Naważarka ISHIDA

22
ARTYKUŁ SPONSOROWANY
Naważarka ISHIDA
przyspiesza zwrot nakładów
Pomimo pracy w warunkach należących do najtrudniejszych w przemyśle
spożywczym, gdzie produktem są elementy kurczaków mrożonych metodą IQF,
wielogłowicowa naważarka Ishida CCW-RS-214/70-WP-LONG osiąga niezwykłą
dokładność i jest niezawodna. Tym samym przyczynia się do szybkiej spłaty
nakładów inwestycyjnych w zakładzie Danpo, jednego z wiodących duńskich
przetwórców drobiu, w miejscowości Aar, należącego do szwedzkiej grupy
producentów żywności Krongfågel Holding.
Naważarka pracuje na różnych mrożonych
elementach kurczaka, pakowanych w torebki od
500 g do 5 kg. Jednym z większych wyzwań dla tej
maszyny jest pakowanie ćwiartek kurczaka (nogi),
z których każda waży do 375 g, do torebek 1 kg.
Naważarka RS-214/70 charakteryzuje się
dużymi zasobnikami i szeroką rynną wysypową,
dzięki czemu nie występuje blokowanie się tych
dużych elementów i zapewniony jest szybki przepływ produktu. Pomimo tego, przy tak dużej masie
poszczególnych elementów są przypadki, że nawet
precyzyjna dokładność naważarki Ishida nie może
znaleźć właściwej kombinacji ćwiartek kurczaka,
by utworzyć masę zadaną. W takich sytuacjach
unikatowy system odrzutu automatycznie przenosi elementy na przenośnik zawracający, który
natychmiast zabiera ten produkt na górę do zasypu naważarki.
Nawet z tym systemem odrzutu, dbającym
o zawrócenie produktu nie dającego się w danym
momencie precyzyjnie naważyć, naważarka pracuje zgodnie z wymaganą wydajnością, osiągając na
ćwiartkach kurczaka – w tandemie z pakowaczką
w torby - około 35 do 40 opakowań na minutę,
w zależności od wielkości torby. Natomiast przy
mniejszych torbach i łatwiejszych do naważania
elementach , takich jak 900 g opakowania filetów
z kurcząt, wydajność wynosi około 50 toreb na
minutę.
Inną dużą zaletą naważarki Ishida jest działanie jej silnika krokowego, który umożliwia naważarce całkowicie niezawodną pracę w bardzo
niskiej temperaturze, w której odbywa się operacja pakowania. Równie ważne jest to, że dzięki
solidnej konstrukcji, naważarka może naważać
bardzo trudne do naważania elementy mrożone,
szczególnie z kośćmi, wykonując bezproblemowo
oczekiwane operacje. Naważarka jest wodoodporna i wytrzymuje ciśnienie wody podczas mycia
maszyny wężem.
„To jest pierwsza naważarka Ishida zainstalowana w naszej fabryce i jej ogólna konstrukcja
jest wyraźnie lepsza od innych naważarek, na
których dotąd pracowaliśmy,” potwierdza Henrik
Hylleberg, kierownik projektów firmy Danpo.
Dzięki higienicznej konstrukcji naważarki
RS-214/70, potrzebne jest minimum czasu na
czyszczenie maszyny. Różne wymagania dotyczące
opakowań są wstępnie zaprogramowane w jej
pamięci, aby łatwo przestawiać pracę maszyny na
inną wielkość opakowania lub inny produkt tylko
za dotknięciem przycisku na ekranie dotykowym.
Inną nowością w tej instalacji jest zastosowanie dwóch jednostek zdalnego sterowania (RCU)
naważarką, jednej na podeście, a drugiej obok
pakowaczki w torebki. Umożliwia to operatorom
dokonywanie drobniejszych regulacji z dołu, bez
konieczności zbliżania się do hałaśliwego otoczenia naważarki. Parametry pracy naważarki
można ustawić z jednostki zdalnego sterowania
zainstalowanej na podeście. Również kamera systemu wizyjnego, znajdująca się ponad talerzem
rozprowadzającym naważarki, umożliwia operatorom zdalne monitorowanie procesu naważania.
Krongfågel Holding jest częścią dużej szwedzkiej grupy Lantmännen, ma łącznie cztery ubojnie
oraz jedną przetwórnię w Danii i Szwecji. Duńskie
Danpo w miejscowości Aars przetwarza 45 milionów sztuk kurcząt rocznie.
Więcej informacji:
www.fenixsystems.eu/partnerzy/ishida