Przykładowe menu weselne

MENU
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
PRZEKĄSKI
Łosos marynowany w zielonym pieprzu i winie 75g
Greczynki z tuńczykiem i szpinakiem 2 szt.
Torcik szparagowy w galarecie z małymi krewetkami 75g
Roladka z indyka ze szparagami 100g
Terina z łososia z zielonymi szparagami 100 g
Polęwiczka wieprzowa na grzance z ragout warzywnym 125g
ZUPY
Rosół z domowym makaronem
Zupa krem (pieczarkowy, brokułowy, groszkowy)
Żur z jajkiem i białą kiełbasą
Zupa grecka, katalońska włoska
Kurczak a'la flaczki
Rosół grzybowy podawany z ravioli i kapeluszem prawdziwka
WERSJA I (tradycyjnie) 200gr/450gr
Roladka z kurczaka faszerowana szpinakiem i serem feta
podawana z pieczonymi ziemniakami i bukietem warzyw
Pireś z kurczaka faszerowana pomidorami i mozzarella
Podawana z pieczonymi ziemniakami i bukietem warzyw
Piers z indyka zapiekana z grilowanym ananasem
podawana z pieczonymi ziemniakami
Polędwiczka wieprzowa nadziewana suszonymi pomidorami
podawana na placku serowym i aromatyzowana sosem wiśniowym
Elbląg 82-300, ul. Rybacka 23/24B (Stare Miasto), KONTAKT: 600
email: [email protected]
854 007, (0-55) 236 17 26
15,00zł
15,00zł
15,00zł
17,00zł
18,00zł
19,00zł
7,50zł
9,00zł
9,00zł
9,00zł
10,00zł
28,00zł
28,00zł
32,00zł
32,00zł
•
•
Polędwiczki z pieca faszerowane pieczarkami, podawane
z fasolką szparagową zawijaną wędzonym boczkiem i pieczonymi ziemniakami
Polędwiczka wieprzowa nadziewana leśnymi grzybami
podawana z ziemniakami w ziołach i strączkami groszku cukrowego
Schab w sosie z wędzonych śliwek z kluskami sląskimi
Dania dziecięce
•
•
•
•
•
•
•
WERSJA II (obficie )
Półmisek mięs ( na podgrzewaczach ) 200g/450g
Kotlet kasztelański lub Delicja ze schabu 100g
Kotlet de Vollaile lub Sakiewka z piersi kurczaka 100g
Karkówka w sosie własnym 100g
Polędwiczka z pieca faszerowana pieczarkami 100g
Roladki z indyka 100g
Ziemniaki pieczone, ziemniaki z wody
Surówki: 2 rodzaje
•
•
•
•
•
•
BUFET NA ZIMNO
MIĘSNY 150gr/osoba
Schab nadziewany pepperoni i kabaczkiem lub śliwką 25 g
Karkówka faszerowana musem z brokułów i mięty 25 g
Rolada z kurczaka 25 g
Mięsne trio 25 g
Rolada z boczku 25 g
Rolada z kaczki 25 g
•
•
Elbląg 82-300, ul. Rybacka 23/24B (Stare Miasto), KONTAKT: 600
email: [email protected]
854 007, (0-55) 236 17 26
32,00zł
32,00zł
32,00zł
15,00zł
14,00zł
14,00zł
15,00zł
15,00zł`
15,00zł
5,00zł
5,00zł
4,00zł
4,00zł
4,00zł
4,00zł
4,00zł
5,00zł
•
•
•
•
Pasztet z szynki w kruchym cieście 33 g
Pasztet ze śliwką suszoną i żurawiną 33 g
Pasztet wieprzowy z grzybami 33 g
Pomidorki faszerowane 1 szt
•
Deska serów 100g
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
5,00zł
4,50zł
4,50zł
7,00zł
12,00zł
RYBNY 150g/osoba
Łosoś z ziolami w tortilli i serkiem almette 25 g
Łosoś wędzony z cytrynką 33 g
Łosos marynowany w zielonym pieprzu i winie 33 g
Roladki z sandacza z owocami morza 25g
Szczupak faszerowany (w całości) 100 g
Śledzik inaczej 1 szt
Tatar śledziowy 25 g
Pstrąg w galarecie 50 g
Ruloniki z pstraga 33 g
Ryba po grecku 33 g
Śledzik w oleju z cebulką 33 g
Węgorz wędzony 33g
SAŁATKI 200g/osoba
Sałatka z kurczakiem grilowanym i sezam (sosem curry)
Sałatka z łososiem wędzonym i kiełkami (sos jogurtowo-koperkowy)
Sałatka śledziowa
Sałatka z grejpfrutem i pistacjami (sos balsamiczny)
Elbląg 82-300, ul. Rybacka 23/24B (Stare Miasto), KONTAKT: 600
email: [email protected]
854 007, (0-55) 236 17 26
5,00zł
6,00zł
6,50zł
5,00zł
15,00zł
3,00zł
2,50zł
7,00zł
6,00zł
3,50zł
3,50zł
12,00zł
10,00zł
10,00zł
9,00zł
10,00zł
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Sałatka z polędwiczką i pomarańczami (sos miodowo-winny)
Sałatka z kurczakiem, jajkiem, awokado, cykorią, (sos czosnkowy)
Sałatka Grecka z fetą (sos jogurtowo-koperkowy)
Sałatka z gruszka i serem plesniowym (vinegret miodowy)
Sałatka z rucoli i prażonymi pestkami dyni (sos balsamiczny)
Salatka warstwowa z szynka , anasem i jajkiem
Salatka z kurczakiem, serem i kawaleczkami tortilli
BUFET GORĄCY
Indyk faszerowany podawany w całości
Bufet meksykanski I (2 szt/osoba )
(mini enchilada, mini chimichanga, queasadilla, tostada, sosy)
Strogonow
Strogonow ( podawane w chlebie )
Zraziki wieprzowe po staropolsku
Zraziki wieprzowe po staropolsku ( podawane w chlebie)
Udko faszerowane po królewsku
Papryka faszerowana 1szt
DESERY
Szarlotka po anielsku 1/2
Owoce z bitą śmietaną (dla dzieci)
Mus kawowy
Pianka jogurtowa z musli i owocami
Gruszka w winie
Mus waniliowy z nuta owocow leśnych
Tiramisu
Elbląg 82-300, ul. Rybacka 23/24B (Stare Miasto), KONTAKT: 600
email: [email protected]
854 007, (0-55) 236 17 26
10,00zł
9,00zł
9,00zł
10,00zł
10,00zł
9,00zł
9,00zł
16,00zł
18.00zł
22,00zł
18,00zł
22,00zł
18,00zł
15,00zł
8,00zł
8,00zł
9,00zł
9,00zł
10,00zł
10,00zł
12,00zł
•
•
•
•
•
•
•
•
Lody (różne smaki ) 3 gałki z dodatkami
Lody (różne smaki ) 2 gałki z dodatkami
NAPOJE
soki: pomarańczowy, grejpfrutowy, czarna porzeczka etc1l
gazowane: coca-cola, fanta, sprite, woda gazowana 0,20l
Wina cateringowe wytrawne/półwytrawne
Gato Negro/blanco (chilijskie wytrawne)
Carlo Rossi czerwone i białe (kalifornijskie, półwytrawne) 0,75 L
Wódki
Wódka Luksusowa 0,5 l
Wódka Wyborowa lub Smirnoff 0,5 l
Dodatkowo 10 % serwis nakrycie * (od kwoty menu )
* sala, obsługa, nakrycie, dekoracje kwiatowe, kawa , herbata, woda mineralna
Przy płatności gotówką oferujemy bon w wysokości 5 % rachunku do wykorzystania
przy organizacji kolejnej imprezy
Elbląg 82-300, ul. Rybacka 23/24B (Stare Miasto), KONTAKT: 600
email: [email protected]
854 007, (0-55) 236 17 26
12,00zł
8,50zł
15,00zł
4,00zł
50,00zł
50,00zł
45,00zł
55,00zł