu.
źródło: Depositphotos
I
Wywiad - Piotr Jagielski – Jagielski Dance Project
W
Y
W
I
A
D
9. Jak rozwijała się szkoła?
Jednak zaryzykowałem, postawiłem wszystko na jedną kartę i teraz
Zajęcia w Toruniu rozpoczęliśmy w lutym 2010 roku. Początkowo
jestem tu, gdzie jestem.
wszystkie zajęcia prowadziłem sam, w sprawach administracyjnych
8
pomagała mi mama. Pół roku później postanowiłem powiększyć ofer-
10. Jakie masz wizje, cele, plany na przyszłość?
tę. Zatrudniłem kilku instruktorów, wynająłem salę w klubie na toruń-
Chcę wykształcić tancerzy na tyle, aby mogli brać udział w profe-
skim Rubinkowie i rozpoczęliśmy zajęcia. Niestety po dwóch miesią-
sjonalnych przedstawieniach teatralnych czy musicalach. Chciałbym
cach klub został niespodziewanie zamknięty. Od tej chwili zajęcia były
również taki musical zbudować od podstaw, aby każdy w Toruniu,
prowadzone w różnych szkołach. To były ciężkie chwile, studio było
a nawet w województwie mógł obejrzeć takie widowisko. Chcę stwo-
rozbite na cały Toruń. Gdyby nie instruktorzy i moja mama, od których
rzyć coś, co da mi dużo satysfakcji i będzie niesamowitym przeżyciem
otrzymałem bardzo duże wsparcie, prawdopodobnie nic by z tego nie
dla instruktorów, choreografów, tancerzy, osób które będą mogły
wyszło. To właśnie wtedy zrodził się pomysł, by poszukać własnego
wziąć w tym udział oraz dla publiczności.
miejsca. Wszystko to działo się szybko, na wariackich papierach.
Arkusze Excela, mówiły NIE – wydatki będą tak duże, że nie dam rady.
Rozmawiała
Sylwia Załuńska
lustra
lacobel
graﬁki na szkle
meble na wymiar
kabiny prysznicowe
WWW.SZKLOIALU.PL
KOCIEWSKA 22
87-100 TORUŃ
KOM. 730 06 86 86
Zdjęcia Jagielski Dance Projekt foto Turzynski Photography
D
O
O
K
O
Ł
A
żony na wzgórzu Montjuic. Z zamku rozpościera się wspaniała
panorama na miasto, port i morze. Camp Nou - stadion słynnej
drużyny piłkarskiej FC Barcelona (przy stacji metra Collblanc).
Wejście jest płatne, ale w cenę biletu wliczony jest wstęp do
muzeum klubu FC Barcelona. Las Ramblas – ogromny deptak
handlowy z niezliczoną ilością straganów z kwiatami, książkami
i pamiątkami.
Ś
W
I
A
T
A
Barcelona - miasto, które nigdy nie śpi
Istnieją takie miejsca, w których nie byliśmy, ale
wiemy, że pomimo wszystko musimy tam kiedyś dotrzeć. Są również takie miejsca, których nigdy nie
odwiedziliśmy i wiemy, że odwiedzić ich nie chcemy,
chyba, że będzie to konieczność lub ostateczność.
zimne regionalne piwo oraz przepełnione imprezującymi ludźmi
kluby. Tutaj życie nocne i dzienne toczy się na ulicy a zwłaszcza
w barach, które nigdy nie są puste. Cafe con leche czyli filiżanka
pysznej kawy z mlekiem w słońcu kawiarnianego ogródka to
klasyka. Pierwsza kawa w porze śniadaniowej, druga około 17.
W moim przypadku Barcelona od niepamiętnych czasów należała do pierwszej kategorii. Była jedną z pierwszych pozycji na
liście moich marzeń, miejsc w których pojawić się musiałam.
Gdyby ktoś zapytał mnie dlaczego tak jest, niestety nie potrafiłabym odpowiedzieć na to pytanie. Najprawdopodobniej natłok
zasłyszanych, obejrzanych i przeczytanych informacji oraz
nieograniczona wyobraźnia i intuicja tworzy obraz do którego
dążymy. Czasami gdzieś chcemy się znaleźć, a gdzie indziej
absolutnie nie.
Mieszkanie w centrum to jednak nie tylko ciągła zabawa, zaletą jest wygodny dostęp do większości ważniejszych atrakcji.
Do większości strategicznych miejsc można dojść pieszo,
oszczędzając na środkach transportu. Dodatkowym atutem
spacerowania po kluczowych punktach Barcelony są miłe przystanki w barach na schłodzoną Sangrię.
Jednym z miejsc, które warto odwiedzić są Ogrody Gaudiego
czy Fontanna Gaudiego w Parc de la Ciutadella. Antonii Gaudi
był katalońskim inżynierem secesyjnym, architektem słynącym z wyjątkowych projektów. Jego największym dziełem była
Sagrada Familia - kościół Świętej Rodziny – ikona miasta,
na jego tworzenie Gaudi poświęcił 40 lat. Inne miejsce na które
warto poświęcić kilka chwil to Font Mágica – magiczna fontanna przy Pałacu Narodowym. Jest ona jednym z symboli miasta.
Odbywają się tu niesamowite spektakle świetlno-dźwiękowe.
Park Montjuic - Żydowskie Wzgórze - mieści się w południowo-zachodniej części miasta. Na szczyt Montjuic można dostać
się kolejką linową lub pieszo. Castell de Montjuic – zamek poło-
Na temat Barcelony napisano na tyle dużo, że nie ma sensu
powielać tych treści. Barcelona to miasto, które nigdy nie śpi.
Już po pierwszej nocy spędzonej w mieszkaniu w centrum miasta, pewnym stwierdzeniem jest, że dzień niczym nie różni się
od nocy. Gwar i ruch na ulicach bez względu na godzinę jest
podobny. Panuje tu atmosfera ciągłej zabawy. Bez stoperów
w uszach, nie da rady usnąć. Centrum Barcelony to ulice pełne ludzi, ogródki wypełnione turystami i tubylcami sączącymi
10
Aby jednak najlepiej poczuć to miasto, trzeba wybrać się na
spacer bez mapy i odkrywać je po swojemu. Żaden przewodnik
nie opisze skarbów, którymi są urocze knajpki z przepysznym
jedzeniem, małe sklepiki z biżuterią robioną na zapleczu, targi
pełne świeżych, zdrowych pachnących naturą owoców i warzyw, skwery, place, wąskie uliczki, którymi codziennie przechodzi mnóstwo ludzi. Być w Barcelonie i nie spróbować tutejszych przysmaków to grzech. Tapas to legendarne hiszpańskie
przekąski – smażone ośmiorniczki, kalmary, ziemniaczki,
papryczki, oliwki, tortilla, sery kozie i dużo więcej.
Zabytki, wąskie uliczki, wspaniałe jedzenie, zimne lokalne piwo
czy schłodzona Sangria, to nie jest wszystko, co przyciąga
do Barcelony tylu turystów każdego roku. Plaże w Barcelonie
to miejsce wypoczynku nie tylko dla turystów, ale również dla
miejscowych. Jest ich wiele, czasami trudno zdecydować się,
którą wybrać.
Barceloneta to najbardziej znana i najczęściej oblegana przez
turystów plaża Barcelony. Umiejscowiona jest w dzielnicy
Barceloneta, czyli bardzo blisko centrum miasta.
Bogatell to plaża kusząca spokojem i czystością. Położona
w dzielnicy Sant Marti-Poblenou. Znaleźć tu można stoły
do ping-ponga i miejsce do gry w siatkówkę plażową.
Plaża Nova Icaria znajduje się w centrum dzielnicy Sant
Marti, jej długość to około 400m. W dzień kąpielisko odwiedzają głównie rodziny z dziećmi. Plaża przystosowana jest również
dla osób niepełnosprawnych. Wieczorami spotkać tu można
wielu imprezowiczów, odwiedzających kluby nocne, puby
i restauracje.
D
O
O
K
O
Ł
A
Ś
W
I
A
T
A
11
D
D
E
Styl nowoczesny
E
S
Jeśli chcesz, aby Twoje mieszkanie było
urządzone nowocześnie, przede wszystkim
musisz nastawić się na minimalizm. Czasy,
gdy na widok wystawiano jak najwięcej minęły. Aktualny design stawia na surowość.
Ma to związek również z praktycyzmem, należy więc pamiętać, aby urządzać mieszkanie
również pod tym kątem.
S
N
12
G
N
Poza minimalizmem, w nowoczesnych wnętrzach ważna jest także prostota, w głównej mierze form. Dlatego
zrezygnować należy z bogatych elementów. Aby wnętrze wyglądało nowocześnie, meble muszą byś proste.
Nie oznacza to jednak, że każdy mebel powinien mieć
kształt kwadratu. Dopuszczalne są inne linie np. faliste, które są utożsamiane ze stylem secesyjnym. Wybierając taki model mebli, należy zrezygnować jednak
z bogatej ornamentyki.
13
Wyznacznikiem nowoczesnych wnętrz jest także odpowiednie zagospodarowanie przestrzeni. Ważne, aby
lokum wydawało się jak największe. Toteż do łask powracają nowoczesne meblościanki. Te proste i funkcjonalne meble pozwolą w pełni wykorzystać przestrzeń,
pomieszczą wszystkie rzeczy i są ozdobą.
W nowoczesnych wnętrzach nie sprawdzają się obszerne dywany oraz wykładziny, które wyszły z mody. Jeśli
chcesz, aby Twoje mieszkanie wyglądało nowocześnie,
musisz postawić na podłogę drewnianą, dobrej jakości
panele lub kafle. Doskonałym uwieńczeniem będzie
mały dywan, najlepiej jednokolorowy - klasyczne wzory
zdecydowanie odpadają.
Dzisiejsza nowoczesność stawia na szkło. Szklana ława
lub przeszklone szafki czy drzwi wyglądają elegancko.
Minimalizm w tej kwestii dotyka również okien. Nie
należy inwestować w zasłony czy firany. Najlepszym
rozwiązaniem są rolety, które są bardzo praktyczne,
a szeroki wybór kolorów doda nowoczesności każdemu
pomieszczeniu.
Nowoczesne wnętrze powinno być surowe, dlatego nie
można przesadzać z ozdobami. Wskazane są zdjęcia lub
obrazy w pięknym ramach, wielkie wazony czy rzeźby
o mało wymyślnych kształtach.
G
I
I
D
M
E
Ę
S
S
I
K
G
A
N
S
T
R
E
F
A
15
14
M
Ę
S
K
A
M
CrossFit Toruń
„Kilka słów na temat CrossFit: to młoda dyscyplina, która pozwala na wszechstronny rozwój i poprawę sprawności fizycznej i mentalnej. Dzięki
S
zastosowaniu przekrojowego treningu (stąd Cross) czerpiącego ze sportów wydolnościowych, gimnastyki i podnoszenia ciężarów, stajemy się każ-
T
dego dnia co raz to bardziej sprawni (stąd Fit). Treningi bazują na naturalnych ruchach, są codziennie zmienne i wykonywane są w dużej intensyw-
R
E
F
A
ności. Powalają na zwiększenie efektywności naszego organizmu, przygotowanie na nieznane i dłuższe życie w wysokiej sprawności. Możliwość
dokonania oceny efektywności treningu (np. poprzez czas, bądź liczbę powtórzeń ćwiczenia) pozwala na organizowanie zawodów na każdym poziomie zaawansowania. W niedzielę 6 marca 2015r. odbędą się w CrossFit Toruń (jedynym oficjalnym klubie CrossFit w naszym mieście) drużynowe
zawody IRON GRIP, gdzie w każdym zespole będą brać udział dwaj panowie i jedna pani. 30 zespołów zmierzy się z różnorodnymi wyzwaniami,
16
które pozwolą na ustalenie, która trójka jest najbardziej sprawna w tym gronie. Zapraszamy kibiców już od 10.00 na ul. Polną 134-136, hala nr 7.
CrossFit Toruń Team”
Ę
Kulturystyka to nie tylko sport, to styl życia
S
Radosław Smyk – człowiek, który pokazał, że ciężką pracą i determinacją, a także dobrą opieką mentora
jest w stanie osiągnąć wielki sukces oraz dobrnąć do upragnionego celu ścieżką, która wcale nie była prosta.
1. Jak to się zaczęło? Kiedy zacząłeś ćwiczyć?
Dlaczego akurat kulturystyka?
Kulturystyką na poważnie zająłem się w 2009
roku. Zainspirował mnie Arek Szyderski, mój
obecny trener. To on zaszczepił we mnie pasję
do kulturystyki, dzięki niemu zacząłem startować
w zawodach. Początkowo miał być to jeden start,
wypróbowanie własnych sił, poznanie czegoś nowego. Po pierwszych zwodach złapałem bakcyla,
kulturystyka wciągnęła mnie na 100%. Do dnia
dzisiejszego uprawiam ją czynnie i myślę, że to się
długo nie zmieni.
2. Pamiętasz swoje pierwsze zawody?
Jak przebiegły? Co czułeś? Jakie emocje Ci
towarzyszyły?
Pierwsze zawody w których uczestniczyłem odbyły
się w 2011 roku - Debiuty PZKFiTS w Kulturystyce,
Kulturystyce Klasycznej i Fitness, w których zająłem II miejsce. Traktowałem to jako wielki sukces,
ponieważ przeżyłem zupełnie nowe doświadczenie,
o którym nie miałem pojęcia i udało mi się stanąć
tak wysoko na podium.
Następnie zająłem pierwsze miejsce w kategorii
OPEN w Otwartych Mistrzostwach Województwa
Pomorskiego w Fitness i Kulturystyce, które odbyły się w Bytowie. Po dwóch tygodniach kolejne
zawody - Ogólnopolskie Mistrzostwa Śląska w Kulturystyce i Fitness, w których zająłem II miejsce.
Zwieńczeniem roku 2011 były XXXV Mistrzostwa
Polski Mężczyzn, Par i Osób Niepełnosprawnych
w Kulturystyce, gdzie w kategorii – kulturystyka
klasyczna zdobyłem srebrny medal czyli wicemistrzostwo Polski. Była to dla mnie ogromna
niespodzianka, ponieważ nie spodziewałem się, że
już w pierwszym roku startowym uda mi się zdobyć
medal w Mistrzostwach Polski.
3. Jak długo przygotowywałeś się do zawodów?
Od 2009 roku. Ważyłem wtedy około 90kg, miałem sporą nadwagę. Mój trener – Arek Szyderski
poradził mi zrzucić zbędne kilogramy. Udało mi się
schudnąć 17kg. Od 2010 roku z masą ciała mniejszą o 17kg, rozpocząłem przygotowywania pod
kątem pierwszych zawodów, które odbyły się pod
koniec marca 2011 roku.
4. Co uważasz za swój największy sukces?
Niewątpliwie IV miejsce na mistrzostwach Europy,
które zdobyłem w tym roku. Mistrzostwa Europy
odbyły się w Hiszpanii w Santa Susanna. Tak naprawdę otarłem się o medal, zabrakło mi jedynie
obycia scenicznego, trema mnie dopadła. Jednak
i tak uważam za wielki sukces zajęcie IV miejsca
w tych zawodach.
5. Jaki jest Twój następny cel w karierze
kulturysty?
Mój kolejny cel to Arnold Classic organizowane
w mieście Columbus w USA przez Arnolda
Schwarzeneggera. Są częścią The Arnold Sports
Festival, do udziału w tych elitarnych zawodach
zapraszani są najlepsi, światowi zawodnicy. Zawody te stawiam na równi z zawodami mistrzostw
świata.
6. Jak często trenujesz? Jak wygląda Twój
trening?
W okresie roztrenowania, kiedy nie ma startów –
4 razy w tygodniu. W sezonie przygotowawczym
do zawodów - w granicach 12 razy w tygodniu
(7 razy w tygodniu trening cardio/trening aerobowy, trening siłowy 5 razy w tygodniu. Dwa dni
regeneracji, nie wliczając w to treningu cardio).
7. Jakie są Twoje ulubione ćwiczenia?
Moją najmocniejszą grupą mięśniową są nogi,
dlatego też najbardziej lubię trenować właśnie tę
partię ciała. Sprawia mi to ogromną satysfakcję.
8. Jak wygląda Twoja dieta?
W okresie przed zawodami swoją dietę ograniczam
do minimum. Każdy posiłek jest dokładnie ważony. Jem jedynie ryż, mięso z kurczaka lub indyka,
jajka, płatki owsiane, warzywa, masło orzechowe,
olej lniany i nic poza tym. W okresie luźnym, jem
zdrowo, ale nie ma restrykcji w ważeniu posiłków.
Spożywam smaczne i zdrowe posiłki. Sporadycznie
zdarza mi się zjeść pizzę czy hamburgera.
9. Czy bycie kulturystą wymaga wielu
wyrzeczeń?
Na pewno, tego nie da się ukryć. Kulturystyka to
nie tylko sport, to styl życia. Kulturystą jest się 24
godziny na dobę. Kulturystyka to trzymanie diety,
częste treningi, codzienna konieczna regeneracja.
Należy również odstawić słodycze, alkohol. Jednak nie należy popadać ze skrajności w skrajność.
W okresie luźniejszym można sobie pozwolić na
ustępstwa, ale z głową. Natomiast, jeżeli chce się
osiągnąć sukces to w okresie przygotowawczym
trzeba zrezygnować z przyjemności i skupić się na
celu. Wymaga to wielu wyrzeczeń, ale kocham to.
10. Czy kulturystyka bardzo zmieniła Twoje
życie?
Niewątpliwie tak. Zmieniło się moje podejście do
życia. Kulturystyka nauczyła mnie dużej cierpliwości. Na pewno zmienia to człowieka, pomaga w rozwijaniu się, stawianiu sobie coraz wyżej poprzeczki
i dążeniu do wyznaczonego celu.
11. Co robisz w wolnym czasie. Jakie masz
hobby poza kulturystyką?
Wolnego czasu mam bardzo mało. W tych wolnych
chwilach odpoczywam i spędzam czas z rodziną.
Natomiast moim hobby, które uprawiam amatorsko
jest żużel. Jest to pasja, której nie mogę się poddawać zbyt często z powodu moich startów w zawodach. Jeżeli zbliża się okres startowy, to muszę
zrezygnować z mojej pasji i unikać niepotrzebnych
kontuzji. Jestem trenerem przygotowania fizycznego toruńskich żużlowców, więc cały czas moje
życie koło tej dyscypliny sportu się kręci.
12. Jesteś również trenerem personalnym. Czy
przychodzą do Ciebie inni kulturyści po porady
lub osoby, które chciałyby wkroczyć w świat
kulturystyki? Czy jedynie osoby, które pragną
schudnąć, poprawić sylwetkę?
Zdarzają się osoby, które startują w zawodach kulturystycznych, przyjeżdżają na konsultacje, wspólny trening. Kulturystyka jest tak szeroką, jeżeli
chodzi o wiedzę dziedziną, że nie ma osoby, która
by wiedziała wszystko i wszystkiego doświadczyła.
Ważne jest, aby wymieniać się informacjami i zdobytą wiedzą oraz doświadczeniami.
Staram się też pracować z ludźmi, którzy trenują
dla siebie, rekreacyjnie i prozdrowotnie.
13. Dlaczego akurat wybrałeś pracę
w Champion Gym&Fitness?
Wpływ na to mają, osoby z którymi tutaj pracuję,
szefostwo, domowa atmosfera.
Champion Gym&Fitness to miejsce ze znakomicie wyposażonym najnowocześniejszym sprzętem siłowym. Duża powierzchnia i pokaźna ilość
urządzeń. Można tu znaleźć szeroką ofertę różnorodnych zajęć ruchowych przede wszystkim dla
pań, ale nie tylko. Przestronna sala do ćwiczeń,
szeroki zestaw zajęć, różnorodność oferty dla osób
w każdym wieku. W obiekcie znajduje się gabinet lekarski, istnieje możliwość opieki lekarskiej
w sytuacjach profilaktycznych lub koniecznych.
Porady ortopedów, możliwość badania USG,
szybka diagnoza oraz niezbędne zabiegi. Do dyspozycji jest także stała opieka fizjoterapeutyczna,
laseroterapia, elektroterapia oraz magnetoterapia.
Ponadto szeroka gama masaży oraz porady dietetyków. Po ciężkim treningu można odprężyć się
w strefie spa, gdzie znaleźć można jaccuzi, saunę
mokrą, saunę suchą.
Rozmawiała
Sylwia Załuńska
K
A
S
T
R
E
F
A
17
M
M
Ę
Ę
S
K
A
Auto z charakterem.
S
K
A
CHEVROLET CAMARO
S
T
R
E
F
A
S
T
Pierwsza oficjalna prezentacja pojazdu miała miejsce 12 września 1966 roku w Detroid. Słowo „camaro”
R
E
w potocznym znaczeniu oznacza przyjaciel lub kompan. Przez prawie pięćdziesiąt lat produkcji auto
F
doczekało się pięciu generacji. Chevrolet Camaro V generacji produkowany jest od 2006 roku.
A
Stylistycznie samochód zaprojektowano tak, aby przypominał pierwowzór z lat 60-tych. Zacho18
19
wana została linia boczna oraz skrzela tylnych paneli, a także duża maska w kształcie litery
V. W marcu 2013 roku CAMARO przeszło face lifting. Zmieniono zarówno przód jak i tył
pojazdu. Zabudowano okrągłe lampy przednie, poszerzając optycznie przód auta. Z tyłu
zaś zastosowane zostały zespolona lampy tylne. Samochód wyposażono w kolorowy
wyświetlacz HUD, sportowe fotele Recaro, audio Boston Acoustics o mocy 245 W,
20-calowe aluminiowe felgi. Pod maską Chevroleta Camaro umieszczono silniki
V6 3,6L i mocy 323 kM, V8 6,2L – 436 kM oraz V8 6,2L – supercharged –
580 kM, który to silnik daje najwięcej „przyjemności” z jazdy.
DANE
TECHNICZNE
Silnik:
Benzynowy, V8/16V
Pojemność 6162 cm3
Moc maksymalna 436KM
Maks. Moment obrotowy 569 Nm
Osiągi/Spalanie
0-100 km/h 5,2 s,
Prędkość maks. 250 km/h,
Średnie spalanie 14,1 l/100 km
Wymiary/masa:
Dł./szer./wys. 483/191/163cm,
Rozstaw osi 285 cm,
Bagażnik 364 l,
Masa własna 1769 kg
M
A
S
T
R
E
F
A
OPONY ZIMOWE – DECYZJA NALEŻY DO CIEBIE
Chociaż w Polsce nie ma jeszcze obowiązku okresowej wymiany opon, to zaopatrzenie się w opony dostosowane do warunków danej pory roku, to kwestia
odpowiedzialności i dbania o nasze zdrowie i życie.
Opona zimowa różni się od letniej nie tylko rzeźbą bieżnika, ale
także mieszanką, z której została wyprodukowana. Ogumienie
tzw. letnie, zimą szybko twardnieje i traci swoje właściwości.
Dlatego zaleca się wymianę opon na zimowe, gdy temperatura
na zewnątrz spada poniżej 5°C, a na drogach pojawia się śnieg,
lód czy błoto pośniegowe.
20
Podstawowym oznaczeniem opony zimowej jest graficzny symbol 3PMSF, czyli ikonka przedstawiająca płatek śniegu wpisany
w górę o trzech szczytach. Symbol ten został oficjalnie zatwierdzony przez Stowarzyszenie Producentów Opon i Gum.
Jeśli posiadamy już opony zimowe, to przed ich założeniem należy skontrolować ich wiek i stan. Preferowana głębokość bieżnika
to w przypadku opony zimowej około 4mm. Wiek opony spraw-
Ę
dzamy poprzez odczytanie na jej boku czterech cyfr. Dwie
pierwsze oznaczają tydzień, a dwie ostatnie rok produkcji. Na
przykład gdy opona została wyprodukowana w dwunastym tygodniu 2015 na oponie widnieje ciąg liczb: 1215. Nawet wtedy, gdy bieżnik jest w dobrym stanie, ale wiek opony przekracza
6-7 lat, zalecana jest wymiana, ponieważ guma z czasem traci
swoje właściwości.
S
K
A
S
T
R
E
Na oponach zimowych naklejane są etykiety, które pomogą
nam dobrać odpowiednią oponę do naszych potrzeb. Ikona
z dystrybutorem paliwa informuje nas o wydajności energetycznej danego produktu. Opony są podzielone na klasy,
od A do G. A – oznacza największą oszczędność paliwa. Znaczek
z chmurką oznacza przyczepność opony na mokrej nawierzchni.
W przedziale od A do F występuje 18m różnicy w drodze hamowania. Obraz, na którym widnieje megafon z falami (kreskami)
– dotyczy zewnętrznego poziomu hałasu toczenia. Trzy kreski
oznaczają oponę najgłośniejszą, jedna kreska – najcichszą.
Mamy nadzieję, że te kilka porad pomoże dokonać odpowiedniego wyboru. Pamiętajmy, że na bezpieczeństwie nie można
oszczędzać.
F
A
21
S
K
M
Ę
PIĘ
S
M
A
Z
S
J
E
KNI
A
N
O
T R ACJI
RY
OTO
Z
R
O
D
A
22
Kwas hialuronowy jako serum naprawcze
W ostatnich latach coraz większą popularność zdobywa kwas hialuronowy. Powszechnie jest on nazywany
„eliksirem młodości” z powodu wszechstronnego
zastosowania w kosmetyce. Jednakże kwas hialuronowy stosuje się również w medycynie w celu leczenia wielu chorób, m.in. nowotworów, chorób oczu czy
reumatycznego zapalenia stawów.
Kwas hialuronowy (HA) jest ważnym składnikiem naszego
ciała, który naturalnie występuje w jego wszystkich komórkach. Jest to substancja, która naturalnie występuje w organizmie człowieka w postaci hialuronianu sodu. Najwyższe
jej stężenie występuje w skórze, mazi stawowej oraz w ciele
szklistym oka. Kwas hialuronowy stanowi budulec ścian naczyń
krwionośnych, jest składnikiem tkanki łącznej i płynów ustrojowych.
Jedną z najistotniejszych właściwości kwasu hialuronowego
jest zdolność wiązania dużych ilości wody. Hialuronian sodu
to niezbędny składnik skóry, który gwarantuje odpowiednie
nawilżenie i utrzymanie jędrności. Każdy gram kwasu hialuronowego posiada zdolność wiązania się z 6 litrami wody. Każdego dnia około 30% HA, który w naturalny sposób jest obecny
w organizmie, ulega rozpadowi, jego miejsce zajmują nowe
cząsteczki kwasu. Wraz z wiekiem jego ilość systematycznie
spada, czego powodem jest degradacja tkanek, w których się
znajduje. Niedobory kwasu hialuronowego można uzupełnić poprzez dostarczanie go z zewnątrz w postaci kremów, tabletek
czy zastrzyków.
Zastosowanie kwasu hialuronowego
w medycynie estetycznej
Główną funkcją kwasu hialuronowego jest wiązanie wody
w macierzy pozakomórkowej. W związku z tym jest istotnym
komponentem odpowiedzialnym za elastyczność i poziom nawilżenia skóry. Wraz z wiekiem poziom naturalnego kwasu
hialuronowego w skórze spada, czego główną przyczyną jest
pojawianie się zmarszczek. U osoby 40-letniej jest go o połowę mniej niż u dwudziestolatki. Dzięki posiadaniu właściwości
łączenia włókien kolagenowych oraz wiązania cząsteczek wody
stosowanie go ujędrnia i odżywia skórę. Regularne uzupełnianie
braków kwasu hialuronowego w skórze wygładza zmarszczki,
opóźnia procesy starzenia oraz w dużym stopniu poprawia poziom nawilżenia skóry.
Kwas hialuronowy wykorzystywany w medycynie estetycznej
pozyskuje się w drodze fermentacji bakteryjnej. Jest to substancja biokompatybilna, rozpuszczalna w wodzie, dostępna
w dwóch formach: usieciowionej oraz nieusieciowionej.
Proces usieciowienia sprawia, że preparat przybiera postać
stabilnego żelu, nierozpuszczalnego w wodzie, który ulega
powolnemu rozkładowi poprzez powolne wchłanianie się.
Dzięki tym właściwościom kwas hialuronowy jest doskonały
do wypełniania zmarszczek, tworząc w miejscu podania „wypełniacz”. Każdego roku tysiące kobiet korzysta z tego typu
metody korekcji zmarszczek. Efekty zabiegu utrzymują się do
roku. Ważne jest, aby zabieg wykonywał doświadczony lekarz.
Wypełniacze na bazie kwasu hialuronowego
można zastosować do:
- wypełniania zmarszczek
- powiększania ust
- odbudowy i powiększania policzków
- odbudowy skroni
- modelowania linii żuchwy
- poprawy kształtu nosa
Kwas hialuronowy jest wielofunkcyjny i bezpieczny. Można zastosować go także
23
jako dodatek do kremu, serum pod oczy czy maski do włosów.
• Czysty kwas hialuronowy w proszku w zespoleniu z wodą destylowaną tworzy żel o wielostronnym przeznaczeniu kosmetycznym. Otrzymany żel hialuronowy należy aplikować
na skórę, np. twarzy, szyi, dekoltu. Kilka kropli żelu hialuronowego nałożonego na czystą
i osuszoną skórę napnie ją oraz wygładzi drobne zmarszczki i nierówności.
• Dzięki właściwościom napinającym skórę, kwas hialuronowy idealnie sprawdzi się jako
liftingujące serum pod oczy. Jest on bezpieczny do użycia w okolicach oczu, ponieważ jest
substancją fizjologiczną, która naturalnie występuje w oku.
• Kwas hialuronowy można połączyć z kremem do twarzy. Porcję kremu należy zmieszać z kilkoma kroplami hialuronianu sodu na dłoni, chwilkę przed nałożeniem na twarz.
Kwas wzmocni i uzupełni działanie kremu, nawilży i wygładzi skórę.
• Mieszanka oleju roślinnego oraz kwasu hialuronowego doskonale sprawdzi się jako
środek nawilżający i wygładzający rozdwojone i zniszczone końcówki włosów. Serum
zmiękczy i ochroni końcówki przed uszkodzeniami mechanicznymi. Kilka kropli oleju
i HA należy wymieszać w dłoni, następnie wetrzeć w wilgotne końcówki włosów.
• Kwas hialuronowy dodany do szamponu czy odżywki wzmocni właściwości pielęgnacyjne kosmetyków oraz nada efekt gładkości. Dołożony do szamponu ograniczy wysuszające działanie detergentów,
w odżywce pomoże głęboko nawilżyć i odżywić włosy, wypełni braki
w ich strukturze, a także nada im głęboki blask. Porcję żelu hialuronowego należy dodać do szamponu bądź odżywki chwilę przed
użyciem. Preparaty wymieszać ze sobą i stosować jak zawsze.
U
Z
D
R
O
W
I
E
Z
D
R
O
W
I
E
I
I
D
I
E
T
Y
D
I
E
T
Y
24
!
e
i
w
o
r
d
z
a
n
j
i
n
ś
i
c
Wy
25
Wiadomo już, że samemu można zapracować
na swoje zdrowie. Stosowna dieta ma niebagatelny wpływ na ogólną kondycję oraz nasze samopoczucie. Każdego dnia coraz częściej zwracamy uwagę, by rezolutnie wybierać produkty,
które kupujemy. Czytamy etykiety, wybieramy
soki – jednodniowe bądź tłoczone. Jednak każdy, kto świadomie wybrał zdrowy styl życia wie,
że posiłki najlepiej przygotować własnoręcznie,
z dobrych i starannie wybranych składników. To
samo tyczy się soków – nic nie ma lepszego smaku, niż własnoręcznie wyciśnięta bomba witaminowa, która smakuje tak, jak sami wybraliśmy.
Soki świeżo wyciskane to przede wszystkim bogactwo wartości odżywczych. Każdy może sporządzić taki bukiet smaków,
o jakim sobie zamarzy. Soki wyciskane z jabłka i buraka,
banana, jarmużu, szpinaku, marchewki pomogą nam nie
tylko zwiększyć odporność, ale również poprawią nasz nastrój i dodadzą dużo energii.
Przyszła moda na soki. Coraz więcej osób samodzielnie
wyciska świeże owoce. Dzięki temu sami decydują o tym,
co piją, z jakich produktów. Świeże soki wyciskane samodzielnie mają bez wątpienia – poza solidną porcją zdrowia
– jedną zaletę: smakują dokładnie tak jak tego chcemy.
Komponując stosowne owoce i warzywa możemy sporządzić połączenie, które dostarczy nam wielu właściwych
mikroelementów i substancji odżywczych. Kupując świeże
owoce i warzywa jesteśmy pewni, że jakość wyciskanego
soku usatysfakcjonuje nas.
Dlaczego wyciskarki do warzyw i owoców są najlepszym
rozwiązaniem? Wyciskarka pracuje na bardzo wolnych
obrotach. Urządzenie wykorzystuje wałek ślimakowy,
który obracając się miażdży warzywa i owoce. Na koniec
sok zostaje odsączony przez sito, bezwartościowe pozostałości z użytych przez nas produktów w postaci wiórów
usuwane są do oddzielnego pojemnika. Sok wyciśnięty w
ten sposób zawiera wszystkie wartości odżywcze wyciśniętych owoców. Urządzenie umożliwia także uzyskanie
soku z świeżych ziół, pokrzywy czy trawy pszenicznej.
Przymierzając się do wyciskania soku, należy zastanowić
się nad wyborem odpowiedniego urządzenia. Najlepszym
rozwiązaniem są wyciskarki mechaniczne. Jeśli zależy
nam na czasie, a z zakupionych produktów chcemy uzyskać pełnowartościowy sok, warto skorzystać z tego typu
urządzenia.
Witaminy, minerały i enzymy zawarte w świeżo wyciśniętym soku są dużo łatwiej przyswajalne, niż owoce i warzywa spożywane w całości. Po spożyciu ich w całości organizm potrzebuje średnio 3 do 5 godzin, aby je przetrawić i
jest w stanie przyswoić tylko około 17% zawartych w nich
cennych składników. Ludzki organizm preferuje świeżo
wyciśnięty sok - nawet 3 razy więcej składników odżywczych jest przyswojonych w zdecydowanie krótszym czasie od 10 do 15 minut.
Co najlepiej wyciskać? Z pewnością nie należy ograniczać
się do najpopularniejszych soków z pomarańczy czy jabłek.
Zdecydowanie najzdrowsze, chodź mało popularne, są soki
z zielonych warzyw, roślin jadalnych i kiełków: kapusta,
sałata, szpinak, seler naciowy, jarmuż, nać pietruszki,
szparagi, rukola, roszponka, młode trawy parzenicy i jęczmienia. Soki z tych produktów zawierają dużą ilość żelaza,
magnezu, fosforu, potasu, witamin – A, C, E, K i witamin
z grupy B, które uzupełnią codzienną dietę, ale również
oczyszczą organizm z toksyn i resztek chemicznych. Zielone soki z dodatkiem banana, marchewki czy jabłka, będą
smakować wyśmienicie.
I
D
I
E
T
Y
26
Większość z nas obiecywała sobie, że przez jakiś czas
nie sięgnie po słodycze. Nie każdemu jednak to wychodzi, najczęściej sięgamy po słodką przekąskę już
następnego dnia. Tego typu niepohamowany apetyt
może świadczyć o nagłym wzroście glukozy we krwi,
po którym przychodzi równie gwałtowny jej spadek.
Następstwem tego jest chęć sięgnięcia po ulubiony
batonik, kawałek kremowego ciasta czy tabliczkę
czekolady.
» Figi to egzotyczne owoce posiadające wyjątkowe wartości
odżywcze. Suszone figi natomiast doceniane są szczególnie
za wyjątkowo wysoką zawartość ważnych dla poprawnego
funkcjonowania organizmu pierwiastków. Wspomagają pracę
układu sercowo – naczyniowego, pokarmowego, hormonalnego
i nerwowego. Z pośród wszystkich owoców suszone figi odznaczają się najwyższą zawartością wapnia. Suszone figi mogą
zapobiec m.in. osteoporozie, wspomagają pracę jelit, a także
mogą obniżyć ciśnienie.
Należy pamiętać, że słodycze dostarczają nam jedynie tak zwanych „pustych kalorii”. Oznacza to, że spożywając najbardziej
lubiane przez nas przekąski, nie dostarczamy organizmowi
żadnych cennych składników odżywczych. Puste kalorie doprowadzają jedynie do magazynowania tkanki tłuszczowej. Chcąc
utrzymać szczupłą sylwetkę, piękną cerę i dobre samopoczucie
należy je ograniczyć. Wesprzeć nas mogą w tym liczne i smaczne zamienniki, o których nie pamiętamy na co dzień.
Warzywa i owoce
Każdy słyszał o tym, że warzywa i owoce są pożywne i zdrowe, oprócz tego pomagają zwalczyć wilczy apetyt na słodycze.
Najbardziej polecane są te z niską zawartością cukru. Ponadto
większość z nich ma dodatkowe właściwości.
» Jabłka mają pokaźną zawartość pektyn, dzięki czemu chronią trzustkę. Dodatkowo wysoka zawartość potasu zawarta w
jabłkach obniża ciśnienie krwi. Owoc ten należy jeść ze skórką,
ponieważ tuż pod nią znajdują się ważne substancje odżywcze.
» Należąca do grupy flawonoidów naringina daje owocom
cytrusowym charakterystyczny smak. Neutralizuje działania
alkoholu, izolując od tworzenia się wrzodów na żołądku. Sok
z grejpfruta pobudza trawienie oraz zapewnia spokojny sen.
Dodatkowo duża dawka witaminy C wzmacnia układ odpornościowy.
» Wiśnie poprzez najwyższą zawartość kwercetyny chronią
serce. Kwercetyna należąca do grupy flawonoidów wyłapuje
agresywne substancje, dzięki czemu chroni komórki i tkanki
przed uszkodzeniem. Ten organiczny związek, zawarty także
w czereśniach, cebuli, jabłkach i skórkach winogron zmniejsza
ryzyko chorób serca i udarów.
» Rewelacyjne dla dróg moczowych dzięki wysokiej zawartości
antocyjanów są czarne porzeczki. Antocyjany zapobiegają za-
» Migdały to najszlachetniejsze z orzechów, dlatego posiadają
miano „króla orzechów”. Te nasiona migdałowca mają najwięcej witaminy B2, witaminy E oraz błonnika spośród wszystkich
orzechów. Migdały są bogate w niezbędne nienasycone kwasy
tłuszczowe i pierwiastki mineralne, zwłaszcza potas.
Dzięki tym substancjom migdały mogą zapobiec chorobom
serca i cukrzycy.
Z
D
R
O
W
I
E
I
D
I
E
T
Y
27
» Orzechy włoskie zawierają wysokie stężenie kwasów tłuszczowych z grupy omega-3, są bogate w witaminy z grupy B,
magnez, błonnik, przeciwutleniacze, które korzystnie wpływają
na zdrowie. Orzechy te są źródłem steroli roślinnych, głównie
jednonienasyconych i wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, które obniżają stężenie złego cholesterolu.
każeniom
bakteryjnym nerek
i pęcherza moczowego.
» Marchewka przemywa naczynia krwionośne, reguluje pracę żołądka, utrzymuje w zdrowiu wątrobę, a także wyostrza wzrok. Co
sprawia, że marchewka jest dobra na wszystko? Karoten, czyli
prowitamina A. Wystarczy 10 dag marchewki, by zaspokoić
dzienne zapotrzebowanie organizmu na witaminę A. Ponadto
marchewka ma dużo witaminy B1, B2, PP, KK. Zawiera sporo
wapnia, potasu, żelaza, miedzi, fosforu, a nawet jodu. Dzięki tym
składnikom marchew daje nie tylko zdrowie, ale i urodę. Potas
sprawia, że skóra jest jędrna, gładka, a witamina A - witamina
młodości, wygładza zmarszczki.
Bakalie
» Suszone śliwki, morele czy
jabłka zawierają pektynę, która sprzyja
pracy układu pokarmowego. Polecane jako przekąski
w trakcie nauki, pomiędzy posiłkami czy jako alternatywa dla
chipsów.
Powyższe propozycje można ze sobą łączyć i przy ich pomocy stworzyć doskonały posiłek. Suszone owoce czy orzechy
sprawdzą się jako wyśmienity dodatek do owsianki, kaszy manny czy jogurtu naturalnego. Smacznym i zdrowym łącznikiem
tych produktów będzie także miód. Znakomitym uzupełnieniem
zamienników słodyczy będzie napar z liści mięty. Herbata miętowa hamuje apetyt, pomaga zapanować nad głodem oraz ilością spożytych pokarmów. Filiżanka naparu po posiłku zwalczy
chęć na słodkości.
» Suszone daktyle to owoce, które są skarbnicą cukrów prostych, będących źródłem energii podczas intensywnego wysiłku, uzupełniają niedobór glikogenu oraz potasu w organizmie.
Zapobiegają miażdżycy oraz łagodzą objawy menopauzy. Są
bardzo słodkie, dlatego już kilka sztuk pozwoli zaspokoić chęć
na „coś słodkiego”.
Nowy rok - nowy Ty - zamienniki słodyczy!
Z
D
R
O
W
I
E
SALA PRÓB TORUŃ - NOWE MIEJSCE W TORUNIU,
KTÓRE WARTO ODWIEDZIĆ
Każdy w życiu choć by przez chwilę marzył o tym
by mieć zespół muzyczny, to całkowicie normalne że każdy chce osiągnąć sukces lub stać się
sławnym.
28
Sala Prób Toruń to miejsce gdzie można śmiało postawić pierwsze kroki w tym kierunku. Znajdują się tutaj
trzy doskonale wyposażone z bardzo przyjemną akustyką
sale, gdzie można zebrać kilku znajomych i przyjść grać.
Poziom gry ma tu drugorzędne znaczenie, chodzi przede
wszystkim o dobrą zabawę, na zewnątrz sal jest cisza, nikt
tu nie słucha ani ocenia umiejętności i gustu muzycznego. Ludzie odwiedzają Salę Prób Toruń w celach typowo
rekreacyjnych jak i typowo zawodowych. Przychodzą też
soliści poćwiczyć wokal lub grę na perkusji, to prawdopodobnie jedyne miejsce w Toruniu gdzie za niewielką opłatą
można przyjść pograć na perkusji. Regularnie próbuje tu
też kilka kilka zespołów znanych i lubianych w Toruniu.
Obiekt znajduje się na ulicy Dworcowej, w bliskim sąsiedztwie Młyna Wiedzy, więcej informacji można znaleść
na www.salaprobtorun.pl
Idąc o krok dalej można podjąć z nami dalszą współparace
dotyczącą nagłośnienia i organizacji koncertów. Dysponujemy wieloletnim doświadczeniem i sprzętem estradowym. Zapewnienie obsługi technicznej eventu, spotkania,
uroczystości, czy plenerowego wydaezenia na ze sceną i
światłem nie stanowi dla nas problemu.
STUDIO PRÓB I NAGRAŃ
www.salaprobtorun.pl
www.technika-sceniczna.pl
WYPOSAŻONE SALE ĆWICZEŃ, nagłośnienie
DLA ZESPOŁÓW MUZYCZNYCH
TORU Ń UL. DWORC OWA 5/7 TEL. 535 250 434
29
Styl BOHO
D
A
30
Cechy charakterystyczne
Styl BOHO to łączenie folku, etno, z obszerną biżuterią, kapeluszami, pelerynami,
kimonami, ponczami. Tego typu rzeczy jest
coraz więcej w sklepach. Zastąpią one żakiety czy swetry.
Frędzle będą wszechobecne, znajdziemy
je na ubraniach, torbach, butach, akcesoriach. Widoczne będą także ubrania
z cienkich, lejących i przezroczystych
tkanin, często z motywami kwiatowymi
i folkowymi. Przodujący fason to koszulowe bluzki z delikatnych materiałów w kolorach od jasnych do ciemnych.
Popularne będą grube, mięsiste, duże swetry, które mają na celu zastępować płaszcze oraz tak zwane futrzaki, głównie
imitujące futro lamy i owcy. W sklepach
będzie można znaleźć dużą ilość chust
i szali we wszystkich możliwych motywach. Charakterystyczne dla tego
stylu będą długie i luźne sukienki
i spódnice w kolorach ziemi o wzorach
etnicznych, a także jednokolorowe
spódnice przystrojone w falbany.
M
O
D
A
31
O
W sezonie jesień zima
2015/2016 modne są
trendy artystyczne, czyli
BOHO, modernizm, popart.
Styl BOHO w modzie można
ochrzcić stylem eklektycznym,
gdyż łączy w sobie detale zaczerpnięte z mody hippisowskiej,
swobodę cygańskiej bohemy, a także wygodne fasony.
M
U
L
I
N
A
R
I
A
32
Sernik czekoladowy
Szarlotka
SKŁADNIKI:
SKŁADNIKI:
Ciasto
- 1/2 kostki margaryny do pieczenia
- 1 szklanka mąki
- 1/5 szklanki cukru
- 1 czubata łyżka kakao
- 1 żółtko
- 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cynamonu
1 szklanka mąki
1 szklanka kaszy manny
1 szklanka cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 kostka masła lub margaryny
1 kg soczystych jabłek
1 łyżeczka cynamonu
1 cukier wanilinowy
Masa serowa
- 1 kg sera 3-krotnie mielonego
- 2/5 kostki margaryny do pieczenia
- 3 tabliczki gorzkiej czekolady
- 3 łyżki kakao
- 1 szklanka cukru
- 6 jajek
- 200 g śmietany 22%
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
KROK PO KROKU:
Do
miski włóż
wszystkie składniki ciasta.
Całość wymieszaj mikserem, aż ciasto
przybierze postać kruszonki. Nie zagniataj.
Dno tortownicy o średnicy 26cm wyłóż papierem do pieczenia. Do tortownicy wsyp kruszonkę i ugnieć dłonią. Wstaw do
nagrzanego piekarnika i piecz około 15 minut w temperaturze
180°C.
W rondelku w kąpieli wodnej rozpuść margarynę i czekoladę.
Wymieszaj na gładką masę.
Jajka dokładnie ubij z cukrem, dodaj ser i kakao. Stale ubijając
mikserem dodaj rozpuszczoną czekoladę, mąkę ziemniaczaną
i na końcu śmietanę. Całość wymieszaj.
Tortownicę ze spodem owiń dokładnie folią aluminiową, aby
zabezpieczyć ją przed dostaniem się do środka wody.
Masę przełóż do tortownicy. Tortownicę wstaw do dużej formy
wypełnionej w 1/3 wodą. Wstaw do nagrzanego piekarnika,
piecz przez 60 minut w temperaturze 160°C. Wystudź przy
otwartym piekarniku. Zimny sernik odstaw na minimum godzinę do lodówki.
1. W misce wymieszaj mąkę z kaszą, cukrem i proszkiem
do pieczenia.
2. Jabłka obierz i zetrzyj na tarce. Dodaj do nich łyżeczkę
cynamonu i cukier wanilinowy.
3. Tortownice o średnicy 22 cm wysyp połową suchych
składników. Ułóż na nich jabłka. Na jabłka wysyp drugą
część suchych składników.
4. Kostkę margaryny utrzyj na wiórki i ułóż na wierzchu ciasta.
5. Ciasto piecz około 60 minut w pierniku rozgrzanym
do 180°C.
K
U
L
I
N
A
R
I
A
33
K
H
A
N
Handmade – kreatywna strona życia
ADOPTUJĄC MNIE RATUJESZ MI ŻYCIE
D
M
A
D
E
Ręcznie robione aniołki. Idealne jako prezent, czy ozdoba. Zrób to sam.
Dodatkowo:
- folia kuchenna
- pędzelek
- foremki do ciasteczek,
- nożyk, patyczek lub spinacze
na uchwyt,
- wałek,
- wyciskasz do czosnku, radełko
Sposób przygotowania
Mąkę należy wymieszać z solą, a następnie dodawać wodę. Trzeba jednak
zwrócić uwagę, aby masa nie wyszła
zbyt rzadka. Aby dobrze ją wyrobić
najlepiej ugniatać w misce. Wyrabiamy około 5-10 minut, aż masa stanie
się plastyczna i będzie można z niej
wykonywać wszystko, co podpowiada
nam wyobraźnia.
Masa solna
Składniki:
200g mąki
200g soli
pół szklanki wody
34
Ręcznie robione aniołki. Idealne jako prezent czy ozdoba.
Zrób to sam.
4. Z masy zrób niewielkie kuleczki. Zwilż
wodą przyklejone skrzydełka, przyklej
główki.
2. Radełkiem wytnij pasek i powycinaj
trójkąty foremką.
5. Z maszynki do czosnku wyciśnij „włosy”, przyklej je do zwilżonej główki.
3. Zwilż wodą górę sukienki, przyklej
skrzydełka.
6. Aniołki włóż do piekarnika nagrzanego
do temperatury 80°C na godzinę, po pół
godzinie przewróć je plecami do góry. Aby
anioły zbrązowiały stopniowo podkręcaj
temperaturę do 140°C (około 10 minut).
Fotografia: Sylwia Załuńska, Opracowała Agnieszka Szpala
1. Z rozwałkowanej masy, na około 0,5
– 1 cm, powyciskaj skrzydełka - półksiężyce. Brzegi ponacinaj. Zrób dziurkę.
Schronisko dla Bezdomnych Zwierząt w Toruniu
ul. Przybyszewskiego 3
87-100 Toruń
tel/fax. 56 622 48 87
tel. interwencyjny w godz. 16:00-23:00 - 728 323 377
email: [email protected]
w w w. t o r u n s k i e z a w i s l e . p l

Prestige Magazyn Toruński NR 1/2016 Styczeń pdf

Transkrypt

Podobne dokumenty

Poprawia humor i walczy z osteoporozą.